"한식레시피"의 검색결과 입니다.

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한식조리 레시피 음식과 세계문화 한식실기 레시피 메뉴 선정이유 브랜드마케팅 레시피 어린이집 조리사

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"한식레시피" 검색결과 221-240 / 558건

식영과수석 현 막학기 휴학생 (직접작성 A+레포트) 칠절판 [구절판,조리원리 및 실습]

10후춧가루g1재료명규격단위수량참기름ml10백설탕g10깨소금g5식용유ml30소금정제염g10[겨자장]연겨자큰술1식초큰술1설탕큰술1소금작은술1조리 방법(레시피)① 밀가루 5T에 물5T ... 를 화려하게 입힌 그릇의 이름이다. 한식 메뉴로는 아홉 가지인 재료를 일곱 가지로 줄이면서 칠절판이 되었다.구절판은 아홉 칸으로 나뉘어 있는 그릇에 채소, 고기, 버섯, 밀전병

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.20 | 수정일 2020.06.26

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본죽 신메뉴 개발 제안

01 Step. 02 Step. 03 Step. 타겟 및 키포인트 밀크사몬죽 레시피 상황 분석 본죽이 직면한 상황 소통을 위한 Key-point 도출 접점 포인트 아이디어 컨셉 ... 시장 1 위의 브랜드 파워 . 웰빙 건강식 죽 아이템 . 물류 / 전산 시스템 구축 . W : 신메뉴 개발 등 지속적인 관리 필요 . O : 한식 세계화를 향한 정부의 관심 . 웰빙 ... , 유기농 찹쌀 0.5 컵 , 물 2 컵 , 우유 2 컵 , 사과 30g, 레몬 ¼ 03 Step . 밀크사몬죽 레시피 ( miik + 사과 + 레몬 ) 아이의 입맛 에 친숙한 우유를 이용한 밀크사 몬 죽 레시피{nameOfApplication=Show}

리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2016.11.05 | 수정일 2018.11.26

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식음료 서비스의 효율적 관리방안에 관한연구

은 주요 품목의 국가에 따라 서양식, 한식, 중식, 일식당으로 구분되며 서비스 형식에 따라 테이블 서비스, 셀프 서비스, 카운터 서비스 식당으로 분류된다. 일반적으로는 레스토랑이나 다 ... , 역산적 접근법이나 메뉴공학에 따른 가격 결정법 등으로 산출할 수 있다. 우선 비교할 메뉴의 품목을 정하여 이름을 기재하며 메뉴 품목의 판매 수량을 예상하고 구성비와 표준 레시피 ... , 저장, 출고, 준비, 생산, 저장, 판매, 분석, 환류, 구매의 순으로 이루어지며 이러한 단계 위에서 원가 관리가 이루어질 수 있다.생산가 분석이나 표준 레시피를 통해 표준 원가

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.12 | 수정일 2018.09.14

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방송통신대학 생활과학과(식품영양전공) 세계의음식 음식의세계 (먹방, 쿡방 관련 5가지 프로그램)

음고민을 타파할 푸드 카운슬러! 토크와 요리가 있는 격조 높은 요리 토크쇼!”냉장고를 부탁해 프로그램은 대한민국에서 빼놓을 수 없는 유명한 한식, 양식, 일식 등 각 분야의 전문 ... 측면은 다른 몇몇 프로그램들처럼 쉽고 빠르고 자극적이고 MSG 가득한 레시피를 알려주는 것이 아니라 셰프들이 제대로 ‘요리’를 한다는 것이다. 가끔 자극적인 음식도 나오긴 하지 ... 관점으로 보면 좋은 식재료는 있지만, 요리를 할 줄 모르거나, 냉장고 속 재료에 관심 없던 시청자들도 셰프들의 레시피로 직접 요리를 해보고 싶은 동기를 유발한다는 것이다. 또한

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.04.24 | 수정일 2019.04.25

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전통조리과 수학계획서

인의 입맛을 사로잡기 위해서는 레시피를 계량화시켜 쉽게 한식을 즐길 수 있도록 레시피 계량화에도 전력을 다하겠습니다. ... 습니다. 또한 한식을 응용한 퓨전 스타일을 연구 개발하여 대중화가 되도록 끊임없는 노력을 하겠습니다.3. 졸업 후의 계획취업하여 조직의 발전을 위해 최선을 다하겠습니다. 현실 ... 에 안주하기 보다는 제 자신을 단련시켜 한식요리에 장인이 되고 싶습니다. 팔도의 대표적인 음식을 전수받아 제 것으로 소화시켜 외국인도 좋아하는 퓨전 스타일로 한 단계 승화 시키

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.10.22 | 수정일 2016.07.19

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한식의 세계화 PPT 자료 / A+받은 자료

의 표준화 레시피 확보 1. 궁중음식이라는 스토리텔링 효과 2. 고 가로 장인정신 및 브랜드 이미지 확보 1. 한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 ▶ 한식재단의 성과 ▶ 현지 반응 2 ... 4 조 The Taste of Korea H ANSIK 학번 이 름한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 1. 한식의 현주소 ▶ 한식의 우수성 ▶ 한식재단의 성과 ▶ 현지 반응 2 ... . 한식의 세계화 단계 ▶ 단계별 정리 ▶ 방향 제시 3. 한식의 세계화 전략 ▶ 문화적 , 기후적 접근 ▶ 철저한 인증제로 관리 착한업소 ▶ 막걸리와 함께 ▶ 유투브 한류 채널 개설

