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"한식조리기능사" 검색결과 321-340 / 911건

  • 겔라트의 진로의사 결정이론 (직업결정)
    (한식조리기능사, 양식조리기능사)보건자격증(위생사, 영양사)컴퓨터자격증 (워드프로세서 1급, 컴퓨터 활용능력 2급)그 외 자격증 (컬러리스트기사, 유통관리사2급 )토익졸업 전, 800 ... 점 이상직업임상영양사푸드스타일리스트그 외뉴질랜드 배낭여행미국 어학연수대학생 자원봉사단2. 정보수집자격증한식조리기능사취득방법①시행처: 한국산업인력공단②시험과목-필기: 1. 식품위생 ... 를 사용하여 조리업무를 수행하며 위생학적, 영양학적으로 제공될 음식을 조리제공하기 위한 전문 인력양식조리기능사취득방법①시행처: 한국산업인력공단② 시험과목- 필기 : 1.식품위생 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.05.22
  • [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치
    [외식주방설계] 외식주방의 레이아웃 - 외식주방의 설계계획(호텔,한식,양식,중식,일식주방설계), 조리시설설계 및 배치- CONTENTS -[외식주방 설계] 외식주방의 레이아웃I ... . 설계계획1. 호텔주방2. 한식주방3. 양식주방4. 중식주방5. 일식주방6. 단체급식주방7. 패스트푸드, 패밀리레스토랑II. 외식 및 조리시설의 기본 설계1. 기본설계2. 현황 ... 도 작성III. 조리시설의 레이아웃1. 검수 구역2. 저장 구역3. 조리 구역4. 식기세척 구역IV. 서빙을 위한 공간1. 저장공간2. 서비스 구역* 참고문헌외식주방 설계I. 설계계획
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    | 리포트 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.07.09
  • 건축기사 건축계획 핵심사항정리
    [제1과목: 건축계획]1-1 건축사 : 한국건축사1. 한국 전통건축 기본적 특성배치계획 : 맞배지붕 -> 추녀마루만 없는 형태팔작지붕 -> 가장 화려하고 완성된 지붕양식2. 공포 ... 양식(1) 주심포양식남송에서 전래주로 맞배지붕주로 2출목 이상강릉 객사문, 수덕사 대웅전, 무위사 극락전평방이 없음.우미량 = 휘어진 보를 뜻함.(2) 다포양식원나라에서 전래건축물 ... 에 사용창방 위에 평방이 있음서울 남대문, 동대문3. 한국 전통건축(물) 대표적 특징고구려 = 금강사지 , 백제 = 미륵사지, 신라 = 불국사지-1)(1) 봉정사 극락전 : 현존
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    | 시험자료 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.07.04 | 수정일 2020.07.06
  • 한식의 세계화 방안-문화적 의미로써의 한식
    에게 필요하다. 실제적으로 여러 대학의 조리학과에서는 여러 문화와 우리 한국식 문화를 배우고 이해할 수 있는 시간이 부족하고 기능적인 면에 치우치는 경향이 없지 않다. 다양한 손님들 입맛 ... 한식의 세계화소제목 : 문화적 의미로써의 한식한식은 긴 역사를 가지고 있는 만큼, 많은 특징을 가지고 있다. 섞고 비비고 삶고 하는 것이 유달리 많은 음식이라고 한식을 흔히 생각 ... 하는데, 대체 한식이란 어떤 것일까? 어떤 음식평론가는 한식을 두고 “이렇게 훌륭한 음식이 잘 알려지지 않은 것은 불가사의한 일이다.”라고 말한바있다. 한식은 유구한 역사를 가지
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.11.22
  • 판매자 표지 자료 표지
    2.식품학 요점
    질)30.표준 단백질 식품? 달걀은 단백가 및 생물가가 100으로 가중 우수하다.31.무기질의 일잔적 기능: ⓐ체액의 PH 조절 ⓑ생리적 작용 촉매작용 ⓒ신체의 구성성분 ⓓ신경 ... .요오드(I): ·갑상선호르몬의 구성성분 ·기초대사 조절 ·급원식품: 해조류(갈조류: 미역, 다시마)35.비타민의 기능과 특성 1)인체 내에 없어서는 안 될 필수물질이나 미량 필요 ... 는 민족에게 펠라그라가 많이 나타난다.(육류를 즐겨먹는 사람들은x)47.비타민C(아스코르브산)은 수용성 비타민으로 가장 불안정하여 조리 및 가공 중 손실이 크다.48.인체에 포함되어 있
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    | 시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09
  • 내가 경험한 평생교육의 사례와 이것이 내 삶에 미친 영향은 무엇인가?
