"채식식단의 특성"의 검색결과 입니다.

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채식식단의 특성 채식식단 비건 방문간호과정 단체

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"채식식단의 특성" 검색결과 321-323 / 323건

김치에 관한 연구

는 우리나라 식생활의 일상식단에 반드시 오르게 되는 가장 중요한 부식이다. 특히, 겨울철에 얻기 어려운 신선한 채소로 담가두었던 저장식품인 김치류는 각종 유기산, 아미노산, 비타민 ... 효과를 검토하였다.녹차의 첨가량을 가가 달리하여 김치를 제조하여 저장온도를 달리하였을 때 저장기간별로 관능겁사와 화학적 특성실험을 행하여 녹차첨가가 김치의 품질에 미치는 영향 ... 다. 뉴욕의 한 연구소에서 채식주의자들이 유방암이 낮은 이유를 배추속(屬) 채소를 자주 섭취하기 때문이라는 결론을 얻었다. 배추속에는 인돌이라는 생리활성물질이 풍부하게 들어 있는데, 이

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2000.09.28

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[사회과학]편식아동 중 채소기피 아동에 관한 연구

의 반상차림은 김치, 나물 등 대부분 채식위주의 식단으로 이루어지고 있는데 아동들이 채소를 기피한다는 것은 한국인 전통의 입맛을 잃고 한국인다움마저 잃는 중요한 문제점이 될 수 있 ... 다. 아미노산으로는 아스파라긴, 알 지닌, 니록신이 많으며, 레시닌과 팩틴도 많다. 일반 식물에는 적은 비타민 B12가 들어 있는 것이 특성이다. 연근에는 크로로겐산과 폴리페놀이

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2000.06.20

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[건강]식생활과 생활습관이 아토피성 질병에 미치는 영향 및 중재 프로그램에 대한 연구

. 사진 비교38Ⅴ. 논의(DISCUSSION)1. NEWSTART 전인건강의 아토피 적용392. NEWSTART 생활개선 프로그램 적용 후 상태 변화403. 채식 식단을 통한 성장기 ... . 연구 설계262. 연구 대상 및 절차263. 연구 도구 및 자료 수집274. 실험연구 방법275. 분석방법29Ⅳ. 연구 결과(RESULT)1. 연구 대상자의 사회?인구학적 특성

논문 | 71페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.03.26

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