"조리개"의 검색결과 입니다.

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"조리개" 검색결과 301-320 / 31,575건

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달걀요리실습보고서(써니사이드업, 스팀베이스드, 오버이지, 포치드에그, 플레인오믈렛)

하면서 부드러운 느낌이 들어서 좋았다. 다만 수증기를 이용하는 조리법이다 보니 달걀을 덮을 수 있는 뚜껑이 필수적인데 여러 개의 달걀을 한번에 요리하거나 프라이팬에 맞는 크기의 뚜껑이 없 ... 를 부드럽게 건드린 후 노른자 가까이 몰려있는 흰자를 가장자리로 밀어내며 흰자의 색깔이 불투명해질 때까지 조리한다.⑤ 불을 끈 뒤 잔열로 흰자가 90% 정도 익을때까지 익힌다.실습결과 ... 완성사진단면사진소감실습을 하면서 처음으로 써니사이드업을 만들어 봤다. 평소 써니사이드업은 달걀을 거의 익히지 않은 조리법이라고 생각하였고 익지 않은 흰자를 선호하지 않았기에 해볼

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| 리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.06

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외식창업 성공 사례

으로 승부를 본 초기의 본죽4) 조리 시간의 단축5) 배달 불가의 원칙 고수3. 참고문헌1. 개요죽은 흔히 환자가 먹는 식단이라는 인식이 있다. 그렇지만 이러한 죽에 대한 통념 ... 개가 넘는 가맹점을 거느린 본아이에프의 대표적인 브랜드이다. 폐업률이 매우 낮은 브랜드로도 유명하다. 2019년을 기준으로 본죽&비빔밥의 폐업률은 1%대, 본죽의 폐업률은 6 ... 적인 사업의 기틀을 마련할 수 있었다.2) 죽의 특성에 대한 면밀한 파악죽은 여러 사람이 먹는 것이 아니라 1인씩 조리하는 음식이다. 주로 환자들이 많이 먹는 식단이기 때문에 환자

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.01

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식품위생학 식품취급자 위생관리 11p

에는 반찬통과 조리 후 남은 음식이 랩으로 덮여 여러 개 적층되어 있음.중간 칸에는 계란이 개별 포장 없이 그대로 보관되어 있으며, 옆에는 포장을 뜯은 햄·치즈 제품이 밀폐하지 않 ... (식품취급자), 식품과 조리 공정 자체, 조리 공간의 환경이라는 세 가지 축에서 종합적인 위생 관리가 이루어져야 한다. 식품취급자의 개인 위생은 병원성 미생물의 전파를 차단하는 1 ... 차 방어선이며, 식재료와 조리 공정의 위생 관리는 교차 오염과 위해요소 발생을 예방하는 핵심적 단계이다. 또한 조리실의 청결, 온습도 관리, 해충 방제와 같은 환경 위생은 안전

방송통신대 | 11페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.09.21

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현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시

교과목명: 레스토랑경영주제: 현재 운영되고 있는 레스토랑 중 본받을만한 경영 사례를 2개 선정하고 선정 이유를 제시하여 주기 바랍니다.-목 차-Ⅰ. 서론Ⅱ. 본론1. 프리미엄 ... 점 선택속성에 차이를 보인다. 따라서 소비자의 유형에 맞춰 음식의 맛, 가격, 스타일링, 다양성, 스페셜 메뉴, 양, 조리법 등을 정비해야 레스토랑을 성공적으로 운영할 수 있 ... 스테이크하우스(이하 아웃백)이다.아웃백은 1988년 미국 플로리다주에서 시작된 미국의 패밀리레스토랑 브랜드로 현재 22개국에서 1,200개가 넘는 매장을 운영하고 있으며, 1997년

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.19 | 수정일 2023.01.20

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지역사회간호학3 국내 콜레라 발생 [역학조사] 레포트

고 되어 이들의 역학적 특성을 분석하여 발생양상과 유입 경로를 파악하였다.(2) 대상 및 방법① 대상인체 검체는 환자, 감염원으로 추정되는 어패류를 함께 섭취한 사람, 조리 종사자 ... 및 환자의 균 배출 기간 동안 접촉한 밀접접촉자와 병원 접촉자에 대하여 대변 또는 직장 도말 검체를 채취하였다.환경 검체는 감염원으로 추정되는 어패류를 판매한 식당의 식재료, 조리 ... 기구, 수족관수, 음용수 및 어패류 유통경로를 추적하여 유통업체에서 수거한 어패류를 대상으로 검체를 수거하였다.역학조사반은 거제와 통영 각 2개 지점에서 해수를 채취하였고, 해양

