"단백질품질"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

축산식품가공학 농축산식품이용학 동물사료학 푸드마케팅 수분정량 두부제조 GMO 축산식품 탐구 식품안전기사 유전자재조합식품

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"단백질품질" 검색결과 341-360 / 6,617건

판매자 표지

중앙대학교 동물영양학 중간고사 예상문제 답안

(water), 탄수화물(Carbohydrates), 단백질(proteins or amino acids), 지방(fats or lipids), 비타민(vitamins), 미네랄 ... intake.8. (X) x 1kg/day = 10g/day, X = 10g/kg9. 많은 고품질의 동물 상품들을 최소 비용 및 분뇨 배출로 생산하는 것10.90 : 8 = 100 : x, x = 8.89% or 8/0.9 = 8.89%

리포트 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.06.15

다운로드 장바구니
식품가공학및실습 기말 문제

- TTI는 소비자가 냉동식품의 품질을 확인할 수 있는 간편하지만 비싼 지시계이다. ( O , X )- 단백질의 변성은 해동과정 중 수분이 식품 표면으로 유출하는 현상으로 발생 ... 이 많을 경우 식품의 품질에 변화를 줄 수 있는 요인 중 하나이다.( O , X )정답: X,간편하지만 비싼-> 간편하고 저렴한, X , 단백질의 변성-> 드립(drip).단백질 변성 ... 성 커진다.? 영양세포는 염 농도가 높아지면 생육이 억제된다.③ 오렌지, 복숭아 등 산성 식품은 100℃ 이하에서 사멸 된다.④ 당 농도가 높으면 열저항성 작아진다.⑤ 단백질

Non-Ai HUMAN
| 시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

다운로드 장바구니
판매자 표지

[미생물학] 산업 미생물과 발효공정

에서 핵심 역할을 한다. 곰팡이는 분비 단백질 생산 능력이 뛰어나서 아밀레이스, 프로테아제, 리파제 등 다양한 산업용 효소 생산에 널리 사용된다.또한Penicillium c ... 균주가 우유의 유당을 젖산으로 발효시켜 pH를 낮추고, 단백질을 응고시켜 점성 있는 겔 구조를 형성한다.치즈는 우유에 응고효소(렌넷)를 첨가해 커드를 형성한 뒤, 젖산균과 숙성 미 ... 생물이 관여하는 장기 숙성 과정을 거쳐 다양한 조직과 풍미를 갖게 된다. 곰팡이 치즈(블루치즈, 브리 등)에서는 Penicillium 속 곰팡이가 지방과 단백질을 분해하여 독특한 향

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.12.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

외면에 포함이 되어 있는 영양소를 표시한 것을 말한다. 그 중 의무적으로 표시해야 하는 것은 열량, 지방, 포화지방, 단백질, 탄수화물 및 당류, 트랜스지방, 콜레스테롤, 나트륨 ... .(10점)1) 영양성분500g 두부 2개가 같이 있는 제품으로, 총 내용량이 1kg으로 표시가 되어 있다. 다양한 영양소가 함유가 되어 있고, 그 중 트랜스지방과 콜레스테롤이 각각 0%로 함유가 되어 있지 않다. 두부 특성상으로 하여 단백질이 69% 함량으로 가장 높다. ... 을 신뢰를 하고, 안전한 농식품을 구매할 수 있게 국가가 품질을 인증하는 제도가 농식품 국가 인증이다. 또한 소비자가 구매 전 제품의 구매 정보를 파악하여 알 권리를 충족해 직접 희망

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

다운로드 장바구니
카라기난의 육가공품에서의 이용이유와 실례

gel형(water gel type), 우유 gel 형(milk gel type), 증점형의 3가지가 있으며 이중 우유 gel형은 우유속의 카제인과 결합하기 때문에 단백질 결합형이 ... 형의 gel이 육가공에서 바람직한 것으로 보고되고 있다.일반적으로 물 gel형은 같은 농도의 우유 gel형과 비교해서 단단한 gel을 형성하며 단백질과 결합한 상태도 우유 gel형 ... 향상에 효과가 있는 것으로서 종래 친수성 물질인 식물성 gum, 전분, 식물성 단백질 및 동물성 단백질인 젤라틴등이 사용되었다. Gum 종류나 젤라틴은 씹히는 맛이 나고 끈적거리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

