"식품저장학"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

식품가공및저장학 식품저장학 한성기업 자소서 동서식품 생산직 식품공학과 편입 식품공학 대학원 동결건조 식품저장기술

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"식품저장학" 검색결과 321-340 / 975건

가공저장학-소세지의 제조 과정 및 염의 원리

적당한 길이로 끊어 면실로 묶어줍니다.7. 찜솥에 넣고 30~40분간 쪄낸다.(온도가 높으면 케이싱이 터진다. )8. 쪄낸 소세지는 굽는다.실습 고찰식품으로 이용하는 육류는 소 ... 한 변화가 일어나는 기간이 고기의 숙성 기간이다. 이는 고기에 함유되어 있는 단백질분해효소인 카뎁신의 작용으로 고분자 단백질 성분이 저분자인 펩티드나 아미노산으로 분해되며 액틴

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.02

다운로드 장바구니
매일유업소개 매일유업 생산제품 매일유업 생산공정 매일유업 제품의 우수성 세계 속의 매일 생활 속의 매일

식품가공 저장학 Maeil Everyday Frash목 차 매일유업소개 매일유업 생산제품 매일유업 생산공정 매일유업 제품의 우수성 세계 속의 매일 생활 속의 매일매일

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07

다운로드 장바구니
WITH의 보건영양지원사업(지역사회영양학) 레포트

로 고통받는 지구촌 이웃의 구호와 구제활동을 함과 동시에 지속적 지역개발 , 위생 , 보건영양지원 및 영양개선 활동을 하는 것을 목적으로 하는 , 식품영양의 전문성을 가진 기독교 ... NGO 단체? ? ? ? ? ? ? ? ? ? WITH 의 사업들 학교급식사업 보건영양지원사업 구제구호사업 북한사업 해외장학멘토링사업? ? ? ? ? ? ? ? ? ? WITH ... 째 , 이번 계기를 통해 식품영양과로서 이러한 영양관련 국제구호 활동들이 어떻게 이루어지는지 살펴보고 , 비록 남들이 한 활동들이지만 간접적으로라도 보고 듣고 체험해보고 싶어서회복 여성

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08

다운로드 장바구니
판매자 표지

목록론 (표목 종류에 대한 예시)

/ [著者未詳]② 저자(단체)가 4인 이상인 경우식품가공저장학 = Food processing preservation / 차윤환, 조석철, 강병선, 한명륜 공저.③ 합집 또는 편집자 ... - 표목 종류에 대한 예시 -(1) 개인명이 기본표목이 되는 경우① 단일저자에 의한 저서자존감 수업 : 하루에 하나, 나를 사랑하게 되는 자존감 회복 훈련 / 윤홍균 저② 공저

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23

다운로드 장바구니
식품가공학실험-감자와 고구마 전분의 제조

가 크지만, 『식품가공저장학』, 『식품재료사전』 등에 따르면 감자와 고구마의 전분 함량은 각각 14~25%와 18~28.8%로 평균적으로 고구마가 감자보다 약 1.5배 높은 전분 ... 고 값을 측정할 수 있을 것이라는 아쉬움이 남았으며 실험 과정에 있어 중요한 단계를 파악하고 더 집중하는 자세의 필요성을 느꼈다.참 고 문 헌1. 노봉수 외 4인, 『식품가공저장학 ... 』, 서울: 수학사, 2009.2. 강윤한김기은민윤식이수정, 『식품 가공학 실험』, 서울: 북스힐, 2004.3. 차윤환조석철강병선한명륜조은아, 『식품가공저장학』, 경기: 파워북

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

다운로드 장바구니
동원참치 마케팅 전략

를 시작하겠습니다.동원f&b가 참치를 선택한 이유는 동원 김재철 회장은 고단백 저칼로리로 영양소가 풍부한 참치를 우리나라 국민들의 밥상에 올리고 싶었지만, 당시 참치캔은 국민소득2000 ... 불 이하인 나라에서는 팔리지 않는 고급식품이자 선진국형 식품이였다고 합니다. 우리나라에서는 1981년 1인당 국민소득이 1200~1300달러를 넘나들었고 김회장은 곧 국민소득 ... 시하는 3-40대 주부, 패션과 미용에 관심이 많고 다이어트 식품을 즐겨찾는 2-30대 여성, 저처럼 혼자 살아 제대로 된 끼니를 잘 챙겨먹지 못하거나 요리에 어려움을 겪는 대학생,자취

