"장의 유래"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

특이한 축제 제왕절개간호진단 유산균 자궁근종 스키 자궁근종 케이스 bladder cancer 패스트 푸드 유래 스키의 역사

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"장의 유래" 검색결과 21-40 / 39,116건

새우 양식장 및 가자미식해 유래 Lactococcus lactis subsp. lactis, Weissella cibaria의 프로바이오틱스 특성 및 항산화 효과 (Antioxidant and probiotic properties of Lactococcus lactis subsp. lactis from shrimp farm sediment and Weissella cibaria isolate from gajami-sikhae)

한국식품과학회 홍영민, 윤혜경, 진무현, 김영삼, 김영옥, 공희정, 김동균, 이민경

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

다운로드
[음식문화사] 한국 전통식품(장)의 역사 - 된장의 유래, 콩의 유래, 간장의 유래, 고추장의 유래

한국 전통식품(장)의 역사목차1. 된장1) 된장이란2) 된장의 유래3) 콩의 유래2. 간장1) 간장의 유래3. 고추장1) 고추장의 유래참고문헌1. 된장1) 된장이란된장은 대두 ... 로서 그 뛰어난 맛과 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다.2) 된장의 유래우리 민족은 언제부터 메주를 쑤어왔던 것일까? 메주의 원료인 콩에 대해 먼저 알아보자. 우선 콩의 원산 ... 다. 초기의 된장은 간장과 된장이 섞인 것과 같은 걸쭉한 장이었으며, 삼국시대에는 메주를 쑤어 몇 가지 장을 담그고 맑은 장도 떠서 썼을 것으로 추측하고 있다.된장의 유래에 대해

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
된장의 유래와 효능

REPORT“된장에 대하여”1.된장이란2.된장의 유래3.된장의 종류4.된장의 효능5.된장의 발효 및 항암효과1.된장이란한국의 장류.가정에서 메주로 간장을 담근 뒤에 간장을 떠내 ... 고 남은 건더기를 빻아서 소금을 넣거나, 경우에 따라 곡물을 삶아 첨가한 후 거칠게 마쇄하여 독에 넣어 숙성시킨 반고상 형태의 갈색을 갖는 양념의 일종.2.된장의 유래콩의 원산지인 ... 시켜 소금을 섞은 것이다.된장의 유래에 대해 살펴보면 이웃 나라인 중국에도 전래되어, 중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하면서, 우리 된장 냄새를 고려취(高麗臭

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.14

다운로드 장바구니
도축장 유래 산양난자의 단위 발생 유기 방법에 따른 체외 발달 (Development of Goat Parthenogenetic Oocytes Derived from Different Activation Methods)

한국수정란이식학회 윤윤진, 박경진, 박희성

논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
[일상생활] 고려장, 고려장의 뜻, 고려장의 유래, 고려장의 역사

고려장(高麗葬)목 차1. 고려장의 뜻2. 고려장은 언제부터 생겼을까?3. 과연 고려 시대에 이 고려장이 있었던가?4. 실제 고려의 장례풍속5. 고려장이 없어지게 된 유래6. 고려 ... 장터로 알려진 곳7. 현대판 고려장1. 고려장의 뜻높을 고, 고울 려, 장사 장늙은이를 내다 버려 죽게함.늙고 병든 사람을 구덩이[壙]속에 버려두었다가 죽는 것을 기다 려 장사 ... 를 버리는 고려장이 있었던 것으로 전하여진 듯하다.2. 고려장은 언제부터 생겼을까?고려장이라는 정확한 표현이 우리 문헌에 처음 등장한 것은 겨우 35년 전의 일이라는 사실과 그 이유

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.10.08

다운로드 장바구니
고추장유래

목차*****고추장 유래**********고추장의 종류**********고추장제조법**********조 단백질 측정**********미생물수 측정**********조 단백질 변화 ... **********미생물수 결과**********고추장 유래*****고추장은 옛날부터 우리가정에서 많이 이용되어온 조미료임과 동시에 기호식품이며, 된장류와는 달리 콩을 주원료로 한 ... 고추장 메주와 쌀 등 전분질원료, 엿기름, 그리고 고춧가루를 섞어 발효시킨 제품으로 세계에서 그 유래를 찾을 수 없는 고유하고 독특한 전통 발효식품이다. 역사적으로 고추장이 우리