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.06.23

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A+사회복지의 일환으로 제공되고 있는, 저소득층 무료급식에 대해 알아보고, 일반 노인들에게도 제공될 수 있는 급식 방법을 제안

겠습니다.Ⅱ. 본론1. 경기도 저소득층 무료급식경기도에서는 31개 시군이 합동으로 추진해 예산 매칭 비용의 10%, 시군이 90%를 부담하며 무상급식을 시행 중입니다. 1일 167개 경로당 ... 의 경우 하루 1만288명을 지원해 158개 공급업체가 제공했으며, 2019년 기준 배식지원 단가는 90억4000만원으로 급식단가와 연간 3200원보다 높았습니다. 경기도는 무료급식 ... 과 배식단가 지원 외에 2002년 '조리권' 인건비를 보충해 별도 사업을 추진했습니다. 조리사로서 무상급식 및 배식사업 제공자를 충원하기 위한 지원 인원은 총 268명이

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.01.26

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[A+레포트] 밥(빵)을 이용한 한그릇 음식 만들기 계획서

. 색깔을 다양하게 한다. 식빵은 8장, 밥은 햇반 4개가 제공된다.ㆍ재료 : 햇반 4개(또는 식빵 8장), 감자 1개, 오이 1개, 당근 1/2개, 달걀 3개, 양파 1개, 햄 ... 어울리게 조리하여 조화로운 맛을 내는 것에 집중해 각 재료를 어떻게 조리하는지 직접 배워보고, 요리 레시피 자체의 실용성과 함께 음식의 미각적 요소 역시 충족하고자 했다.우리가 흔히 ... 사용하곤 하는 밥을 볶거나 비비는 방식 외에, 전처럼 지지는 요리 형태를 이용하여 밥의 새로운 조리 방법을 모색해 이후 여러 요리에 적용할 수 있도록 했다. 또한 햄이 가지고 있

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| 리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.03 | 수정일 2022.02.06

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기기분석실험 11주차 TEM 예비레포트

(TIlumination system)조사시스템은 흔히 2개의 수렴렌즈 조리개(Condenser Aperture, CA) 및 빔 디플랙터 Deflector)로 구성된다. 조사시스템은 모든 배 ... 차 집속렌즈의 영상을 확대하여 시편에 쪼여준다. 2차 집속렌즈 조리개를 선택하여 조사되는 빔의 발산도(Divergened angle)를 조절한다.결상 및 투영시스템(Imaging ... 조리개(Objective Aperture, OA)가 대물렌즈의 후방 초점면 (Back focal plane)에 위치한다. 그리고 대물렌즈의 영상면에 제한시야조리개(Selective

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.12.22

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남성독거노인 결식 예방 및 사회적 관계망 형성을 위한 반찬만들기 사업계획서(프로포절)

4월 ~ 7월2) 장 소: OOO복지관 3층 요리조리 교실3) 사업 참여자 및 선정기준참여자사회적 고립으로 결식 우려가 있는 남성독거노인 10명선정기준1. 가족과의 단절로 홀로 ... 계획 수립3/3(월) ~3/31(금)밑반찬만들기 프로그램 계획 논의요일 선정 : 매주 화 혹은 목요일,오전 10:00~12:00 중 택1강사 섭외 : 1명(*한식조리사자격증 필수 ... 도 조사 진행10명 / 1회5. 기대효과- 집에서도 개인이 할 수 있는 조리 능력 향상 및 균형 있는 식사 지원- 이웃들과 함께한 활동으로 일상생활 자조모임 형성으로 고립 예방6

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.02.13

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[부산대] 광학실험 보고서, 분광광도계

을 의미K BLUE, PURPLE), 볼록렌즈(+50,+100), 조리개, 필터 홀더, 디텍터4. 실험 방법0) 주의 사항(1) 방전관은 깨지기 쉬우므로 매우 주의한다.(2) 방전관 ... 으면 흡수율 A와 투과율 T를 올바르게 측정할 수 없다.1) 광학계 정렬 및 광원 설치 전 프로그램 세팅(1) 광원이 볼록렌즈(+100), 조리개, 필터 홀더, 볼록렌즈(+50 ... ) 조리개를 닫는다.(2) 할로겐 램프를 설치한다. 할로겐 램프의 파워는 천천히 조금씩 올리고 내린다. Power supply의 전원을 켜고 끄기 전에는 파워가 완전히 내려가 있