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.12.11

다운로드 장바구니
식품미생물학A+과제

earch.naver.com/search.naver?where=image&sm=tab_jum&query=)*네이버사전:http://dic.naver.com/*참고 출저:식품미생물학 ... 출저:식품미생물학(김선아,이진희공저/한국방송통신대학교출판부) =P80~81*참고문헌:현대식품미생물학(출판사:효일/소명환,이호,이효구등 공저)p119~▲수분▲※인간의 생명유지에 필수 ... 는 이용되지 못한다.)*참고 출저:식품미생물학(김선아,이진희공저/한국방송통신대학교출판부)=P85*네이버사전:http://dic.naver.com/*참고문헌:현대식품미생물학(출판사

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07

다운로드 장바구니
사회복지실천 현장 분석 (사회복지기관 - 평택지역아동센터 나무와숲)

와 부스러기가 함께하는 청소년전용지역아동센터1318해피존 사업선정200803월 저소득가정의 심리정서장애아동을 위한 치료바우처 사업진행-에비다사회복지관연계03월 제1회 학부모 예비학교 ... 의 밤’ 행사 개최201001월 경기도 사회복지공동모금회 사업선정-가족유대감강화프로그램 ‘아ㅃㆍ어릴적에’03월 삼성고른기회장학재단 개별배움터프로그램선정 ‘호박한덩이와 달걀한꾸러미 ... 도도지사표창장 수상11월 의제사례발표-생태체험친환경농법으로 농사짓기201202월 삼성꿈장학재단 교육복지사업 ‘배꽃 마을 아이들 하천에 가다’ 선정04월 학부모 예비학교 개최(기관

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.26

다운로드 장바구니
식품가공학실험-카티지 치즈 가공

, 『식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 296-299(2015)2) 이경애·김미정·윤혜현·황자영, 『쉽게 풀어 쓴 식품가공저장학』, 경기: 교문사, 211-212(2015 ... 한 다음 가열과 가압 등의 처리에 의해서 만든 신선한 응고물 또는 발효 숙성 식품을 말한다. 치즈는 원료유를 응고시킨 후 세균이나 곰팡이 등으로 숙성해 만든 자연치즈와 자연치즈 ... 를 원료로 하여 다른 식품 또는 식품첨가물 등을 가한 후 유화시켜 가공한 가공치즈가 있으며 원산지, 원유의 종류, 제조방법, 외관, 미생물학적 성질 등에 의해서 종류와 모양이 다양

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

다운로드 장바구니
식생활과 문화 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인으로 구분하고 각 요인별 세부요인을 구체적으로 설명하시오. 또한, 실제로 자신의 식생활 형성에 영향을 미치는 요인을 자연적 요인, 사회적 요인, 경제적 요인, 기술적 요인

체계와 식사행동체계를 모두 통합하여 식사문화라고 하며, 여기에 환경과 인간생리까지 모두 합쳐 식문화라고 한다. 식생활 연구는 주로 농학, 영양학, 식품학, 식품 가공 저장학, 조리 ... ) 사회적 요인3) 경제적 요인4) 기술적 요인결론참고문헌서론: 식문화의 개념과 의의식품은 그 자체로 보면 단순한 자연자원에 불과하지만 음식으로 조리되기 위해서는 자연환경은 물론 종교 ... 과 관계된 모든 것을 말하는데 원시시대에는 단지 생명유지를 위해 자연에 의존하여 수렵이나 채취 등으로 식품을 확보하는 단계였다. 현대에 와서는 생활수준의 향상으로 건강한 삶과 장수

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.09.18

다운로드 장바구니
식품화학실험 보고서 (유기산 정량의 이해)