리포트 | 5페이지 | 무료 | 등록일 2008.04.23

다운로드 장바구니
한우에서 초음파 유래와 도축장 유래 난포란을 이용한 체외 수정란 생산에 관한 연구 (Study on In Vitro Bovine Embryo Production with Follicular Oocytes Obtained via Ultrasound-guided Ovum Pick-up (OPU) and Slaughterhouse-derived(SHD) Ovary Aspiration in Korean Native Cows)

한국수정란이식학회 손우진, 강태영, 조성근, 심보웅, 최민철, 최상용, 박충생, 이효종

논문 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

다운로드 장바구니
[음식문화사] 한국 전통식품 - 된장(콩의 역사, 된장의 유래), 간장의 역사와 유래 및 종류, 고추장의 역사와 분류 및 특징, 청국장의 유래와 특징(청국장 다이어트)

한국 전통식품목차1. 된장1) 콩의 역사2) 된장의 유래2. 간장1) 간장의 역사와 유래2) 간장의 종류3. 고추장1) 고추장의 역사2) 고추장의 분류와 특징4. 청국장1) 역사 ... 와 유래2) 분류와 특징3) 청국장 다이어트(1) 왜 다이어트가 되는가?(2) 어떻게 먹나?(3) 생청국장 만들기(4) 청국장 맛나게 먹기참고문헌1. 된장1) 콩의 역사콩은 여러 ... 에서 발생한 대두문화(大豆文化)는 중국과 일본에 전파되어, 세계의 보미료 분포상 하 나의 두장권(豆醬圈)을 형성하게 되었다.2) 된장의 유래발해 시대 콩과 소금으로 발효시킨 식품이 소개

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.23

다운로드 장바구니
고추장의 정의와 유래,특성,개량식 및 전통 고추장 분석

고추장의 성분- 비타민 B, B2, C, folic acid 등의 함유- 각종 아미노산과 기타 질소 화합물- 각종 당류와 유기산, 알코올고추장의 기능성- 항균작용과 항암작용 ... - 혈액순환 촉진- 다이어트 효과전분질 원료를 맥아 효소로 분해하여 단술(감주)을 만들고, 여기에 적당량의 소금과 메주 분말 및 고추 분말을 첨가한 후 발효를 시켜 제조, 단술 제조공정 대신직접 물엿을 사용하기도 함.전통고추장은 사용원료의 종류, 제조방법및 각 지방에 따라 다양

리포트 | 38페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.02.22

다운로드 장바구니
청국장의 유래와 발전방향

목 차Ⅰ. 서론1. 과제를 하기에 앞서2. 내가청국장을 먹게 된 계기Ⅱ. 본론1. 청국장의 유래와 역사2. 맛대맛 '청국장 vs 낫또'3. 청국장의 제조과정과 보관4. 청국장 ... 었는데 이장 또한 김이 모락모락 나는 밥과 비벼먹으면 반찬이 없어도 밥 한 그릇 뚝딱 먹어치웠다. 말린 시래기나 콩나물, 아무 것도 넣지 않은 청국장만 지져먹는 것도 맛있다.청국장의 유래 ... 장 내에 있는 암 예방 기능성 물질은 콩단백질에서 유래한 펩티드, 아미노산, 트립신저해제, 이소푸라본 등 페놀성 물질, 피티산, 사포니, 리그닌, 불포화지방산 등이다.이들은 콩

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.20

다운로드 장바구니
헬리콥터 맘 정의와 유래,증가원인,장단점 및 견해

헬리콥터 맘? 평생을 자녀 주위를 맴돌며 자녀의 일이라면 무엇이든지 발벗고 나서며 자녀를 과잉 보호하는 엄마들을 지칭.‘헬리콥터 맘’ 의 용어 유래헬리콥터 맘이라는 개념은 우리

리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.10.23

다운로드 장바구니
[된장][성분][시장성][세계화][과학성]된장의 유래, 된장의 종류, 된장의 규격, 된장의 성분, 된장의 효과, 된장의 제조방법, 된장의 시장성, 된장의 세계화, 된장의 과학성

