"달걀액의 농도"의 검색결과 입니다.

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"달걀액의 농도" 검색결과 361-380 / 968건

[아동건강교육] 기초 식품군의 이해 - 무기질(무기질의 개념, 무기질의 기능, 무기질의 종류와 결핍증 및 급원식품)

근육의 수축, 혈액의 응고에 관여Ca, P, Na, Cl, Fe, I, S, Co효소, 조효소(助酵素), 호르몬, 비타민, 액화액(液化液)Cl위액의 산성Fe, Cu, S촉매 작용 ... 은 무기질 중에서 칼슘과 인은 뼈와 치아 같은 경조직(硬組織)을 구성하는데 중요.* 뼈와 치아의 칼슘, 인, 불소 등의 농도는 경조직의 발달에 많은 영향.* 호르몬, 효소의 구성성분 ... 는 물이 한 곳으로부터 다른 곳으로 옮겨지려면 삼투현상에 의해서 반투과성 세포막을 통과해야 하는데 세포막을 투과하여 세포 내외로 이동하는 물의 방향과 양은 무기질의 농도에 의해서 결정

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.07.07

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[일반화학실험]화학 정원

이 정지되기 위해서 필요한 압력.① 오이를 진한 소금물에 담궈 두면 오이가 줄어들어 쭈글쭈글해진 오이지가 만들어진다. 오이 내의 수용액은 외부 용액보다 농도가 낮기 때문에 오이 내부 ... emipermeable membrane)1) 물 분자와 같은 용매 분자들만 통과시키고 이온이나 물보다 큰 용질 분자들은 통과시키지 않는 막.예) 세포막, 달걀 속껍질, 과일 껍질나. 삼투 ... (osmosis)용매 분자들이 반투과성막을 통해서 순수한 용매나 묽은 용액으로부터 좀 더 농도가 높은 용액으로 이동하는 현상.1) 삼투압(osmotic pressure) : 삼투현상

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.10.09 | 수정일 2020.07.27

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아동간호실습- AD(atopic dermatitis)

%) ? 생검 조직을 면역형광 검사하여 균 검출 ? 부종 부위의 피하조직에서 흡입한 부종액을 뽑아 단백질 농도 측정 : 10g/L이상이면 봉와직염, 이하일 경우 정맥 혈전증에 의한 ... 의 가족력 ° 출생 후 혈청과 제대혈의 IgE 증가 ° 건조하고 벗겨지기 쉬운 피부 출산 전 예방법 (임신 3기) ° 알려진 알레르기 음식을 삼간다. ° 우유와 유제품, 견과류, 달걀 ... pregestimil, alimentum)만 먹인다. ° 첫 6개월간 고형식을 금한다. ° 첫 12개월간 우유나 두유를 금한다. ° 첫 12개원간 달걀, 생선, 옥수수, 감귤류, 땅콩

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2017.11.24 | 수정일 2024.12.27

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[영양사 요점정리] 식품학

은 농도에서 무기산의 신맛이 강함. 같은 pH에서는 유기산의 신맛이 더 강함. 설탕 첨가하면 신맛 억제. 짠맛에 신맛 첨가하면 짠맛 강화쓴맛. 쓴맛에 대한 역치는 다른 맛의 역치에 비해 ... , 설탕 + 사카린식품 콜로이드진용액콜로이드용액현탁액. 원자, 이온, 분자. 반투막 통과. 일정한 분자운동. 매우 안정. ex) 소금물, 설탕물. 콜로이드 입자. 반투막 통과 x ... 이 열변성 일어나기 가장 쉬움. ex) 삶은달걀(비가역적), 젤라틴(가역적)pH. 등전점에서 단백질 성질이 변화하는 것을 이용. 우유에 산을 첨가하여 치즈, 요구르트 등 제조. 생선

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.02.03

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조리과학 실험 보고서 (첨가물에 따른 달걀의 기포성)

액량을 관찰하여 순위척도법으로 기록한다.5. 실험 결과표 1. 첨가물에 따른 달걀의 기포성시료거품형성시간(분)기포의 외관기포의 유출액 양교반 직후30분 후1시간 후A(대조군)6분 ... 조리과학 실험 보고서1. 주제첨가물에 의한 달걀의 기포성2. 재료 및기구재료난백 5개, 저장 난백(1주일) 1개, 난황 1개, 소금 1/2ts, 설탕 2Ts, 물 2Ts기구비커 ... .거품의 색은 연노랑색.없음3방울5방울F(방치)5분A와 비슷하게, 거품의 입자가 크고 거칠며, 매우 가볍다.거품의 색은 흰색.없음10방울15방울6. 이론 & 원리달걀의 조리 중의 변화

