"스파클링와인"의 검색결과 입니다.

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"스파클링와인" 검색결과 21-40 / 568건

음식과 세계문화 기말

는 사케의 독특한 단맛과 향을 형성한다. 효모와 병행 사용이 일본 전통이다.13. 스파클링 와인의 탄산 발생 원리는? (O/X 선택)2차 발효에서 이산화탄소가 포도즙에 용해된다.정답 ... : O정답해설: 샴페인 등 스파클링 와인은 병 내 2차 발효로 CO2를 생성해 기포를 만든다. 이는 프랑스 샹파뉴 지방의 전통 기술이다. 스틸 와인과 대비되는 특징이다.14 ... : 이 변질된다.정답: O정답해설: 진동은 와인 내 침전물을 교란시켜 산화와 맛 저하를 유발한다. 안정된 환경이 숙성의 핵심이다. 셀러 보관 시 진동 방지가 필수 원칙이다.9. 케냐

시험자료 | 19페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.11.04

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[2022 최신판] 영화속와인이야기 풀세트 A+보장 (중간고사/기말고사/강의타이핑본)

를 용어로 암기한다고 해서 아로마를 더 잘 기억하게 되는 것은 아니다. 12. 스페인의 스파클링 와인을 뭐라고 부르는가? [배점 : 1]카바 13. 컬트 와인에 대한 설명이 ... 1. 네비올로 포도 품종에 대한 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **2. 필록세라에 대한 특징 중 아닌 것은? [배점 : 1] **3. 뉴월드와인에 대한 설명이다. 틀린 것 ... 은? [배점 : 1]**4. 와인 유리병에 대한 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **5. 다음 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1] **6. 1970년대 키안티 지역에 경제

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| 시험자료 | 151페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.02.13 | 수정일 2022.02.17

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와인문화의 이해 계절별 와인 테이스팅 및 평가

하며 약간의 스파클링이 있다 . 조원들 모두 거부감 없이 마신 음료수 같은 와인이다 . 색 옅은 황금빛을 띠고 있다 . 안주 – 과일 ( 파인애플 , 포도 , 사과 , 오렌지 ) 대체 ... 계절별 와인 테이스팅 및 평가 와인문화의 이해1 계절별 와인 2 봄 와인 3 여 름 와인 4 가 을 와인 5 겨울 와인 6 총평 및 순위 INDEX“ 계절에 따라 와인선택 ... 도 달라져야 하지 않을까 ?”와인도 계절에 맞는 와인이 있다 ! 계절별 음식 계절별 와인 01 계절별 와인 주제 선택 배경 Spring Summer Fall Winter 미라수 모스카토

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.07.14

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와인의 감정

발효 향 기타와인 아로마 휠 해석 꽃 꽃 향 -장미 -바이올렛 -제라늄 스파이시 스파이시 -정향 -후추 -감초테이스팅 포인트 탄산가스가 있는 와인 샴페인 핑크 샴페인 스파클 ... 와인의 감정목 차 와인의 감정 와인 감정의 이론 테이스팅의 실제 테이스팅의 표현 와인 아로마 휠 해석 테이스팅 포인트와인의 감정 와인의 맛과 향이 좋은지 아닌지 살피는 일. 와인 ... 의 객관적 평가는 정해진 장소에서 정해진 방법으로 결과를 얻어야 한다.와인 감정의 이론 와인 감정의 단계 1단계: 많이 마셔보고 익숙해져야 함. 2단계: 차이식별검사로 차이점 인식

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21

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와인 Wine

: 해물 , 회미 국 ( 샤도네 )Chardonnay 현재 세계적으로 재배되고 있는 국제적인 포도품종의 하나이다 . 주로 화이트 와인을 만들고 , 또한 환상의 스파클링 와인 ... W ine국가별 포도품종과 와인 5 대 샤토 와인 와인에 얽힌 이야기 CONTENTSP art1 국가별 포도품종 과 와인프랑스 또께 피노그리 (Tokay Pinot Gris ... 와인 아로마 : 열대과일 , 과일 , 레몬 , 미네랄 , 오크 덕 판드 , 피노 그리 스파이 밸리 , 피노 그리 종류 : 화이트 와인 아로마 : 복숭아 , 과일 , 감귤 추천음식

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.05

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영화 속 와인 이야기 중간고사 기출 (2022년)

