"조리지식"의 검색결과 입니다.

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"조리지식" 검색결과 301-320 / 16,233건

식품위생학 2025년 2학기 중간) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요 하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오 가정에서의 냉장고 및 식재료 보관 상태를 촬영한 사진 2장을 첨부하고, 식품이 위생적으로 보관되고 있는지 분석하시오

2량하면 아무리 작업장이 청결해도 교차오염을 막을 수 없으며, 반대로 환경이 불결하면 철저히 소독한 조리 기구도 금세 오염될 수 있다. 따라서 위생관리의 목표는 개별 요소를 단순히 ... 강화전략이다. 위생 교육은 단순히 이론적 지식을 전달하는 것을 넘어 실제 현장에서 발생할 수 있는 다양한 사례와 문제 상황을 중심으로 진행되어야 한다. 예를 들어 손 세정의 필요 ... . 식품 및 공정 위생관리 (식재료·공정·기구·기기 관리 포함)급식소에서 제공되는 음식의 안전성을 확보하기 위해서는 식품취급자의 개인위생뿐만 아니라 식재료의 선별과 보관, 조리 공정

방송통신대 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.17

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분만 3,4기 간호과정

간호진단간호계획수행평가목표계획이론적 근거회음부 감각에 대한 지식부족과 관련된 불안(분만3.4기)회음부 절재술의 시행시기, 장단점, 형태관리법에 대해 설명한다.회음부 절개술의 시행 ... 시기, 장단점, 형태 관리법에 대해 설명한다.지식부족과 관련된 불안이므로회음부 절개술에 대한 지식을 제공하였다.- 회음부 절개술의 시행시기, 장단점, 형태 관리법에 대해 설명 ... 고 패드를 잘 갈아주며 힘줄 때 터질까봐 염려가 된다면 터지지 않게 잘 봉합하였고 현재 드시는 약에 변을 묽게 하는 약이 있지만 주치의와 상담하여 약의 정도를 맞춰라고 말해준다.-조리 잘하시라고 정서적 지지를 했다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 1페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.03.31

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지역사회간호학_보건교육안_이유식_a+

을 유발할 수 도 있다. 하지만 영유아는 성인과 달리 자기 스스로 영양을 섭취하지 못하고 양육을 책임지고 있는 어머니의 지식 및 태도와 행동의 영향을 받으므로 여러 가지 식품의 맛 ... 는지 알아보기 위해 10개의 문항으로 이유식 지식을 조사한 결과 모든 문항을 옳게 응답한 사람이 40.2%로 165명이었으며, 가장 점수가 낮은 4명(1%)은 각 4개 문항을 맞추 ... 었다. 과거에 비해 인터넷 등을 통해 영양정보를 쉽게 접할 수 있게 되면서 어머니의 학력, 나이, 직업 유무 등과 이유식 지식과의 관련성은 적어졌다.2) 보건교육 주제에 대한 일반적 실태

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.31

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이화의료원 합격 자기소개서

면 그곳에 도달하기 위해 성실과 근성으로 나아가는 사람입니다.임상영양사의 역할은 기본적인 의학지식을 기반으로 적절한 영양섭취를 도모하는 것이라고 생각합니다.이를 위해 충실한 학업생활 ... 과 더불어 조리의 기본을 익히기 위해 한식, 양식, 일식조리자격증을 취득하면서식사에 실질적인 도움을 주는 유능한 임상영양사가 되기 위해 꾸준히 노력하였습니다.이 과정에서 쌓아온 ... 는 생명"올해 갑작스러운 유방암 진단을 받은 어머니는 한동안 매우 힘들어하셨습니다.그런 어머니께 임상영양사로서 습득한 지식과 경험을 통해 식사를 도와드리면서 제 업이 생명을돌보

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.06.14

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사회 구조 이해 및 사회적 문제 분석 관련 독서감상문 (재난반복사회)

비리와 부조리학교는 지식과 인성을 함양하는 중요한 공간입니다. 그러나 이 책은 학교 내에서 일어나는 비리와 부조리 사례들을 통해 우리가 놓치고 있는 문제들을 지적합니다. 학교 ... 재난반복사회대학교 독서감상문 에세이 과제물0. 목차1. 이상적인 사회와 현실의 불행2. 인재(人災)의 원인과 분석2.1 학교 내 비리와 부조리2.2 윤 일병 사건의 교훈3 ... 들이 어떻게 반복되는지를 설명합니다. 예를 들어, 학교 내 비리와 부조리, 군대 내 폭력 사건 등은 단순히 개인의 일탈로 치부될 수 없는 문제들입니다. 이러한 문제들은 시스템