    었습니다.대전시 평생교육문화센터에서 개설된 취창업과정의 한식조리기능사 프로그램에 참여하게 되었습니다. 이 프로그램은 한식조리사 자격증 취득을 위한 과정으로 주 2회 2시간씩 15주간 ... 평생교육론 토론2주제 : 내가 경험한 평생교육의 사례와 이것이 내 삶에 미친 영향은 무엇인가?12년 전 대전시 평송청소년 수련원에서 성인학습 프로그램으로 한자 지도사 과정이 있 ... 를 느끼게 되었습니다. 가족을 위해서 음식을 조리하는 것으로만 그쳤던 생각이 음식이 만들어 가는 과정을 즐기고 음식에 담긴 영양소와 재료의 배합, 모양, 향 등을 생각하며 즐거움
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    | 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.10.09 | 수정일 2019.08.31
  • 판매자 표지 자료 표지
    영양사 병원 관공서 학교 기업 급식업체 단체급식 최신 BEST 합격 자기소개서!!!!
    심으로 열정적으로 몰입하며 공부를 한 결과였다고 생각합니다.또한 영양사 자격증을 따기 위한 첫 단계로 한식, 양식조리기능사 등의 자격을 취득하였습니다. 이후 대학에서 배운 전공지식 ... 영양사최신 BEST 합격 자기소개서목차1. 성장과정2. 성격의 장단점3. 학교생활 및 경력사항4. 지원동기 및 입사 후 포부1. 성장과정부모님은 결혼 후 다니시던 직장을 그만두 ... 고 함께 한식 음식점을 운영하시면서 저를 키우셨습니다. 초등학교 졸업 전까지는 방과 후에는 식당에서 살다시피 하며 부모님 곁을 떠나지 않았습니다. 식당 한 쪽에서 혼자 손님들 구경
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.06.23 | 수정일 2017.08.30
  • 외식경영론(숯불구이,해산물)
    동력을 잃고 있는 추세BRAND STORY 한식 전문 셰프들의 손끝으로 완성한 숯불구이 코스 국내 최초로 숯불 구이에 코스요리를 접목 브랜드의 장기적인 비전과 가치 있는 목표 달성 ... 을 통해 꾸준히 성장 항상 새로운 메뉴를 개발 최고의 한식을 보다 합리적인 가격으로 보답300 여 명의 한식 전문 셰프들이 엄선한 최상급 육류와 제철 식재료 고품질 육류로 구성 ... / 새송이발사믹조림 / 명이나물 / 흑임자부추무침 / 로메인샐러드 / 돌돌말이백김치 진 행 : 일품튀김요리 / 계절탕 식 사 : 된장찌개와 공깃밥 / 식사찬 3 종 / 후식차 경복궁 코스
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    | 리포트 | 61페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.06.07
  • [식품조리] 분자요리, 한국 전통요리
    하는 기법분자조리사들은 추출된 인공 합성분자 수용액을 요리에 사용하는 특징을 가지고 있다. 본재료가 가지고 있지 않은 요리에 자연 합성 수용액을 사용하여 다른 맛과 향을 유도하는 기법이 ... ) 게스트로박 (Gastrovac:진공솥)진공상태에서의 조리를 할 수 있는 기능을 가진 기계로 튀김온도, 조리시간을 단축시켜주고 재료의 질감색, 영양요소를 보존시켜준다.-12-7) 증류기 ... 분자 요리 레스토랑2. 전통 발효식품 -15-2-1. 전통 발효식품의 정의2-2. 장류의 역사2-3. 한식의 세계화2-4. 한식 세계화의 시장 환경2-5. 전통 발효식품 세계
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    | 리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.14 | 수정일 2017.06.04
  • 판매자 표지 자료 표지
    4.공중보건 요점
    , 백일해, 파상풍을 의미함.6.세계보건기구의 주요 기능: 1)국제적인 보건사업의 지휘 및 조정 2)회원국에 대한 기술 지원 및 자료 제공 3)전문가 파견에 의한 기술자문 활동 등 ... % 이하이면 호흡곤란이 오고 7%이하이면 질식사한다.25.불쾌지수: DI가 8026.조리 작업실 내의 적당 조도: ·식당 30~60룩스 ·조리실 50~100룩스27.하수의 위생검사
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    | 시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.09.09
  • 판매자 표지 자료 표지
    조리의 개요와 메뉴 (조리학개론, 조리의 이해, 조리실무)
    의 면허를 받은 자로 규정하지만 일반적으로는 음식을 만드는 모든 사람을 지칭하기도 한다. 조리사 자격으로는 조리기능장, 조리산업기사, 한식조리기능사, 양식조리기능사, 중식조리기능사 ... 을 주었는데 이는 전제 국가나 왕실에서 일하던 수많은 조리사들에 의하여 레스토랑의 전성기를 형성하게 된 것이다.우리나라 조리사의 자격은 조리기능사 자격증을 취득한 후 시,도지사 ... , 일식조리기능사, 복어조리기능사로 세분화 되어있다. 식품위생법에 따르면 국가나 지방자치단체, 학교, 병원, 사회복지시설 등에는 반드시 자격증 취득자를 채용하도록 정하고 있다. 자격증
