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"문화와술" 검색결과 321-340 / 67,952건

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    A+ (한국의 발효음식 문화 조사 - 술, 김치, 장 등 역사와 변천과정에 대한 조사)
    한국의 발효음식(醱酵飮食) 문화-장, 김치, 술문화에 대한 조사-1. 장(醬)의 문화장(醬)은 상고시대부터 오늘에 이르기까지 우리 민족의 전통적 식생활의 기본적인 조미료 이 ... 과는 대조적으로 우리나라장은 대두단용(大豆單 用)으로 일관된 조장술을 이어 온 특이성을 찾아 볼 수 있다.나. 장의 종류1) 간장① 간장간장은 콩을 삶아서 메주를 만들어 까맣게 뜨 ... 에서 중요한 김치이지만 오늘날과 같은 김치가 출연한 역사는 의외로 짧다.가. 김치의 역사우리나라의 김치는 삼국형성기 이전부터 정착된 농경문화와 밀접한 관련을 갖는 것으로 판단된다. 즉
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2016.07.19
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    [일본문화]일본의술
    (15p)6. 일본의 음주문화와 축제 (16p)7. 일본의 술집 (17p)1. 일본 소개① 수도 : 동경, 도쿄, Tokyo② 인구 : 약 1억 2,626만명③ 면적 : 약 38 ... 목 차1. 일본 소개2. 일본 술의 역사3. 일본 술 마시는 방법- 레이슈- 아쯔캉- 미즈와리- 사와4. 일본 술의 종류- 사케- 청주- 도부로쿠- 소주- 지자케- 맥주5. 안주 ... 다.2. 일본술(니혼슈)의 역사일본의 )에 의하면 백제인이 누룩으로 술 만드는 방법을 가르쳤고, 일본의 주신이 되었다는 기록이 있다. 그 술이 일본 사케(酒 : さけ)의 원류라고 볼
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    | 리포트 | 17페이지 | 5,000원 | 등록일 2006.09.07
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    칵테일과 술문화 동서양 장단점 레포트
    서론본론 :술의 정의동양의 술 문화(한국 일본 중국)서양의 술 문화(미국 프랑스 멕시코)동서양 술 문화의 동질성동서양 술 문화의 차이점 (한국-미국)한미일의 술문화의 차이점 ... (한국-일본)동양과 서양의 술문화의 차이점결론 : 동서양의 술 문화 장단점을 비교분석 한 후 미래의 바람직한 술 문화 개선방안 제시서론:어느 나라를 막론하고 술이 없는 나라는 없 ... 다. 하지만 나라마다 민족이 다른 만큼 술 문화는 각기 다를 것이다. 평소 술을 접하면서 우리나라 이외에 다른 나라의 술 문화가 어떤지에 대해 관심을 가진 적이 없었다. 하지만 이번
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    | 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.11.15
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    술 문화가 개인의 인격수양과 국가적 차원에 미치는 현상을 구분하여 논하여 보세요.
    주제: 술 문화가 개인의 인격수양과 국가적 차원에 미치는 현상을 구분하여 논하여 보세요.1. 한국인의 술 문화우리나라 사람들은 술을 마심에 있어서 사회적 규칙과 제약이 주어지 ... 게 된다. 이는 술이 단순한 먹거리가 아닌 문화적 현상임을 알게 해준다. 우리나라에서 술은 사회적으로, 경제적으로 또 정치적으로 중요한 의미를 가진다. 사회적으로는 대인간의 관계 ... , 유대감의 측면에서 윤활유의 역할과 실수라는 역기능을 나타낸다.1) 집단주의와 술 문화우리의 사회는 유교적 윤리와 서구적 조직의 원리가 결합되어 있다. 여기서 결합이라는 의미는 조화
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.17 | 수정일 2013.11.19
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    동, 서양의 술문화와 우리나라에서의 모범적인 술문화
