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일본 음식 일본어 암기법 일본 음식 문화 일본의 술문화 샤레본 구사조시
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"샤케 야키모노" 검색결과 21-37 / 37건

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    [일본의 이해]일본의 음식문화PPT
    3) 다회석요리4) 정진요리■ 일본을 대표하는 음식(1) 스이모노(吸い物) - 국(2) 야키모노(燒き物) - 구이1) 데리야키 (てりやき)(2) 야키모노(燒き物) - 구이2 ... ) 오코노미야키 (お好み燒き)(3) 니모노(煮物) - 조림(4) 스노모노(酢の物) - 초무침(5) 쓰케모노(漬物) – 김치류(※우메보시(梅干し):: 매실장아찌 )(6) 나베모노(なべもの ... ) - 냄비요리, 국물요리 (샤부샤부(しゃぶしゃぶ) )(5) 스시(壽司) - 초밥(7) 낫토(納豆)(8) 스키야키(すき燒き) - 전골요리(9) 덴푸라(てんぷら) - 튀김(10) 소바
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    | 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.08
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    일본의 식생활 문화의 특징을 살펴보고 우리나라의 식생활과 비교해 보세요
    며 알려져 있는 구구제화된 음식이라고 할 수 있다.일식하면 스시, 사시미가 떠오르고 덴푸라, 스키야키, 샤부샤부 등이 떠오를 정도로 이들 음식은 일본음식을 상징한다. 그러나 이 ... 되었고 야키니쿠, 도시락 문화, 에키벤(철도문화) 발달되었다.3. 일본요리(和食)의 특징1) 주식과 부식의 개념이 뚜렷하다.일본 요리도 한국과 마찬가지로 쌀이 주식이고, 생선과 채소 ... 에 거의 미소(miso)라는 왜된장을 넣은 국과 일본식 김치에 해당하는 여러 가지 채소를 절여서 발효시킨 쯔께모노가 포함된다.2) 계절감, 색채감을 중요시한다.일본은 사계절의 변화
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    | 리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.19
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    [문화]일본의 의식주
    시루가 있다.ㄴ 야키모노(구이)구이의 대표적인 음식으로는 데리야키와 오코노 미야키를 들 수 있다. 데리야키는소고기나 돼지 고기, 또는 생선에 양념을 발라서 구운 것. 이때 쓰 ... 에 쓰인다.ㅅ 나베모노(냄비요리, 국물요리)냄비에 여러 가지 재료를 넣고 국물을 넣어 끓인 것으로 대표적인 요리로 샤부샤부가 있다. 샤부샤부는 얇게 썬 소고기를 끓는 국물 속에 넣 ... 한 슷한 반찬이다. 스노모노는 적은 양으로 계절 감각을 나타낼 수 있어 일본 요리에서는 빠져서는 안 될 요리이며, 더우기 주 요리 사이에 영향의 균형을 맞추기도 한다.ㅁ 쓰케모노
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.18
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    [일본문화]일본 음식 문화
    , 관동 요리는 간간짭잘하므로 국물의 적을 수밖에 없다.7) 일본 요리는 재료 이회의 조리법이 서로 다른 것끼리 구성되는데, 즉 맑은국(스이모노), 날것(나마모노), 구이(야키모노 ... 이 많은 것이 일반적이지만, 일본에서는 생선회가 식당용 음식의 대표적인 음식이 되고있다. 일본 내에는 샤머니즘의 영향을 크게 받은 것으로 보이는 신도가 있다. 하지만 주종교인 불교 ... 고 먹는다. 고노모노는 식사 후에 더운물을 먹을 때 입 속을 개운하게 하기 위하여 먹는 것이므로 그 때까지 손을 대지 않는다. 밥이나 국은 세 번까지 받아도 된다. 다 먹었으면 물
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.22
