"한식레시피"의 검색결과 입니다.

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"한식레시피" 검색결과 21-40 / 556건

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한식 레시피(쌍추삼차림,구절판,삼색밀전병등)

실습 보고서강의 주제상추쌈 차림강의 내용쌈, 웅어감정(병어감정), 약고추장(볶음고추장), 보리새우볶음, 섭산적각 요리에 쓰인 재료웅어감정(병어감정)주재료웅어살(200g),쇠고기(70g),속뜨물(2+1/2C),고추장(2TS),된장(1/2TS),다진생각(1ts),실파(30..

리포트 | 7페이지 | 4,900원 | 등록일 2013.04.05 | 수정일 2015.10.23

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호텔레시피 한식 소스2

차례1. 불고기 소스2. 갈비소스3. 갈치조림소스4. 두부조림장5. 수삼드레싱@불고기소스 (총 40ℓ)(호텔)1. 재료간장 8ℓ물 32ℓ배 3개키위 7개대파 7~8EA양파 5~6EA정종 500㎖참기름 100ℓ물엿 4ℓ설탕 (4ℓ통에 가득)미원 100g후추 30g2. 만..

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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호텔 레시피 한식 소스1

차례1. 쌈장2. 약고추장(초장)3. 해물육수4. 겨자장5. 겨자장6. 두부조림장@쌈장(호텔)1. 재료된장 4㎏판두부 12모다진파 1㎏마늘 500g고운고춧가루 1㎏설탕 500g참기름 1.8ℓ미원 50g육수 8ℓ2. 만드는 방법1). 두부를 으깬 뒤 된장과 육수를 뺀 나..

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.17

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52가지 한식조리기능사 -실기시험+레시피+사진

국가기술자격 실기시험문제자격종목한식조리기능사과 제 명1. 비 빔 밥비번호ㅇ 시험시간 : 50분1. 요구사항※ 주어진 재료를 사용하여 다음과 같이 비빔밥을 만드시오.가. 채소, 소고기, 황?백지단의 크기는 0.3cm x 0.3cm x 5cm로 써시오.(단, 지급된 재료의..

시험자료 | 52페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.09.27 | 수정일 2016.12.30

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한식조리기능사 자격증 시험 전 종목 레시피

..FILE:호박선(97).hwp조리명호박선조리시간 : 30분목 표1.호박선의 크기에 따라 적당한 칼집을 넣을 수 있다.2.호박선에 적당한 양념장을 만들 수 있다.3.호박의 색이 선명하면서 아삭아삭하게 씹히는 호박선을 만들 수 있다.사 진재료명규격수량요구 및 유의사항애..

시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.09.29

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한식 실습일지

한식음식기초 및 식문화DAY1전복죽전복을 저며 썰어 넣은 옹근죽 형태의 죽[재료 및 분량]멥쌀 1.5컵, 전복 4마리, 참기름 2큰술, 마늘1t, 파1t, 물10컵, 청장 1큰술 ... 과정][느낀점]첫 실습에 전복죽을 하게 됐다. 한식을 처음 접해봐서 재료 손질부터 만드는 방법까지 허둥지둥하고 어리숙했다. 빨리 익숙해져서 능숙하게 한식을 만들 수 있었으면 좋

리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.11.29

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한식조리

한식조리목차1. 재료썰기 , 콩나물밥2. 장국죽, 너비아니 구이, 무생채3. 완자탕, 섭산적, 풋고추전4. 더덕구이, 더덕생채, 육원전5. 잡채, 표고전, 도라지생채6. 탕평채

시험자료 | 34페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.02

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수업지도안 - 순두부찌게

과목명: 한국조리대분류: 음식서비스중분류: 식음료조리,서비스소분류: 음식조리세분류: 한식조리내용영역(능력단위): 한식 찌개 전골 조리내용영역 요소(능력단위 요소) : 찌개 전골

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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수업지도안-비빔국수

과목명: 한국조리대분류: 음식서비스중분류: 식음료 조리 서비스소분류: 음식조리세분류: 한식조리내용영역(능력단위) : 한식 면류 조리내용영역 요소(능력단위 요소) : 국수,만두

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.08.20

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김치찌개

를 넣으면 돼지김치찌개, 참치를 넣으면 참치김치찌개가 된다. 두부를 넣기도 하고 버섯이나 양파, 호박 등 레시피도 사람마다 천차만별이다. 그래도 김치라는 공통분모가 있어 모두 김치찌개 ... 라고 부른다.요리법을 살펴보면, 김치를 볶은 다음 물을 부어 끓이는 방법으로 조리한다. 된장찌개와 함께 한국인들이 가장 선호하는 한식으로, 대표적인 찌개 요리 중 하나이다. 식사