    ** 목 차 **Ⅰ. 서론Ⅱ. 동양의 술문화1. 중국2. 일본Ⅲ. 서양의 술문화1. 캐나다2. 미국3. 멕시코4. 영국5. 프랑스6. 러시아7. 독일Ⅳ. 동양과 서양의 술문화 ... 의 공통점과 차이점1. 동양과 서양의 음주문화의 공통점2. 동양과 서양의 음주문화의 차이점Ⅲ. 결론 - 현실에 접목한 바람직한 술문화** 동, 서양의 술문화와 우리나라에서의 모범적인 ... 술문화 **Ⅰ. 서론술이란 무엇인가? 알코올이 함유되어 있어 마시면 취하게 되는 음료의 총칭(두산백과사전 참고)을 말한다. 여기서 중요한 점은 취하게 한다는 것이다. 술은 무엇
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.28
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    술과 음주 문화
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    | 표지/속지 | 1페이지 | 300원 | 등록일 2005.09.29
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    [한국문화사] 우리나라 술의 이해 - 술의 어원과 기원, 술의 종류와 역사(청주, 막걸리, 맥주, 소주, 양주), 금주령(조선시대의 금주령과 미국의 금주법)
    우리나라 술의 이해목차1. 술1) 술이란2) 술의 어원2. 술의 기원3. 술의 종류1) 청주2) 막걸리3) 맥주4) 소주5) 약주4. 술의 역사1) 소주의 역사2) 맥주의 역사3 ... ) 막걸리(탁주)의 역사4) 약주의 역사5) 청주의 역사5. 금주령1) 조선시대의 금주령2) 미국의 금주법참고문헌1. 술1) 술이란술은 일반적으로 인류가지구상에 나타나기 훨씬 이전 ... 술이 되었을 것이라는 추측이다.그 후 지구상에 최초의 원시인들은 다른 동물이나 마찬가지로 식물의 뿌리나 열매, 또는 수렵을 통해 동물 따위를 잡아먹고 살았으며 그러한 가운데 자연
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.06.28
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    [문화] 차와 술의 문화
    를 가진 맥주들이 있다.5. 중국에서의 술의 의미술은 세계의 민족이 각각 공유하고 있는 전통적인 문화 중의 하나다. 옛날부터 대부분의 중국의 문인들은 술과 깊은 관계를 유지 ... 여 그 기분으로 시와 문장을 짓기도 하였다. 또한 친구들과 이야기를 주고받을 때, 술은 아름다운 매개체가 되기도 하였다. 술은 중국인의 문화와 생활 속에 빼놓고는 생각할 수 없는 것이 ... 차 와 술의 문 화1. 차 의 유래차의 원산지로 생각되는 운남성(雲南省) 지역은 13세기 원나라 시대에 들어서야 중국의 영토가 되었으므로 처음으로 차를 먹은 사람은 실제로는 이
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    | 리포트 | 15페이지 | 6,000원 | 등록일 2004.12.10
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    일본과 우리나라 술 문화
    한국과 일본 술 문화1.술이란?2.한국과 일본의 술 종류3.한국과 일본의 술 문화4.한국과 일본 술문화 비교5. 결론1. 술이란?술 이란 앞에서 언급한 알콜성 음료를 말한다. 술 ... 더 신경을 쓴 술집에서는 [히야]를 주문하면 나무로 만든 잔에 채워주는 경우도 있다. 이것은 나무향과 술향이 어우러져 좋은 맛을 낸다.3.한국과 일본의 술 문화1)한국의 술 문화 ... 이 수작 문화이다. 우리나라에서처럼 둘러앉아 잔을 돌려 마시는 순배도 수작문화의 한 양식이다. 수작문화는 술 마시는 양이나 시간을 자의대로 조절할 수 없는 타의성의 음주 문화이다.우리
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.11.08
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    [술]술의 양면성과 전통술 문화의 계승방안
    술의 양면성과 우리나라 전통 술문화의 계승방안1.서론-술의 양면성성인이 되면 누구나 한번쯤은 접하는 술이라는 것은 장점도 있고 단점도 갖고 있는 양면성을 갖고잇다.먼저 술의 좋 ... 해야겟다.술의 양면성과 더불어 우리나라 전통 술문화와 그 계승 방안을 기술해 보고자 한다.2.본론신라시대에 떠돌던 설화 중에 단군이 백성들에게 농사하는 법을 가르쳤다고 한다.가을 ... 을 흔들어 놓았다.이런 와중에 음주 문화도 대변혁이 일어나지 않을 수가 없었을 것이다.우선 술의 공급이 폭발적으로 늘어났다. 면 단위마다 막걸리 양조장이 들어서고 생산량이 해마다 늘
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.09
