"음식근대화"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

음식과 세계문화 간호학개론정리 팬위크 힌두교와인도문화 간호학개론 기말 간호학개론 족보 양반의일생 고양이 대학살 근현대속의한국

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"음식근대화" 검색결과 21-40 / 8,667건

판매자 표지

한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.[목차]I. 서론II. 본론1) 삼국시대의 육류 소비와 조리2) 조선시대 궁중 음식과 육류 활용3) 근대 이후와 현대의 육류 문화 변화 ... 에서 육류는 단지 생존을 위한 영양소가 아니라 문화와 의례의 중요한 부분이었다. 제사를 지낼 때나 명절에 특별히 준비한 음식 중에는 육류가 다수 포함되어 있었다. 사회적 계급에 따라 ... 접할 수 있는 육류의 종류와 조리법이 달랐으며, 왕실이나 양반 가문에서는 귀한 부위나 희귀한 재료를 사용한 음식이 발달했다. 일반 백성은 가축을 기르더라도 대규모로 도축을 하기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.

한국 역사상 육류메뉴의 발전사를 논하시오.1. 서론한국 역사상 육류메뉴의 발전사는 단순한 음식 문화의 변천을 넘어 사회·경제·문화 전반의 변화를 반영하는 중요한 연구 주제이 ... 에 이르기까지 육류메뉴는 시대별 사회적, 정치적 상황과 경제 발전에 따라 크게 변화하였다. 예를 들어, 고려시대에는 궁중 요리와 선비 요리에서 육류가 귀한 음식으로 취급되었고, 일반 ... 은 육류 섭취량이 하류층에 비해 평균 3배 이상 높았다는 통계가 있다.조선시대에 들어서면서, 육류메뉴는 궁중 요리뿐 아니라 서민 음식으로도 점차 보편화되기 시작하였다. 이 시기

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.03.15

다운로드 장바구니
원불교 음식문화의 종교적 함의 (The Religious meaning of Wonbuddhist Food Culture)

지구촌의 각 지역의 음식문화에 종교가 많은 영향력을 행사하고 있다. 그러나 그문화인류학적 측면에서 살펴보면 종교는 그 지역 여건, 위생과 보건문제, 식량의 적정한 배분 문제와 같 ... 은 현실적 문제에 대하여 보다 적절한 방향으로 사회를 이끌려는 사회적 역할을 수행해왔다고 볼 수 있다.최근 지구촌사회를 보면 과거의 전통적 음식문화를 고수하고 있는 부분도 있 ... 지만최근 인류의 음식문화는 기존의 관습에서 많은 부분에서 벗어나고 있다. 각종 종교적 금기와 계율로부터 자유로워진 인류는 먹이에서 음식으로 요리를 거치면서 거대한 욕망과 탐심을 추구

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.16 | 수정일 2025.06.26

다운로드
판매자 표지

일본의 근대화

및 음식 문화가 일본 사회에 퍼지기 시작했습니다. 서양식 레스토랑과 카페가 개설되었으며, 이는 후에 일본의 다양한 식문화를 형성하는 데 영향을 미쳤습니다.건축 양식:근대 일본 ... 일본의 근대화일본의 근대화는 19세기 후반부터 20세기 초반까지 이어진 과정으로, 미국과 유럽의 근대화 모델을 참고하면서 이루어졌습니다. 다음은 주요한 근대화 과정과 관련된 사건 ... 및 변화들에 대한 개요입니다:마쓰오카 시군(1868년):일본의 근대화의 시작으로 인식되는 시군으로, 에도 시대 종식을 선언하고 근대화를 추진하기 위해 도쿠가와 요시노부를 신규

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.06.01

다운로드 장바구니
백석 시 「국수」에 나타난 식공간 연구 (Study on Food and Dining Space in Poem “Guksu” by Baekseok)

세계를 이해하고자하였다. 따라서 우리나라 근대 문학에서 가장 많은 음식을 소재로 한 백석의 시 중에서도 단일 음식물이 처음으로 제목으로 쓰인 「국수」를 연구 대상으로 하였다.한 편 ... 진행되어온 문학 작품을 통한 음식연구는 대부분 고조리서와 문헌을 통해서 음식문화사를 고증하는 것이 주를 이루었다. 이러한 연구는 전통음식문화의 시대적 변화 양상을 파악하고 전통음식 ... 을 재현 하는 데에 큰 역할을 담당해왔다. 그러나 최근에는 인문학적 측면에서 음식문화를 연구하고, 문학작품 속에 나타난 음식의 상징적인 의미와 표현 방식에 따라 작가의 주제의식

