"채식식단의 특성"의 검색결과 입니다.

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채식식단의 특성 채식식단 비건 방문간호과정 단체

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"채식식단의 특성" 검색결과 301-320 / 323건

[외식산업] [메뉴분석]무영쌈밥

”자연식품을 접할 기회가 점점 줄어드는 현실에서 자연식품을 이용한 자연건강식인 '무영쌈밥정식'이란 식단을 만들어 현대인을 위한 고급 영양식의 최고외식이 될 수 있도록 널리 보급하는데 ... 목적을 둔다.채식과 건강에 관한 관심이 늘어나는 추세에 발맞추어 새로운 맛을 찾는 소비자에게 우리 고유의 맛과 특수야채가 주는 자연의 맛과 영양을 줄 수 있는 국내 최초, 최대 ... 별 특성이 있는 수십종류의 쌈용 야채접목으로 전문 음식점화NO콜레스테롤, 성인병 기능성 건강 쌈장 특허획득콜레스테롤 저하기능이 있는 기능성 쌈장 개발로 브랜드 이미지 재고쌈장+오리로스

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.11

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[음식문화] 동서양의 음식문화를 비교하고, 한국 음식문화의 세계화 방안에 대해서

의 요소마다 그 나라의 자연적 사회 경제적 조건과 그 민족의 특성이 내재되어 있다.어느 민족, 국가든지 그들 나름대로 고유한 음식문화를 수천 년 동안 다듬어 전수시켜 오고 있다. 음식 ... , 비롯하여 갖가지 어물해조류를 채취하여 여러 가지 찬을 만들어 부식으로 곁들여 먹을 수 있도록 했다. 우리나라의 기후와 지리적 특성이 한국음식의 가장 큰 특징인 주식과 부식 확연히 ... ·당뇨병·고혈압·비만 등의 각종 성인병을 유발하는 원인이지만 우리의 음식은 채식 위주이며 육식과 채식에 절묘한 조화를 이루는 아주 과학적인 음식이다.그러면 우리의 전통음식을 세계

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.08

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[건축계획]코하우징(미국, 사우스사이드파크)

은 가족끼리 식사를 한다. 식사 비용은 성인은 2달러, 16세 미만의 아동은 1달러씩 내고 있으며 채식가나 아동을 위한 식단도 따로 마련하기도 한다. 주민들은 공동의 식사준비뿐 아니 ... 를 형성할 수 있다는게 놀라울 따름이다. 내가 이단지를 설정하게 된 이유도 이런 주민들간의 자연스런 유대감형성이 돋보이기 때문이다.거주자의 특성사우스사이드 파크 코하우징 단지 ... 은 거주 공간의 세부적인 특성에 대하여 만족하고 있으나 주택 내의 침실 수나 공간의 크기가 부족하다고 느끼는 가구가 많았으며 인테리어 마감재에 관해서는 부분적으로 불만족스러워하

리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.05.10

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[문화와 인성, 웰빙이란] 웰빙 사회....

정의1)개념유래.2)웰빙의 특성3)도입경위와 배경2.미디어와 웰빙미디어에 표현되는 웰빙족의 모습과 변화추이3. 보통사람들의 웰빙에 대한 인식조사 및 분석1) 설문조사통계2) 웰빙 ... 되는 중에도 , 친환경 , 유기농 등과 같은 단어들이 일상 생활과 뉴스에서 자주 등장하고 사람들은 값비싼 유기농 식단이나 공기청정기 같은 친환경 가전 제품, 각종 기능성 제품 ... 스러운 삶보다는 여유롭고 조화로운 삶을 추구하는 삶이다.2) 웰빙의 특성웰빙 열풍은 빠름과 성장이 최고의 가치로 여겨지던 시대를 지나 지금은 건강, 휴식, 자연, 행복이 삶의 가장

