"우리나라김치"의 검색결과 입니다.

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음세문 발효식품학 음식과 세계문화 김치의 기원 식생활과 건강 만4세 관찰일지 김치 한국음식문화 일본음식문화

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"우리나라김치" 검색결과 3,361-3,380 / 11,286건

옹기 박물관을 다녀와서

되었다. 독자적인 고려청자가 발달했으나 이는 상류층 이외에는 사용하기 어려웠고, 일반생활용기는 주로 질그릇을 사용했다. 우리나라 도자기의 발전과정을 보면 연질토기→경질토기→저화도도기(납유도 ... 되지 않을 일을 위해 노력하는 모양을 빗댄 것으로, 우리말에는 옹기와 관련된 속담이 매우 많다.농경이 시작되며 씨앗을 저장할 필요가 생긴 선사인들은 빗살무늬토기를 제작하였는데 이러 ... 한 있기 때문에 식품이나 씨앗을 오래도록 보관할 수 있다.특히 간장, 된장, 고추장 등 장류와 김치, 깍두기, 장아찌 등 젓갈류는 옹기에서 수년 간 보관해도 썩기는커녕 맛과 영양

리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.05.26

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젓갈에 관한 고찰 리포트

, 여과한 것을 저온살균하여 오랫동안 보존하면서 김치의 부재료 혹은 조미료로 사용한다.3.우리나라의 젓갈 문화권우리나라의 젓갈 문화권은 크게 젓갈 문화권, 식해 문화권, 참게장 문화 ... 젓갈에 관한 고찰 리포트목 차1.젓갈의 정의2.젓갈제조의 특징3.우리나라의 젓갈 문화권1)젓갈 문화권2)식해 문화권3)참게장 문화권4.젓갈의 효능5.마치며1.젓갈의 정의먼저 젓갈 ... 을 뿐더러 아미노산이나 무기성분이 풍부하고, 소화흡수율도 양호하므로 가치 있는 식품이다. 현존하는 우리나라 수산발효식품은 크게 젓갈류와 식해류로 구분되며, 젓갈류는 식염농도가 20

리포트 | 5페이지 | 1,300원 | 등록일 2013.12.05

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세계화의 의미(개념정의), 세계화요인, 세계화에 따른 문화와 사고방식의 다양화

들 때문에 일어나는 결과일 수도 있다. 진한 세계화는, 마치 2002년 9월 남태평양에서 발생한 조그마한 태풍의 눈이 우리나라 영동 지역에 엄청난 피해를 발생시킨 태풍 루사로 발전 ... 한 것과 같이 세계 어느 지역에서 발생한 조그마한 변화도 우리나라에 큰 영향을 끼칠 변화로 발전할 수 있음을 의미한다.2. 세계화의 요인그러면 세계를 상호 연결하여 상호의존적인 통합 ... 요인세인 동시에 우리나라의 정치 ? 행정개혁의 방향이기도 하다.신자유주의 지향적인 개혁은 세계화를 촉진시키는 원동력의 하나이기 때문에 그 개혁의 본질적 내용을 이해할 필요가 있

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2015.08.30

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한식의 세계화 방안

이 가지지 않은 장점을 제시해야 설득력 있게 한국 음식의 우수성을 세계적으로 알릴 수 있을 것이다.Ⅱ. 본론1. 한식의 정의한식은 사전적으로 우리나라의 음식과 식사를 뜻한다. 또한 한식 ... 한 상태에 머물러 있으며 진출 국가도 미국, 중국, 일본 등에 치중되어 있는 실정이다.4. 한국음식의 성공사례우리 식품이나 음식을 국제화하여 성공한 사례는 매우 많다.종가집 김치 ... 한국 음식이 맛과 영양은 물론 건강에도 좋다고 인정되기 때문이다. 대표적인 한국 음식으로 알려진 김치가 건강과 각종 질병에 효능 있는 ‘수퍼 음식’ 으로 알려지고 있다. 김치

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.21 | 수정일 2023.05.12

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간호학특론B형 서치만의 질병과정 2017 간호학특론B형 서치만의 질병과정에 대해 논하시오 1) 대상자 2인의 인구사회적, 생활습관특성을 기술하시오. 2) 대상자별 질병경험의 다섯단계를 기술, 비교하시오 3) 모형적용에 따른 결론을 제시하시오 2017년 2학기 방송대 간호학과 4학년 2학기 간호학특론B형 중간과제 레포트

troke)이라고 불리는 뇌혈관계 질환은 성인에서 가장 흔한 건강상에 중요한 질환이다. 최근 우리나라의 사망원인 통계에 따르면 우리나라 3대 사망원인 중 뇌졸중은 암 다음으로 많이 발생 ... 생활하면서 끼니를 거르는 일이 잦으며 식단은 주로 밥과 김치가 차지하고 있다. 영양섭취가 적당하게 이루어지고 있지 않은 것으로 보인다.* 하루일과현재 XXX환자가 거주하는 공간

