"식품기기분석학및실험"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 상압가열건조법 수분활성도 회분 정량 rose-gottlieb 환원당 정량 카페인 추출 심리학에게묻다

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"식품기기분석학및실험" 검색결과 3,421-3,440 / 4,675건

건강을 지키는 지역별 전통식품

; 및 상기 당침투공정을 거친 인삼에서 표면에 묻어있는 당을 제거하고 20℃ 내지 40℃의 온도에서 24시간 내지 48시간 동안 풍건한 다음 진공포장기로 포장하는 마무리공정을 포함 ... 하는 것을 특징으로 하는 인삼정과 제조방법이다.인삼의 효능▶신체의 면역력을 증강시킨다.▶당뇨병으로 인한 대사 장애 개선▶알코올 해독▶감기 예방 및 호흡기 질환 예방 등의 효과를 내 ... 는 것으로 현대 의학은 분석하고 있다. 특히 고려인삼의 경우 여러 차례의 실험을 통해 암 발생을 억제하는 데 효과적인 데다 혈압 조절과 간 기능, 성 기능 등의 개선과 위궤양 억제

리포트 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.31

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국내마트의_경영전략

의 표명이었다. 이와 함께 1차식품에 관한 신선도 만족 보장제, 지역단체 재원 지원 프로그램등이 이시기에 나온 정책들이다.♣ 성숙기 (99년 이후)99년 이후 IMF 체제를 벗어나 ... 을 키워나가는 한편 소비자들에게 경제적인 쇼핑문화를 선보이고 있었다.♣ 성장기 (1997 - 1998)이시기 역시 이마트는 LCO, EDLP를 기본으로 한 디스카운트 스토어를 표방 ... 면서 할인점들은 다점포화에 박차를 가하면서 본격적인 경쟁체제도 도입하게 된다. 국내 할인점으로는 이마트, 롯데의 자금력을 바탕으로한 마그넷, 농협과 1차식품 유통의 이점을 활용한

리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.10.19

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Bio chip & DNA chip

hip의 활용분야1)cDAN-chip 인체유전자 기능 분석 연구 실험용 동식물 모델 연구 암 및 질병관련 유전자 진단 유전자 치료 동식물 검역 환경 변화에 따른 생태연구 식품 안전 ... 고속, 고감도로 분석하는 기술Bio chip의 기술(BT, NT, IT의융합)Bio chip 의 종류Lab-on-a-chip미세 가공기술,마이크로/나노플로이딕스 기술 등을 이용 ... 의 응용 분야Bio chip의 관련 기술Bio chip 콘텐츠 확보 기술 Bio chip 제조기술 시료의 전처리를 포함한 실험기술 신호 검출 및 데이터 해석 기술 칩의 임상 응용 기술

리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.11.09

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[식품 공학 영양학 실험 ] 수분 측정 실험 - 식품 분석 및 실험

1. 실험제목 : 수분측정2. 실험날짜 : 2005년 3월 23,30일 수요일 6789 교시3. 목적(원리) :? 제시된 식품시료를 상압가열법, 수분측정기, 수분활성도 측정기 ... 방법을 통해 수 분 함량 측정 실험을 하고, 이 결과로부터 수분 함량을 계산하고 식품분석표와 비교 해본다.? 수분활성도와 수분 함량의 차이점에 대해 알아본다.? 상대습도와 수분활성도 ... 적으로 식품성분을 분석할 때에는 수분 양을 제일 먼저 분석한다. 왜냐 하면 식품 중의 수분은 그 양이 쉽게 변하고, 식품의 성질에 크게 영향을 미치기 때문이다.실험도중 1차 2차

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.24

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[인사관리]생활문화기업 CJ의 인적자원관리와 문제점 해결방안

생활문화그룹 4대 핵심 사업군 구축 - 식품,식품서비스 - 신유통 - 미디어·엔터테인먼트 - 생명공학사업역량 강화를 위한 분사 및 M A 분사 : 외식/FS/영화/판촉(MD1 ... CJ 인사관리 문제점과 해결방안CONTENTS1. 기업소개 2. CJ 인사정책 3. CJ 조직문화 4. CJ 인사관리 문제점 5. 문제점 해결방안 6. 향후 전망창업과 도약기종합 ... 식품회사 구축독립 경영과 사업다각화새로운 비젼 수립과 사업포트폴리오 구축1953 ~ 19681970~19901995~19992000~2002삼성 그룹에서 독립 사업 다각화 추진종합