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    [식생활]일본인의 식생활 VS한국인의 식생활 비교 연구
    는 2mm정도이다. 예로부터 우동과 소바는 일본 서민들이 즐겨 먹었는데, 오늘날에는 경식으로 발전하여 일본 어디에서나 우동, 소바 전문 음식점을 찾아볼 수 있다.2) 나베모노(냄비요리 ... , 스키야키, 샤부샤부 등이 있다.3) 스시(すし): 스시(초밥)는 다시마로 우려 낸 물과 미림 술로 지은 밥에 식초, 소금, 설탕으로 조미한 후에, 신선한 생선, 생선 알, 조개 ... , 숙주 등으로 우리와는 차이가 있다.이밖에 한국의 불고기 vs 일본의 야키니쿠 , 한국의 비빔밥 vs 일본의 치라시스시 , 한국의 김치 vs 일본의 다쿠앙, 한국의 보신탕 vs 일본
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.24
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    [일본음식][일본요리][식사예절]일본음식(일본요리)과 식사예절 고찰 및 한식과의 비교(일본음식(일본요리)의 종류, 일본음식(일본요리)의 특징, 시대별로 본 일본요리의 역사, 스시, 일본 식사 예절, 일식과 한식)
    )3. 뎀뿌라(てんぷら)4. 샤부샤부(しゃぶしゃぶ)5. 스키야키(すきやき)6. 스시(すし)7. 야키모노(やきもの)8. 돔부리(どんぶり)-덮밥9. 라멘(ラ－メン)10. 사시미(さしみ ... 의 식용유에 튀긴 요리로 포르투갈에서 전래되었다고 한다. 먹을 때는 쌀 술로 맛을 낸 간장에 채친 무와 생강을 가미한 소스에 찍어 먹는다.4. 샤부샤부(しゃぶしゃぶ)냄비요리 중 ... 어, 개인 접시에 담아 양념 소스에 적셔 먹는 음식이다. 이때 얇게 썬 고기를 국물에 넣을 때 [しゃぶしゃぶ(첨벙 첨벙)]라고 들린다고 해서 샤부샤부라고 이름 붙여진 것이다.5
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    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2007.01.13
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    [일본지역문화] 일본의 의식주
    으로 미소시루가 있다.㉡ 야키모노(구이)구이의 대표적인 음식으로는 데리야키와 오코노 미야키를 들 수 있다. 데리야키는소고기나 돼지 고기, 또는 생선에 양념을 발라서 구운 것. 이때 ... 에 쓰인다.㉦ 나베모노(냄비요리, 국물요리)냄비에 여러 가지 재료를 넣고 국물을 넣어 끓인 것으로 대표적인 요리로 샤부샤부가 있다. 샤부샤부는 얇게 썬 소고기를 끓는 국물 속에 넣 ... 게 비슷한 반찬이다. 스노모노는 적은 양으로 계절 감각을 나타낼 수 있어 일본 요리에서는 빠져서는 안 될 요리이며, 더우기 주 요리 사이에 영향의 균형을 맞추기도 한다.㉤ 쓰케모노
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.06.03
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  • 자료 표지
    [일본문화사] 일본 음식 문화에 대하여
    물의 적을 수밖에 없다.7) 일본 요리는 재료 이회의 조리법이 서로 다른 것끼리 구성되는데, 즉 맑은국(스이모노), 날것(나마모노), 구이(야키모노)에 이어 조림(니모노 ... 의 나라에서 공통점이 많은 것이 일반적이지만, 일본에서는 생선회가 식당용 음식의 대표적인 음식이 되고 있다.일본 내에는 샤머니즘의 영향을 크게 받은 것으로 보이는 신도가 있다. 하지 ... 지 않고 앞에서부터 떼어 먹고 뜨거울 때에는 그릇 밑에 종이를 받쳐 들고 먹는다. 고노모노는 식사 후에 더운물을 먹을 때 입 속을 개운하게 하기 위하여 먹는 것이므로 그 때까지 손
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.09
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    일본어 단어 암기법 (프린터용)