리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.02

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[한우 관리와 과제] 한우사양관리와 고급육

사육농가 등이 총체적으로 한우고기의 질을 높이기 위한 노력을 게을리 하지 않았다.그럼에도 불구하고 지금 우리의 현주소는 어떠한가? 수입 쇠고기가 우리의 식단에 깊숙이 자리 ... 하고, 소의 성장 단계별 산육특성에 따라 장기비육하여 출하하는 방법육성기(생후 12개월령까지) : 배합사료 제한급여, 양질조사료 충분히 급여하 여 뼈대와 소화기관을 튼튼하게 키움비육전기 ... 생산 비육기술1) 소의 성장특성조직의 성장순서 : 뇌 → 뼈 → 근육 → 지방소의 신체부위별 3단계 발육- 강한 발육부위 : 머리 → 목 → 등 → 허리- 중간 발육부위 : 발끝

리포트 | 21페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.12.18

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[식품과 건강] 식품과 건강

을 말하며, 인체의 특성과 관련되어 발생되는 요인이다.(3) 환경 요인 : 주체 요인과 병인의 상호 작용에 영향을 주는 주위 환경으로, 생물학적 환경, 사회적 환경, 물리·화학적 환경 ... 을 많이 산출하는 데서 온 자연적인 풍습이지만, 영양의 균형이라는 점에서 보면 적절하지 않다. 서양의 채식주의의 영향을 받아 일부 채식을 권장하는 사람도 있으나, 이것은 육식을 주로 ... 하는 서양에서 영양의 균형을 잡기 위해 채식을 권장하는 것이며, 채식에만 치우치는 것은 적절하지 않다.앞으로의 식생활은 먼저 주식 ·부식의 관념을 탈피하고, 동시에 단백질 ·지방

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.28

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[건강보조식품]건강보조식품과 그 문제점

려면 야채를 많이 먹는 방향으로 초점을 맞추어야 한다고 한다. 식물 농축제가 포함된 건강 보조 식품을 섭취하고 채식 위주의 식단은 암 예방에 도움이 된다. 뚜렷한 이유가 없음에도 불구 ... 에 따라 효능 차이가 난다. 또 제품 특성상 9개 품목으로 세분돼 공전에 실려 있다. 품목허가를 파악했다면 제조일자 및 유통기한을 알아 보는 게 좋다. 건강보조식품은 유용 성분이 농축

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.15

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식이섬유와 건강

하는 식이섬유의 질적인 문제우리나라도 식단이 점차적으로 서구화됨에 따라 식이섬유의 부족은 점차적으로 심각하게 대두되고 있는 실정이지만 한편으로는 김치, 나물 등 채식이 많기 때문 ... ------------ 98. 식이섬유의 특성 ------------------------------------------------ 119. 식이섬유의 인체내 역할 -------

리포트 | 58페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.11.30

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한중일의 음식문화 비교

의 전통이 발달하지 못 했다. 그래서 주로 채식으로 이루어진 식단을 가졌고, 단백질은 주식인 쌀에 의존한 식물성 단백질로 이루어졌다. 또 고기는 주로 생선의 섭취로 이루어졌다. 또 ... 한 면, 만두, 빵 등 밀가루 종류도 많다. 또 면, 교자류도 매우 다양하고, 산동요리는 지역적 특성으로 해산물을 소재로 한 것이 많다. 대표적인 요리로는 북경요리와 전골요리가 있

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.05.18

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중극음식문화

하고 있으며, 한족을 비롯하여 56개 소수 민족을 포함하는 다민족 국가이기도 하다. 오늘날 중국의 음식문화는 바로 이와 같은 역사적, 지역적, 민족적 특성의 바탕 위에서 형성 ... 인들은 가정에서의 식생활이나 외식을 막론하고 영양과 맛의 균형을 강조하며, 이것은 식단의 균형에 의해 이루어진다. 예를 들어 육류와 채소류, 어류와 탕을 언제나 함께 식단에 올림 ... 는 것은 우리 나라의 거의 50배에 달할 정도로 지역적으로 광범한 국가여서 지역마다 지리적인 특성을 지니고 있다. 지역마다 기후와 토양이 다르기 때문에 생산되는 산물 또한 크게 다르