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

다운로드
판매자 표지

푸드 코디네이션 시험 + 퀴즈

음식 - 메밀묵, 창란젓깍두기⑤ 평안도 음식 - 김치말이, 회냉면1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 경기도 음식 - 보쌈김치, 근대떡② 강원도 음식 ... 1. 우리나라 향토 음식이 옳지 않게 연결된 것 모두 고르시오.① 전라도 음식 - 머위나물, 붕어조림② 경상도 음식 - 대구탕, 콩잎김치③ 서울음식 - 장국밥, 쑥굴레④ 강원도 ... - 더덕생채, 강냉이밥③ 황해도 음식 - 순두부, 백김치 ④ 충청도 음식 - 호박범벅 , 굴깍두기⑤ 전라도 음식 - 콩나물잡채 ,홍합초1. 우리나라 향토 음식이 옳게 연결된 것

시험자료 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.04.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

이원복 학습만화 먼나라 이웃나라 프랑스 편 독후감

에 대한 풍부한 설명, 음식 문화, 프랑스인들의 특징적인 부분도 만화로서 훌륭하게 묘사한 작품이었다. 철학적으로 프랑스인의 사고방식을 설명한 점도 눈에 띄었다.처음에는 ‘나는 존재 ... 한다 고로 존재한다’를 왜 그렇게 중요하게 분기점으로 해석했나 의문이 있었는데 오늘날 근대 철학의 핵심이기도 하고 프랑스인들이 근대 이후로 ‘논리적 사고’를 중시하게 된 거의 원인 ... 도 깨달을 수 있었다. 음식 예절이 까다로운 건 처음 알게 되었는데 나름 보는 재미가 있었다. 식사를 매우 오래하고 엥겔지수가 높은 점, 밥을 중시하는 우리문화와 연결이 될 수 있

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.04.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

중국어문화이해_내가 접해본 중국 문화콘텐츠_영화 음식남녀를 보고 세대간의 갈등과 화합

중국어문화이해내가 접해본 중국 문화콘텐츠영화 음식남녀를 보고 세대간의 갈등과 화합 제목의 의미는 원초적인 욕구, 음식과 성(性)애 대한 이야기를 음식남녀라는 주제를 중심으로 다채 ... 롭게 보여주고 있다. 따라서 해당 제목은 “음식과 남녀에는 커다란 욕망이 있다”라는 뜻으로 맹자 또한 음식과 성생활을 인간의 본성으로 간주한 말의 의미를 가지고 있다. 따라서 해당 ... 영화는 계속해서 음식과 남녀 간의 이야기로 전개하고 있다.영화의 주제는 가족의 화해와 화합이다. 사회의 가장 작은 단위인 가정을 통해서 전통적인 사고방식을 가지고 있는 아버지

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

외국인 관광객 유치를 위한 문화관광상품 기획서

을 해설사로 참여시켜 생생한 체험 제공.근대문화축제:개항장을 배경으로 연극, 전통 춤, 음악 공연 등 개최.(2) 전통문화 체험 강화전통 음식 체험:외국인 관광객이 김치, 떡 ... 및 목적1) 제안 배경역사적 매력과 국제적 관문으로서의 인천:인천은 한국 근대사의 시작을 알린 개항장으로서 풍부한 역사적, 문화적 자원을 보유.인천국제공항은 세계 주요 공항 중 ... 한 지역경제 모델 구축.본론1. 제안 범위1) 공간적 범위개항장 일대: 근대 건축물과 전통시장이 어우러진 곳으로 인천의 역사적 출발점을 조명.송도 국제도시: 미래지향적 도시 이미지

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.12.04

다운로드 장바구니
냉면, 만들어진 전통음식문화 (Naengmyeon(冷麪), a Traditional Food Culture Created)

한국인간과자연학회 오지석

논문 | 23페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.26 | 수정일 2025.03.28