리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.10

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'레미제라블' 독서감상문 - 순수창작 / A++

, 선명한 인물 묘사, 극적인 사건 전개 등 낭만주의적 특징을 보여주면서도, 당대 사회의 부조리와 모순을 날카롭게 형상화한 사실주의 문학의 특성을 함께 지니고 있습니다.무엇 ... 보다 위고는 평생 사회 정의와 인권, 자유와 평등의 가치를 옹호한 진보적 지식인으로 유명합니다. 그는 1841년 프랑스 아카데미 회원이 되었고, 1845년에는 상원의원으로 선출되어 정치 ... 직전인 1832년의 6월 봉기를 다루고 있죠. 위고는 이 시기 프랑스 사회의 부조리와 모순, 민중들의 고난과 저항을 생생하게 그려내고 있습니다.한편 '레미제라블'의 출판 배경

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.05.09

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(식품위생학) 안전한 식품을 생산하기 위해서는 급식소 등 음식을 생산하는 현장에서의 위생관리가 매우 중요하다. 식품취급자 위생관리, 식품 및 공정 위생관리, 환경 위생관리로 분류하여 조사하고 작성하시오.

적 행동 습관6) 책임과 윤리의식2. 식품 및 공정 위생관리 (식재료, 공정, 기구·기기 위생관리 포함) (10점)1) 식재료 위생관리2) 조리공정 위생관리3) 기구 및 기기 위생관리 ... 4) 작업 환경의 청결 유지5) HACCP 기반 공정관리3. 환경 위생관리 (5점)1) 조리실 청결 유지2) 환기와 배수 관리3) 해충 방제4) 쓰레기 및 오염물 관리5) 작업자 ... 오염을 방지하기 위해 칼·도마·용기를 구분 사용하는 것이 중요하다. 조리 중에는 손을 자주 씻고, 오염된 물건을 만졌을 경우 즉시 위생 조치를 취해야 하며, 음식물은 적정 온도

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.14

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평생교육방법론, 평생교육 기관의 프로그램의 교육방법 및 추가로 적용할 수 있는 부분 찾아보기

은 배움에서 끝인데, 그 배움에서 멈추지 않고 자신들의 노력을 다른 사람들에게 보여준다면 더욱 동기부여도 될 것이며, 사회 구성원으로서 소속감도 들 수 있다.2) 한식조리기능사 ... ○ 실행기관: 용인시 평생학습관○ 프로그램개요: 요리에 관심있고 자격 취득에 관심이 있는 지역주민들에게 기회 제공○ 목표: 한식조리사 자격증 취득○ 대상: 자격증 취득을 위한 18세 ... 이상 성인○ 진행기간: 4개월○ 과정: 자격 취득을 위한 이론, 실기 수업을 진핸한다. 필기 수업은 핵심 요약 중심으로 진행하며, 조리실습은 담당 강사가 먼저 진행하고 학습

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.12

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A+ 지역사회 간호과정 피드백 후 최종수정본_비만

요일)가톨릭상지대학교 외식창업조리과 조리실250만원보건교육(집단)?특강(주 1회)?식자재 전달?키와 몸무게를 측정 하여 체지방률 계산?식재료 리스트 만들 기?식이조절에 좋은 음식 ... ~ 2024년 1월 1일안동시 청소년 수련장300만원4. 간호 평가계획 수립→ 피드백 수정 전간호진단잘못된 생활습관 및 지식부족과 관련된 영양과다평가시기평가대상평가자평가방법평가기준 ... 2024년12월?지역사회주민?보건소내소자?비만등록 대상자?지역사회간호사?자원봉사자?방문간호사?체질량 지수 측정 및 비만 환자 유병률 파악?건강증진 및 비만관리 교육 후 지식, 태도

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.07.16

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사회복지법제의 법원에 대해 다음을 포함하여 설명하시오.

