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러시아음식문화 제빵기능사 실기기출문제 팥앙금빵 기능사 제과제빵실기 파리바게트 1주일 식단표
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"호밀빵" 검색결과 361-380 / 509건

  • 자료 표지
    기업들의 웰빙(Well-being)전략 분석
    나 먹지 않는다. 야채는 반드시 오거닉(유기농.미국 유학파들은 반드시 '오개닉'으로 발음) 제품만 배달시켜서 먹고 유기농 호밀빵 등은 따로 사먹는 집이 있다. 육류와 낙농제품
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    | 리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.05.25
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  • 자료 표지
    진정한 웰빙
    하다. 헬스클럽이나 명상센터로 몰려가 몸을 단련하고 정신을 수련하는 웰빙족들. 웰빙이 이 시대 또 하나의 코드로 자리잡아가고 있다고 해도 과언이 아니다. 호밀빵 햄버거에서부터 유기농 생식
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.04
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  • 자료 표지
    [마케팅 환경분석] FAMILY RESTAURANT_스테이크 하우스
    지만 서비스, 분위기 등과는 상관없이 오직 건강만이 소비를 결정하는 요인이 된다. 부시맨 브레드는 아웃백의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공되는 호밀빵이다. 특히 호밀빵은 식이
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 38페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.07.02 | 수정일 2014.09.05
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  • 자료 표지
    [제과제빵] 제과제빵의재료
    에서 밀가루와 비슷하고 호밀빵과 식빵단백질의 생물가도 거의 같다.◆제분율에 따른 분류{1 백색 호밀가루: 회분(0.5~0.6%), 단백질(6~9%)이 적다. 색상이 밝아 라이 트 ... 호밀빵에 이용한다.2 중간색 호밀가루: 회분이 약 (1%)인 담회색이다. 사워 호밀빵인 버라이어티용이다. 단백질 함량이 (9~11%)이고, 클리어 밀가루 (70%)+중간색호밀가루(30 ... %)3 흑색 호밀가루: 회분은 약 (1~2%)이고, 단백질은 (12~16%)로 많다. 제분율이 높고 껍질입자가 가장 많이 함유되어 있어 검은색 호밀빵에 이용.흑색밀가루 (20%)
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.11
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  • 자료 표지
    웰빙과 GMO에 대한 고찰
    들어간 보리빵이나 호밀빵을 찾고, 값싼 채소 대신 무농약, 무공해의 유기농 농산물을 사는 것이 이른바 ‘건강’을 중시하는 요즈음의 경향에 적합한 행위 양식이다. ‘잘 먹고 건강 ... 로 하는 신제품들을 속속 내놓았다. 일반 밀가루로 만든 빵보다 식이섬유가 많다는 것을 강조하는 호밀빵 햄버거, 일반 햄버거보다 열량이 절반 수준이라고 내세우는 닭고기 샌드위치
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.19
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  • 자료 표지
    웰빙푸드 문화의 문제점과 해결방안
    되어 있고, 패밀리 레스토랑 메뉴판 한쪽에도 웰빙이 들어가 있다. 패스트푸트 점들은 웰빙메뉴로 호밀빵, 마늘양퍄빵 등을 개발하고 샐러드류를 강화해 판매하고 있다. 이들은 비싼 유기농
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.01.03
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  • 자료 표지
    서양의 음식문화와 식사예절에 대한 분석(A+)
    a브로트(brot)라 한다.- 북유럽에서는 호밀을 원료로 하여 검은 호밀빵을 만드는데, 호밀 특 유의 향기가 있으며 바삭바삭하고 검은색을 낸다- 밀가루를 원료로 하는 빵은 껍질
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    | 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.18
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  • 판매자 표지 자료 표지
    각 나라별 발효식품의 종류
    한 것을 이스트 발효시켜 페이스트 모양으로 만들어 빵이나 비스킷에 발라먹는 까만색의 잼같은 음식으로 호주의 대중적인 빵 스프레드.덴마크 DENMARK1) 호밀빵(rye bread)
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    | 리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.04.09
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  • 자료 표지
    [서비스이론]업종별 고객 감동 친절서비스
    이 메뉴를 주문하면 주 메뉴가 나오기 전에 호밀로 만든 부시맨 브레드 를 무료로 제공한다. 부시맨 브레드는 아웃백의 정통 레시피 그대로 신라명과에서 독점 제공 되는 호밀빵이다. 특히 ... 호밀빵은 식이섬유와 비타민이 풍부해 최근 웰빙 추세와 맞 아떨어져 큰 각광을 받고 있다.- 고객 영수증에 감사편지 쓰기- 더운 날 무료 생수 제공하기- 남은 음식 싸달라는 손
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    | 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.25
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  • 자료 표지
    [경영] 패스트푸드 회사별 비교
    )버거세트 메뉴호밀빵웰빙버거세트 \4,700 통감자브런치세트 \2,800 치즈버거 세트 \3,000그린포크버거 세트 \3,200 버거짱김치 세트 \4,000 브런치 세트 \2,300불 ... 고기치킨 세트 \4,600 호밀빵 새우버거 세트 \4,100 불갈비버거 세트 \4.200리브 세트 \3,900 불고기버거 세트 \4,000 새우버거 세트 \4,000치킨버거 세트