으세요.원하게 즐기는 화이트 와인이나 스파클링의 경우 스템을 잡는 것이 일반적이다.② 와인잔의 몸통에서 가장 튀어나온 부분을 가볍게 부딪히면 깨질 위험도 작고 소리도 훨씬 좋다.③ 와인 ... . 이 말은 맞는 말인가요? 틀린 말인가요?답: 맞는 말입니다.20. 다음은 스파클링 와인 잔에 대한 설명이다. 틀린 것은?① 탄산가스 방울이 잔 아래서부터 위로 올라오는 모습 ... 영화 속 와인 이야기2022년 중간고사1. 와인을 즐기는 사람을 와인 마니아라고 부르지만 실제론 와인의 차이도 잘 못 느끼면서 값비싼 와인만 찾는 사람을 부르는 단어는 무엇인가요

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| 시험자료 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.27

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2021년1학기 와인이야기 중간고사족보

다. 틀린 것은? [배점 : 1]답 : ① 전혀 흔들지(Swirling)않고 향을 맡는 것이 와인의 장단점을 가장 잘 알 수 있는 효과적인 방법이다.13. 다음은 스파클링 와인 잔에 대한 ... 오크통 중에서는 새 오크통이 좋으므로 새오크통만 사용하는 게 좋다.2. 다음은 와인의 저장에 대한 설명이다. 틀린 것은? [배점 : 1]답 : ① 습도를 조절하는 것은 그다지 중요 ... 하지 않다.3. 다음 중 와인을 보관하는데 제일 적절한 장소는? [배점 : 1]답 : ① 와인 셀러4. 와인의 율러지의 중요성에 대한 설명 중 틀린 것은? [배점 : 1]답

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.13

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프랑스와 술

와인 (Rose Wine) 5. 스위트 와인 (Sweet Wine) 6. 스파클링 와인 (Sparkling Wine)와인의 기본 - 1935 년 제정 . 품질 구분의 기준 4 가지 ... 프랑스와 술목차 꼬냑 와인의 기본 보르도 와인 상파뉴 와인 부르고뉴 와인 보졸레 와인 와인을 즐기는 법IntroIntro 다양한 음식과 곁들이는 프랑스의 음주문화는 삶의 즐거움 ... . 와인에 물리는 세금 부과 방식이 오크통을 기준으로 바뀌면서 , 꼬냑 지방 사람들은 절세를 목적으로 와인을 증류하기 시작 . 11 세기 증류된 와인의 용량은 6 분의 1 로 줄어 들

리포트 | 43페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.04.04

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국내 와인 산업 트렌드 또는 동향 등을 조사

의 벌크 와인이 선호할 여지가 충분히 있기 때문이다.MZ 세대가 와인을 가볍게 즐기고자 하는 경향은 최근 레드와인에 비해 스파클링 와인의 소비량이 증가하고 있는 데에서도 나타나며, 이 ... 과목명: 글로벌베버리지산업론주제: 국내 와인 산업 트렌드 또는 동향 등을 조사I. 서론II.본론1. 국내 와인 산업의 동향2. 앞으로의 발전 방향III. 결론IV. 참고문헌I ... . 서론국내 주류 시장에서 전통적으로 강세를 보여 왔던 주류는 맥주와 소주로, 상대적으로 와인의 경우에는 “와인 불모지”라 불릴 정도로 그 소비량이 쉽게 늘지 않는 것으로 파악되어 왔

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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와인에 대하여

~15 도 색이 예쁜 로제 , 드라이한 화이트와인 : 10~12 도 달콤한 화이트 , 스파클링 와인 : 5~10 도PRESENTATION 와인의 보관요령 시간 , 온도 , 빛 움직임 ... W ine PRESENTATION1-1. 와인의 역사 1. 와인이란 1-2. 와인의 자격 2. 와인의 종류 2-1. 레드와인 2-2. 화이트와인 2-3. 로제와인 3. 와인 ... 의 재료 3-1. 까베르네 소비뇽 3-2. 피노 누와 3-3. 시라 / 쉬라즈 CONTENTS 2-4. 샴페인 TipP art1 PRESENTATION 1-1. 와인의 역사 1. 와인

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| 리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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와인이야기 중간 족보 21년 수정