가 신맛을 주며 저장학적으로는 식품의 부패를 방지한다. 또한 과일 속에 들어있어 과일 특유의 풍비를 더해준다.Ⅱ.재료, 시약 및 기구수산화나트륨, 페놀프탈레인, 에탄올, 전자저울 ... 량을 계산하였다.6) 정확한 평균을 내기 위해 이 실험을 한번 더 진행하였다.3. 시료중의 총 유기산 함량 계산1) 적정 소비량과 역가, 희석배수, 시료채취량 등을 이용하여 식품 ... 500붉은색으로 변화였다.3. 시료중의 총 유기산 함량 계산식품중의 유기산의 양 = [(V×F×A×D)S] × 100V : 0.1N NaOH용액의 적정 소비량 (ml)F : 0.1N

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.12

다운로드 장바구니
식품의보존-건조

하는 방식건조속도에 영향을 미치는 요인습도공기온도공기속도식품의 성질식품의 표면적참고자료식품가공저장학 – 김정목 외 신광문화사 식품가공저장학 – 이경애 외 교문사 식약청 - http://www.kfda.go.kr/index.html{nameOfApplication=Show} ... 식품의 건조식품의 보존C/O/N/T/E/N/T/S1. 식품의 보존이란?2. 건조란?3. 건조방법4. 건조속도에 미치는 요인식품의 보존이란?식품의 원재료를 그대로 또는 적절히 가공 ... 한 상태로 보존하여 식품의 변질과 부패를 막는 것식품의 보존이란?식품의 보존 방법물리적 변화를 주는 방법화학적 변화를 주는 방법미생물 발육시키는 방법건조란?신선한 상태의 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.13

다운로드 장바구니
매일유업의CSR활동,매일유업선정이유,매일유업소개,매일유업해외기업사례,매이유업SWOT분석

를 조직 , 운영계획 장학금 기증 재단을 통한 다양한 지원 자발적 매일유업 CSR CSR of MAEIL매일유업 CSR CSR of MAEIL 자발적 배울 점 지적할 점 CSR 팀 ... 커피 – 제조원가 상승으로 담합 모의 담합 기업의 담합은 소비자가 제대로 된 가격이 아닌 인상된 가격으로 구매 하도록 함 기업 간의 경쟁 억제 로 상품의 질을 저하시킬 우려 담합 ... 은 CSR에 반하는 행동사업다각화 부정적 사례 Bad Example 다른 사업에 집중하다 보면 주력사업인 유제품 사업에 소홀해 져 식품의 안 전 성이 위협받을 수 있음 주요한 소비자

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.07

다운로드 장바구니
식품가공학실험-사과젤리 제조

고 문 헌1) 농촌진흥청 국립식량과학원, 사과 젤리2) 장학길, 『제 3판 식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 241-248 (2015).3) 이경애·김미정·윤혜현·황자영 ... , 『쉽게 풀어 쓴 식품가공저장학』, 경기: 교문사, 163-166(2015).4) 김우정·차보숙·이수용, 『식품가공저장학 원리와 응용』, 서울: 효일, 276-279(2011).사과 ... % 이하가 결합되어 있으면 저메톡실펙틴(low methoxyl pectin, LMP)이라고 하고, 50% 이상 결합되어 있으면 고메톡실펙틴(high methoxyl pectin

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

다운로드 장바구니
식품의 포장재

성이 우수 내약품성을 가져 모든 식품의 포장에 적합하다 . 내용물이 확인 가능하다 . 가열 살균이 가능해 장기저장이 가능하다 . ◎ 단점 온도 급변이나 충격에 의해 파손되기 쉽 ... 01 식품포장재란 ? 02 식품포장재의 조건 03 식품포장재의 종류 Index01 식품포장재란 ?■ 식품포장재란 ? ■ 식품포장재란 ? 식품의 생산에서 소비에 이르는 전 과정 ... 에서 내용물을 보호하고 저장성과 위생적 안전성을 높이며 취급을 편리하게 하고 상품가치를 향상시키기 위한 것 식품 포장은 식품의 품질 유지 및 유통기간 연장을 위한 중요한 저장방법 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 32페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.10.26