방송통신대 | 11페이지 | 8,000원 | 등록일 2017.10.06 | 수정일 2022.12.26

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음식과 세계문화(중간고사) A+자료

부여국이나 고구려가 위치한 지역은 가축과 수렵하기에 적합해 맥적(貊炙)과 같은 고기요리가 개발되어 한국 고기 요리의 전통을 이룸맥적이란?-고리를 꼬챙이에 끼워 구워 먹음(우리나라 ... )는 채소 발효식품으로 합리적인 한국음식의 전통을 이룸- 우리나라는 산이 70% 이기 때문에 산채류 문화, 쌈문화가 자리잡음1.3 한국 음식의 특성1.3.1 곡물음식- 한국의 전통 ... (五畜) : 양, 닭, 소, 개, 돼지- 오미(五味) : 단맛, 짠맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛- 오향(五香) : 산초향, 붓순향, 계피향, 꽃봉우리향, 회향풀향산초는 우리나라 경상도

시험자료 | 47페이지 | 4,500원 | 등록일 2014.02.09

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딤채의 성공 요인 경영 전략

REPORT학 과 : 경영학과(야)학 번 : 200732305이 름 : 이 상 구제출일 : 2011. 6. 10김치 냉장고 “딤채”1. 선정이유몇 년 전까지만 해도 우리나라 ... 에서 대기업은 우리나라 국민경제를 이끌어 온 주역이며, 우리 나라 산업의 대부분을 차지하는 듯 보였고, 인식되어 온 것이 사실이다. 그러나 몇 년 동안 경영원론을 비롯한 많은 경영학 ... 분야의 학문들을 배워오면서 우리나라의 진정한 산업 현장에는 중소기업의 역할을 무시할 수 없음을 알 수 있었다. 이러한 생각을 바탕으로 대기업들과의 경쟁에서 어깨를 나란히 하고 있

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.24

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한국 전통문화의 허울을 벗기다.

할 수 있다.우리나라의 대표음식문화라 하면 김치를 떠올린다. 하지만 오늘날의 형태를 갖춘 김치의 역사는 겨우 200년 남짓이다. 김치에 대한 기록을 살펴보면 삼국시대에는 문헌 ... 을 먼저 읽게 되었다. 문화 책은 다른 책들과 다르게 다른 문화를 알아 갈수 있다는 재미에 더 흥미롭다. 우리나라와 가깝게 있는 일본 중국 중에서도 우리나라의 문화는 중국과 더 비슷 ... 하다. 일본에 대한 조금의 감정 때문인지는 모르겠지만, 일본보다는 중국에 더욱 친근감이 간다. 책에서는 먼저 주거문화에 대해서부터 비교를 시작했다.우리나라는 누구나 알듯이 기와집

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.15

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<백맥이냐 김치냐 독후감>빅맥이냐 김치냐를 읽고

는 IMF때 오히려 국민들이 힘을 모아 국가 경제를 회복시키기 위해 노력을 했다. 이것이 우리나라와 다른 나라의 ‘김치의 역동성’의 차이점 이다. 각 나라마다 똑같은 상황에서 대처 ... 하는 방법이 다르기 때문에 우리는 나라마다의 ‘김치’또한 잘 알아야 한다.이집트의 경우에는 나세르 정부에서 사회변화 목표를 두고 그것이 성과를 이루었다. 하지만 사회의 변화가 정치 ... 증가가 난리다 같은 우리나라의 정세뿐 아니라 세계의 정세까지 중요히 다루고 있는 시대가 되었다. 즉, 우리는 더 이상 다른 나라에서 일어난 일이 특정 나라의 문제일 뿐 아니라 그

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.02

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한류의 양상에 따른 한일 관계 중 대중문화의 변화

한류의 양상에 따른 한일 관계 중 대중문화의 변화- 한일관계, 한류(寒流)? 한류(韓流)!Ⅰ. 서론‘일본’이라는 나라에 대한 적대감이 가장 큰 나라는 아마 우리나라가 아닐까싶 ... 다. 그 배경에는 일제강점기라는 뼈아픈 과거의 기억도 있거니와 우리 전쟁의 역사 속에는 넓디넓은 바다를 건넌 일본과의 전쟁 또한 만만치 않은 자리 매김하고 있는 탓이라 생각한다.이렇 ... 다. 이 두 가지 한류가 서로 순환하면서 양국관계를 좋게도 하고 침략과 수탈이라는 최악의 관계로 만들기도 한 것이다.최근 몇 년 사이에 일본에서 영화, 가요 등 한국 대중문화와 김치

