"스시집"의 검색결과 입니다.

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한국 음식 특징 일본 문화 100엔 스시집 음식과 세계문화 한식의 세계화 후쿠오카여행

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"스시집" 검색결과 21-40 / 6,023건

100엔 스시집 운영관리

서비스 운영 관리100엔 스시집의 실패가능점을 포함한 서비스 청사진/서비스 행위의 성격, 수요와 공급, 서비스 전달 방법에 있어 차별적 특성/목표시장을 분석하고 이에 따른 바람직 ... 한 서비스 품질설계/경영자의 관리노력 / 100엔 스시집 평면도- 10. 11 .02 -1) 100엔 스시집의 실패가능점을 포함한 서비스 청사진을 그려보시오.2) 일반적인 스시집 ... 에 비하여 100엔 스시집의 경우 서비스 행위의 성격, 수요와 공급, 서비스 전달 방법에 있어 차별적 특성이 무엇인가?100엔 스시집의 차별적 특성으로는 크게 컨베이어벨트를 통한

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.01.29

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서비스 운영관리 100엔 스시집 사례 분석

서비스운영관리 사례분석-제4장 100엔 스시집-◎사례요약100엔 스시집이 초점을 맞추고 있는 근본적인 전략은 원가우위(Cost leadership)전략이다.컨베어 벨트를 사용 ... 프로세스에 걸쳐 어떤 문제가 발생하면 즉시 해결하는 체제로 이루어져 있다.100엔 스시집은 하이테크 보다는 단순함과 상식에 기반한 노동집약적 운영방식을 채택하고 있다.◎사례분석1 ... . 100엔 스시집의 서비스 청사진을 그려보라.2. 100엔 스시집의 서비스전달 시스템이 경쟁자들과 다른 특징은 무엇이며, 이로써 어떤 경쟁우위가 가능한가?경쟁자들과 다른 ‘100엔 스시

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.11

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서비스경영 100엔스시집사례

1. 100엔 스시집의 서비스 청사진을 그려보라.물적증거식당입구접객대접객대컨베이어벨트냉장고 앞식당출구고객행동식당도착착석신문 또는 잡지를 보며 스시를 즐김식사 후 식당에서 떠남상호 ... 재고관리 및 품질관리가시선내부상호작용선2. 100엔 스시집의 서비스전달 시스템이 경쟁자들과 다른 특징은 무엇이며, 이로써 어떤 경쟁우위가 가능한가?- 100엔 스시집의 서비스전달 ... 스시집은 Just-in-time 시스템을 어떻게 운영방식에 접합시켰는가?- 100엔 스시집의 Just-in-time 시스템은 품질관리 시스템을 겸비한 반복생산 원칙에 기반을 두

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.08

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100엔 스시집

1. 100엔 스시집의 서비스 청사진을 그려보시오.⇒물적 외관, 카운터 테이블 대기,증거 주차 의자 음식 음식 정확한종업원인도자리착석음식선택음식먹음가게도착체크아웃떠남설명 청구서 ... ⇒고객행동상호작용선미소가루, 젓가락, 녹차, 접시 준비계산,정리⇒현장종업원음식준비⇒지원종업원가시선2. 100엔 스시집의 서비스전달 시스템이 경쟁자들과 다른 특징은 무엇이며. 이로써 ... 어떤 경쟁우위가 가능한가?100엔 스시집은 다른 가게와 달리 스시를 전달할 때 컨베이어 벨트를 통하여 서비스를 공급하였다. 그리하여 신선한 서비스를 제공할 수 있었다. 컨베이어

리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.14 | 수정일 2018.09.05

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100엔 스시집 사례

(서비스 경영 Chapter 4 과제)1. 100엔 스시집의 서비스 청사진을 그려보라.고객행동 스 시 집 스 시 집 착 석 식 사 계 산도 착 입 장 및 퇴 장상호작용선현 장 영 ... 접 기본 제공 컨베이어 처 리종업원 벨 트가시선지 원 음 식종업원 준 비내부 상호작용선지원 프로세스 인사 재고 인사시스템 관리 시스템시스템2. 100엔 스시집의 서비스전달 시스템 ... - 제한된 메뉴에 집중하여 서비스 품질의 균일화하고 생산력 향상3. 100엔 스시집은 just-in-time 시스템을 어떻게 운영방식에 접합시켜는가?* just-in-time

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.23

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초밥전문집 사업계획서

은 기본이다 아무리 다양하고 빠른 음식 이라도 맛이 없으면 속없는 만두와 같다. 4) 포장이 가능하다 집에서도 먹을 수 있고,학생들 운동회나 소풍 때 도시락으로 이용이 가능하다. 5 ... ) 예약주문이 되는 주문전화방식이다 전화 미리 주문하여 고객을 시간을 절약되는 장점이 있다. 위 5가지 조건을 다 충족시키는 아이템으로써 앞으로 수입창출 매우 높다 초밥 전문점 ... 으로써 TAKE OUT중심 사업장이다 상호명 : 미스터 초밥 왕 (ROLL SUSHI 전문점) 창업주 : 김태영 상호 디자인5)예약주문이 되는 주문전화방식이다4)포장이 가능하다3)맛