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    일본음식문화 - 일본음식특징, 정리, 일본의 대표적인 음식, 상차림, 일본술(사케)
    우sait deguster ne boit plus jamais de vin mais goute des secrets 규 슈 대표음식 3 . 나가사키는 동서양의 문화가 공존하는 곳
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    | 리포트 | 39페이지 | 2,500원 | 등록일 2016.04.14
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    [술문화] 술과 음주문화
    기 전에 이미 기존 사회의 물적 조건과 문화일반의 특성에 의해 규정된다. 그렇기 때문에 막걸리는 한국에만 있는 술이며 서양인들은 술잔을 바꾸지 않고 자작해서 마신다. 서양인 ... 해서는 너그럽게 이해하고 재론하지 않는다. 서양에서는 이러한 음주관행에 대해 비판적이다. 이렇듯 술문화는 나라별로 조금씩 다르다. 그렇다면 여기서 우리와 가까운 나라인 미국과 일본 ... 의 술문화와 우리나라의 술문화에 대해서 좀더 자세히 살펴보자.II. 본론세계 여러 나라의 술문화 비교 분석1. 미국의 술문화먼저 근래 들어 우리문화에 많은 영향을 미치고 있는 미국
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.16
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    한국의 술 문화(파워포인트)
    한국의 음주문화1.술의어원 육당 최남선 선생은 범어의 수라(쌀로 빚은 술 ).타타르어의 스라에서 조선말 술로. 술술 잘 넘어 간다고 술? 2.우리조상의 역사 속 음주예절 -향음주 ... 례 군음 3.한국인의 음주 문화 특징. 한국인은 왜 술을 마실까?우리는 얼마나 마실까?술을 즐겨 드십니까? 그렇다- 45% 술자리는 얼마나 자주 갖습니까? 일주일3회-37% 한달2 ... 다.라는 제목으로 한국의 회식문화는 직원간의 단합을 위한 목적으로 2.3차로 이어지며 술을 마시지 못하면 불이익을 당할 수 있다는 것 때문에 억지로 마시는 경향이 있다.이런 남성중심
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    | 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.08
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    동서양의 술문화가 미치는 정신적/육체적 영향 A+
    칵테일과 술문화 -동서양의 술문화가 미치는 정신적/육체적 영향목 차1. 개요2. 동양의 술문화 사회에 미치는 영향 분석3. 서양의 술문화 사회에 미치는 영향 분석4. 동/서양 술 ... 문화가 미치는 정신적 육체적 영향에 대한 비교 분석개요동 /서양의 술문화가 우리에게 미치는 정신적,육체적 영향이 적지 않습니다. 고대부터 함께해온 술문화가 우리에게 주는 영향 ... 이 어떤 것인지 동서양의 큰틀로 나누어 각 나라마다 미치는 술문화를 알아보고 어떤 영향을 미치고 있는 가에 대해서 알아보고자 합니다.술은 알코올 함량이 1% 이상인 음료를 말합니다. 이
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.01
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    올바른 술문화 계승방안
    올바른 술문화 계승방안인류와 함께 발전을 해왔고 인간생활에 영향을 많이 미쳤다. 사람이 살아가는데 있어서 필요하기도 하지만 지나쳐서도 안 되는 필요악적인 존재 ‘술’ . 예 ... 것을 잃게 될 수도 있다.우리나라의 술 문화 문제우리나라 술 문화는 독특하다. 한번 마시면 끝을 봐야하고, 폭탄에 폭음은 사회 초년생에게도 어색하지 않은 단어이다. 함께 보조 ... 던 언제나 함께 들이켜야 하며, 마시지 않고 잔을 내려놓으면 예의가 아닌, 배척받는 이러한 술 문화. 최대의 유흥가는 대학 앞에 있고, 대학생들은 번번이 술을 마시다 사고를 저지른다
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.09.09
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    술과 술문화의 동바자적/악마적인 내용 비교분석 및 미래의 올바른 술문화 성립 방안