다운로드 장바구니
판매자 표지

가공학실험, 견과류 양갱

) 70∼85%, 조단백질 1.5∼3.0%, 에테르추출물 0.2~0.3%, 조섬유 0.5∼0.8%, 회분 1∼3% 등으로 구성되어 있다. 건조된 제품은 자기무게의 20배 가량 되는 물 ... 한다. 또한 겔을 만드는 방식은 2가지가 있다. 침전겔과 젤리가 있다.침전겔은 졸의 입자가 응집하여 분산매가 분리 침전되어 겔이 되는 것이다. 예를 들어 우유가 산패되어 단백질 ... 안 녹고 한번 굳으면 80℃까지 온도가 올라가도 그 형태가 유지된다. 반면 젤라틴은 콜라겐, 단백질이 주성분으로서 한천보다 더 낮은 온도에서 gel화 된다. 실온, 손위에서 잘

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.11.06

다운로드 장바구니
CRISPR-Cas9 작용기전 - 크리스퍼 유전자 가위의 원리 [생명과학 세특]

단백질을 활성화시켜 해당 서열을 잘라내고 침입자를 침묵시킨다. 박테리아는 세포 외부에서 바이러스나 플라스미드 DNA가 침입하면, 핵산분해효소인 Cas 단백질을 합성하여 침입한 외부 ... 가 전포함하고 있는 CRISPR RNA(crRNA)가 만들어진다. 이어서, 세균에서 발현되고 있는 CRISPR-associated protein9(Cas9 단백질)이 CRISPR ... 는 기전. Guide RNA-Cas9 복합체가 외부 DNA에 결합하면, Cas9 단백질이 PAM(NGG 서열)을 인식하여 외부 DNA 이중나선의 양 가닥을 동시에 절단함. 박테리아

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.08.13 | 수정일 2025.08.19

다운로드 장바구니
[농축산식품이용학 2025년 2학기 방송통신대] 식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.

는 일반적으로 100℃ 이상의 높은 온도에서 식품을 가열하여 거의 모든 종류의 미생물(포자 형태 포함)을 파괴하는 멸균 공정이다. 짧은 시간 동안 강한 열을 가하면 세포 단백질과 효소 ... 로 100~600 MPa 수준의 높은 정수압을 수 분간 가하여 미생물을 비활성화하는 방식이다. 세포를 둘러싼 막 구조와 단백질을 압력으로 변형시켜 병원균을 죽이는데, 가열이 없 ... 농축산식품이용학식품에서 위생적 품질의 확보는 필수 불가결하다. 위생적 품질 확보를 위한 미생물 사멸 방법들에 대하여 설명하시오.목차Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 열처리를 통한 미생물

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.14

다운로드 장바구니
셀트리온 면접

은 바이오시밀러와 신약 개발을 통해 전 세계 환자의 삶의 질을 높이는 것입니다. 핵심 가치는 창의성, 원칙 준수, 도전정신, 세계 제일주의로, 이는 고품질 제품과 글로벌 시장 확대를 통해 구현 ... : 바이오제약 산업은 최근 AI를 활용한 신약 개발과 개인 맞춤형 의약품으로 전환되고 있습니다. 예를 들어, AI 기반 단백질 구조 예측은 개발 기간을 단축시키고 있습니다. 셀트리온 ... 의 잠재력을 알게 되었고, 실험실 인턴으로 3개월간 단백질 정제 공정을 배우며 직무 역량을 쌓았습니다. 현재는 목표 의식이 뚜렷해졌고, 셀트리온에서 글로벌 시장을 겨냥한 제품 개발

자기소개서 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.06.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

서흥 고품격 기업분석 + 자기소개서

제품 및 콜라겐 제품 등을 생산 및 판매합니다.젤라틴은 천연고분자 단백질로서 젤리, 캡슐, 필름코팅제 및 접착제 등에 광범위하게사용되며, 의약 및 건강기능식품 분야에서 하드캡슐 ... 및 소프트캡슐의 주원료로 사용됩니다.콜라겐은 동물의 섬유성 단백질로서 인체를 구성하고 있는 5,000종류의 단백질 중 가장 많은 30%를 차지하고 있는 단백질입니다. 노화 방지 및 ... 로 하며, 제품 제조시고도의 정밀함이 요구되므로 본 산업의 진입장벽은 상당히 높습니다. 당사는 여기에 40년 이상 캡슐만을 제조해 온 노하우를 더하여 최고 품질의 하드캡슐을 생산