기 때문이다.16. 다음은 스파클링 와인 잔에 대한 설명이다.틀린것은?답 : 5번, 와인잔은 공기와 닿는 면적을 최대화해서 와인 속의 기포가 빨리 빠져나가야 된다.17. 대개 와인 ... 1. 와인을 테이스팅할 경우, 와인의 에어레이션을 위해 잔을 흔들게 됩니다. 이것을 무엇이라고 하는지 영어로 적어주세요. [시음자는 와인 향기가 잔 내부 공간 전체에 꽉 차 ... 도록 가볍게 흔든 ( ) 후 코를 대고 깊숙이 향기를 맡는다.] 답 : Swirling2. 와인을 삼킨 후 목안을 타고 내려간 와인이 아직 입안에 남아있는 맛과 코에 남아있는 향기

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| 시험자료 | 4페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.05.30

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신세계 와인의 이해

최고의 소비뇽 블랑 생산 , 포도생산량의 31%뉴질랜드 와인 - 생산지 〮 남섬 말보로 : 세계 최고수준의 소비뇽블랑 생산 , 스파클링 와인 . 센트럴오타고 : 일교차가 큰지역이 ... 신세계 와인 의 이해 K W B구세계 와인 신세계와인 국가 프랑스 , 이태리 , 스페인 , 독일 , 포르투갈 미국 , 칠레 , 아르헨티나 , 호주 , 뉴질랜드 , 남아공 차이점 ... 전통 생산자 이름 떼루아 중시 와인은 예술 이라는 철학 혁신 포도 품종 의 이름 소비성향 중시 와인은 과학 특징 와인의 맛이 복합적 품질에 비해 높은 가격 과일 캐릭터를 극대

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| 리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.06.05

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와인의 분류

( Sparkling Wine ( 스파클링 와인)) : 발효가 끝난 후 설탕을 가해 다시 발효를 행하여 와인 속에 탄산가스 거품이 포함 되도록 만든 와인이며 샹파뉴지방에서 만든 샴페인 등이 대표적인 ... The wine 관광학부 호텔관광서비스 전공목 차 와인의 분류 와인의 제조방법 색에 의한 분류 발포성에 따른 분류 청포도품종 적포도 품종색에 의한 분류 (1) 화이트와인 샤르도네 ... 로 사용하거나 흑포도의 즙만으로 제조 한 투명한 빛의 와인을 말한다. 붉은 색이 아닌 와인을 말한다. 화이트와인의 맛은 다음 과 같이 3가지로 나눌 수 있다. ① 쓰고 신선하나 단맛

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| 리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.20

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와인이 인류사회에 미친 영향 레포트(A+ 100점 자료)

으로 막아두어 산화를 막는 것이 전부였다. 그러나 코르크 마개가 근대 시대에 사용되면서 산화방지 뿐만 아니라 숙성, 그리고 스파클링 와인이 탄생되는 계기가 된 것이다.현대에는 와인 세계 ... 7000년에 걸친인류와 와인의 사랑이야기Ⅰ. 머리말1. 연구의 배경나는 식품류 중에서 음료분야에 관심이 많다. 그래서 전공 수업과는 별개로 술, 커피에 관하여 공부를 하기도 하 ... 여서 1학년 2학기 전공 교수님을 따라 와인페스티벌을 가게 되었다. 그 때 와인이라는 것을 처음으로 관심 있게 바라보고 매력에 빠지게 되어 그 후로 지금까지 여러 종류의 와인을 사

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.26 | 수정일 2023.10.07

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기본부터 파인다이닝 요리까지

을 특징입니다. 해산물과 가금류에 잘 어울립니다.로제 와인: 레드와 화이트 사이의 색을 띠는 가볍고 상쾌한 와인으로 여름 요리에 이상적입니다.스파클링 와인: 샴페인과 같은 탄산 ... 을 거치면 복잡하고 부드러워지므로 수확 후 3~10년 후에 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.스파클링 와인: 수확 후 1~2년 이내에 신선하게 마시는 것이 가장 좋으며, 숙성 기간이 긴 ... 옥수수, 바질 페스토 파스타, 허니 글레이즈드 당근, 구운 아보카도, 레드 와인 소스.스커트 스테이크특징: 깊고 강한 풍미로 센 불에서 빠르게 조리하는 것이 가장 좋습니다. 멕시코

노하우 | 129페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.30 | 수정일 2025.03.06