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.13

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동남아시아의 음식문화

와 중국의 영향을 많이 받은 지역은 음식특성에 차이가 있음?북부지역 음식- 치앙마이가 중심이 되며 태국의 전통적인 맛이 그대로 보전찹쌀이 주식이고, 소금을 많이 사용하며, 대부분이 ... 가 풍부하게 생산되는 곳남부보다는 음식이 덜 달고 덜 시면서 간이 약해 담백한 맛이 특징쌀국수인 퍼는 북부지방의 대표적인 음식(2)일상식베트남의 기본 식단은 쌀밥과 생선, 고기, 채소 ... 네시아에 들어와 힌두교 및 남방불교를 전파시켰는데, 이 때 상인들은 농업기술을 이들에게 가르쳤고 동시에 코코넛밀크의 사용 및 카레 음식문화를 전파시켰다.또 중국 상인과 무역으로 채식

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.26

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[경영, 창업 인터넷 창업] 아침배달업

고 신선한 과일 및 샌드위치를 신속, 정확하게 소비자에게 공급하기 위해서는 지역별 대리점 개설이 필수적 요소이다. 대리점의 개설형태는 지역적 특성을 고려하여 유점포 체인과 무점포 ... 되었고, 백화점형식의 식품점은 고가의 과일만 판매하고 있다. 또한 과일전문 뷔페와 샐러드바 등은 아침식사 대용을 목표로 하는 이 사업과 달리 채식선호 고객을 대상으로 main dash ... 까지 전해진다.- 퓨전 아침식사 배달 서비스- 샌드위치, 샐러드, 과일, 퓨전, 음료를 제공- 선택주문과 간편주문으로 나누어 주문할수 있다.- 월단위로 식단표 구성- 퍼플비의 모든

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.04.02

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[식품과 건강] 식이섬유와 건강

에서는 식이섬유의 의의, 연구역사, 특성, 생리효과, 급원식품, 섭취권장량 등에 관하여 살펴보도록 한다.Ⅱ. 식이섬유의 의의 및 종류섬유소는 인체의 소화기간내에 존재하는 소화효소에 의해 ... 하였다.{) 윤태헌, 앞의 논문, pp. 27∼28.Ⅳ. 식이섬유의 물리적 특성{) 박귀선, 「눈으로 보는 현대생활과 영양」, 한나라출판문화사, 1996, p. 125.1. 보수력 ... 균「생태학적 시대의 식품과 건강」, 유한문화사, 2002, p. 161.8. 혈압 저하고혈압환자가 고식이섬유 식사를 하면 혈압이 내린다는 사실은 잘 알려져 있다. 채식주의자는 물론

리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.06.28

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[기능성식품 ] 식이섬유에 대하여

하지만 변비 때문에 고민인 사람은 식이섬유를 더 많이 먹어야 한다. 최근 미국 가정의학회지는 육류나 우유, 인스턴트식품을 주식으로 하는 서양식단의 가장 큰 문제로 섬유소 부족 ... 을 지적하고 있다. 미국 농무부의 하루 권장량이 30g인데 실제11g만 섭취하고 있다는 것이다. 이에 비해 우리나라는 김치, 나물 등 채식이 많기 때문에 섬유소가 나름대로 충분한 편이 ... 들은 대장에서 흡수되어 간의 콜레스테롤 수준을 낮추어 준다는 것이다. 넷째, 수용성 식이섬유는 소장에서 gel을 형성할 수 있는 특성 때문에 포도당의 흡수를 지연시켜 혈중 인슐린 농도

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.08.16

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[식품학] 발효식품 김치에 관하여

하고 있다. 김치는 우리나라 식생활의 일상식단에 반드시 오르게 되는 가장 중요한 부식이다. 특히, 겨울철에 얻기 어려운 신선한 채소로 담가두었던 저장식품인 김치류는 각종 유기산 ... 를 달리하였을 때 저장기간별로 관능겁사와 화학적 특성실험을 행하여 녹차첨가가 김치의 품질에 미치는 영향을 비교 검토하였다.녹차의 첨가량에 따른 김치의 pH 및 산소의 변화 ... 부터 김치의 보존 효과가 가장 큰 것으로 나타났다.6. 김치에 의한 항암작용김치재료의 항암작용은 인구집단을 대상으로하는 영양역학조사에서 나타나고 있다. 뉴욕의 한 연구소에서 채식주의

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.11

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[사업계획서] 사업계획서(아침배달)