리포트 | 25페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.07.04

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[영양판정및실습] 24시간 회상법 과제 조사

(토) 16시, 약 15분 진행식사구분식사시간식사장소음식명(조리명)재료명눈 대중량분량음식그림 (상표)식전-------아침8:15집흰우유매일우유저지방작은팩 1개200mL매일우유저 ... 접시1작은 숟가락1/5모소 1/3개소 1개1/3 개1/4 작은술1/4 작은술익혀서 1/3익혀서 1/3소 1개4개4쪽간식21:20집아이스크림캔디바12cm 길이75mL빙그레저녁21 ... 장소음식명(조리명)재료명눈 대중량분량음식그림 (상표)식전7:40집사과사과사과 반쪽80g-아침8:10집현미밥어묵볶음시래기 나물곰국밥어묵양파대파마늘진간장참기름통깨시래기곰국소 1공기4

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.09

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영양과건강 ) 인체의 중추신경과 적혈구가 에너지원으로 이용할 수 있는 것만을 모두 골라 제시하고, 각각의 체내 작용과 급원식품을 쓰시오.

에 대해 아래 에서 한 개 또는 그 이상의 답을 골라 작성하시오. 참고자료의 출처를 제시하시오. (17점)(1) 인체 내에서 만들어지지 않으며 섭취 부족으로 인한 결핍증을 나타내 ... ) 조리계획 2) 원료전처리(조리학적, 위생학적 의미 포함) 3) 조리특성(가열조리/비가열조리) 4) 원재료와 조리된 음식의 영양학적, 위생학적 변화에 대해 설명하시오. (7점) 밥 ... 을 각각 작성하시오. (각 2점, 총 14점)5. 참고문헌1. 다음 (1)~(3) 질문 각각에 대해 아래 에서 한 개 또는 그 이상의 답을 골라 작성하시오. 참고자료의 출처를 제시

방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.19

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알베르 카뮈 '이방인'을 읽고

의 부조리한 세태를 비판하고 있다.주제어: 알베르 카뮈, 이방인, 태양, 부조리1. 알베르 카뮈의 생애알베르 카뮈는 1913년 프랑스령 알제리 콩스탕틴 주 몽도비에서 태어났다. 알제 ... 카뮈의『이방인』은 주인공 뫼르소를 통해 부조리를 고발하는 소설이다. 권태감에 빠져 살던 평범한 주인공 뫼르소는 단순히 태양 빛 때문에 우발 살인을 한 후 사형선고를 받으면서 인생 ... 에 대해 무관심했다는 것에 행복감을 느낀다. 인간은 이 세계가 부조리하다는 사실을 깨달아야만 하고, 자기 운명의 불합리함에 대해 끊임없이 반항함으로써 스스로의 가치를 만들어내

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.15

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지역사회간호학3-감염병 역학조사 사례 보고서 <초코케이크 섭취로 인한 살모넬라균감염증 집단발생 역학조사 보고서>

는 60개교 33,918명 (총 12개 시?도, 34개 시군구, 60개교)2. 방법소속구분역할질병관리본부감염병관리과역학조사 총괄역학조사 디자인, 사례정의환자, 노출자, 조리종사자 사례 ... ⑤ 인체검체 채취구분종류검사항목검사기관초코케이크포함 보존식및 조리도구57개교식중독균 검사 ?2018 식품안전관리지침?에 준하여 검사 실시관할 보건환경연구원제품케이크우리밀 초코 블라썸 ... 조사 일시9/5 ∼ 9/13 (각 지자체)9/5 (초코케이크 제조업체)9/7 (원료 난백액 제조회사)9/18 (농장 집하장)최초환자발생일시9/3 13:00발생지역12개 시

리포트 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.12.24 | 수정일 2024.06.04

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[과학과 기술 세미나 레포트] 치즈 닭갈비는 닭갈비보다 진보된 음식일까

하는 것이 아니라 단 하나의 맛의 정점을 향해 한 방향으로 나아가는 것은 아닐까. 실제로 요즘 가장 성공한 외식 사업가인 백종원 씨의 조리 방법을 보면 마법 같은 한 개의 기본 베이스 ... 맛은 짠맛, 신맛, 단맛, 쓴맛의 4가지 맛이지만, 감칠맛은 이들 4개의 기본 맛으로는 표현할 수 없는 맛이기 때문에 기본 맛에 더하는 경우도 있다고 한다. 음식을 조리할 때 다 ... 한 이식도 저장할 수 있게 하였다. 이들의 조리 방법을 살펴보면 어류와 어패류는 날로 먹거나 말리거나 혹은 굽거나 끊이는 방법으로 음식을 만들거나 저장 식품화 했다. 이 과정에서 짠맛