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.11.24
  • HMR, 무엇이고 어떻게 성공할 것인가
    에서부터 조리법까지 건강을 고려한 메뉴들 출시 . 넷째 , HMR 시장에 전문가들의 참여 활발 전문 요리사들이 레시피를 개발해 맛을 보장04 HMR 시장은 계속 커지고 있 ... 인가 어떤 HMR 상품이 소비자에게 어필할까HMR 이란 무엇인가 01HMR H ome M eal R eplacement 바로 먹거나 간단한 조리과정만 거치면 한 끼 식사를 해결할 수 ... 에서 편하게 즐길 수 있도록 함 목표 고객 - 중상류층 가운데 해외여행이 많은 사람들 , 해외 체류경험이 있는 젊은 층 대형마트 , 할인점 – 가공상품 , 조리상품 및 즉석조리상품
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    | 리포트 | 36페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.08.16
  • <캘리스코 사보텐 자소서> 캘리스코 사보텐 정규직조리사 자기소개서 우수샘플 [사보텐 자소서/지원동기 첨삭항목/조리사자기소개서]
    )을 희망 직무분야와 연관지어 작성해 주십시오. (600자) 호텔조리학과 진학 후 기본기가 되는 한식, 양식조리기능사, 위생사면허증, 컴퓨터 관련 자격증을 취득하였습니다. 재학 중 ... 사로서의 성취감을 찾고 싶습니다. 조리사는 고객만족을 위한 연구 뿐만 아니라 대인관계에서도 전문인이 되어야 한다고 생각합니다. 활달한 성격덕분에 주위사람들을 편안하게 해준다는 말 ... 을 기르고자 합니다. 노하우를 개발하여 사보텐의 총책임자가 저의 10년 후 모습입니다. 현장에서 경력을 쌓고 노하우를 개발하여 후배를 양성하고 관리하는 현명한 조리사로 성장
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    | 자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.04.12 | 수정일 2018.06.28
  • 독후감 - 음식해부도감(줄리아 로스먼)
    라는 미국식 중국요리가 인기를 얻기 시작한 해라고 한다. 이 부분을 읽으면서 나는 우리나라가 그동안 한식의 세계화를 너무 급하게 추진하지는 않았는가 하는 생각을 하게 되었다. 음식 ... 은 문화이고 문화정착에는 시간이 걸리기 때문이다.어쨌든 저자는 육식 섭취를 중단하고 과일과 채소에 관심을 기울이면서 다양한 음식을 직접 조리하고 맛보거나 조사하게 되었다. 농장가게 ... 가 일본에 대해 조금 알다보니 일본 음식이나 조리기구등을 소개한 것을 보고, 꽤 정확하게 인지하고 안내를 해 두어서 조금 놀랐다.저자는 젓가락 사용법도 그림에 덧붙여 상세히 설명하고 있
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.12.01 | 수정일 2021.11.27
  • 한국의 음식문화와 한식세계화 전략 (음식의 기능, 한국 음식문화, 동양 음식문화, 서양 음식문화, 한식세계화 이해, 한식세계화 전략)
    )에 미치는 영향3. 음식의 사회적 기능4. 음식의 심리적 기능II. 한국의 음식문화와 세계음식문화1. 한국의 음식문화2. 동양의 음식문화3. 서양의 음식문화III. 한식세계 ... 한국의 음식문화와 한식세계화 전략MFNoNameDate한국의 음식문화와 한식세계화 전략목 차I. 음식문화와 식상활의 이해1. 외식문화의 기초2. 음식(식생활)의 혁신이 사회(문화 ... 화의 이해1. 한식세계화의 배경과 필요성2. 각국의 음식 세계화 동향3. 해외 사례를 통한 시사점과 방향IV. 한식세계화 전략 방안1. 한식산업의 현황과 문제점2. 한식의 세계
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    | 리포트 | 51페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.10.19
  • 한국음식의 관광 상품화 방안
    으로 향토음식의 상품화를 도모하는 경우 우리의 맛과 외래 관광객의 기호를 어떻게 조화시켜 나가야 할 것인가 하는 것이 중요한 과제이다 . 3) 전통식세대의 노화로 인한 조리기능 단절 ... 로 인해 체계적 전수가 어렵기 때문에 조리기능이 단절되어 가고 있다 . 4) 전통 특산식품 용기 및 포장의 낙후 우리나라 전통 특산식품들은 주로 소규모 영세업자들에 의해 생산 ... 전통음식의 조리기능 보유자들이 노화되어 가고 있는데 이들이 모두 없어지기 전에 새로운 인재들을 육성하도록 해야 하겠지만 정부에서는 아직도 무관심 하고 있다 . 그리고 직접 와서
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.11.12
  • 판매자 표지 자료 표지
    [예문] 학교생활기록부 행동특성 및 종합의견 예문입니다. 유익하게 사용하시기 바랍니다.