리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.07

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아워홈 기업개요 및 성공요인 [아워홈,식자재,OURHOMME]

하였다.3) 소비자 의견 수렴한 제품개발아워홈은 1년여 동안 소비자조사, 산학 연구조사, 국내외 시장조사, 자사 전략 부합성 등 다양한 각도에서의 의견 수렴 및 평가를 통해 ‘한식 ... 하고 있는 표준 레시피는 1만5000여종에 달한다.4) Global 진출을 통한 시장다각화아워홈은 17년 4월 베트남 하이퐁에 현지 법인을 설립하고, 이 지역에 신설된 LG이노텍 생산

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.12.15

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[방송통신대 취미와 예술 레포트] 먹방 - 맛있는 녀석들을 중심으로

님이 되어 요리를 하지 못하는 학생들에게 집에서 간단하게 요리를 할 수 있는 방법을 알려주는 프로그램tvN 집밥 백선생출연 : 강호동(개그맨), 심영순(한식 연구가), 유지상(음식 ... 칼럼니스트), 최현석(요리사)내용 : 전국 8도의 음식 고수가 출연해 자신의 지역의 이름을 걸고 요리대결을 펼치는 프로그램올리브 한식대첩출연 : 김성주(방송인), 안정환(전 축구선수 ... 으러 가고 싶다는 생각을 가지게 된다.또한, 출연자들은 나만이 알고 있는 맛있게 먹는 방법(새로운 레시피 등을 추가해서)을 공개하며 많은 사람이 그 방법을 따라하고 새로운 방법

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.04.12

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한국 음식의 발전을 위한 한국형 조리학교의 모형 제시

일반 아카데미 : 조리사자격증반, 카빙전문반, 폐백반, 전통 떡반 창업 아카데미 : 한식(육류, 칼국수, 분식, 죽), 양식, 일식, 이민 전문 창업과정(호프, 카페, 포장마차 ... ) 자격증 반 중 한식의 경우 10주 완성(4주는 이론, 6주는 실기)라퀴진 아카데미(la cuisine Academy)cooking academy : 조리 전문가를 양성 과정 동서양 ... (la cuisine Academy)세계적으로 유명한 조리학교를 수료한 뛰어난 강사진 각 과정별 표준화된 메뉴로 구성(표준 레시피 보유) 수료 후 푸드스타일리스트, 파티플래너

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.12.24

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한식조리기능사 실기 요점정리

수험자 유의사항수험자 주의사항완성품 사진조리 시간조리 과정유의할점순서로 작성되어 있습니다.----------------------------------------------------------------------------------------------------..

시험자료 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.10.08 | 수정일 2016.10.11

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아워홈/아워홈 자기소개서/아워홈 자소서/아워홈 합격 자소서/아워홈 영양사/아워홈 조리사

동안 근무하신 어머니 밑에서 직접 아워홈을 느낄 기회가 많았습니다. 평소 요리와 레시피 개발에 관심이 많았던 저는 아워홈의 프리미엄 식품 브랜드인 ‘손수’를 남들보다 빠르게 접할 ... 를 구분하는 방법들을 배웠습니다.레시피 개발에 관심이 많았던 저는 판매하고 있는 생선들의 손질법과 조리법들을 공부하고 더 맛있게 조리하는 방법을 연구하였습니다. 구매하는 고객 ... . 자신의 최대 강점이라고 생각하는 부분은 무엇인지 작성 600자-행복한 이야기를 담은 건강한 레시피평소 새로운 레시피 개발에 관심이 많은 저는 E-mart와 선진포크에서 주최

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.12.10

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[학업계획서] 외식조리과(외식산업과) 자소서

는 자만하지 않고 한식이 보편타당한 세계인의 음식이 되도록 레시피를 계량화하고 그 지역의 특색에 맞게 퓨전 화하여 입맛을 사로잡겠습니다. ... 각 나라의 다양한 음식점이 증가하는 추세이며, 한식 중심의 향토 전문음식점도 증가하였습니다. 특히 전문 레스토랑의 증가와, 퓨전음식이 유행하고 있으며, 고급 원두커피 전문점이 증가 ... 하고 있는 실정입니다. 한류에 힘입어 우리나라 음식에 대한 세계인들의 관심이 날로 증가하고 있는데, 정작 우리는 천박한 직업의식으로 일관한다면 외식문화와 한식은 설자리를 잃고 말

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.08.18

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전통한국조리실습 레시피

< 목차 >·····································································································································p.2p.4p.7p...