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.19

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무기화학실험1 (실리카겔의 제조 및 성질)

의 콜로이드입자가 분산되어 있는 계도 졸에 포함시키는데 이것을 에어로졸이라고 한다 . 그 예로는 대표적으로 콜로이드 용액 , 젤라틴 용액 , 달걀 흰 자 , 연기 , 안개 등이 있 ... 젤리처럼 굳어진 것으로 졸이 겔로 변화하는 현상 ex) 한천 , 두부 , 곤약 , 실리카겔 - 퀴세로겔 : 농도가 진한 겔에서 수분을 무리하게 제거하면 그물구조 만 남게 되는데 이것 ... -nSiO2-xH2O 의 분자식으로 표현 수용성 규산염 중 가장 널리 사용되고 있는 무기화합물 이산화규소와 알칼리를 응용하여 얻어진 알칼리규산염을 진한 수용액으로 한 것 물에 대한

리포트 | 45페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.01.22

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지역사회간호학 : 사업장 건강관리 (유해환경과 직업병관리) 요약

용해됨분진농도·크기·노출기간·종류, 작업강도, 환기시설, 개인보호구, 해부학적 기도의 구조매초당 진동수 : Hertz가청주파 영역 : 20~20,000Hz소리 강약 단위 : dB ... 대와 바닥작업대를 경사지게 설비하여 도랑에 모아 물 채움작업대를 경사지게 설비하여 도랑에 모아 물 채움※급성중독 : 단백질을 수은과 결합시켜 침전 (우유, 달걀흰자), 200 ... ~300ml의 세척액으로 위세척고무 보호구 착용피부보호용 크림비중격 점막에 바세린※급성중독 : 우유, 비타민C로 환원, 흡입중독이면 즉시 병원 입원분진, 흄 발생 작업의 밀폐환기장치

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.06.17

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조리원리 요점 정리2 (3장. 당류)

어지며 농도가 진하고 엿 처럼 잘 늘어난다 . - 마시멜로 (marshmallows) : 시럽 , 달걀흰자 , 젤라틴 등을 넣어 휘핑하여 만든다 . - 브리틀 (brittle ... 이산화탄소 , 알코올 , 산 등을 생성한다 . (2) 많은 알코올 음료와 몇몇 음식들은 당의 발효에 영향을 받는다 .9 ) 저장성 (1) 고농도 (65% 이상 ) 의 당은 미생물 ... 이 전화되어 맥아당이 된다 .2 ) 시럽류 (syrups) : 시럽은 65~70% 의 탄수화물과 30~35% 의 수분 을 함유하며 , 설탕의 욕액으로 점성이 있고 , 향이 있

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.19

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2017년 1학기 방송통신대 간호학과 과제

inflammation)은 혈관투과성이 증가되어 혈액의 일부가 조직 내로 이동된 것으로, 삼출액에 섬유소를 비롯한 혈장단백질이 많아 조직 내에서 고체화된다. 예로는 류머티스열 환자가 심낭염 ... 은 양, 수면장애, 혈장단백질 변화가 나타나며 특히 CRP, 항체, 보체의 혈장 농도가 변화하게 된다.(4) 전신적 영향의 각각 해당증상에 대한 일반적인 간호중재 제시1) 발열발열 ... 의 5 가지 종류로 나뉜다.- IgG : 혈액과 세포 외액에서 발견되며 병원체를 중화시키고, 병원체를 둘러싸 포식 작용 등을 활성화 시킨다.- IgM : 주로 혈액 내에 존재

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.05.24

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2. 어는점 내림을 이용한 분자량 결정방법(예비)

는데, 여기서 중점적으로 볼 특성은 ‘어는점 내림’이다. 용액의 어는점은 용질의 몰랄농도, 용매의 몰용융열과 분자량 등에 따라 달라진다. 보통 순수한 용매의 어는점은 용질을 가해주 ... ]여기서TRIANGLE T _{f}는 어는점 내림, m은 용질의 몰랄농도,TRIANGLE H _{f}는 용매의 몰용해열,M _{1}은 용매의 분자량, R은 기체상수이고T _{o ... 하면 용매가 용액 속으로 들어가 평형이 된다. 이때 반투막의 압력에 차이가 생기는데, 이 압력의 차이를 삼투압이라고 한다. 달걀의 속껍질이나 셀로판막 등을 사이에 두고 확산 현상을 관찰