리포트 | 23페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.02.27

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서비스경영 100엔 스시집

1. 100엔 스시집의 서비스 청사진을 그려보라.2. 100엔 스시집의 서비스전달 시스템이 경쟁자들과 다른 특징은 무엇이며, 이로써 어떤 경쟁우위가 가능한가?서비스 전달 시스템 ... 에 고객에게 신선한 맛을 제공할 수 있게 되었다.3. 100엔 스시집은 just-in-time 시스템을 어떻게 운영방식에 접합시켰는가?우선 고객에 의해 선택되는 각종 스시의 수요정보 ... 로부터 신선한 생선을 공급받음으로써 재고비용을 최소화하여 just-in-time 시스템을 운영방식에 접합시켰다.4. 100엔 스시집의 서비스전달 개념이 적용될 수 있는 다른 서비스의 예

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.14

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초밥집 1,2층 평면

280*************2040011502001450300030002850158502002002002300200016001750139001950120010001000800AUTO DOOR(누름스위치)UP22450EL.DUMB WATER창고주방1ROOM 1ROOM ..

리포트 | 1,000원 | 등록일 2007.12.20

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식스시그마-중국집의 배달시간 감소

으나 , 영빈관 (8.005 분 ) 과는 유의한 차이가 있음 3. Analyze 3.3 가설 검정 다른 중국집 배달원과 약 3 분 정도 차이 있음3. Analyze 3.3 가설 가설검정 미니

리포트 | 50페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.10

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[창업] 초밥집보조자료

어때요 진짜 잘만들었죠^^

리포트 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2004.11.23

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서비스 경영론- 신서비스 개발)100엔 스시집 사례분석 doc

1. 100엔 스시집의 청사진을 그려보시오.2. 100엔 스시집의 서비스 전달 시스템이 경쟁자들과 다른 특징은 무엇이며, 이로써 어떤 경쟁우위가가능한가?특징경쟁우위 전략(원가우위 ... 들의 참여비율이 높다는 것을 알 수 있다.*고객 가치 방정식가치= 고객 에게 제공된 결과물 + 프로세스 품질고객이 지불한 가격 + 서비스 획득 비용Case Study)100엔 스시집 ... 함으로서 극대화 될 수 있다. 특히, 100엔 스시집에서는 작업자와 집기의 근접성으로 스시를 만드는 작업이 하나의 연속적인 과정으로 이어지게 때문에 손님맞이 인사로부터 손님이 원

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.11.10

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서비스 경영론- 신서비스 개발)100엔 스시집 사례분석ppt

Contents 100엔 스시집의 청사진 서비스 전달 시스템 Just-In-Time 다른 서비스의 예시식당 도착자리 앉음안내받음선택 식사리필 요구떠남계산인사자리안내 및 자리 준비 ... 안내초밥 제작리필 전달인사계산처리외관대기장소 알림판테이블 세팅스시접시 주방 컨베이어벨트접시 대기부식 리필청구서물적 증거고객행동상호작용선현장종업원가시선지원종업원 (요리사)리필 제작 ... 손실되는 부분을 '최소화'하는 경영방식정의100엔 스시집에서는 공급자와 협약을 통해 필요한 적당량 만큼만 조달 즉. 차례 신선한 재료를 공급받는 방식을 택함접목효율적이고 최적

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.10

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[서비스 경영] 100엔 스시집 사례분석

하게 서비스를 제공하고, 재고비용을 최소화 하여 다양한 스시를 저렴하게 제공함으로써 두가지 모두를 충족시켜주고 있다.일반 스시집(초밥집)의 경우를 보면 고가의 세트식의 메뉴로 되 ... 당 100엔의 동일한 가격)으로 스시를 즐길 수 있게한 회전식 스시집은, 하이테크 보다는 단순함과 상식에 기반한 노동집약적 운영방식을 채택하여 가장 생산적인 운영사례를 보여주는 음식 ... 점이다.이런 스시집은 작업자와 집기가 매우 가까이 위치하고 있어서 스시를 만드는 작업이 연속적으로 이어지고 재고의 벽이 없음으로 해서 주인과 작업자들은 손님을 맞이하는 인사

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.21

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[감상문]미스터 초밥왕을 읽고 + 우리집의 독특한 한국음식

< 미스터 초밥왕 >맨 처음 이 만화는 어느 누추한 초밥집 에서부터 시작한다. 이 만화의 주인공 이름은 ‘쇼타’. 쇼타의 아버지는 오타루 지방의 스시로 유명한 거리에서 토모 ... 에 초밥집이라는 초밥집을 꾸려나가며 생계를 유지한다. 예전에 토모에 초밥집은 그 지역에서 알아주는 유명한 초밥집 이었지만, 사사초밥이라는 스시 체인점의 체인점으로 들어오라는 제안을 거절 ... 한 후로 그 일에 대해 앙심을 품은 사사초밥의 계략으로 점점 쇠퇴해 버렸다. 사사초밥은 생선들을 매점매석하며 토모에 초밥집이 좋은 재료를 구하지 못하게 함으로써 토모에 초밥집