    술과 술문화의 동반자적·악마적인 내용비교분석 및 미래의 올바른술문화관을 성립하기 위한 방안Ⅰ. 개요1. 酒의 어원과 의미2. 술의 어원과 유래Ⅱ. 술의 기원Ⅲ. 한국의 술 문화1 ... . 집단의례로서의 술2. 놀이문화로서의 술 문화3. 커뮤니케이션(communication)으로서의 술 문화Ⅳ. 술의 양면성1. 술과 술문화의 동반자적인 면2. 술과 술문화의 악마 ... 적인 면Ⅴ. 올바른 술 문화관의 성립 방안참고문헌Ⅰ. 개요술은 인류 역사와 함께 탄생한다. 인류가 목축과 농경을 영위하기 이전인 수렵, 채취 시대에는 과실주가 있었을 것으로 추정
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.11
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  • 자료 표지
    술문화가 개인의 인격수양과 국가적 차원에 미치는 현상을 구분하여 논하기
    술문화가 개인의 인격수양과국가적 차원에 미치는 현상을구분하여 논하기Ⅰ. 서론Ⅱ . 개인의 인격 수양의 측면1. 주도(酒道)2. 술은 예술이다3. 중용의 덕Ⅲ . 국가적 차원 ... 려고 마시는 술이라 할지라도 가능하면 심신을 흐트러뜨리지 않고, ‘어른께는 공경의 예’를 갖추고 ‘남에게는 실례를 끼치지 않는 것’이 음주문화의 기본예절이다. 음주할 때의 이러한 예절 ... 수 있을 것이다. 이것이 바로 중용의 덕을 술에 접합시키는 것이 아닐까 생각 해 본다.Ⅲ . 국가적 차원에 미치는 현상1. 문화적 측면해마다 2월 말이나 3월이 되면 신문의 주요
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.07.19
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  • 자료 표지
    [러시아 술문화]술문화
    연구주제 : 러시아의 술 문화러시아인들이 즐기는 술, 보드카와 맥주, 그리고 집에서 직접 만든 알콜 농도 70도짜리 싸마곤을 즐긴다. 특히, 싸마곤은 가까운 러시아 친구들이 싸 ... 수 있다. 보드카는 40도로써 그만큼 독하기 때문에 여성들이나 술이 약한 사람들을 위한 약간의 술 문화가 만들어져있다. 보드카를 마실 때는 주스를 함께 마시거나 레몬을 함께 먹 ... 마곤이라면 자다가도 벌떡 일어날 정도로 러시아인들에게는 최고급 술로 취급받는 술이기도 하다. 러시아 공항에서 세관검사를 할 때도 특히 중점적으로 보고, 걸렸을 때 제일 좋아하는 것
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    | 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.06
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  • 자료 표지
    술문화
    술 문화의 실상백두대간, 소리로 마신다, 푸른청 맑은 숲등 여러 가지 광고멘트가 우리 귓가에 맴돈다. 우리는 대중매체를 통해 수많은 종류의 술을 보고 들을 수 있다. 이것 ... 되어있다.심지어 요글래 중, 고등학생까지 술이 있어야 모임이 이루워진다고 한다.술의 역사이처럼 술의 문화가 대중적으로 확산된 원인이 무엇인가를 알아보기 위해 술의 역사를 살펴보 ... 된 술로서 발효원액을 증류하여 얻는 술이다.이처럼 술은 인류문화가 시작하기도 전에 나타났고 인류문화가 나타남에 따라 함께 발전되었다.술의 종류오랜 역사를 가진 술은 인류의 역사
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.10.04
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    올바른 술문화의 계승방안
    Ⅰ.서론술은 우리 인간이나 인간들의 구성인 사회에서 중요한 비중을 차지하고 있다. 술을 마시는 것은 단순한 식생활, 단순한 소비문화가 아니라 사람들은 술을 즐기고 마심으로써 많 ... 은 단순히 마시고 즐기는 것을 떠나 제사나 종교의 의식행사, 관혼상제 등에 빠질 수 없는 중요한 하나의 문화이며, 우리나라에서는 모임이나 사교활동 등에 술이 없는 경우는 거의 없 ... 다고 보아도 무방하다. 그렇다면 이런 우리의 술 문화가 제대로 된 것인가? 술은 생명의 물이라는 찬사와 악마의 피라는 저주의 극단적인 야누스의 얼굴처럼 양면성을 지니고 우리의 삶
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.07.10
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