"캠필로박터"의 검색결과 입니다.

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세균의종류 아동 장염 대장염 간호진단 노로바이러스장염 장염 급성통증 세균성 식중독 haccp 정의 infectious colitis 살모넬라장염 아동 장염 케이스

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"캠필로박터" 검색결과 301-320 / 350건

식품안전경영 시스템 ISO22000

, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고, 농약이나 잔류항생물질, 중금속 및 화학물질(다이옥신 등 환경오염물질)에 의한 위해발생도 광역화되는 실정이다. 이에 따라 소비자 ... 적용에 관한 지침을 작성하여 각 국에 권고 하게 되었다.HACCP이란 식품의 원료, 제조, 가공 및 유통의 전과정에서 위해물질이 해당식품에 혼합되거나 오염되는 것을 사전에 막

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.02.17

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[HACCP][식품위해요소중점관리기준][식품위생관리][식품관리][위생관리]HACCP의 역사, HACCP의 필요성, HACCP의 수행절차, HACCP의 적용현황, HACCP의 문제점에 대한 대응 방안(식품위해요소중점관리)

박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(DOP, MCPD 등)과 같은 것이 새로운 문제로 대두되고 있다. 즉 우리 ... 의 국제간 교역시 HACCP 적용이 앞으로 더욱 확대될 것으로 예상된다.한편, 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로

리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.08.31

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미생물의종류

있다.살모렐라균살모넬라(Salmonella)균에 의한 식중독은 캠필로백터균에 의한 식중독 연구가 되기 전까지 세계적으로 가장 많이 발생하는 대표적인 식중독으로 알려져 왔으며 우리 ... 적으로 청소 소독 해주어야만 조리환경에서 제거된다.캠필로택트균캠필로백터균(Campylobacter jejuni)은 1970년대 말까지 식중독균으로 알려지지 않았으나 근래에 들어 식품 ... 으로 직접 식품을 접촉하지 않도록 위생장갑을 착용한다. 식품을 냉장 보관하여 균의 증식과 독소형성을 막는다.리스테리아균미국산 수입 아이스크림, 수입 소시지 그리고 국내산 냉동 만두

리포트 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2005.02.14

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풀무원 성공적인 PR전략

기준 이내 설정- 제품 내 일반세균의 독성검사 실시 예정 - 캠필로박터균 외 병원성세균 지속적 추가잠재적 유해 물질법적기준 없음3無원칙 (합성보존료, 타르색소, MSG 무첨가

리포트 | 46페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.22

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HACCP의 모든 것

하고, 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.09.04

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식중독(食中毒) 이해와 예방

(물질)살모넬라균 장염비브리오균 캠필로박터균감염원가축,쥐 어패류,닭주요원인식품계란,식육 등,생선회,초밥 등,닭고기등유형감염형독소형포도상구균 보튤리누스균 웰치균사람의 피부 화농창

리포트 | 21페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.01.29

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식중독과 식품위생 파워포인트 발표 자료

구균, 보툴리누스 등독소형 식중독살모넬라, 장염비브리오, 병원성대장균, 캠필로박터, 여시니아, 바이러스 등감염형 식중독생물학적 식중독원인균 및 물질종 류분 류식중독의 종류해산어패류

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.30

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생활속의 세균

이 불가능하다고 발표했다. 그러 나 1983년 스키로우(Skirrow)는 위 점막에 기생하는 나선균을 동정하여 캠필로박터 파이 로리로 보고하였고 그 후 이 균의 형태학적 특징 ... 이 캠필로박터 균주와는 다르다는 점때문 에 1989년 구드윈(Goodwin) 등에 의해 현재의 헬리코박터로 개명되었다.. 즉, 헬리코박 터균은 위 점막에 기생하는 나선균이다?중요성1994 ... 균에 대한 제균이 필요하다고 하였고 같은 해 한 워크샵에서는 헬리코박 터균이 확실한 발암물질로 분류되었다. 이러한 발표는 소화성 궤양을 상부 소화관 질병 의 병인론에 대한 개념

