"식품기기분석및실험"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 상압가열건조법 수분활성도 회분정량 심리학에게묻다 Rose - Gottlieb 카페인 추출 정량시험 환원당 정량

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"식품기기분석및실험" 검색결과 361-380 / 4,762건

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[분석화학실험]A+ 단백질 정량 분석 고찰 자세히

단백질의 정량분석 Kjeldahl 질소 정량법.실험 목적Kjeldahl 질소 정량법을 이용하여 분해,증류, 중화, 적정 4가지 반응을 이용하여 조단백의 정량을 할 수 있 ... 플라스크, 뷰렛, 증류수실험 날짜2018년 04월 9일(월요일) 10시30분3줄 요약식품 중의 조지방을 정량하는 데는 진한암모니아수(NH4OH), 95% ethanol, Ethyl ... % ethanol, Ethyl ether, 석유 ether를 이용하여 식품중의 조지방 함량을 구하는 실험을 하였다.우선 시료인 딸기우유 5g을 Mojonnier관에 채취하는데, 이 관

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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우레아 수지 예비레포트

.3 포름알데히드 (formaldehyde) 4. 실험 방법 5. 결과예상 및 기기분석 5.1 IR 5.2 TGA 5.3 DSC 6. 참고 문헌 1. 이론적 배경 1.1 요소 수지 ... 한다. 5. 결과예상 및 기기분석 실험 결과, 불투명한 열경화성 수지인 우레아-포름알데히드 수지가 얻어지게 될 것이다. 5.1 IR 1) Urea N-H stretch. C=O s ... 준비물 실험 시약 : 요소, 포르말린 (40%), 암모니아수 (25%), 에탄올 (96%) 실험 기구 : 환류 냉각기, 300ml 둥근 플라스크, 플라스크, 도자기 증발접시, 황온조

리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.09.27

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소독

및 산업에 적용된다. 공공시설 소독은 대중 건강을 위해 중요한 역할을 한다. 식품 소독법은 안전한 먹거리를 제공하기 위해 필수적이다. 연구기관에서는 새로운 소독 기술을 개발 ... 해야 한다. 보호 장비를 착용하여 피부 및 호흡기 노출을 방지해야 한다. 소독 후에는 표면을 깨끗이 닦아내어 잔류 성분을 제거해야 한다. 사용 환경의 온도와 습도를 고려하여 소독 방법 ... 소독(살균) 기전 및 소독법을 분류하고, 소독 시 고려할 사항과 주의사항에 대해 서술하시오목 차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 소독(살균) 기전2. 소독법 분류3. 소독 시 고려할 사항4

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.04.04

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병원체의 분리 및 동정 방법을 설명하라.

되고 있다. 예를 들어, PCR(중합효소 연쇄 반응)을 이용한 유전자 증폭과 염기서열 분석을 통해 병원체를 신속하고 정확하게 동정할 수 있다. 병원체의 분리 및 동정은 질병 진단 ... 하고, 식품의 위생 상태를 평가하는 데 사용된다. 환경 미생물학에서는 환경 시료에서 병원체를 분리하여 환경 오염 상태를 평가하고, 오염원 추적 및 제거 방법을 개발하는 데 사용 ... 병원체의 분리 및 동정 방법을 설명하라.1. 서론병원체는 식물, 동물 및 인간에게 질병을 일으키는 미생물이다. 병원체는 세균, 바이러스, 곰팡이, 원생동물 등 다양한 형태로 존재

방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.13

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딸기잼 제조 레포트

은 딸기잼, 시판 잼의 관능평가와 점조도, 당도와 같은 물성 측정을 통해 차이를 알아보고 딸기잼을 비교, 분석한다.2) 실험배경(1) 잼(jam)과육에 설탕을 첨가하여 적당한 농도 ... 중의 모든 수용성고형분의 %를 자당농도로 측정한 값이므로 실제의 당함량보다 약간 높은 값이 된다. 이 점에 조심하면 충분히 이용할 수 있다(7).2. 실험 재료 및 방법1) 실험 ... A jam)- 딸기잼 B: 무첨가 (이하 B jam)(2) 실험 방법① 딸기를 물 속에 넣고 흔들어서 흙, 모래 등을 씻는다.② 딸기의 꼭지를 다고 소쿠리에 담아 물기를 빼