리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.11

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[공학기술]Bio Chip 과 DNA Chip

한다.(1) 분석장비의 소형화① 적은 비용, 빠른 시간으로 생화학물질 분석 및 반응 실험 가능(2) 유전자 발현, 변이나 다형성 (SNPs) 등을 대량 고속처리검색① 유전자 암호 ... 플라스틱on-a-Chip(LOC)은 실험 및 분석과정에 대한 연구개발 비용을 절감할 수 있으나 앞으로 1~2년 후에나 실용화 가능하다.(2) 미래① 현재 바이오 칩 시장의 대부분 ... -실험용 동식물 모델 연구-암 및 질병관련 유전자 진단-유전자 치료-임상 병리학-동식물 검역-환경변화에 따른 생태학 연구-식품 안전성 검사-신약개발-암관련 유전자 돌연변이 검색진단

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.19

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[식품화학]수분, 회분, 조지방의 정량

함유한 식품에 있어서는 정확도가 낮은 결 점이 있으나 측정원리가 간단하여 여러 가지 식품에 있어서 많이 사용된다.2.시약 및 기구-용기(aluminum dish), 건조기 ... ) 는 것이 있는데 여기에 속하는 식품은 사탕류 및 당분이 많은 과자류, 정제정분, 난백, 어육(특히 새우, 오징어 등)등이다.이와 같은 시료는 평취 후에 전열기상에서 회화용기 ... 기 식품을 태울 때 유기물 성분인 탄소가 탄산염의 형태로 남아있는 경우가 있기 때문에 정확하게 정량하는 것은 어렵다. 그러므로 회화온도를 550℃ ~ 600℃로 규정하고, 완전히

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.07

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[수족번식학]참굴,( Crassostrea gigas) 의 난발생에 미치는 수온의 영향

은 이와같이 소화가 빠르기 때문에, 환자나 노인, 유아 및 임산부 등에게 이상적인 식품이다. 따라서, 본 실험은 이러한 참굴의 발생단계를 실험하여, 발생의 기초를 알아가기 위해서 한 ... 실험이며, 이 실험은 수온에 따른 발생의 차이와 생존률, 수정룰, 단계시간을 조사하였다. 그리고 4조 실험으로써 20℃에 수온을 맞추어 실험을 한 것이다.재료 및 방법본 실험 ... )가 된다. 실험도중 수업으로 힌하여 4조 전체가 실험을 할수 없어서 16세포기는 관찰할수 없었다. 수정후 6시간이 지나면 상실기 (Fig.6)가 나타나였다. 수정후 7시간이 지나면 낭배

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.12

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바이오 벤처 아이템 창업아이디어

극대화 대고 기대효과도 높아 질 것이다.순 이익적 효능도 점차 높아져 왼쪽 표와 같이 증가 할것으로 보이며 기능성 식품 및 의약품업체와의 연계를 통한 발전 가능 성도 높아 보인다 ... 유산균을 이용한 유전자 전달 시스템??Ⅹ?Ⅸ. 서 론Ⅰ. 보조 치료 및 유전자 치료개발Ⅱ. 앞으로의 전망Ⅲ. 사업개요(Executive Summary)Ⅳ. 사업내용(Product ... /Service)Ⅴ. 시장조사와 분석(Market Analysis)Ⅵ. 마케팅 계획(Marketing Plan)Ⅶ. 자금계획(Financial Plan)Ⅷ. 수지계획

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.09

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[식품분석]조지방 정량 (Soxhlet`s 추출법)

점질상의 분말로 하기 어렵고 당분을 많이 함유한 식품은 수산화구리[Cu(OH)2]로 전처리하여 당분을 침전시키고, 건조한 후에 Soxhlet 추출법을 적용한다.④ 우유, 유제품 및 ... 만이 아니고 식품 중의 유기산, 알코올류, 정유, 지용성 색소 및 지용성 비타민 등도 추출되기 때문에 이 방법으로 추출된 지질을 조지방(crude fat)이라고 한다.지질 정량법은 무게 ... 제목 : 조지방 정량 (Soxhlet's 추출법)날짜 : 2006.4. 27 &2006. 5.4조 : 2조목적 : Soxhlet 추출법에 의한 지질정량(무게분석)의 원리를 이해