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.05 | 수정일 2016.04.11

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한약재를 이용한 요리 ,음식 레시피

, 다진 양파. 달걀노른자 1큰술씩, 채 썬 도라지 3-4뿌리분, 소금. 후춧가루 조금씩, 다진마늘. 참기름. 설탕 1/2작은술씩, 초간장(간장 1작은술, 설탕. 식초. 물 1/2작 ... , 양파, 표고버섯, 채 썬 도라지를 넣어 거칠게 간다.⑥부추는 잘게 썰고, 5와 달걀 노른자, 만두소 양념을 한데 섞는다. 부추는 조금 겨 전자레인지에서 20초 정도 돌려 부드럽 ... 시켜 혈액순환을 촉진하고 몸을 따뜻하게 해준다. 또한 소화기를 따뜻하게 만들어 소화에 도움을 준다. 장운동 촉진, 소화액 분비 촉진, 위장의 경련성 통증을 완화시키는 등의 작용이 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.11

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적혈구 장애

-혈색소가 12g/dl 이하, 소혈구(microcyte), 혈색소 농도 감소 혈청 ferritin 수치 감소, TIBC증가, 골수의 철분 저쟝량 감소 치료 및 간호 원인 규명 철분 ... 투여 식후 복용 : 위장관 자극예방 액체제제시 희석시켜 빨대로 복용(치아 변색 예방) 고섬유 식이 섭취 : 변비예방 변의 색이 짙어짐을 설명 제산제 섭취: 철분 흡수 방해 비경구 ... 은 식품 섭취 : 육류, 내장, 달걀 양배추, 브로콜리, 오렌지 녹색잎채소 등 균형 식이 제공 흡수가 안 되는 경우 : 근육주사원인증상진단치료 및 간호→엽산 결핍성 빈혈*(3) 골수

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.21

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당뇨+ 고지혈증 환자 식단

고, 이 많아 동맥경화에 좋다.양파 - 열량이 적으며 콜레스테롤 농도를 저하시킨다. 양파특유의 매운 맛과 자극적인 냄새는 유화알릴이라는 성분으로 소화액의 분비를 도와 환자가 보다 쉽 ... 로 만든 것을 사용한다.⑦ 기름은 불포화지방산이 풍부한 식물성 기름으로 사용한다. 그러나 식물성 기름이라도 코코넛 기름과 팜유는 포화지방산이 많으므로 주의한다.⑧ 달걀은 콜레스테롤 ... 식품제한식품곡류군밥, 빵, 국수달걀이나 버터가 많이 들어간 케이크, 생크림 케이크, 버터로 튀긴 팝콘, 기름기 많은 크래커어육류군쇠고기와 돼지고기의 경우에는 기름기 부분을 완전히

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.10.08

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직업병

수은방울이 증발하여 중독① 예방과 관리- 급성 중독: 우유와 달걀흰자를 먹여 수은과 단백질을 결합시켜 침전시킴: 위세척 시 점막손상을 막기 위해 조심하고 세척액을 200~300 ... mL를 넘지 않음- 예방A. 작업장?수은을 밀폐장치 안에서 취급하고 작업대나 바닥을 수은이 침투하지 않는 재료 로 만듦?작업환경의 수은 농도 허용기준 지키며 독성이 적은 대체품 사용 ... ?작업장 : 공기를 허용 농도 이하로 유지?작업자 : 고무 앞치마를 입고 피부에 이물질이 닿지 않도록 하고, 피부보호용 크 림을 노출된 피부에 바르고 비중격 점막에 바셀린을 바름(4

리포트 | 15페이지 | 1,600원 | 등록일 2016.07.19

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성인간호학 위장염 CASE STUDY

, 호르몬, 소화액을 분비→위장관 점막을 보호하고 소화와 흡수를 도움a.구강-타액은 타액선에서 분비되며 음식물을 삼키기 쉽도록 부드럽게 하고 음식물을 녹임.-프티알린 효소 (녹말분해)b ... 의 침범과 원인체에 의한 파괴가 특징나. 증상: 설사의 횟수는 잦으나 양은 적고 복통이 따름. 대변에서는 백혈구와 혈액이 나타나고, 단백의 농도가 높음다.종류: Shigella, E ... 의 유기체나 접종원이 필요-살모넬라: 준비과정이나 보관과정에서 유기체에 오염된 우유, 고기, 달걀을 섭취할 시-포도상구균성 위장염: 잘못 보관된 우유제춤이 오염원인 경우가 다수(5