된장의 유래, 된장의 종류, 된장의 규격, 된장의 성분, 된장의 효과, 된장의 제조방법, 된장의 시장성, 된장의 세계화, 된장의 과학성 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 된장의 유래Ⅲ. 된장 ... 의 종류Ⅳ. 된장의 규격Ⅴ. 된장의 성분Ⅵ. 된장의 효과Ⅶ. 된장의 제조방법1. 재래식2. 개량식3. 절충식Ⅷ. 된장의 시장성Ⅸ. 된장의 세계화Ⅹ. 된장의 과학성?. 결론참고문헌Ⅰ ... . 서론옛날 중국문헌에는 우리 선조들이 만든 장의 시초인 시를 가리켜 ‘고려냄새’라고 하였다. 이는 장을 처음 만든 나라가 우리나라였음을 암시한다. 또 건강한 몸을 ‘된장 살

리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

다운로드 장바구니
된장이란, 된장의 유래, 된장 만들기, 된장의 종류, 된장의 효능

함을 인정받고 있다. 지금부터 된장에 대한 유래와 된장 담그는 법, 된장의 종류, 된장의 영양, 된장의 효능등 된장의 우수성에 대하여 알아 보겠다.본 론1. 된장메주로 간장을 담근 뒤 ... 에 장물을 떠내고 남은 건더기 또는 메주에 소금물을 알맞게 부어 장물을 내지 않고 그대로 먹는 장.2. 된장의 유래된장은 유라시아 유목민이었던 선조들의 단백질 공급원인 대두를 재배 ... 서 론우리민족의 장류중 된장은 수세기에 걸쳐 사랑받는 장류중에 한가지이다. 된장을 이용해 여러가지 음식들을 만들었던 우리 선조들은 21세기에 들어선 지금시대에 그들의 현명

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.10 | 수정일 2016.02.15

다운로드 장바구니
[청국장][청국장 종류][청국장 제조법][청국장 보관법][청국장 효능][뇌졸중]청국장의 유래, 청국장의 종류, 청국장의 제조법, 청국장의 보관법, 청국장의 효능, 청국장과 뇌졸중

청국장의 유래, 청국장의 종류, 청국장의 제조법, 청국장의 보관법, 청국장의 효능, 청국장과 뇌졸중 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 청국장의 유래Ⅲ. 청국장의 종류1. 전통 청국장2. 생 청국 ... 장3. 건조 청국장4. 분말 청국장5. 서리태 청국장6. 서목태 청국장Ⅳ. 청국장의 제조법Ⅴ. 청국장의 보관법Ⅵ. 청국장의 효능1. 변비 개선에 탁월한 효과2. 비만을 해결할 수 ... 있는 좋은 식품3. 탁월한 혈전 용해 효과로 뇌졸중(중풍) 예방4. 최고의 항암식품5. 청국장은 천연 혈압강하제6. 인슐린분비를 촉진시키는 청국장Ⅶ. 청국장과 뇌졸중Ⅷ. 결론참고

리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.03.23

다운로드 장바구니
보톡스의 허와 실,보톡스 장, 단점,보톡스의 유래,보톡스 사용 실태

보톡스의 허와 실Contents 1. 보톡스의 정의 3. 보톡스 장 , 단점 4. 결론 및 정리 2. 사용실태 , 현황보톡스 정의1. 보톡스의 유래 보툴리눔이란 단어의 어원 ... 종아리 보톡스는 35 만원 입술 보톡스는 29~30 만원 사이대로 집계보톡스 장 , 단점1. 보톡스 장점 ① 보톡스는 피부근육에 직접 작용하여 확실한 주름 개선 효과 ② 사각턱