, 조례, 조약, 법규 등을 포함하고 있으며 불문법은 관습법, 판례법, 조리법 등을 포함하고 있다.이번 과제에서는 서론에서 이야기한 사회복지법제의 법원과 사회복지법원에 대해 성문법 ... 하며 이렇게 성문법과는 다른 비고정성, 변화에 대한 대처가 불문법의 특징이라고 할 수 있다.불문법의 종류에는 관습법, 판례법, 조리법이 있는데 전통, 경험, 구체적인 사실 등에 일정한 규범 ... 다.③ 조리법조리법은 사물의 본질적 법칙과 도리, 사람의 이성적인 생각에 의거하여 판단되는 규범이다. 조리의 의미는 지극히 상식적이고 건전한 판단, 그리고 그 상식적인 판단에 의거

리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.02

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금속물질로 인한 전자레인지 화재 사전방진 장치의 제안

를 이용하여 식품을 가열하는 조리 기구로서 조리 시간을 줄일 수 있을 뿐 아니라, 식품의 모양이나 색을 그대로 살리고 영양 손실을 최대한 줄이는 효과까지 있는 편리한 조리기구이 ... 다. 전통적인 조리방법은 용기를 가열해 전도나 대류를 통해 열이 전달되어 용기 안의 재료를 덥히는데, 가스레인지는 가스열로 용기를 가열하고 용기 안의 음식물로 열이 전도되며, 오븐 ... 면 1mm~1m인 전자기파의 영역이며, 전기장의 방향이 1초에 10억 번에서 300억 번까지 바뀌는 성질을 갖고 있다.* 출처 : 네이버 지식백과(네이버 캐스트), 두산백과

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| 리포트 | 11페이지 | 13,000원 | 등록일 2021.06.03

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2025년 현대그린푸드 영양사 직무 합격 자기소개서

했습니다. 하루 200인분의 조리를 준비하며 위생관리 체크리스트를 제작해 팀원들과 공유하고, HACCP 원칙에 따라 식재료 보관부터 조리 후 잔반 관리까지 전 과정을 세심하게 관리 ... 체계는 저의 영양사로서의 전문성과 성실함을 발휘할 수 있는 최적의 환경이라 생각했습니다. 저는 영양사 국가시험을 준비하며 위생관리, 식단 구성, 단체급식 운영 전반에 대한 지식 ... 을 꾸준히 쌓아왔으며, 실제 요양원과 병원 실습에서도 다양한 연령층을 대상으로 적합한 식단을 구성하고 환자식 조리에도 참여해 현장 경험을 넓혔습니다. 이러한 준비는 현대그린푸드의 영양사로서 책임감을 가지고 일할 수 있는 기반이 되었다고 생각합니다.

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.08

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중국문학의이해 ) 모두 3작품을 각자 선택한 뒤 작품의 특징을 설명하고 각자의 생각을 바탕으로 감상문. 월하독작. 개척가, 적벽부

을 통해 당대의 부조리한 사회와 그 속에서 고군분투하는 지식인의 고뇌를 진솔하게 표현한 것으로 생각된다.시의 첫 부분은 건조하게 마른풀과 한기를 머금은 꽃, 푸른 나무들을 통해 ... 사회의 부조리에 대한 비판적 성찰을 담아낸다.각 작품은 시대와 환경, 그리고 시인의 내면세계를 반영하며, 현재에도 여전히 울림을 주는 시적 메시지와 인간 존재에 대한 근본적 질문 ... 다. 그러나 이는 또한 사회적 부조리와 인간의 탐욕이 만연한 세상 속에서 동질감을 느낄 수 있는 참된 벗, 즉 지기(知己)를 찾지 않겠다는 이백의 선언이기도 하다. 그는 이 시를 통해 소외

방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.24

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조리직 공무원 자기소개서 (조리사, 조리공무원, 식품, 위생) 직무수행계획, 예상기출면접질문

조리직 공무원 자기소개서1. 성장과정어린 시절 저는 부엌에서 가족들과 함께 먹을 음식을 조리하시던 어머니의 모습을 즐겨보곤 했습니다. 맛있는 음식을 만들기 위해 다양한 재료를 넣 ... 는 것을 좋아했습니다. 그래서 이러한 전문성을 향상시키기 위하여 한식, 중식, 일식 조리기능사 자격증을 취득하였으며, 베이커리와 바리스타 자격증을 취득하여 조리와 관련한 다양 ... 한 전문 지식을 배우기 위해 노력하였습니다.3. 성격의 장단점먼저 저의 장점을 고르자면 창의적이고 도전정식이 뛰어납니다. 어떤 음식을 할 때 무작정 시작하는 것이 아니라 그 요리와 관련

Non-Ai HUMAN
| 자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.12.19 | 수정일 2022.12.23