다운로드
판매자 표지

한국의 결혼문화 가운데 가장 병폐적인 것이 무엇이라 생각되는지 정리하고 그렇게 생각하는 이유를 실제의 예를 들어 설명하시오

문화2. 한국의 결혼문화 가운데 가장 병폐적인 것 ? 폐백1) 폐백음식의 개념 및 정의2) 폐백이 병폐적인 이유3. 폐백이 병폐적인 이유에 대한 예시4. 나의 의견Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고 ... 에 사용되는 음식은 다양한 사회 문화적 의미가 내재되어 있으며 의례 음식은 상징적인 의미를 가지고 있다. 우리생활의 근간이었던 과거와는 달리 오늘날은 현대화라는 변화의 흐름으로 고도 ... 한 전통혼례는 19세기 근대화와 함께 유입된 서양 문물들로 사회?문화적 영향으로 많은 변화를 가져왔다. 근대화로 산업, 경제구조의 변화는 물론 가족 구조에서도 핵가족화가 가속

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.19

다운로드 장바구니
판매자 표지

근대 이전시대의 사회복지 사업 특징과 일제 및 미군정시대의 사회복지 사업 발달 과정별 특징에 대해 서술하시오

근대 이전시대의 사회복지 사업 특징과 일제 및 미군정시대의 사회복지 사업 발달 과정별 특징에 대해 서술하시오? 내용1. 서론근대 이전 시대의 사회복지 사업은 주로 종교 단체 ... 나 부자들의 자선 활동에 의해 이루어졌다. 이들은 가난한 사람들에게 음식, 의료, 삶의 필수품 등을 제공하며, 때로는 교육을 제공하기도 했다. 그러나 이러한 사회복지 활동은 체계적이 ... 시키는 계기가 되었다. 그러나 이러한 발전 과정에서도 여전히 문제점들이 존재하였고, 이를 해결하기 위해 노력해야 할 여지가 있다.2. 본론- 근대 이전시대의 사회복지 사업 특징근대

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

순천향대학교) 문화콘텐츠의이해 계절학기 기말고사 만점 족보 [답안표기 완료]

부터 봉건적인 조선 사회가 붕괴하면서 근대화로의 변형되는 과정에 있었다.➃ 1876년 일본의 강압에 의해 반(反)주체적 으로 문호 개방이 이루어졌다.➄ 대내적인으로 반봉건 운동 ... 을, 대외적으로 는 반외세 운동을 통한 개화 계몽 운동을 일으켰다.2. 전통음식의 특징에 대한 설명으로 맞지 않는 것을 고르시오.➀ 음식의 모양과 맛을 중요시 여긴다. ➁ 곡물을 중히 ... 여기어서 곡물 음식이 다양하다.➂ 음식의 맛이 다양하고 향신료를 많이 사용한다.➃ 주식과 부식이 명확하게 구분되어 있다. ➄ 명절식과 시식의 풍습이 있다.

시험자료 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.29 | 수정일 2022.06.02

다운로드 장바구니
한․일 외식소비자행동 특성 비교연구 －외식서비스품질 중요도, 불만족, 재방문의도를 중심으로－ (A comparative study of the importance of service quality, dissatisfaction and repurchase intention in Foodservices of Korean and Japanese)

과 함께 라는 응답이 가장 높았으며, 일본인의 경우에는 가족과 함께, 기분전환, 다양한 음식 등에서 비슷한 수준으로 높았다. 동반자는 한국인 응답자에게서는 가족이 가장 많 ... 중요하다고 응답하였다. 셋째, 서비스불만족에 있어서는 한국소비자의 경우 ‘음식 맛에 대한 불만경험’, ‘음식가격이 적정치 않음’순으로 나타났으며, 일본소비자는 ‘음식제공 시간 ... 이 오래 걸린 적’, ‘음식 맛에 대한 불만경험’, ‘음식가격이 적정치 않음’의 순으로 나타났다. 넷째, 전반적인 재방문의도에서 한국소비자는 일본소비자보다 약간 높게 나타났다. 재방문

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.14 | 수정일 2025.06.17

다운로드
유럽의 역사와 문화 2021 1학기 중간 대체 레포트

음식의 역사2.1. 중세 이전2.2. 중세와 르네상스기2.3. 근대 중기2.4. 근대 후기에서부터 현대까지3. 한국 음식과 유럽 음식의 비교4. 한국 음식의 진출 방안5. 결론 및 ... 승리 후 근대 음식의 황금기였던 프랑스 음식을 기준으로 서술하였다.2.1. 중세 이전농경 사회로 진행되면서 대다수의 농민은 ’풀이나 죽‘을 먹는 사람들이었던 데 반해 소수의 지배 ... 유럽의 식문화와 한식의 유럽 진출 방안주제 : 유럽의 음식문화와 한식의 유럽 진출 방안주제문 : 유럽의 음식문화를 이해하고 한식의 유럽 진출 방안을 검토한다.1. 서론2. 유럽