    고 어이! 자라. 재떨이는 → 하이자라(はいざら)19. 체중은 자전거로 지탱하세요, 자전거는 → 지땐샤(じてんしゃ)20. 휴일인데 집에는 우찌 있습니까? 집은 → 우치(うち)21 ... . 이 전차에는 댄서가 타고 있다. 전차는 → 댄샤(でんしゃ)22. 주시는 김에 사전도 주쇼. 사전은 → 지쇼(じしょ)23. 연필은 앰(M)자와같이 삐죽하게 깍으세요. 연필은 → 앰 ... 는 → 노. 옆은 → 토나리(となり)131. 회사가 이사갔습니다. 회사는 → 카이샤(かいしゃ)132. 병원차가 뵤-잉하고 달려 간다. 병원은 → 뵤-잉(びょういん)133. 파출소에서 코박
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    | 시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.10.06
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    [문화] 일본의 음식문화
    는다. 대표적인 것으로 미소시루가 있다.야키모노(燒き物) - 구이구이의 대표적인 음식으로는 데리야키와 오코노미야키를 들 수 있다.{데리야키 (てりやき) ::소고기나 돼지 고기,또는 생선 ... 에 영향의 균형을 맞추기도 한다.나베모노(なべもの) - 냄비요리, 국물요리냄비에 여러 가지 재료를 넣고 국물을 넣어 끓인 것으로 대표적인 요리로 샤부샤부가 있다.샤부샤부(しゃぶしゃぶ ... 다.스노모노(酢の物) - 초무침{스노모노는 초무침이라 할 수 있는데, 어패류나 야채를 소금에 절였다가 설탕·식초·간장을 넣고 새콤하게 무치는 요리이다. 식사 도중 입안을 산뜻하게 하
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.29
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    [일본음식] 일본의 음식
    과 더불지역에 따라 차이는 있지만 혼젠 요리의 상차림을 응용하고 있다.< 식단 형식 >가이세키 요리의 기본 코스는 일즙삼채로 국물 1가지에 사시미(회)와 니모노(찜),야키모노(구이 ... 다마끼, 빙어조림, 매화모양 메추리알, 이까2. 스이모노(맑은 국) : 대합맑은국3. 사시미(생선회) : 쥬도로, 광어, 학꽁치4. 야끼모노(구이요리) : 연어소금구이5. 니모노 ... (조림요리) : 도미조림6. 아게모노(튀김요리) : 새우, 쑥갓, 흰살생선, 야채7. 스노모노(초회) : 미역, 초연근, 새우살, 가이바시라, 해파리 등등8. 고항(식사)9. 구다모노
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    | 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.12.13
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    [일본문화의 이해] 일본 음식 문화
    ), 날것(나마모노), 구이(야키모노)에 이어 조림(니모노)이 덧붙여져 일즙 삼채(一汁三菜)가 된다.8) 예부터 전해져 내려오는 전통적 요리와 외국 문화와의 교류로 들여 온 외국 ... 이 일반적이지만, 일본에서는 생선회가 식당용 음식의 대표적인 음식이 되고 있다.일본 내에는 샤머니즘의 영향을 크게 받은 것으로 보이는 신도가 있다. 하지만 주종교인 불교가 일본의 식문화 ... 들고 먹는다. 고노모노는 식사 후에 더운물을 먹을 때 입 속을 개운하게 하기 위하여 먹는 것이므로 그 때까지 손을 대지 않는다. 밥이나 국은 세 번까지 받아도 된다. 다 먹
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.13
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  • 자료 표지
    [일본문학] 일본문학에 대하여
    歌)·추가(秋歌 : 상·하)·동가(冬歌)·하가(賀歌)·이별가(離別歌)·기리요카[旅歌]·모노노나[物の名]·연가(戀歌 : 1~5권)·애상가(哀傷歌)·조카[雜歌 : 상·하]·자쓰테이[雜體 ... 초기에 〈신코킨와카슈 新古今和歌集〉가 출현하기까지 7개의 칙찬시집이 편찬되었다.모노가타리 문학[物語文學]9, 10세기는 정치사적으로 괄목할 만한 전환기였다. 후지와라 씨[藤原氏 ... 하고 인간775)이다. 기뵤시[黃表紙]계에서도 교덴이 〈에도우마레우와키노카바야키 江戶生艶氣樺燒〉(1785) 등을 써 제1인자로 활약했다. 그러나 개혁 정치에 따른 제재를 받아 점차 그