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.25

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이러닝 음식과세계문화 만점 레포트

시키고 국가 이미지를 제고하는데 큰 영향을 미치는 문화상품이다.한식을 세계화 하기 위해서는 유의해야할 점이 몇 개 있다.첫 번째로 정확한 레시피를 알려주는 것이다.예로부터 한국 ... 말을 가장 많이 쓰는 것을 알 수 있다.한식 레시피를 보면 한 꼬집, 한 주먹, 살짝 익혀서 등 애매하게 설명된 부분이 많이 있다. 그러나 한국 음식을 경험해 본 적이 없 ... 한식 세계화를 위한 홍보전략과목 : 음식과 세계문화학과 :학번 :이름 :목차1. 한국인이 생각하는 한국의 대표 음식 BEST 32. 외국인이 생각하는 한국의 대표 음식 BEST

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.04.07

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양식조리기능사 레시피 정리

「 양식 조리기능사 실기 간단 정리 」▼ 쉬림프 카나페 (30분) - 에피타이저 / 파슬리 찬물달걀은 충분한 물에 소금넣고 끓을 때까지 둥글게 저어준 뒤 13분 정도 완숙 삶아 찬물에 식히기식빵 4등분 후 직경 4cm 원 만들기 ? 팬에 굽기 ? 한쪽면 버터 바르기미르..

시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2024.05.29

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

레시피를 그대로 지켜 우리 음식의 정체성을 지켜 나갈 수 있게 한다. 4.전공을 통해서 내가 성취하고자 하는 것 K푸드를 전공한 이후 새로운 한식 레시피를 개발하여 세계 사람 ... 들이 즐기는 한식을 만드는 것이 내 목표다. 한국식 만두, 떡볶이, 김밥 등이 미국에서 유명해졌듯이 기존의 레시피에 변주를 주어 외국인들도 맛볼 수 있는 우리 음식을 개발하고 싶다. 5 ... 들도 자유롭게 포함시킬 수 있음 제목:K푸드 전공을 통한 새로운 한식 개발의 꿈 1.내 전공을 선택하게 된 이유 나는 조리학과에서 K푸드를 전공하고 있다. 내가 조리학과를 선택한 이유

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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본인의 전공을 중심으로 하여 전공과 일의 관계 등에 대해 탐색해 봄 (1)

게 공부하여 전 세계 사람들이 즐기는 K 푸드를 개발하는 것이 목표 2. 전공에서 어렵거나 힘든 점 한식 종류가 다양하여 모두 다 섭렵하는 것에 어려움을 느낌 요리 하나에 다양한 레시피 ... 새로운 한식 레시피를 개발하는 것이 목표 세계 사람들이 즐길 수 있는 한식을 만드는 것이 목표 한국식 만두 , 떡볶이 , 김밥 등이 미국에서 유행 중 기존의 레시피에 변주를 주 ... 은 재미를 느낌 조리학과 진학 후 세부전공으로 K 푸드 선택 한식에 대해 관심이 많이 있기 때문에 한식 전공을 원했음 K 푸드가 세계적으로 알려지고 있는 중 K 푸드를 더 깊

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.05

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BTL 매뉴얼 템플릿 - 팬미팅 행사 (A4 비율, 10p)

약 15 명 ) ▼ 모델 조보아 팬미팅 ( 토크콘서트 / 팬사인회 / 기념 사진 촬영 ) + 한식 전문가 쿠킹클래스 ( 옥수수수염차 활용 레시피 제공 / 식사 ) 7/3 ~ 8 ... 미디어 포토 타임 진행 모델 미디어 포토 타임 후 팬미팅 시작 원활한 기사 송고 위한 별도 공간 마련 유명 한식 전문가와의 제품을 활용한 쿠킹클래스 진행 옥수수수염차 특별식 레시피 ... 하시오 사전 모델 및 기자 행사장 도착 팬미팅 시작 전 미디어 포토타임 진행 ( 모델 단독 컷 및 모델 + 셰프 동반 컷 ) MC / 한식 전문가 / 참석자가 함께 제품 활용한 쿠

ppt테마 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.31

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코로나19 이후 변화한 식품 트렌드와 발전 방향, 식품산업의 미래