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.27

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식품의 유변성 및 탄성,가소성,점성,점탄성의 개념, 설탕용액의 점성에 농도와 온도가 미치는 영향

, 힘의 크기가 어떤 한도를 넘지 않는 한 변형의 양은 힘의 크기에 비례한다는 법칙이다. 고체역학의 기본법칙의 하나로서 1678년 R. 후크가 용수철의 신장(伸長)에 관한 실험적인 ... 분자요리는 음식의 질감 및 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조하는 것을 말한다. 즉, '음식을 분자 단위까지 철저하게 연구 ... 식품재료의 물성은 매우 중요한 위치를 차지하게 된다. 분자요리학(molecular gastronomy)은 음식의 조리 과정과 식감, 맛에 영향을 미치는 요인들을 과학적으로 분석

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.15

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총식이섬유(TDF) 정량 분석

하는 효소에 의하여 분해를 받지 않는 다당류의 lignin의 합계값“으로 정의된다. 그러므로 dietary fiber는 식물 세포벽 및 세포구조 내용성분, 식품 첨가물로 가해진 다당류 ... 가 된다. 본 실험에서는 식품중의 총식이섬유(total dietary fiber, TDF) 함량을 측정한다.4. Theory① 식이섬유식이섬유란 사람의 소화효소로 분해되기 어려운 ... 섬유 정량 분석 항량값W _{0} (g)`=`Crucible`+`Celite#W _{1} (g)`=`W _{0} `건조`후`무게로`이`때`조회분,`조단백`실험을`진행했다고`가정

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16

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경북대학교 일반대학원 수의학과 학업계획서

방법으로는 세포배양 실험, 면역염색(IFA), PCR 및 RT-qPCR을 활용한 유전자 발현 분석, 그리고 단백질 수준에서의 면역 반응 관찰을 계획하고 있습니다. 이러한 연구를 통해 ... 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 저는 이러한 연구 환경 속에서 첨단 분석기법을 배우고, 실험 설계부터 데이터 해석까지 전 과정을 직접 수행하며 연구 역량을 강화하고자 합니다. ... 적 접근과 실험적 분석을 통해 탐구하겠습니다.1학기에는 ‘수의면역학’, ‘수의미생물학’, ‘병리조직학특론’ 등 기초 전공과목을 중점적으로 이수하겠습니다. 이를 통해 면역계의 작동

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| 자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.31

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식품미생물학 - 기말 Detection of Microorganism in Foods

, 지ry 세포들이 흘러가는 것을 detection-유동세포분석기를 이용하면, 형태, 핵산 및 표면 항원성과 같은 다수의 기준을 기초로 세포 개체의 신속한 특성의 분석이 가능-세포 ... 에서 원하는 기준의 분산 형태를 얻을 수 있음.-형광표지 항체mAB는 유동세포분석기를 통해 세균을 직접 검출할 수 있음.(우유에서 S.typhimurium검출)(10cells/ml ... 으로 agar plate에서 counting하는 법많은 노동력과 시간이 오래 걸림84%의 실험이 counting에 의존함최근 빠른 방식으로 발전이 되고 있음Rapid method빠른 분석법

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.06.09

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인간과과학 가습기 살균제 피해가 발생한 원인

인간과과학1 공통 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해주세요목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론2.1 사건 개요와 핵심 물질(화학적 위험성)2.2 흡입 노출 메커니즘 ... 으로 자리 잡았으나, 2011년 영유아와 임산부를 중심으로 한 원인 불명의 폐질환 집단 발생을 계기로 그 심각성이 세상에 드러났다. 이후 역학조사와 동물실험을 통해 가습기 살균제 ... 적 공백, 기업의 무책임, 생활문화적 요인이 중첩된 복합재난이라 할 수 있다. 본 글에서는 가습기 살균제 피해가 발생한 원인을 다각적으로 분석하고, 이를 통해 생활화학제품 관리, 위험

방송통신대 | 15페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.17

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[인간과과학 2024년] 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해주세요.