리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

[국문과] 2023년 3학년2학기 한국문학과대중문화 중간과제물

과 제 명 :‘문화’와 ‘대중문화’의 개념에 대해 설명하시오. (20점)2. 근대 초 한국의 대중문화가 형성되는 데 기차, 신문, 소설이 어떠한 영향을 미쳤는지 설명하시오 ... . (10점)- 목 차 –문화의 개념대중문화의 개념3. 근대 초 한국의 대중문화 형성에 미친 기차, 신문, 소설의 영향문화문화란 특정 지역, 국가, 또는 공동체 내에서 전해지고 발전해온 ... 가치, 신념, 행동 양식, 예술, 언어, 음식, 의상, 전통 등의 사회적 요소를 포괄하는 개념으로 다양한 측면을 통해 문화는 특정 지역 또는 공동체의 정체성을 나타내고 그 구성원

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.12.30

다운로드 장바구니
백석 시에 나타난 음식과 그 의미 (The Cultural Significance of Food and Eating in Baek-Seok’s Poems)

은 축제적, 제의적 측면을 가장 잘 보여주는 음식이기 때문이다. 그에게 모밀국수는 흰 밀가루로 만들어진 국수의 매끄럽고 세련된 모습이 상징하는 근대적인 제 가치와는 상반되는 거칠 ... 이 논문은 백석 시에 나타난 음식의 문제를 ‘영혼의 허기’를 끄기 위한 갈망이란 관점에서 분석한 것이다. 백석의 시에서 음식을 먹는 것은 단순히 배를 채우거나 미각을 충족 ... 시키기 위한 것이 아니다. 백석의 음식은 대부분 유년 시절의 행복한 기억과 관련되어 있다. 다시 말해서 백석은 음식을 통해 다시는 돌아갈 수도 돌이킬 수도 없는 행복한 ‘그때 거기

논문 | 32페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.30 | 수정일 2025.06.05

다운로드
판매자 표지

A+ 한국디저트 중간고사 이론 정리

-불교호국신앙, 불교행사에 많이 쓰임§ 조선조-유교사상, 제례,혼례,회갑,회혼례등 의례음식으로 발전§ 근대 –쇠퇴,설탕수입, 당제품이 제조 시판, 일제의 압정, 6.25전쟁§ 현대 ... -말린과일부터 시작§ 과일이 없는 계절에 곡식 가루로 과일 형태를 만든 것§ 삼국시대 이전 문헌은 거의 없음§ 통일신라-음다풍속성행, 차와 곁들이는 음식한과의 역사2§ 고려시대 ... -명절이나 혼인,경사스러운날의 축하음식으로 많이 이용한과의 표현韓果, 果釘類, 과줄 --> 한국 전통과자를 모두 지칭, 제조기원에서 양과와 구분 漢果 --> 유밀과의 한 종류 造果 --> 천연물에 맛을 더하여 만들었다는 의미

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.11.14 | 수정일 2023.02.15

다운로드 장바구니
판매자 표지

한국의 식생활 문화의 형성 요인, 특징과 발달 과정에 대한 보고서 작성

%를 차지하고 있어 밭농사가 많이 발전했다. 한국 요리는 고려시대와 조선시대를 거치면서 많이 발전하기 시작했다. 근대 이후부터는 서양요리의 영향을 많이 받고 있다. 우리나라 음식 ... 을 많이 볼 수 있다. 조선시대에는 한국 전통음식이 발전했고 근대에 이르러 서양음식이 국내에 들어왔다. 커피와 홍차를 마시기 시작했고 일본의 영향으로 경양식이 생겼다. 광복 이후 ... .한국 식생활 발달 과정 1)시절음식 2)향토음식 3)궁중음식 4)사찰음식 Ⅲ.결론 Ⅳ.참고문헌 Ⅰ.서론 한국의 식생활은 계절적 특성, 지형적인 특성에 영향을 많이 받았다. 반

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.03

다운로드 장바구니
규장각 소장 가례 관련 宴享儀軌의 음식 관련 차자표기 연구 (A Study on Food Related Borrowed Characters of Yeonhyang Uigwe in Kyujanggak Archives)

한국사상문화학회 김연주

논문 | 28페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.10 | 수정일 2025.03.28

다운로드

이전10개 123 4 5 6 7 8 9 10 다음10개

파워링크

신청하기