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.30

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생화학 - 칼럼크로마토그래피 의 원리와 응용

? 흡착크로마토그래피? 분배크로마토그래피? 이온 크로마토그래피의 원리? 관 크로마토그래피의 원리-크로마토그래피의 응용결론*참고문헌*이용래의 사이버 실험실식품분석학 지구문화사 채수규외3 ... 명기기분석의 원리와 응용 박면용 녹문당이온 크로마토그래피의 원리www.cyber-lap.woorizip.com/http://blog.naver.com/lbd007 ... 그래피에서는 분광광도계·시차굴절계·형광광도계가 일반적이고 질량분석계·적외선분광광도계·방사능검출기 등도 각각의 목적에 따라 쓰인다. 기체크로마토그래피에서는 기체의 종류에 따라 열전도

리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.03.25

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[기업 마케팅 보고서] CJ그룹 - 햇반의 마케팅 전략 분석 (SWOT, STP, 4P 모두 포함)

기업 마케팅 분석 보고서과 목담당교수성 명< CJ그룹 - 햇반 >목 차Ⅰ. 선정동기 ----------------------------- 1Ⅱ. 기업 및 브랜드 소개 ------ ... (연간 1조2천억원)에 버금갈 정도로 급팽창할 것이라는 전망도 나오고 있다.오뚜기는 한국식품개발연구원의 실험실 벤처기업인 라이스텍과 손잡고 무균포장 설비를 도입, 무균밥 형태의 밥 ... --------------- 2Ⅲ. 환경분석 ------------------------------ 5Ⅳ. SWOT분석 ----------------------------15Ⅴ

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.20

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버섯의 발전가능성에 대한 레포트

실험에 의한 성적보다는 임상실험이나 기타분석에 의하여 약리적 효능이 구명되어야 한다. 또한 품종이나 균주명을 확실하게 하여 소비자들로 하여금 믿고 애용할 수 있어야 한다.금후 ... 방안을 찾아보려 한다.1. 버섯의 분류버섯은 균류(곰팡이)중 포자가 형성되는 자실체가 손으로 채집을 할 수 정도의 크기를 가진 것으로 대부분이 담자균류이고 일부는 자낭균류에 속하 ... 으며 생활하는 송이, 능이, 송로 등은 공생을 하고 인공재배가 대단히 어려우며, 뽕나무버섯, 동충하초 등은 기생을 하는 버섯류에 속한다.2. 버섯의 기능(1) 식품적 기능버섯

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.29

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[식품영양]한식조리 실습에 관한 고찰 및 개요

Experimental Title(실험제목)비빔밥Worker NameDateMaterial(재료)쌀-1컵, 애호박-50g, 도라지-30g, 고사리-30g, 청포묵-30g쇠고기 ... & Apparatus(시약 및 기구)도마, 칼, 거즈, 그릇, 지단용 팬, 번철, 튀김용 냄비,Procedure(순서)①밥은 고슬고슬하게 지어 놓는다.②파,마늘은 곱게 다진다.③애호박은 돌려 깍 ... 기하여 0.3X0.3X5Cm로 채 썰어 소금에 절여 물기를 짜둔다.④도라지도 0.3X0.3X5Cm로 채 썰어 소금을 뿌려 주물러서 씻어 쓴맛을 뺀다.⑤쇠고기 일부는 다져서 양념

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.05.26

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월마트의 기업소개및기업자료 케이스스터디

02.회사소개선정이유회사소개성공요인업종전문화위기 대응경쟁사분석마케팅낮은 가격지속적인 매장관리친절한 직원가치사슬을 이용한 비용구조분석기업구조 *검소한기업문화 *소규모의 본사인사관리 ... 의 배송 및 전산체계배송센터 확충과 전산시스템의 선도적 도입으로 비용절감03.성공요인-사업다각화사업다각화를 할인판매의 혁신적인 방법 개발을 위한 실험장 활용 과감한 사업다각화를 통한 ... WAL ★MART00.목 차Wal-Mart 선정이유Wal-Mart 소개성공요인업종 전문화 전략위기 대응방안경쟁사분석01.선정이유세계최고유통기업가장 존경 받는 기업위기를 극복