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식음료관리론 와인 사업 분석 및 사업 입지 선정

Vino de VineINDEX 01. 와인현황 02. 사업개요 03. SWOT 분석 05. Q A 04. 손익분기점향후 스틸와인 / 스파클링와인 성장률 와인 수입금액과 수입량 ... 추이 (1988~2017) 2021 년까지 꾸준한 성장 경제 성장에 맞춰 와인시장 증가 01. 와인현황대패당 - 서울 청담동에 위치한 차이니즈 와인바 - 중식과 와인을 결합한 와인 ... 바 와인 디스펜서를 이용 와인주막차차 서울에 위치한 프랜차이즈 와인바 한식과 와인을 결합한 와인바 120 개의 와인을 보유 젊은 층을 겨냥함 01. 와인현황S egmentation

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| 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.09.18

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영화속 와인이야기 기말고사 족보 (2022년 1학기)

사람은 고려의 충렬왕으로, 1285년 이후 원나라 왕이 고려의 왕에게 포도주를 계속 보내왔다는 기록으로 추정한다.7. 스페인의 스파클링 와인을 뭐라고 부르는가?답: 카바8. 와인 ... 영화속 와인 이야기 2022년도 1학기 기말고사 시험 문제총 35문제입니다.1. 다음 설명 중 틀린 것은?① 한국에서 프랑스나 이탈리아 와인은 가성비 좋고 친소비적인 와인 ... 으로 통한다.② 칠레는 한국인이 가장 사랑하는 와인 생산국이다.③ 칠레는 기후가 좋고 인건비가 싸기 때문에, 가성비 좋은 와인을 대량 생산할 수 있었다.④ 칠래는 미국, 유럽 중국 등 전

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| 시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.08.07

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영화속 와인이야기 중간고사 족보(2022년 1학기)

영화속 와인이야기 2022년도 1학기 중간고사 문제정답은 빨간색으로 표시했습니다.총 30문제입니다.1. 농약 사용 기준에 따른 와인의 종류에 대한 설명이다. 맞는 것은?① 원료인 ... 포도 재배와 와인 제조 과정에서 화학비료, 농약, 항생제 등이 사용된 와인을 천연와인이라고 한다.② 환경 와인은 유럽연합 유기농 기준에 따라 독립적인 기구에서 인증한 와인이 ... 다.③ 재배 과정에서 농약이 적게 사용된 포도로 제조된 와인. 친환경 와인 생산자 협회인 ‘테라 비티스’나 지역 조합에서 인증한 와인을 환경인증와인이라 한다.④ 포도 재배 과정에서 합성

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| 시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.05 | 수정일 2022.08.08

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영화 속 와인이야기 기말고사 정리본

도 많다.◆ 국내 주류법상 와인의 온라인 판매가 전면 금지-온라인으로 구매 시 위험한 점 : 열화된 와인(호일이 깔끔하지 않음)한국형 특허기술의 스파클링 와인 만들기- 실온에 보관 ... 7 주차 : 소믈리에란?(드라마 ,와 함께)와인을 선택하는 사람, 소믈리에◆ 소믈리에는 레스토랑에서 와인 관련 일을 맡는다.◆ 와인의 추천, 구매, 보관,재고관리, 서빙 등 일체 ... 의 활동을 담당한다. (디캔팅 등)◆ 흔히 알려진 와인 전문가(와인 점수, 등급, 가격 결정)와는 상관이 없다. 소믈리에는 자격이 아니라 역할을 뜻하기 때문이다.◆ 소믈리에 중

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| 시험자료 | 44페이지 | 4,500원 | 등록일 2021.06.03 | 수정일 2021.12.01

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2021년 1학기 영화속 와인이야기 중간고사 문제

것은? [배점:1]① 건배를 할 때 잔의 입구 부분인 림을 부딪치는 것이 좋다.② 시원하게 즐기는 화이트 와인이나 스파클링의 경우 스템을 잡는 것이 일반적이다.③ 와인잔의 몸통 ... .② 곰팡이에 오염된 코르크 마개의 냄새가 난다는 의미의 형용사이며(19세기부터 사용), 영어의 코르키(Corky)와 같은 의미이다.답: 2번2. 와인을 즐기는 사람을 와인 마니아라고 ... 부르지만 실제론 와인의 차이도 잘 못 느끼면서 값비싼 와인만 찾는 사람을 무엇이라고 부르는가? [배점:1]① 와인 스놉② 와인 매니아③ 와이너리④ 와인 메이커답: 1번3. 다음

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| 시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.29 | 수정일 2022.04.22

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