다운로드 장바구니
홈플러스 마케팅전략

- 유통관리 “ 로컬푸드 제도 ”테스코 FMS( 식품제조기준 ) 품질 , 위생 , 안전관리가 모두 우수한 협력업체만 승인 국내 27 명의 전문품질 관리자가 정기점검 및 교육 실시 콜드 ... 체인시스템 GPS 를 통한 원격 온도 모니터링 시행 모든 진열상품의 적정온도 유지 및 즉석조리식품의 위생관리 상품품질관리센터 직거래하는 산지에 TM(Technical Manager ... 의 이미지 지방에서의 낮은 인지도와 매장 수 (E-MART 대비 ) PB 상품에 대한 소비자들의 저품질 인식 과도한 홈에버 인수비용과 마케팅 비용 경기침체로 인한 소비자의 구매패턴 변화

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.06.08

다운로드 장바구니
감자, 고구마의 전분 제조

와 상관성이 있어 보였다. 식품가공저장학에 따르면 고구마전분의 평균 크기는 18㎛이고 감자전분은 50㎛로 감자의 전분크기가 더 크다. 크기가 클수록 수분을 보유할 수 있는 용량이 커지 ... 감자, 고구마의 전분 제조Abstract이 실험의 목적은 식품가공공정에서 옥수수전분 다음으로 가장 많이 쓰이는 감자, 고구마 전분제조의 방법과 결과 값에 대한 타당한 근거를 제시 ... 하여 각각의 전분에 대한 결과값을 상승시킬 수 있는 방법을 언급해두었다.서론감자와 고구마는 오랫동안 인간이 사용해 온 식량자원이며 영양학적 가치가 높은 식품이다. 전분은 포도당이 수백

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 3,500원 | 등록일 2019.02.02 | 수정일 2020.06.19

다운로드 장바구니
식품가공학실험-사과주스 제조

국립식량과학원, 과실쥬스2) 김우정·차보숙·이수용, 『식품가공저장학 원리와 응용』, 서울: 효일, 269~272(2011).3) 이경애·김미정·윤혜현·황자영, 『쉽게 풀어 쓴 식품 ... 가공저장학』, 경기: 교문사, 160~163(2015).4) 장학길, 『제 3판 식품가공저장학』, 서울: 라이프사이언스, 232~237(2015).사과젤리 제조PAGE \* MERGEFORMAT2PAGE \* MERGEFORMAT3PAGE \* MERGEFORMAT1

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.04.19 | 수정일 2018.10.20

다운로드 장바구니
판매자 표지

마케팅성공사례(이디야커피)

개월 이상 된 파트타이머와 저소득층 파트타이머를 위해 장학금을 주는 서비스5. EDIYA COFFEE 의 전망STEP 1 EDIYA COFFEE 의 비전 EDIYA COFFEE 비전과 발전가능성Q ATHANK YOU{nameOfApplication=Show} ... 5,100 5,100 신선한 커피와 합리적인 가격의 커피 모든 프랜차이즈 브랜드보다 가격이 가장 싸고 심지어 카페라떼 가격이 다른 곳의 아메리카노 가격보다 싸다 . 동서식품과

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.06.28

다운로드 장바구니
홈플러스 기업분석,홈플러스 윤리경영,홈플러스 현황,홈플러스 브랜드마케팅,홈플러스 서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

나눔 바자회 평생교육스쿨 장학금 지원 저소득 아동 대상 문화교육 일과 가정의 균형 캠페인 여성 취업 지원 기업소개 현황 4 랑운동평생교육스쿨 장학금 지원 저소득 아동 문화 교육 ... 및 식품제조 중소기업의 판로 확대를 지원 윤리적 경영사례셋 , 우리는 예의 바르게 행동하고 품위 있는 언어를 사용한다 . 윤리적 경영사례넷 , 우리는 자연 환경 보호에 적극

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.07.26

다운로드 장바구니

이전10개 12 13 14 15 161718 19 20 21 다음10개

파워링크

신청하기