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    | 리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.23
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  • 자료 표지
    [국제매너의 이해] 러시아 전통과 문화 그리고 풍습
    , '깔바사'라고 부르는 짜고 단단한 소세지, 차, 커피, 농축 우유 등이 준비된다. 그들의 주식인 빵은 검은 색의 호밀로 만든 빵과 이외에도 흰 호밀빵, 둥근 모양의 하얀 식빵 ... 이 있으나, 러시아의 전통적인 빵은 거무스름하고 묵직하며, 곡식의 낱알이 껄끄럽게 씹히는 검은색 호밀빵이다. 이 빵은 전통적으로 삶의 풍요로움의 상징으로서, 귀한 손님을 집안에 맞
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    | 리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.05.05
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  • 자료 표지
    [마케팅전략]피자헛 제품개발 및 커뮤니케이션 전략
    . 전략 도출 : 신제품1. 고가의 가치가 있는 제품 2. 양과 기름기 부담이 없는 피자3. 전략 도출 : 신제품★ 호밀빵 1. 식이섬유 풍부하며 소화가 잘됨 2. 칼로리 낮
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.17
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  • 자료 표지
    비만환자 식단짜기
    어육류군532채소군633지방군321우유군11과일군11(5) 식품선택각 식품군별로 식품을 선택하여 1교환단위량을 확인한다.아침점심간식저녁호밀빵중 2개130kcal흰밥2/3공기200
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    | 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.06.27
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  • 자료 표지
    도넛 전문점 창업 계획서 ( take out / delivery )
    '은 특히 아침식사는 더욱 그러하다. 그래서 서플도넛은 직장인을 타겟으로 하여, 도넛(베이글,호밀빵 등)과 커피를 간편하게 영양을 보충해줄 수 있는 식사대용으로 제공하려고 한다
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    | 리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.02.06
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  • 자료 표지
    [조리원리] 버섯류
    는 정도로 한다.) 참기름과 후춧가루를 넣는다.12. 그릇에 밥을 담고 ⑪을 얹는다.③ 양송이버섯 호밀빵피자*재료 : 호밀빵 1개, 양송이버섯 6개, 블랙올리브 10개, 베이컨 4
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    | 리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.28
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  • 자료 표지
    글로벌 기업 `아웃백 스테이크 하우스` 분석 보고서
    함으로써 고객으로 하여금 또 오고 싶게 만든다.(6) Bushman Bread자리를 잡은 후 주문 전에 ‘부쉬맨 브레드’라는 아웃백만의 호밀빵을 고객에게 제공한다. 이 빵은 무제한
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.10.07
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  • 자료 표지
    [식품관련학과] 웰빙이 우리 식문화에 미치는 영향
    로 정착되었다.2. 본론1) 우리들의 식생활캔 음료 대신 과일을 즉석에서 갈아 만든 생과일주스를 선택하고, 평범한 밀가루 빵 대신 섬유질이 더 많이 들어간 보리빵이나 호밀빵을 찾 ... 보다 식이섬유가 많다는 것을 강조하는 호밀빵 햄버거, 일반 햄버거보다 열량이 절반 수준이라고 내세우는 닭고기 샌드위치, 야채의 양을 대폭 늘려 만든 햄버거 등의 고급 메뉴가 업체
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.03
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  • 자료 표지
    [음식] 치즈의 모든것.
    들에 비하면 밋밋한 맛이지만 그 자체로 본다면 우유의 응축된 맛을 느낄 수 있으며, 또한 우리나라 사람들은 구수하다고 느낄 수 있다. ▷ 함께하면 좋은 음식들 크래커, 호밀빵, 토마토 ... 사람들도 쉽게 먹을 수 있는 맛의 치즈다. ▷ 함께하면 좋은 음식들 양파, 정어리, 호밀빵, 흑맥주, 생수, 녹여서 소스와 딥에 많이 사용.프랑스 앙트람므(Entrammes
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    | 리포트 | 51페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.11.30
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  • 자료 표지
    아웃백 경영전략 분석과 미래 마케팅전략제시
    '웨이팅 푸드', 주문 즉시 제공하는 공짜 호밀빵 '부쉬맨 브레드', 냉장육 스테이크 등이 대표적이다. 업계 관계자는 “외환위기로 경쟁 업체들이 주춤하는 사이 아웃백이 공격경영
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    | 리포트 | 48페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.12.26
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  • 자료 표지
    [조리원리] 버섯류
    ■ 주 요 요 리 식 품양송이 버섯 덮밥양송이 호밀빵 피자양송이 볶음밥양송이 스파게티5. 버섯의 종류■ 성 분 ● 무기질 및 비타민 풍부 ● 항암, 고혈압,당뇨 효과 ■ 조 리 원
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    | 리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.28
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