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.11.29

다운로드 장바구니
제과제빵사 면접

와 각각의 특성에 대해 설명해 주십시오.답변:밀가루는 단백질 함량에 따라 크게 강력분, 중력분, 박력분으로 나눌 수 있습니다. 강력분은 단백질 함량이 11~13%로 가장 높아 글루텐 ... 형성이 뛰어나 빵이나 피자 도우처럼 쫄깃한 식감을 요하는 제품에 사용됩니다. 중력분은 단백질 함량이 9~10%로 중간 정도이며, 국수나 만두피 등 다용도로 활용됩니다. 박력분은 단백 ... 질 함량이 7~9%로 가장 낮아 글루텐 형성이 적어 부드럽고 바삭한 식감을 가진 케이크, 쿠키, 파이 등에 적합합니다. 저는 학원 실습 시 다양한 밀가루를 사용하여 제품별로 적합

자기소개서 | 21페이지 | 5,500원 | 등록일 2025.06.03

다운로드 장바구니
판매자 표지

서강대학교 인공지능대학원 인공지능학과 연구계획서

공지능학 전공에서 파노라마 이미지-이미지 변환 연구, 화합물-단백질 상호작용 예측을 위한 중첩 교차 주의 네트워크 연구, 촘촘한 매칭을 위한 확산 모델 연구, 일반화 가능성과 태깅 ... -Attention Guidance를 사용하여 확산 모델의 샘플 품질 개선 연구 등을 하고 싶습니다.저는 또한 Transformer를 사용한 다중 도메인 인스턴스 인식 이미지 간 변환 연구

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.24

다운로드 장바구니
가축생리학 가축의 호흡에 대해서 쓰고 폐 내의 기체 교환에 대해서 자세히 서술하시오 가축별 소화기관의 특징과 영양소의 흡수 및 배설에 대해서 서술하시오

이 혈액이며 산소 운반의 핵심은 적혈구 속 헤모글로빈이다. 단백질은 산소와 결합하고 쉽게 방출할 수 있는 성질을 가지기에 전신 조직으로 산소를 효과적으로 공급하게 된다.가축의 호흡 ... 았기에 위액을 통하여 단백질을 분해하고 소화효소에 의존하는 소화 방식을 가지고 있다. 돼지는 사람과 유사한 소화기관 구조를 가지고 있어 위, 소장, 대장이 연속적으로 연결되어 있 ... 이 섭취한 사료는 위와 장에서 여러 과정의 소화를 거친 후에 소장에서 최종적으로 영양소로 흡수된다. 이때 주요 성분은 탄수화물, 단백질, 지방, 물 등이 있으며 각각의 영양소는 분해

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.01

다운로드 장바구니
자원식물학 ) 1. 식물유전자원 2차 대사산물의 중요성과 이용전망을 설명하시오. 2. 유채의 성분개량 성과를 설명하시오. 3. 자원식물의 지표성분과 유효성분, 약효성분을 비교 설명하시오.

조건, 관리 관행에 의해 결정된다. 유채씨의 주요 성분은 기름, 단백질, 섬유질입니다. 유채씨의 조성을 개선하는 것은 기름 함량을 증가시키고, 지방산 프로필을 개선하며, 섬유 함량 ... 을 줄이면서 단백질 함량을 증가시키는 것을 포함한다.1) 유분 함량 증가유채씨의 유분 함량은 재배종에 따라 다르며 온도와 수분 등 환경조건에 영향을 받을 수 있다. 기름의 함량 ... 을 개발하는 데 초점을 맞추고 있다. 기존의 육종과 선별 방식을 통해 저에루크산 재배 품종이 개발되어 에루크산 함량이 2% 미만인 품종이 나왔다.3) 단백질 함량 증가유채씨의 단백질

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025년 삼성바이오로직스 공정엔지니어링 직무 합격 자기소개서

’ 팀 프로젝트에 참여하여, CHO 세포 기반 단백질 발현 공정의 생산성을 높이기 위한 조건 설계를 담당했습니다. DOE(Design of Experiment)를 활용해 배양 조건 ... 개발과 바이오 제조 자동화입니다. 특히 생성형 AI 기술이 약물 타깃 예측, 단백질 구조 분석, 공정 최적화 시뮬레이션 등 전반에 적용되면서 바이오산업의 판도를 빠르게 바꾸고 있 ... 으로 효율성과 품질을 동시에 높이는 방향을 고민해왔습니다. 향후에는 글로벌 고객들과의 기술 협력에도 참여하여, 단순 제조가 아닌 전략적 파트너로서 삼성바이오로직스의 기술적 신뢰도

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

학과 1위) 예방약학 실습- Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량(산가, 비누화가, 요오드가, 불비누화가, 과산화물가조사 포함)