적 미비점생활화학용품은 “품질경영 및 공산품안전관리법”(품공법)에 따라 관리되며 화장품이나 의약품, 식품 등은 “약사법”및 “식품위생법”의 규제를 받고 있다. 당시 가습기 살균제 ... 2024년 2학기 인간과과학 중간과제물Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 가습기 살균제 사건의 개요2. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석1) 저출산과 부모의 자녀 ... 를 사용하였다. 그리고 가습기 내부의 세균 번식 억제 및 청소를 위해 가습기살균제의 사용이 증가하게 되었다. 가습기살균제는 1994년부터 일반 공산품으로 개발되어 시판되기 시작

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.10.04

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혈중 TC HDL TG LDL 측정

를 Cholestech LDX를 사용하여 정량하는 실험을 진행해보았다.4. PrincipleCholestech LDX는 TG, HDL, TG, GLU를 효소법으로 정량하는 체외진단분석기 ... 임상영양학 및 실험1. Blood TC, HDL, TG, LDL Measurement제출일과목명담당교수학번 및 이름1. SubjectBlood TC, HDL, TG, LDL ... Measurement (혈중 총 콜레스테롤, HDL 콜레스테롤, 중성지방, LDL 콜레스테롤 측정 실험)2. Date00년 0월 0일3. Introduction첫 번째로 TC는 총

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.08.27

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[고찰A+유기화학실험] 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)

유기화학실험REPORT학과 : 식품영양학과학번 :이름 :제출일 : 2017년 12월1. 실험제목 : 용매에 의한 추출 (Caffeine 추출)2. 실험날짜 : 2017년3. 실험 ... 목적 : 화합물의 분리와 정제에 사용되는 추출법을 이용해서 녹차잎로부터 카페인을 추출한다.4. 실험원리- 식품성분의 용매에 의한 추출최근에는 식품에서 필요한 성분만 추출하여, 그 ... 이 지나면 효과가 사라진다. 또한 상습적으로 복용할 경우 내성이 생겨 효과가 약해진다.오늘날 카페인은 기호식품 및 치료약품으로 널리 소비되고 있다. 연간 소비되는 카페인 양은 세계

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.07

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(A+) 식품위생법규, 외식업체의 식품위생법규 위반 사례조사

위반 유형과 관련 법안 및 처벌1) 식품위생법 제 41조(식품위생교육)2. 투다리1) 식품위생법 제 44조(영업자 등의 준수사항)3. 오리온1) 식품위생법 제 4조(위해식품등의 판매 ... . 식품위생법 위반 유형과 관련 법안 및 처벌국회 보건복지위원회 소속 이주영 개혁신당 의원은 24년 10월 11일, 식품의약안전처로부터 제출받은 자료를 바탕으로 2019년 ... 부터 2024년까지 최근 5년간의 식품적객업의 식품위생법 점검 및 위반 적발건이 총 9만 9141건이라고 발표했다. 위생교육 미이수가 2만 7789건, 영업자 준수사항 위반이 2만 3158건

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.25

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일반생물학실험 예비/결과 보고서(A+자료) 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)

일반생물학실험 보고서제목 : 멸균 및 배지 제작 & 식품의 세균학적 검사(미생물 고체 및 액체 배양)생물학실험 예비리포트Ⅰ. 실험 목적순수배양, 무균조작, 멸균법 등을 통하여 미 ... 생물을 취급하는 기술을 익히고, 배양한 미생물을 관찰한다.Ⅱ. 실험 원리육안의 가시한계를 넘어선 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물.-종류원핵미생물과 진핵미생물로 나눌 수 있 ... water·액체배지 : 주로 미생물의 생리 및 생화학적 실험이나 대량 배량에 사용된다.·고체배지 : 주로 미생물의 보존, 분리 배양에 사용되며 액체배지에 한천등을 넣어 만든다. 한천