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.20
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    [일본어] 일본어 단어 연상 암기법
    (はいざら)19. 체중은 자전거로 지탱하세요, 자전거는 지땐샤(じてんしゃ)20. 휴일인데 집에는 우찌 있습니까? 집은 우치(うち)21. 이 전차에는 댄서가 타고 있다. 전차는 댄샤 ... )153. 상좀 주쇼! 상은 주쇼(じゅしょう)154. 기분은 기모찌(きもち)니까 야한기분 야키모치(やきもち)155. 중요한것을보면 어머나! 하고 놀라죠. 중요한 오모나(おもな)156 ... 니까 실수하다 아야마루(あやまる)204. 오! 또 묻혔어? 기저귀 오무츠(おむつ)205. 미세미세 밀어주세! 장사번창하도록 가게 미세(みせ)206. 다케라 모든보물 보물은 다카라모노
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.01.07
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    일식요리용어정리
    함이의 완성 직전에 미림을 붓으로 찍어 발라 윤기가 나게 하는 일겐찡야키 두부를 샤용하여 야채(당근, 죽순, 버섯)등을 기름에 볶아 날계란을 섞어 뭉쳐지도록 만든 뒤 생선으로 말 ... 곁들인 재료를 말함. 메모노라고도 함.죠싱코 쌀을 물에 씻어 건조시켜 가루로 내놓은 것.다이노모노 다리가 달린 판을 말함. 여기에 접시등에 담긴 요리를 올려놓음.다이비키 상위
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.16
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    [일본문학] 호색일대남
    다. 우에다 아키나리(上田秋成)의 「우게쓰 모노가타리 (雨月物語)」(1776)는 중국의 괴기담을 일본화하는 데 성공한 일본 괴기소설의 백미이다. 샤레본은 유곽에 드나드는 손님과 창녀 ... (讀本)과 샤레본(酒落本)이 등장했다. 발상기의 요미혼에는 중국 백화소설(白話小說)의 영향이 강하게 엿보이는데, 쓰가 데이쇼(都賀庭鏡)의 「하나부사조시 (英草紙)」(1749 ... 바쿠후의 금지령에 저촉되어 교덴이 처벌된 후로 샤레본 자체도 변모할 수밖에 없었다. 한편 근세 초기부터 에도에는 아카혼(赤本)· 구로혼(黑本)·아오혼(靑本) 등 표지의 색에 따라
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.04
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    [미국여행가이드] 나의 미국여행기 (To 동생에게)
    이니까 함 구경하구.시애틀 센터 (270)시애틀의 명소라는 곳인데 솔직히 가보면 알겠지만 별거 없다. 고속모노레일 타봤는데 별거 없어. 그냥 교통편으로 생각하고 한번 타보는건 괜찮 ... 걸. 글구 디게 힘드러. 여기서 젤 유명한 것중 하나가 선라이즈랑 선셋이얌. 각각 유명한 포인트가 있으니까 그곳에서 보면 될거야. 유명한 포인트로는 야키포인트, 호피포인트, 야바파이 ... 니까 그거 보면서 적당히 시간 계산하면서 봐. 여기서는 쇼 뿐만 아니라 수족관, 터치풀 등등 볼거리가 풍부하다. 그래도 쇼 중에 베스트를 뽑자면 너무나 유명한 샤무쇼. 범고래
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    | 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.01.30
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2025년 12월 08일 월요일
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