2023년도 1학기예방약학 실습예방약학 실습(Kjeldahl method를 통한 미지시료의 단백질 정량)과목명 예방약학실습담당제출일 2023 . .Kjeldahl method ... 를 통한 미지시료의 단백질 정량Department of Pharmacy초록본 실험의 목적은 Kjeldahl method를 통해 미지의 시료(Rat 사료, 2g)에 함유된 질소를 정량 ... 하고, 이를 단백질량으로 환산하여 시료 중의 단백질량을 알아내어 해당 시료의 조단백질(%)함량을 알아보는 데에 있다. 해당 실험에서 시료 내 모든 질소가 단백질로 존재한다는 가정 하

리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.06.23 | 수정일 2023.11.05

다운로드 장바구니
판매자 표지

2025년 셀트리온제약 품질보증 품질관리 직무 합격 자소서

해 나가겠습니다.2. 가장 관심있게 들었던 전공 과목과 해당 과목에서의 본인 장점가장 흥미롭게 수강했던 전공은 생화학 및 기기분석학입니다. 생화학을 통해 유기화합물, 단백질, 효소 ... [2025년]셀트리온제약 품질보증 품질관리직무 합격 자기소개서[목차]1. Why Celltrionpharm?2. 가장 관심있게 들었던 전공 과목과 해당 과목에서의 본인 장점3 ... 의 진로 가치관과 완벽하게 일치합니다. 특히, 셀트리온제약은 제네릭의약품과 바이오의약품 생산을 동시에 수행하며, GMP 기반의 품질경영 시스템을 세계적 수준으로 구축해왔습니다. 이

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.12.02

다운로드 장바구니
한미약품 면접 예상 질문 답변-QC,QA 품질

한 단백질이라 관리에 주의가 필요합니다.저는 반복적인 업무를 꼼꼼하게 수행할 수 있는 능력이 있으며, 주어진 상황 속에서 개선 방안을 찾아 완벽성을 높여가는 과정에서 성취감 ... 이나 ELISA등을 이용하여 생산물 내의 숙주유래 단백질의 특성, 불순물의 존재유무를 검사하는 시험을 수행합니다. 시험용 세포를 이용하여 의약품의 역가를 확인하거나, 항원항체 반응 ... QC 직무 질문 정리1. 품질관리란?제품의 원료부터 완제까지 품질을 시험하고 분석 장비를 관리하여 의약품이 GMP 기준에 부합하는 일정한 품질로 생산되도록 하는 직무입니다. 제품

자기소개서 | 4페이지 | 6,000원 | 등록일 2023.05.06 | 수정일 2024.06.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교 보고서

여 젤라틴이 된다. 또한 불완전 단백질이며 불 흡수를 5-10배 한다. 40-50도에서 졸 상태가 되며 10도 이하에서는 젤 상태가 된다. 젤타틴은 단백질이 84-90%, 수분 8-12 ... 가열 후, 냉각 시켜 굳기 전 과즙 혼합이 바람직하다. 효소는 단백질 분해 함유 식품(파인애플, 키위 등)과 함께 조리시, 젤라틴 응고가 잘 안되며 이유는 효소에 의한 분해를 해서이 ... 첨가재료에 따른 한천 및 젤라틴 젤리 품질 비교 보고서2023.06. 07요약본 실험은 첨가 재료를 달리 한 한천 및 젤라틴 젤리의 품질 특성을 비교하기 위한 실험이다. 본 실험

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

한약재가공학 기출문제 + <정답 및 해설 포함>

(tannin) 성분이 변질되는 주요 원인은?① 산화 및 중합반응② 가수분해③ 탈수반응④ 증류손실60. 생약의 회분(灰分) 분석은 어떤 성분을 평가하기 위한 방법인가?① 무기질 함량② 단백질 ... 는?① 온도와 시간② 빛의 세기③ 수분함량④ 냉각속도72. 열처리 살균 시 단백질 변성은 어떤 의미를 갖는가?① 세포활동 저해를 통한 사멸② 효소활성 증가③ 성분보존④ 색소안정73 ... 의 : ④해설: 회분은 무기질 성분의 양을 나타내며, 품질 규격의 지표로 사용된다.18. 정답: ②해설: 정유 성분은 휘발성이 강하므로 고온 포제 시 손실이 발생한다.19. 정답

시험자료 | 23페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.10.06

다운로드 장바구니

이전10개 13 14 15 16 171819 20 21 22 다음10개

파워링크

신청하기