고 신선한 과일 및 샌드위치를 신속, 정확하게 소비자에게 공급하기 위해서는 지역별 대리점 개설이 필수적 요소이다. 대리점의 개설형태는 지역적 특성을 고려하여 유점포 체인과 무점포 ... 점형식의 식품점은 고가의 과일만 판매하고 있다. 또한 과일전문 뷔페와 샐러드바 등은 아침식사 대용을 목표로 하는 이 사업과 달리 채식선호 고객을 대상으로 main dash ... 까지 전해진다.- 퓨전 아침식사 배달 서비스- 샌드위치, 샐러드, 과일, 퓨전, 음료를 제공- 선택주문과 간편주문으로 나누어 주문할수 있다.- 월단위로 식단표 구성- 퍼플비의 모든상품

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.01

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[사업계획서] 건강선식

많아진 요즘 광우병이나 조류독감등으로 인해 육류소비가 줄어들고 대신 채식위주의 식단을 원하는 사람들에게도 선식은 좋은 식사대용이 될 수 있다. 선식외에도 여러 가지 건강식품 ... 들이 많으므로 이유식 제품의 수요도 높을 것이다. 기존의 포장 이유식들의 경우 아이의 특성에 맞는 성분구성이 불가능하다. 그러나 우리 제품의 경우 아이의 체질에 맞게 재료의 분배 ... 이 별로 없어 품질에선 뒤쳐진다. 그러나 인지도가 높은 점포이기에 찾아오는 고객수가 많아서 유리한편이다. 우리 점포를 홍보하고 인지도를 높혀서 대응해야한다.현대백화점하백화점이라는 특성

리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.08

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[영양학] 영양학

1. 영아기 성장의 특성0세에서 1세까지를 영아기라고 한다. 영아기에는 급속한 성장이 이루어지는데 체중은 신생아 때보다 3배정도 증가(3.3kg→9.3kg)하며, 신장은 약 50 ... (phytate) 성분이 무기질 흡수를 방해하기 때문에 대두유에는 우유로 만든 조제유에 비해 무기질이 더 많이 함유되어 있다. 완전히 채식주의자이거나 모유수유를 하지 않는 산모 ... 동안의 장기적 영양결핍, 유전, 성장호르몬의 부족, 질병 등이 원인이다.▷ 어린이 성장의 특성은 저양양이나 질병을 극복하고 적절한 식사를 하기 시작하면, 성장속도가 정상으로 증가

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.03.25

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[인간과 의학]비만치료의 허와 실

에 대한 위험을 가중시킨다고 한다. 이러한 비만은 현재 전 세계적으로 심각한 건강문제로 떠오르고 있으며, 많은 연구들을 통해 기름진 음식의 섭취, 균형 잡히지 못한 식단, 잦은 간식 ... 하는 것으로 비만의 양상을 판정할 수 있을 뿐 아니라 개개인의 비만 특성에 맞는 비만치료에서올바른 체성분 변화 상태를 측정할 수 있다.·식이요법 실천 요령1 자신의 현재 식사 량 ... 에서 80%만 섭취한다.2 간식은 되도록 먹지 않는다.3 물은 충분히 마신다.4 채식으로 바꾼다.5 보조식품의 사용.◈비만의 운동요법효과적인 체중감소를 위해서는 운동과 식사요법이 적절

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.21

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영양교육(1장-5장)

은 ? 1이루어지면서 한국의 기본 식단구조가 형성김치가 생김 - 백김치 형태2) 고려시대고 려 확정기1. 전기에는 불교의 영향으로 채식을 주로함 - 일본의 정진요리의 모태2. 몽고의 침략 ... 이후부터 육식과 채식을 겸함 설렁탕, 소주, 만두, 포도주, 설탕(사탕), 후추 전래됨 . 조미료, 소금, 주막 발달상류층 관리들은 쌀,보리, 조 등으로 주식을 삼고 일반 서민 ... 관을 가지며, 이것은 건강행동과 일치를 보이는가?(5) 건강 측면에서 가족이 뚜렷하게 목표로 하는 것이 무엇인가?(지구문화사p67)장점 ; 개인의 특성과 요구에 맞는 상담이 가능

리포트 | 27페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.04.05 | 수정일 2022.03.05

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