    한 일에 대해서도 자신의 주관을 피력할 줄 앎. 요리에 대한 관심이 많아 한식과 양식 조리기능사 자격증을 이미 취득하였으며 자신의 미래를 차근차근 대비해 나가는 준비된 학생임.정신 ... 으로 항상 즐겁게 학교생활을 해 나감. 규칙을 준수할 줄 알며 사교적인 성격으로 학급의 친구들과 두루 잘 어울림. 운동을 좋아하고 운동 기능도 발달해 있어 체육 대회 때에는 학급의 계주
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.03.08 | 수정일 2020.07.26
  • 메가마트 신입사원 채용자기소개서
    에서 3개월간 아르바이트를 하면서 다양한 제안으로 판매율을 개선한 경험이 있습니다. 저는 취미로 대학교 1학년시절 한식 중식요리사 자격증을 취득하게 되었습니다. 저의 어머니와 미래 ... (조리)/가공식품/주방용품/패션(의류)/생활용품/화장품① 지원동기 및 입사포부작성팁: 지원동기는 기업 및 직무 지원동기를 함께 밝히는 것이 좋습니다. 여러 회사 중에서 왜 우리 회사 ... 젊은 층들에게 다양한 일자리를 제공하는 도구로써 기능을 제대로 발휘하도록 관리감독 감시를 하야야 합니다.④ 아래의 매장영업 분야 중, 귀하가 관심을 갖고 있는 분야를 선택
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    | 자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.09.14
  • 식품재료학레포트-식품인증마크,식품성분표시제도,원산지표시제
    재료, 제조, 가공, 보존, 유통, 조리단계를 확인·평가해 관리하는 기준을 말한다.*친환경 농산물인증제도: 소비자에게 보다 안전한 친환경농산물을 전문인증기관이 엄격한 기준으로 선별 ... 량의 1/3이하를 사용하여 재배한 농산물저농약농산물유기합성농약의 살포횟수는 1/2이하, 최종살포일은 2배수를 적용하고 화학비료는 권장시비량의 1/2이하로 사용하여 재배한 농산물축산 ... 여 식품산업 경쟁력을 향상시키고 국민 경제발전에 이바지 하고자 하는 제도이다.*건강기능식품인증제도명로고의미건강기능식품인체에 유용한 기능성을 가진 원료를 식약청으로부터 그 기능성과 안전
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2018.10.28
  • 성인간호 내과 실습 케이스, 인공심박동기(pacemaker)
    과 박동수 등을 조절할 수 있으며, 기능도 정상 심장과 비슷하여 정상인과 비슷하게 활동할 수 있는 완전자동형도 있다.부작용으로 고압선과 변압기, 레이더 기지, 강력한 자석이 있는 기계 ... . 이러한 고유한 박동기에 기능이상이 생기거나 전기적 파장이 전달되는 전도로가 차단되면 심박동수는 느려지게 된다. 그 결과 어지러움증, 호흡곤란 및 의식상실까지 초래할 수 있다. 이런 ... : 기능부전상태 확인- 상처부위사정 : 절개부위의 발적, 부종, 열감, 압통있는지 확인- 경정맥도관을 삽입한 곳은 매일 멸균 드레싱하고 항생제연고를 바른다.- 시술 후 5~7일 간
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.01.12 | 수정일 2020.07.09
  • 콘크리트 마켓 시사회
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2025년 11월 26일 수요일
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