리포트 | 31페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.26

다운로드 장바구니
아르누보 유래와 아르누보 장식구 역사

아르누보 유래와 아르누보 장식구 역사1. 아르누보 (Art-nouveau) 정의비록 많은 사람들이 아르누보 양식에 대해 알고 있지만 그 의미와 유래에 대해 자세히 알지 못하고 있 ... 그 특징이 있다.3. 장식구의 역사아르누보 양식이 장신구 변화에 어떻게 나타나고 있는지를 살펴보기 전에 장식구의 역사에 대해 이해할 필요가 있다. 인간이 추위와 두려움, 수치심등 ... 신에게 바쳐진 것이 대부분이었다. 십자가,그리스도, 마리아, 천사등 종교적 체취가 강한 장식품과 성찬식용 술잔 같은 재기 등에 보석과 귀금속이 사용되었다. 이는 동서문화가 혼합

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.11

다운로드 장바구니
청국장,낫토,된장의 유래와 효능 종류

이 생산하는 효소에 의해서 그 특유의 맛과 냄새를 내는 동시에 원료 대두의 당질과 단백질에서 유래된 끈적끈적한 점질 물을 생성한다.- 볏짚에 부착되어 청국장 제조에 이용 ... 생활의 일면이라 할 수 있다.2. 청국장의 기원과 유래.- 청국장의 역사는 고구려로 거슬러 올라간다. 고구려의 옛 영토인 지금의 만주 지방의 기마 민족들은 쉽게 단백질을 섭취할 수 ... 었으며, 점차 동남아시아에 청국장 음식문화권이 형성되었다.- 청국장의 어원은 청나라에서 유래되었다는 의미에서 ‘청국장(淸國醬)’이라고 하거나, 청나라의 누룩(麴)과 같다고 하여 ‘청국장(淸

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.20

다운로드 장바구니
백일장의 유래, 시와 수필의 의미와 종류

목차1. 백일장의 유래2. 시의 의미와 종류3. 수필의 의미와 종류1. 백일장의 유래조선시대에 지방 유생의 학업을 장려하기 위해 시문으로 시험을 보던 일이다.과거 형식을 본떠 ... 어 명예를 얻을 수 있도록 기회를 마련해준 것이어서 지방에서 널리 시행되었다. 백일장 본래의 뜻을 기려 지금도 국가나 여러 단체에서 시·시조·산문 등의 백일장을 열고 있다. 어린이 ... ·학생·주부 백일장 등처럼 전문 문인이 아닌 사람들의 문예활동을 장려하는 구실을 한다.2. 시언어의 의미·소리·운율 등에 맞게 선택·배열한 언어를 통해 경험에 대한 심상적인 자각

리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.25

다운로드 장바구니
고추장의 유래및 제조과정

고추장의 유래 및 제조과정담당교수:과 목 명:학 과:이 름:제 출 일:고추장)이란사전적인 의미의 고추장은 메줏가루에 질게 지은 밥이나 떡가루를 익혀 버무리고, 고춧가루와 소금 ... , 조화미가 강조된 세계적으로 그 유래를 찾아보기 힘든 우리의 독특한 식품이다.고추장은 조선시대 중엽, 고추가 우리나라에 전래된 이후 고추재배의 보급으로 일반화 되면서 만들어지 ... 에 따라 그 쓰임새는 날로 늘어나고 있다.고추장의 유래전통장류 중 가장 늦게 우리 식생활에 도입된 고추장은 세계에 그 유래가 없는 우리민족이 스스로 일구어낸 독창적이고 고유한 향신

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.05

다운로드 장바구니
된장, 청국장, 낫토 각각의 유래 및 효능

고유의 전통 먹거리로써 그 뛰어난 맛과 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다.? 된장의 유래우리 민족은 언제부터 메주를 쑤어왔던 것일까? 메주의 원료인 콩에 대해 먼저 ... 다.된장의 유래에 대해 살펴보면 이웃 나라인 중국에도 전래되어, 중국인들은 고구려인들을 보고 발효식품을 잘 만든다고 하면서, 우리 된장 냄새를 '고려취(高麗臭)'라고 불렀다고 한다 ... ? 된장이란된장은 대두, 쌀, 보리, 밀 또는 탈지대두 등을 주원료로 하여 식염, 종국을 섞어 제국하고 발효·숙성시킨 것 또는 콩을 주원료로 하여 메주를 만들고 식염수에 담가

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.04

다운로드 장바구니

이전10개 123 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기