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.02

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건강 관련 나트륨 보고서

의 2배를 훨씬 웃돈다. 우리나라가 나트륨 1인 섭취량 1위인 나라인 이유는 무엇일까?첫째로 한국의 대표음식인 김치에는 다량의 나트륨이 포함돼있고 실제로 한국인의 주요 나트륨 섭취원 ... 를 줄이기 위한 개인의 노력- 우리가 많이 먹는 김치를 담글 때나 국을 먹을 때 가장 많이 쓰는 소금을 정제염에서 천일염으로 바꿔야 한다. 정제염의 나트륨 함량이 99%정도인데 ... *식품으로서의 나트륨이란?철분, 칼슘과 같은 무기질의 일종으로 소금, 화학조미료, 가공식품 등 우리가 먹는 대부분의 자연식품에 포함되어 있으며, 특히 소금(염화나트륨)에는 나트륨

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.06.26

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`연암 박지원에게 중국을 답하다` 를 읽고선 쓴 1500자 독후 감상문

적으로 조작하는 특성이 있다. 이 부분이 책 내용중에서 가장 인상깊게 읽었던 부분이다. 우리 나라 조상들의 집 모습이나 정원, 그림, 이런 것 들을 보면 자연을 있는 그대로 받아 들이고 ... 자신들이 천하(天下)라는 관념을 가지도록 도움이 되었던 거 같다. 그래서 쉬운예로 외래어들의 발음이 우리나라의 경우에는 그 나라에서 불리는 발음을 원칙으로 하여 부르지만 중국의 경우 ... 에는 자기들 마음대로 발음을 바꾸어 부른다. 벤츠는 번츠, BMW는 바오마(귀한 말), 김치는 파오차이 등으로 중국 자신들 기준에 맞도록 바꾸어 부른다. 이것은 어찌보면 상대의 것

리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.05.26

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<A+레포트> 당뇨합병증을 급성과 만성으로 구분하여 정리, 제2형 당뇨병 환자를 위한 식이요법과 운동요법

게 뇌혈관 질환, 관상동맥 질환, 말초혈관 질환으로 나눌 수 있으며 이들 질환은 우리나라뿐만 아니라 전 세계적으로 대표되는 사망원인 질환이다. 대혈관 질환은 당뇨병이 없는 사람 ... 은 양의 염분이 들어 있으므로 간장, 조미된 소금, 장아찌, 젓갈류, 소금구이, 라면스프, 치즈 등을 피하고 김치류, 찌개류, 건조식품 등의 짠 음식은 일단 피하거나 적게 섭취

방송통신대 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2017.07.06

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한국의 문화를 반영하는 디자인, 그 미래

들과 공통적으로 교감할 수 있는 것이 있는가 하면 그렇지 못한 경우도 있다. 한국에서 개발된 김치 냉장고의 경우, 다른 나라에 소개했을 때는 그 반응이 시큰둥한 반면 우리나라 ... 게 떠올릴 수 있는 이미지들이다. 조금 다른 각도로 한국적 디자인을 찾아보자. 3000여년의 역사와 함께 우리 민족의 독특한 음식문화를 대표하는 음식인 김치. 이는 우리나라의 식 ... 적 정체성4 Hyperlink \l "_Toc262739676" 3.1. 우리나라 디자인의 실패 원인5 Hyperlink \l "_Toc262739676" 3.2. 한국적 디자인

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.08.07

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'한방 의료와 의료법' 독후감

부터 발달해 내려온 의학으로, 김치나 비빔밥과 같이 우리나라를 대표하는 음식과 더불어 한류의 붐을 타고 세계로 나아갈 수 있는 자랑스러운 의료 방식인 것이다.이 ‘한방 의료와 의료법’이 ... 도 하며 동양철학적인 방법에 근거를 두어 인체를 소우주로 보아 우주의 운행원리인 음양을 중심으로 하는 ‘음양오행설’이 기본이 된다고 할 수 있다. 이 한의학은 우리나라에서 고대 ... < 한방 의료와 의료법 독후감 >우리는 평소에 한방 의료에 대하여 어떻게 생각을 하고 있을까? 누군가는 한의학, 즉 한방 치료라는 것이 마치 민간요법과 같이 전문성을 띠지 않

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.07

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BBQ의 중국시장 진출 실패 분석 및 새로운 전략 방안