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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현재 우리나라의 일본음식문화 현황(메뉴 트렌드 등)

에서는 다양한 오마카세를 선보인다. 주로 초밥집에서 맛을 볼 수 있는 것으로 다양한 메뉴가 셰프에 의해서 손님에게 제공된다. 또한, 스시를 주문해서 먹을 때도 오마카세 메뉴가 따로 ... 를 판매하는 여러 일식집들이 생겨나고 있어 한국에서 흔하게 맛볼 수 있는 음식이 되었다.(2)스시와 초밥스시는 회를 말하며 초밥은 회를 밥에다가 올려 먹는 것을 말한다. 스시와 초밥 ... 은 일식을 대표하는 음식이다. 스시와 초밥은 모두 가격대가 있기 때문에 쉽게 접할 수 있는 음식이 아니었으나 최근에는 저가형 초밥집이 여러 곳 생기고 있으며, 이마트와 같은 대형마트

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.28

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우리동네 최고의 식당과 최악식당의 메뉴판 비교분석

하는 집은 이나경 송탄부대찌개, 도프셰프, 박군자진주냉면, 오늘초밥, 조대감부대찌개, 먹튀 등이 있다. 이외에도 많은 술집들이 존재하고 있어 사람들과 함께 1차를 하기 제법 괜찮 ... 만의 백반기행에도 7곳의 가게가 소개되었고 맛있는 녀석들(3집), 수요미식회(1집), 백종원의 삼대천왕(1집) 등 많은 집들이 소개가 되었다. 이외에도 수원은 오래된 도시이기 때문 ... 에 TV에 소개되지 않은 여러 맛집들이 참 많은 것 같다.내가 소개하려고 하는 두 곳은 TV에도 나왔고 맛집을 좋아하는 수원 사람이라면 대부분 알 정도로 맛집인 곳이다. 본론에서는 내

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.02

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대마도 2박 3일 여행 계획서(히타카츠&이즈하라 여행 계획/관광지&맛집 리스트 및 영업시간&맵코드)

미우다해변→산야제과→포에무빵집→호빵맨소방서→한국전망대→밸류마트&백엔샵 쇼핑→스시도코로 신이치→일본 편의점&자판기→숙소-미우다해변(타코야끼 푸드트럭 8알 500円,아이스커피 300円 ... 539 866 321*83-면세점맛집-미나토스시(미나토세트,나미니기리세트,서비스런치 1,100엔 2인,나가사끼짬뽕,오야꼬동(닭고기 계란 덮밥)800엔금~월 12:00~14:00,18 ... :20)→8분⑨스시도코로 신이치(or7분미나토스시)(17:30,30분 전 줄 서있음,18:00~19:00)→1시간42분숙소(이즈하라 토요코인,21:00)대마도 관광 list관광지

리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.22 | 수정일 2024.09.20

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회, 초밥에 대한 내 생각

들끼리 횟집에 가거나 그런 적은 어른이 되고 나서도 단 한 번도 없었다. 우선 회는 굉장히 비쌌다. 그리고 솔직히 쫄깃한 식감을 제외하고는 회 자체에 맛이 없기 때문에 왜 먹는지 지금도 의문이다.

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.03

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NH농협 6급 첨삭자소서

, 번지점프, 패러글라이딩, 스쿠버다이빙 등 새로운 스포츠를 통해 낯선 것의 두려움 극복하며 도전의식을 길러왔습니다. 특기로는 일식집에서 배운 ‘50여 가지의 스시를 만드는 비법’이 있 ... , 스쿠버다이빙 등 (격렬한/다양한)새로운 스포츠를 통해 낯선 것(에 대한)의 두려움(을) 극복하(고)며 도전의식을 길(렀)러왔습니다. 특기로는 일식집에서 배운 ‘50여 가지의 스시 ... , 패러글라이딩, 스쿠버다이빙 등 다양한 스포츠를 통해 낯선 것에 대한 두려움을 극복하고 도전의식을 길렀습니다. 특기로는 일식집에서 배운 ‘50여 가지의 스시 만드는 비법’입니다.4

자기소개서 | 16페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.03

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[일본학과] 2024년 1학기 고급일본어활용 교재전범위 핵심요약노트

わせた「寿司」が登場するが、これはただの当て字である。 스시집 간판을 보면 정말 다양하다.‘寿’에 ‘司’라고 써서 ‘& ... 第1課 寿司／バラバラな「すし」の表記제1과 스시 / 다양한 ‘스시’의 표기학습목표▶관동지방과 관서지방간에 선호되는 스시의 차이가 있는지 찾아봅시다.▶‘스시 ... ’의 표기가 다양한 역사적인 배경에 대해 생각해 봅시다.주요문법ㆍ문형▶思いきや▶ついでに▶~てくる● 독해문バラバラな「すし」の表記다양한 ‘스시’의 표기 すし屋の看板を見ると、&

방송통신대 | 81페이지 | 15,000원 | 등록일 2024.01.03

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