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.03.03

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[평가계획][수행평가] 고등학교 수행평가 세부 요약

rmO전력 수송 탐구 보고서209월7과학탐구실험0010030사이펀 효과 컵 만들기129월3단계rmX식품 첨가물 섭취량 줄이기169~10월NFC를 이용한 정보 전달1210~11월8 ... 속 아세트산 함량 구하기 실험2010~11월5단계rmO분자의 구조 탐구209~10월11생명과학Ⅰ30304020혈액형 판정 실험2010월5단계rmO사람의 유전 분석2011월12지구 ... 단계rmX토론 활동309~11월수업 활동 포트폴리오309~11월5사회과제탐구00100100사회과학 연구 분석 보고서 작성5010~11월3단계rmX사회현상 분석 보고서 작성 및 발표

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.17

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페놀화합물

1. 실험 제목 : 페놀화합물2. 실험목적과일 및 채소류를 포함한 식물성식품에는 수천 종의 파이토케미컬(phytochemicals)이 함유되어있다. 그 중 항산화 능력이 있 ... 되어있다.리그난은 무색을 띤 고체이며 촉매의 능력이 있는 성분이다. 리그난 전구체는 종실류, 아마씨, 곡류, 두류, 과일 및 채소류 등 식물 유래 식품들에 넓게 존재한다. 이 ... 하여 분광광도계를 이용하는 분석법으로, 플라보노이드의 최대 흡수 파장인 415nm에서 흡광도를 측정함으로써 정량하는 방법5. 실험방법가-1. 총 폴리페놀 함량 측정 방법1) 동결 건조파한다.

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.02

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유산균 음료로부터 미생물 분리 실험

light unit)로서 표시된다.5.실험기구 및 시약삼각플라스크, Spreader, 증류수, 15mL 튜브, 유산균 식품, Sodium Chloride (NaCl), BCP ... 에게 병을 일으키는 해로운 생물로 인식되지만실제로 해가 되는 것은 그리 많지 않다. 오히려 지구 생태계를 유지하는데 분해자로서 꼭 필요한 존재할 뿐 아니라 식품과 의약품 제조 및 ... (MRS broth/agar)식품 및 유제품으로부터 락토바실러스속(Lactobacillus) 균의 분리 및 배양에 이용된다. 영양원으로서 펩톤, 글루코오즈, 육즙을 함유하며, 그램

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.25

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[분석화학실험4] 칼피셔법을 이용한 원료의약품 중 수분 정량

도 있기 때문 에 대한민국약전에 수재된 여러 의약품들이 수분의 상한선을 정해 놓고 있다. 본 실험에서는 칼피셔법을 통해 원료 의약품 ciprofloxacin 중의 수분을 정량한다.2 ... 측정법에 비하여 칼 피셔법은 분석시간이 매우 짧 고 기기 가격이 저렴하고 사용이 간편한 것이 장점이다. 또한, 화학반응을 기초로 하여 기체, 액체, 고체 시료 중 수분 함량 ... 측정이 가능하다. 유기화합물 및 무기화합 물 모두에서 수분 정량이 가능하며 결정수(water of crystallization)도 측정 가능하다. 칼 피셔 시액 자체가 함유한 요오드

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.24

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ICP 분석법을 이용한 멸치, 우유, 칼슘 첨가 우유의 무기원소 정량

를 증가시키고 우유 칼슘의 체내 이용률이 높아 유유 및 유제품의 섭취는 제 2의 급성장기인 사춘기에 골질량을 최대화하는 데에도 큰 영향을 미친다(4).위와 같은 식품군에 함유되어 있 ... ℃)에서무기원소 함량을 분석하고자 한다.실험도구 및 시약1) 실험재료: 35% HCl, 25% HCl, 3차 증류수, calcium plasma emission standard ... mL로 정용한다.실험 방법결과 및 고찰본 실험은 ICP-AES 분석법을 이용하여 멸치, 우유, 칼슘을 첨가한 우유의 무기성분을 분석하였다. 아래 Table 1, 2, 3을 통해 멸치

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| 리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.16

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