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.25

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여성간호학 자간전증 케이스

에서 4~6시간 간격으로 두 번 재야 한다.단백뇨는 적어도 6시간 간격으로 두번 채칩한 소변에서 농도가 0.1g/L(+1~+2)이 이상일 때이다. 24시간 소변에서는 0.3g/L ... /24시간 이상일 때로 정의된다.병리적 부종은 12시간 침상휴식 후 얼굴, 손 또는 복부에 간질액이 전반적으로 축적되거나 주 당 2Kg 이상 (4.5 1b)의 급속한 체중증가가 있 ... .ㆍ활동 제한: 하루의 대부분은 침상 휴식, 성교 금지ㆍ진정제 투여로 이완과 휴식 도모ㆍ균형 잡힌 식이 섭취: 충분한 단백질 (쇠고기, 생선, 달걀)ㆍ약물이 투여되는 경우도 많다.(황산

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.05.15

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포트폴리오

헤마토크릿 투석액염분 농도를 확인하고 교정한다.일반적으로 저혈압의 예방을 위해서는 투석간 과다체중증가를 방지하고 건조체중이하로 되지 않게 한다.2) 근경련(MUSECLE CRAMPS ... 에 나타난다.) 건조체중이하로 몸무게가 많이 빠진 경우, 투석액의 염분농도가 낮은 경우 발생되며 특히 저혈압과 관련이 높다. 근경련이 발생하면 혈압을 정상적으로 유지되도록 하고 저 ... 이내에 경련증상이 완화된다.단,고농도의 수액 주입은 투석후 갈증을 유발하므로 당뇨환자에선 유의해야 한다.이어서 초여과율과 혈류속도를 낮추며 투석액 염분농도를 확인하여 건체중을 재평가

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.07.02

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스포츠 생리학 - 글리코겐, 6대 영양소

로 존재할 경우 그 농도가 약 4만배 정도 증가하게 되어 삼투압이 세포가 정상적으로 유지되지 못할 만큼 높아지게 된다.또한 글리코겐의 형태로 글루코스를 저장하게 되면 근육 등의 기관 ... 에서 글리코겐이 생합성되는 과정. 동물에서는 주로 간이나 근육에서 이루어지고, 에너지원 저장의 주요한 현상 중의 하나로, 체액의 포도당 농도조절에 관계한다. 음식물 섭취 후, 소장에서 혈액 ... 이 많다. 강한 산과 염기의 중화 반응에서 생성되는 염은 거의 가수 분해를 일으키지 않는데 반해 약한 산과 염기로 이루어진 염은 약한 산의 음이온이 가수 분해하여 수용액이 염기

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.09

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압델라의 환자중심 간호접근법과 실제적용

이 감소하기도 하며, 투석액 농도 조절이 잘 맞지 않으면 부종이 발생한다. 수분축적이 증가하게 되면 폐부종까지 발생할 수 있어 호흡곤란을 호소하게 되고 산소공급이 신체 조직에 원활히 ... 및 수분 섭취량은 환자 본인이 몸무게와 배액되는 투석액 무게를 통해 조절하고 있으며, 식이 조절에 민감한 편이나 잦은 Peritonitis로 인하여 입원 치료가 잦고, 현재는 복막 ... 에는 더욱 더 단백질 섭취가 중요하다. 양질의 단백질이란 달걀, 생선, 닭고기, 돼지고기와 소고기 등에 함유된 단백질을 말하며, 하루 평균 단백질 섭취 권장량은 체중 1kg당 1.2-1

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.03.31

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Acute Gastro Enteritis 아동 급성 위장염 문헌고찰 (AGE)

은 단백질을 분해하고, 위산은 우리 몸에들어온 병균을 죽이는 역할을 하기도 한다.- 샘창자(십이지장) : 위에서 소화된 음식물이 내려와서소장으로 연결되는 통로이며, 쓸개즙과이자액이 분비 ... 의 점막에서는 소화액이 분비되지 않고,점액이 약간 분비되어 수분을 흡수하는 기능을 한다.장내세균에 의해 분해된 이산화탄소, 메탄, 수소 등의 가스가 발생한다.소화되고 남은 찌꺼기 ... 의 횟수는 잦으나 양은 적고, 복통과 후증이 따른다.대변에서는 백혈구와 혈액이 나타나고, 단백의 농도가 높다.ⅲ. 종류 : Shigella, E. coli(rare

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.05.31 | 수정일 2016.04.19

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