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학업계획서 식품영양학과 작성자료

교육 이수하였고, 한식조리기능사 자격증을 취득하였습니다. 이러한 저의 전공지식들은 CJ프레시웨이 위생안전관리 직무 수행에 있어 큰 도움이 될 것이라 생각합니다.영양학적인 지식 ... 학업계획서 식품영양학과 작성자료.연구실 인턴 및 대학원 생활을 통해 영양사 면허증을 취득하였습니다. 또한 학부 시절부터 다양한 실험 과목들을 수강하면서 얻은 지식들로 HACCP ... 가장 중점을 두고 싶은 부분은 동아리 활동입니다.특히 식습관 개선 운동을 하는 채식동아리에 가입하여 적극적으로 활동할 계획입니다.전문적인 지식을 쌓아 영양사로 취업할 예정입니다

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.02.11

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효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래의 주어진 내용이 포함되도록 위생교육 자료를 작성하여 제출하시오

영양교육및상담 효율적인 식생활 교육을 진행하기 위해 현장에서는 다양한 영양교육매체가 활용되고 있다. 급식시설에서는 주기적인 위생 영양교육이 진행되는데, 조리종사자를 대상으로 아래 ... 과 영양상태 향상에 도움이 되고 있는 행동을 자발적으로 습득하도록 고안되어 계획되어진 학습경험이다. 즉 개개인이 적절한 식생활을 실천하는데 있어서 필요한 영양에 관한 지식과 기술 ... 을 활용함에 있어서 다른 여러 대상자들에게 식생활을 바르게 이해시키며, 식생활에 관련한 의욕과 관심을 높여서 학습한 지식과 기술을 식생활에서 실천하고자 하는 태도를 길러 실제 식생활

방송통신대 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.05.16

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[생활과학과] 2023년 2학기 식생활과문화 기말시험 핵심체크

의 방식 추구③ 지속가능한 식품산업과 외식산업- FAO에서는 지속가능한 식품 가치사슬의 지식 플랫폼을 제시함- 지속 가능 레스토랑협회2) 과학기술의 발달과 식생활 문화① 새로운 ... 단백질 급원곤충, 식물체 기반의 대체육, 배양육이 주목받고 있음② 새로운 조리기기- 조리기기는 음식의 조리법, 편의 정도에 변화를 가져옴- 에어프라이어- 3D 푸드프린터③ 무인화

방송통신대 | 60페이지 | 12,000원 | 등록일 2023.11.05

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의사소통 이론 정리본

에 대한 공유가 대인 관계의 발전에 중요 (공감적 듣기)태도의 격률: 명료하지 않은 표현과 애매한 중의적 표현을 피하고 간결하고 조리 있게 말하라는 것: 모호성이나 중의성이 있는 표현 ... 을 하지 말며, 간결하고 조리 있게 말하되 언어 예절에 맞게 말을 하여야 한다는 것- 특징-> ‘에티켓’과 관련됨세부 격률(1) 모호한 표현을 피하라= 명료하지 않은 표현-> 전달 ... )= 내용 전달에 필수적인 정보 외에 불필요한 정보, 과도한 수식, 군더더기 표현 등을 모두 제거한 것-> ↔ 동일한 말을 계속 반복하거나 장황하게 에둘러서 말하는 것(4) 조리 있게 말

리포트 | 90페이지 | 6,900원 | 등록일 2025.01.05

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김시습 남염부주지 토론문

성공을 보장받은 듯하 였던 그의 인생에서 경험하게 된 조선 전기의 정치적 갈등과 사회적 모순은 그의 신념에 상처를 입혔다. 그는 사대부로서의 삶을 포기하고 현실에 대한 제언을 일삼던 지식인이었다. 『남염부주지』 또한 그가 가진 부조리한 세계에 대한 조롱과 울분을 담고 있다.

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.06

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식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

하며 저의 지식을 활용할 계획입니다. 또한 앞으로 외식산업 및 단체급식 산업분야에서도 전문인력 채용이 증가할 것으로 예상되어 졸업 후 취업전망이 매우 밝다고 생각합니다.영양사 면허 ... 조리 관련 자격증을 취득하여 전문성을 갖추고 싶습니다. 마지막으로 향후 외식 산업 트렌드 변화에 따른 신메뉴 개발 역량을 기르고자 합니다.영양학이나 위생학 그리고 조리실습 과목 ... 을 이수할 계획입니다.저는 급식조리사로 일한 경험이 있는데, 학교급식 시스템 전반에 대한 이해도와 실무능력을 갖추고 있습니다. 또한 평소 음식점 리뷰어 활동을 하면서 요리 관련

자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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