리포트 | 27페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.11.03 | 수정일 2014.01.05

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조리사/영양사 면접질문답변 (학교단체급식조리사 호텔조리사 조리원 요리사 영양교사 면접+1분자기소개)

는 조리사/영양사가 되기 위해 무엇이 필요할까요?1. 조리사: 인정받는 조리사가 되려면 기본적으로 한식, 양식, 일식, 중식 등 다양한 분야의 요리를 모두 할 줄 알야야 한다고 생각 ... 도 많유지하며 밝은 조리실 분위기를 만들도록 노력해야 합니다.4. 모든 메뉴는 정해진 레시피 대로 조리해야 합니다.5. 식단 이용자의 기호를 살피며 새로운 메뉴를 개발할 줄 아는 창의 ... 에 매력을 느끼나요?물론입니다. 저는 요리를 작품이라고 말하고 싶은데, 똑같은 레시피라고 해도 누가 만드느냐에 따라 맛이 다 다르기 때문입니다. 제 작품을 만드는 것이 좋고, 또 제

자기소개서 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.02.27

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오뚜기

다. 오뚜기 요리교실은 한식, 양식, 중식, 일식, 퓨전, 카레 레시피 제공하고 있으며 오뚜기 제품을 이용한 금주의 추천 요리 등을 제공하고 또한 레시피에대한 질문에 답변을 해주

리포트 | 11페이지 | 4,500원 | 등록일 2018.07.13 | 수정일 2018.09.05

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(단체급식관리) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. 단체급식소 중 한 곳을 선정하여 다음에 대해 조사

에서 언급한 성별이나 연령뿐만 아니라 지역, 사회문화 등의 특성을 전반적으로 고려할 필요가 있다. 예를 들어, 국제학생들의 경우에는 한식 보다는 양식을 선호하며, 향에 민감하다. 따라서 ... 의 범위 및 원가와 수익성 사이의 함수관계를 고려해야 한다. 예산을 수립한 후에 식자재의 비율을 계산하고, 표준 레시피에 대한 예상 원가를 계산함으로써 적정 메뉴를 계획한다.일단 식품

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.31

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독서감상문 - 딸에게 주는 레시피(공지영) 독후감

딸에게 주는 레시피(공지영 저)개인적으로 공지영 작가는 에서 비참한 인생이지만, 희망과 긍정의 끈을 놓지 않고 살아가던 착한 여자의 삶을 통해 과연 살만한 인생인가에 대한 고민 ... 에게 보내는 메시지를 좀 더 감성적으로 접하는 느낌을 갖게 되어 편안한 이야기들이었다.요즘 편의점에서 파는 간단한 밥 종류들이 인기다. 삼각김밥부터 불고기 정식 등 정식 한식 ... 한 레시피로 딸의 건강과 마음을 위로하고 응원하고 있다. 시금치샐러드, 어묵두부탕, 굴무침 등 때로는 가벼운 반찬을, 어떤 날은 훈제연어, 안심스테이크 등 분위기 상승시키는 음식을 소개

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.02 | 수정일 2016.10.12

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급식세계화

을 먹을 수 있도록 하고자 한다 .본론 2. 사 업 방향 주 1 회 한식을 급식으로 제공 한국의 급식업체 선정 레시피 표준화 및 현지 쉐프 교육 현지인의 기호에 맞는 메뉴개발 현지 ... 성화 및 서비스방안 색다른 미학 “ 퓨전화 ” 레시피의 메뉴얼화 시식프로그램 한국문화체험 현지 학생 홍보단 활성화 방안 SWOT 분석 Strength 영양 높은 건강식으로의 한식 ... 한식의 세계화 - 한식의 세계 급식화 -INDEX 서론 본론 결론 주제 선정 설문 조사 한식의 급식화 타당성 사업방향 프로그램 소개 활성화 및 서비스 방안 1. 시사점서론 1

리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2013.07.13

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외식업체 100개

상’이라는 한식브랜드를 탄생시켰다고 합니다.제일제면소는 ‘제일’, ‘최고’의 면을 만들겠다는 포부와 ‘장인의 정신을 담아 정성으로 면을 만드는 곳’ 이라는 뜻의 ‘제면소’가 결합 ... 호텔 총주방장의 레시피로 요리합니다.로운샤브샤브는 샤브샤브 뷔페형 레스토랑입니다. 2012년 10월에 론칭한 로운은 합리적인 가격으로 샤브샤브와 무제한 샐러드바를 동시에 즐길 수

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.23

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성공적인 외식업체에 대하여(우리들의이야기)

등 68가지의 다양한 한식 메뉴는 인근 외국인 Family Restaurant에 몰리던 신세대 젊은이들의 발길을 돌리게 했다.‘우리들의 이야기’의 성공은 일단 한식의 레시피(조리 ... 지는 결과를 낳았기 때문이었다. 그간 외식업체에서 한식의 패밀리 레스토랑화를 추진하려 했지만 이러한 ‘손맛’ 때문에 주저하던 차였다. 레시피를 만들기 위해 장명선 사장과 주방 식구 ... ………………………23~27p6. 광고/ 홍보방법………………………27~32p7. 나의생각………………………32p8. 참고자료………………………32p우리들의 이야기우리들의 이야기(최초의 한식

리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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