리포트 | 31페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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딸기(채소, 야채), 참외(채소, 야채), 토마토(채소, 야채), 마(채소, 야채), 토란(채소, 야채), 근대(채소, 야채), 생강(채소, 야채)에 관한 분석(채소, 야채, 딸기, 참외, 토마토, 마, 토란, 근대, 생강)

딸기(채소, 야채), 참외(채소, 야채), 토마토(채소, 야채), 마(채소, 야채), 토란(채소, 야채), 근대(채소, 야채), 생강(채소, 야채)에 관한 분석Ⅰ. 딸기(채소 ... , 야채)Ⅳ. 마(채소, 야채)1. 성분2. 효능Ⅴ. 토란(채소, 야채)Ⅵ. 근대(채소, 야채)1. 약용식품2. 형태3. 분포산지4. 참고5. 약재이름6. 사용부위7. 채취가공8 ... . 임상응용Ⅶ. 생강(채소, 야채)1. 원산지2. 유래3. 주산지4. 품종과 성상, 모양, 특징1) 품종2) 모양5. 수확기(생산기), 저장성1) 수확2) 파종시기3) 저장방법참고

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2010.03.18

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TGA(ThermoGravimetric Analysis)

Polymer의 무게 변화 측정 및 정량, 정성 분석을 한다.Ⅳ. 실험원리1.열분석(Thermal method of analysis): 열분석은 물리적 성질을 온도의 함수로 측정하여 시료 ... 에 온도변화를 주어 그 물질의 특정한 온도에서의 물리적 특성을 측정하는 분석기술인 TGA(ThermoGravimetric Analysis)의 사용법을 알고 온도 변화에 따른 ... , 금속, 반도체, 의약품, 식품분야에서 널리 응용되고 있다. 국제열분석연합 (ICTA)의 정의에선 열분석이란 “물질의 온도를 일정한 프로그램에 따라 변화시키면서 그 물질에 있는 물리

리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.18

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추출[extraction,抽出]

(agitated tower extractor)및 원심추출기(centrifugal extractor)등이 있다.BACK세척(washing,洗滌 ) 일종의 추출조작으로서, 침전물에 남아 있 ... 는다. 4. 추출 후 용매와 용질을 쉽게 분리할 수 있어야 한다. 5. 용매의 인화성과 독성을 고려해야 한다.NEXT속슬렛추출기(Soxhlet,抽出器) 화학실험기구의 하나로 독일의 F ... ) · 세척(washing) * 초임계유체 추출 추출 용매 · 추출용매 선택 시 고려사항 추출기 · Soxhelet 추출기 · 분액깔때기 추출의 예 추출과 분별결정의 차이점 참고문헌

리포트 | 21페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.06

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[식품분석]수분측정

. 실험 방법- 상압가열법 -⑴ 칭량접시의 항량을 구한다. (0.5㎎) - 이 과정은 조교선생님께서 미리 해 주셨다.① 깨끗한 칭량접시의 무게 측정 및 기록② 건조기를 적정 온도 ... 를 소개하며 장단점을 비교한다.* 제시된 식품 시료에서 상압 가열 건조법을 이용한 수분 함량 측정 실험을 하고, 이 결과로부터 수분 함량을 계산하고 자료와 비교한다.4. 원리 ... , 과실류 등)미리 건조 칭량해둔 증발접시에 시료를 칭량한 후 탕욕상에서 증발ㆍ건조시킨다. 어느정도 건조한 시료를 칭량병에 정확히 칭량하여 위와 같은 방법으로 실험을 행한다.식품명채취량

리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.11.14 | 수정일 2014.03.12

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[자연과학]microarray

는 보건의료산업 뿐만 아니라, 농업, 식품, 환경 및 화학산업의 분야에서 원천 기술 개발을 할 수 있게 하여 새로운 경제시장을 형성시키고 있다. DNA microarray은 또한 지금 ... 까지 알지 못했던 유전자들의 상호 연관성을 규명하는 실험적 수단으로 최근에 개발된 유전정보를 분석할 수 있는 여러 방법 중 가장 주목받고 있는 방법이다. 특히 개인 간, 인종 간 ... 영역에서 획기적인 발전에 기여하리라 예측되며, 생명과학의 연구뿐만 아니라, 환경보존, 농업, 식품, 법의학 및 군사부분 등에 광범위하게 이용될 것으로 예측되고 있다. 그 시장규모

리포트 | 18페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.01

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