를 쉽게 구할 수 있어야 한다는 점이고, 두 번째는 표준화된 한식 레시피의 보급이다. 우리가 일상적으로 먹게 된 외국 음식을 살펴보면, 마트에서 재료를 쉽게 구할 수 있고 가격 ... 이 적절하며 레시피를 찾기 쉽다는 특징이 있다.한식 역시 다양한 해외 국가에서 대중적으로 사랑받기 위해서는 다양한 레시피 개발이 선행되어야 한다. 외국에서 구하기 힘든 한식 식재료 ... 을 막을 방법을 개발해야 한다.2.3 한국전통발효식품 세계화 방안한국 발효음식에 대한 외국인들의 반응은 먹기에는 다소 ‘어렵다’는 것이다. 한식이 유럽인들의 입맛에 맞을 만한 충분

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.15

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내 인생의 로드맵 - 요리사

하다고 생각되었다. 그래서 쉬는 날 가만히 앉아서 나만의 레시피를 작성하려고 하고 있다. 나만의 레시피가 작성된다면, 그 레시피를 기반으로 하여 요리를 만들고 그 요리를 주변 사람 ... 이 완전히 고쳐질 때까지 해보려고 한다.이것이 진행되는 동시에 각종 조리 자격증을 따려고 한다. 현재 우리나라의 조리자격증은 한식기능사, 양식기능사, 중식기능사, 일식기능사가 있다. 이 ... 중에서 따야 한다고 느끼는 것은 한식기능사와 중식기능사이다. 한식이야 내가 할 수 있는 음식에 대부분을 차지하기 때문에 반드시 따야만 하고 중식기능사의 경우 내가 기름으로 하

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.01.06

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스토리텔링 예시 ppt

은 셰프인 이연복 교수님이 오시는 날이다 . 나는 학생들의 요리를 평가하는 수업 때 이 교수님께 좋은 평을 듣기 위해 일주일도 넘게 요리를 연구했다 . 할머니한테 배운 한식을 중식 ... 에 적당히 가미해서 말이다 . 내가 이 교수님께 특별히 좋은 평을 듣고 싶은 이유는 바로 나의 레시피를 가지고 창업을 할 수 있는지 조언을 듣기 위함이다 . 요즘 20 대도 창업 ... 을 많이 한다고 들었는데 , 나는 중학교 때부터 나만의 레시피 북을 만들어왔기에 나의 레시피를 전 세계에 알리고 싶은 큰 포부가 있다 .위기 미애야 ….. 너 진짜 드디어 이 교수님

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.13 | 수정일 2022.03.19

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비비고 bibigo SWOT분석과 마케팅전략 사례연구

빌이 한식세계화 프로젝트의 일환으로 한국 전통의 맛을 현대적으로 재해석하여 런칭한 한식 전문브랜드이다.비비고는 한식의 정통성에 현지문화를 융합시키는 창의적인 컨셉으로 다양한 한식 ... 메뉴를 제공하고 있는 글로벌 한식 브랜드이다.2. 비비고 SWOT분석(1) Strength비비고는 모기업CJ의 튼튼한 경제력을 기반으로 저렴하고 현지인들의 입맛을 공략한 신개념 ... 에도 좋다.(2) Weakness현재 비비고라는 브랜드 및 제품라인업이 아직 해외에서는 생소할수 있으며 아직 한식이 다른 멕시칸음식, 일식처럼 외국인들에게 보편화된 음식이 아니

리포트 | 6페이지 | 3,600원 | 등록일 2022.10.01 | 수정일 2023.04.26

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소프트웨어 프로젝트 제안서 (음식 레시피)

에 저장하는 기능을 제공함으로써 오프라인 환경에서도 레시피를 보고 따라할 수 있다.기존 앱에는 한식, 양식, 중식 등 다양한 종류의 요리 레시피가 존재 하지만, 자취생들에게 필요 ... %에 육박한 것으로 조사됐다. 이러한 조사를 바탕으로 1인 가구 및 자취생들을 위한 레시피 앱을 개발할 것 이다. 1인 가구 비율 증가 영양불균형 현황2.2 기존 현황 및 차별 ... 성 레시피 기존 앱만개의 레시피나 위에 기재된 기존의 레시피 앱은 텍스트나 영상의 형식으로 레시피의 전체적인 과정을 한번에 기재해 놓았다. 또한 조리에 걸리는 시간을 명시만 해놓기만 했

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.13

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