급격한 경제성장으로 중국의 외식시장도 함께 성장하고 있다. 이에 우리나라 외식 프랜차이즈업계 및 급식업계 또한 중국 시장을 주목하고 있는 추세다. 하지만 중국 시장 진출이 수월 ... 회수율을 보이고 있다.② 배달의 인식중국에서는 우리나라와는 달리 음식을 배달시키는 문화가 발달하지 못하였다. 따라서 중국인들은 요리를 사 먹을 때 요리업체를 방문하여 먹거나 혹은 ... 으며 어마어마하게 큰 중국 시장 내에서 각 지역별로 마스터 프랜차이즈를 활용함으로써 브랜드를 알리고 가맹점 수익 창출이 용이하다. 또한 인삼치킨, 김밥, 김치볶음밥 등의 기존업체

리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.02.13

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저칼슘식 식사요법 실습 7

는 창의적인 생각도 돋보였다. 우리나라 사람들의 부족한 영양소 중에 포함되는 것이 칼슘인데, 저칼슘식단이 필요할 때에는 철저하게 제한해야만 하는 것이 안타까웠다. 우유 한 팩의 칼슘 ... 총량8저3.5,중382.214?1일 식단작성식단명식품명중량(g)교환단위수끼니별 배분칼슘(mg)아침흰밥소고기샤브샤브오이부추무침무청김치사과쌀소고기새송이버섯느타리버섯오이, 부추무청김치사과 ... 함량을 구해 보니까 250mg이 조금 넘는 것이었다. 쇠고기, 배추김치, 당근, 브로콜리, 두유 등에 꽤 많은 칼슘 함량이 있었고 두부와 깻잎이 들어있었기 때문에 200mg을 훨씬

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.12.04

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여섯 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양 성분표를 분석하시오.

. 결론Ⅳ. 참고자료여섯 가지 식품군의 각 식품을 구입한 후 영양 성분표를 분석하시오.Ⅰ. 서론우리나라 식품안전처에서는 여섯 가지 기초 식품군을 정하여, 국민들이 올바른 영양 섭취 ... 해 본다.나. 채소류-무기질우리집에서 자주 사먹는 홈플러스 포기김치의 영양성분은 아래와 같다.열량탄수화물단백질지방나트륨콜레스테롤철공란45kcal2%3%1%16%0%1%보통 무기질을 섭취 ... 및 전분류에는 쌀, 밀가루, 옥수수 등이 이에 해당된다. 또한 우리 식단의 대부분을 차지하는 것이 바로 곡류 및 전분류 등의 탄수화물이라 할 수 있다. 탄수화물은 탄소와 수소

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.11.28

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외식산업창업및경영 ) 고깃집 창업 시 삼겹살의 가격을 학습자님의 임의로 결정하여 메뉴가격 결정시 고려해야할 변수을 넣어 본인의 판단을 설명하시오. (EX. 가격 5,000원 20,000원등 본인의 창업계획에 따라 임의 변수적용)

설정과 변수 Ⅰ. 서론 과거 우리나라의 취업행태와 직장생활은 소위 ‘삼성맨’ 등의 어휘에서 볼 수 있듯 하나의 기업에서 정년퇴직 시 까지 헌신하는 형태의 취업자가 많았다. 하지 ... 는 사람들만의 이야기가 아니라 생존을 위한 하나의 수단이 되었고 이는 자영업자의 비율이 다른 국가들에 비해 비정상적으로 높은 우리나라의 고용구조로 귀결되었다. 하지만 자영업자의 비율 ... 년 ‘12년 ‘08년 대비 증가율 삼겹살 9,940 10,876 11,345 13,138 13,637 37% 이는 냉면, 비빔밥, 김치찌개, 백반, 삼겹살, 자장면, 삼계탕, 칼

리포트 | 6페이지 | 5,500원 | 등록일 2017.02.08 | 수정일 2025.07.22

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A+ 외국인 역차별에 관하여[인종차별 분석]

기 위하여 중국에서 본 한국의 이미지에 대해서 물어보았다. 한국의 이미지와 그 것을 나타내는 대표적인 사건에 대해서 물어보았다. 우리나라의 중국의 이미지는 한류열풍, 김치, 중국 ... 였으나 민감한 인터뷰라고 거절을 하였다. 우리나라 사회는 백인같이 잘 사는 사회의 인종들 보다 못 사는 동남아의 사람들을 차별하는 경향이 있는데 가난하고 피부색이 다르다는 이유로 선입견 ... 도 한국을 싫어하는 경향이 있다는 점, 우리나라 사람들이 패션에 앞선다는 것 이다. 이에 대해서 구체적인 사건은 없다고 한다. 한국에서 느껴진 중국인을 대하는 태도는 총 3가지라고

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.25

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