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.21

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[식품위생학]식중독분류

, 닭고기,쇠고기, 냉동식품식육의 장기 저온 보존 금지캠필로박터C. jejuniC. coli고온균(43℃증식)소, 염소의 전염성유산과설사증의 원인균2-7일위장염과 Gullian 증상

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.02.12 | 수정일 2024.10.24

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[식품영양]HACCP에 대하여

류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수의약품, 항생물질, 중금속 및 화학물질(포장재가소제

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.31

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하림(마케팅성공사례)

되는 제도이다. 최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성 대장균 O-157, 라스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 수출 경쟁력 확보

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.05

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생활의 병원성 세균

를 취급할 때 주의를 요하며 가축에 노출되지 않도록조심캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni)(1) 균의 특징① 분류학적 특징a. 원명 : Campylobacter ... 는 7종 모두 구조와 작용기작이 비슷a. 150kDa, 2-Peptide proteinb. 모터뉴런 시냅스회로의 신경전달에 관여하는 단백질을 가수분해하여 아세 틸콜린의 분비를 막

리포트 | 26페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.09.15

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[간호학]식중독 예방 파워포인트

장염비브리오균 캠필로박터균계란, 식육 생선회, 초밥 닭고기독소형포도상구균 보툴리누스균가축, 쥐 어패류 닭, 가축사람의 피부 토양곡류가공식품 통조림식품기 타웰치균 세레우스균 병원성대장

리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.11.06

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[식중독]세균성 식중독에 대하여 설명하시오.

시니아 식중독2)캠필로박터(Campylobacter) 장염 식중독3)NAG Vibrio 식중독Ⅲ.식중독의 예방책 및 응급조치1.식중독 예방책1)세균에 의한 오염을 막아야 한다.2

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.09.19

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[식품위생]HACCP

)에 HACCP 규정을 신설함◆ HACCP 도입의 필요성 ◆최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.05

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헬리코박터 파이로리

로 위염, 소화성궤양, 위암, 위림프종 등 여러 소화기질환을 규명하는데 새로운 전기를 가져왔습니다.이 균은 처음에는 캠필로박터(Campylobacter-like organism ... , CLO)로 불렸으나, 나선형의 형태와 지방산의 함량이 캠필로박터와는 다르다는 것이 확인되어 헬리코박터 파이로리(Heilcobacter pylori)로 명명되었습니다.「Helico」란

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.03

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[식품위생학]식품위생학

식품은 대체로 다음과 같습니다.구분유형원인균(물질)감염원주요원인식품세균성식중독감염형살모넬라균장염비브리오균캠필로박터균가축, 쥐어패류닭, 가축계란, 식육등생선회, 초밥등닭고기등독소형포도

리포트 | 34페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.04.21

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[식품]살균공학 HACCP 요약정리

의 필요성최근 수입식육이나 냉동식품, 아이스크림류 등에서 살모넬라, 병원성대장균 O-157, 리스테리아, 캠필로박터 등의 식중독 세균이 빈번하게 검출되고 있으며, 농약이나 잔류수

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.19

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[식중독] 식중독

, 도마를 사용하거나 사용한 조리기구는 잘 씻고 뜨거운 물에 소독하도록 하여야 한다.(3) 캄필로박터 식중독1 캠필로박터의 특징캠필로박터의 가장 특 특징은 산소가 충분한 호기적 조건

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.04.16

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[환경과 공해] 식중독이란?

에 의해서이다.잠복기는 8-16시간이며, 주 증상은 복통 ,설사. 구토 등이다.쌀밥 ,면류, 육류, 푸딩. 바닐라소스 등이 원인식품이다.8) 캠필로박터 장염 식중독설사를 일으키 ... %에서 식중독균이 발견되기도 했다. 특히 최근에는 내성을 가진 신종 식중독균 "캠피로박터"가 발견돼 치료에 애를 먹고 있다.기타 세균성 식중독기타식중독균1) Yersinia

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.14

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