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.01.04 | 수정일 2025.01.11

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에세이 ) 1. 에세이의 도입부분에서 자신의 전공을 자신의 시각으로 간략히 소개 2. 주제로 다룰 물리내용에 대해 간략히 설명

관점에서 본 2에서 다룬 물리 내용 이야기5. 결론나는 경희대학교에서 조리산업학과를 전공하였다. 조리산업학과는 한식, 일식, 양식, 중식, 제과제빵 조리사 등으로 크게 나뉘고 이 ... 외에도 레스토랑 컨설팅, 음식 트렌드, 서비스 등을 공부하게 된다.조리산업학과에서는 기본적인 조리에 관련된 실무와 이론, 외식 경영, 서비스 마케팅, 식음료 등의 전문적인 지식 ... 을 습득하고 실무경험과 더불어 전문적인 지식을 통해 훌륭한 조리산업에서 전문 지식인을 양성하고 조리산업에 있어서 전문적인 인력을 양성하는 것이 목표인 학과라고 할 수 있다.현대 사회

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| 리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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지역사회간호학 감염성질환 살모넬라균 A+자료

가 생산되나 독성은 비교적 약한 편 4. 역학적 특징 1) 병원소 - 가금류, 돼지, 두더지, 소와 같은 야생동물 - 이구아나, 거북이, 개, 고양이, 햄스터 등 애완동물 - 사람 ... 및 경북 지역 식중독 환자 분리 균주 송부, 18년 초코케이크 집단 식중독으로 균주 수 급증 7. 환자관리 및 치료 - 증상이 있는 환자는 보육시설?요양시설 종사자, 조리종사자 ... 관리방법 - 올바른 손 씻기의 생활화: 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손 씻기(특히, 동물이나 애완동물 접촉 후) - 조리 이전과 이후 반드시 손을 씻는다. - 모든 동물

리포트 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.11.21

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단체급식소 위생 안전 관리 체크리스트

장 바닥에 배수구가 있는 경우 덮개 설치 여부*가정형 바닥(장판)의 경우는 제외-조리장 바닥 배수구에 덮개가 설치되어 있으며, 그 기능을 수행 할 수 있는 상태(부식 및 파손 ... 소독하여 사용 ? 면담확인]?컵, 숟가락, 젓가락, 식판, 찬기, 도마, 칼, 가위, 뒤집개 등의 조리도구, 물수건, 행주[주방용구의 살균·소독방법 ? 면담 및 관찰확인]?열탕소독 ... 단체급식소 위생·안전 관리 체크리스트 해설서1. 전처리 구역과 조리 구역의 분리여부(그렇지 않을 경우 교차오염 방지 할 수 있는 적절한 조치 여부)-전처리 구역과 조리 구역이 벽

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| 리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.17

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청소년지도사 실습 과제 (프로그램개발)

문서번호문집 제22-02-001호보존기간3년결재일자2022. 02. 17.공개여부공개결재담당자팀 장관 장『마스터셰프 청소년』 운영계획□ 개 요○ 기 간 : 2022. 6. 13 ... .(월) ~ 7. 9.(토)○ 장 소 : 00청소년문화의집 5층 대강당○ 대 상 : 청소년팀 10개, 40명(팀별 2~4명)* 학교 밖 청소년 대상 포함○ 내 용 : 예선·본선 ... 간 : 2022. 6. 13.월 ~ 7. 9.토? 대 상 : 주민등록상 거주지 혹은 대구시 소재의 학교에 재학 중인 중학생청소년팀 10개, 40명(팀별 2~4명) * 학교 밖 청

서식 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.04 | 수정일 2023.12.11

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국립정신건강센터 공무직 의료정보기사 방사선사 심전도기사 전기기사 기출문제 물리치료사 자기소개서 작성 성공패턴 인성검사 직무계획서

누구에게 신고해야 하나요?13) 혈액관리법 시행규칙상 부적격 혈액에 대하여 설명해 보세요. 14) 모자보건법에 근거할 때 산후조리업자와 산후 조리원에 근무하는 의료인 또는 간호 ... 기능을 더 갖추어야 잘 다룰수 있나요?18) 의료기기를 급수대로 분리하고 각각 급수에 대해 2개의 의료기기를 말해 보세요.19) 언제 어디에 얼마나 어떤 방법으로 내셨나요?20

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| 자기소개서 | 571페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.03.29

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