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세시풍속 절기별 떡 세시풍속 ppt 일본 연중행사 세시절기프로그램 유월절 양고기 전통떡 절기떡 기념일

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"절기별떡" 검색결과 281-300 / 685건

식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.

식품위생학4공통) 위해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오. 다음은 가래떡의 일반적인 제조과정에서 일반세균수의 변화를 단계별로 측정한 결과이다.차 례1서론2위 ... 해요소중점관리기준(HACCP)과 관련하여 다음을 설명하시오.2-1HACCP의 정의, 위해분석, 중요관리점의 개념을 설명하시오.2-2HACCP의 7원칙을 설명하시오.3다음은 가래떡 ... 뿐만 아니라 명절이나 절기마다 계절에 맞게 만들어 먹던 세시음식을 비롯하여 어느 나라나 어느 민족의 전통음식보다도 다양한 종류의 음식을 갖고 있다.그럼에도 불구하고, 요즈음에 우리가 먹

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| 방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.09 | 수정일 2014.09.29

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[교육계획안] 세시풍속

▶ 생활주제 설정의 의의와 목표 ◀1. 생활주제 : 절기와 세시풍속(만5세)2. 활동기간 : 5월 셋째 주 ～ 6월 첫째 주(3주)3. 생활 주제 선정의 배경빠르고 편리함만을 쫓 ... 을 가지며 다른 나라의 문화를 받아들여야 할 것이다.그러므로 어릴 때부터 우리의 전통문화를 바르게 이해하고, 나아가 우리 문화에 대한 자긍심을 가질 수 있도록 하기 위해 절기 ... 와 세시풍속에 대한 주제를 선정하였다.4. 생활 주제의 목표? 절기와 세시풍속의 의미에 대해 안다.① 사계절의 절기와 세시풍속에 대해 안다.② 단오의 의미와 유래에 대해 안다.③ 단오

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| 리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.01.23

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[우리나라 전통음식]이야기나누기, 상호작용, 음식프로젝트, 우리나라프로젝트, 요리, 김치, 떡, 명절음식, PPT, 모의수업, 수업자료

이에요 . 잔치음식으로 많이 쓰여요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 인절미 ” 찹쌀을 쪄서 떡메로 친 다음 네모나게 썰어 고물을 묻힌 떡이에요 잔칫날 빠지지 않 ... 는 음식으로 사람들이 즐겨먹는 떡이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 비빔밥 ” 고기나 나물 따위에 참기름과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 밥이에요 . 비빔밥도 우리 ... 를 곁들여 끓여먹는 국이에요 .우리나라 전통음식의 이름은 무엇인가요 ? “ 빈대떡 ” 녹두를 갈아서 고기나 채소 따위를 넣고 기름에 부친 음식이에요 . 우리나라 사람들이 즐겨 먹는 고유

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| 리포트 | 38페이지 | 8,500원 | 등록일 2010.11.08 | 수정일 2020.05.31

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귤설기

고지떡과 밤, 대추, 곶감 등을 섞어 만든 잡과병 등 절기마다 나오는 재료들을 섞어 계절의 미각을 맛보게 하는 떡들도 많다.곡식가루를 찌거나 삶아 익힌 음식. 우리나라에서 언제 ... 멥쌀가루를 하얗게 쪄낸 떡이다. 티없이 깨끗하고 신성한 음식이라는 뜻에서 어린이의 삼칠일ㆍ백일ㆍ첫돌의 대표적인 음식으로 쓰이고 사찰에서 재를 올릴 때 또는 산신제ㆍ용왕제 등 토속 ... 적인 의례에 많이 쓰인다.설기떡은 김해나 웅천 등지에서 출토된 시루, 안악고분벽화의 시루에다 무엇인가를 찌고 있는 아낙네, 무문토기시대의 유물인 제분용 연석 등으로 미루어, 1∼2

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.14

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한국민속학개론 - 세시풍속 -

하는 말.-설의 유래: 조심하여 가만히 있다는 뜻으로 기우하기 위함. 즉, 조심하고 가만히 있으며, 일 년 농사에 관계되는 여러 축원을 하기 위한 날.-세찬: 떡국, 만둣국(북부 ... 가에서 제사를 지내며 비는 푸닥거리이다.(2) 청명과 한식-청명: 음력 3월에 드는 24절기의 다섯 번째 절기. 청명(淸明)이란 하늘이 차츰 맑아진다는 뜻을 지닌 말이다.-사화(賜

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| 시험자료 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2017.03.24

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한국전통 음식과 세계화

하였다.세시음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 절식이란 다달이 있는 명절에 차려먹는 음식이고 시식은 계절에 따라 나는 식품으로 만드는 음식을 말한다.(1) 설날: 떡국, 강정류, 만두 ... 에 눈을 뜨는 대로 날밤, 호두, 은행, 잣, 무 등을 깨물 1년 동안 부스럼이 나지 않을 뿐 아니라 이가 단단해진다고 한다.(3) 삼복절식가장 더운 절기이므로 땀을 많이 흘려 피로 ... 의 계절이라 햇곡식으로 밥과 떡, 술 등을 만든다. 추석 음식으로는 대표적으로 송편이 있다.(5) 동지절식동지에는 팥죽을 쑨다. 팥죽에는 찹쌀가루로 둥글게 빚은 새알심을 넣어 떠주

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| 리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.25

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한국음식의 특징, 분류, 재료, 양념과 고명

에 이르고 있다.한국전통음식의 특징은 재료 자체가 가지고 있는 순수한 자연의 맛을 최대한 살려 정성 껏 음식을 만드는 데 있다. 그동안 수천 년 면면히 이어온 우리의 전통떡이 서양 ... 을 중히 여긴다.4)절후에 따라 시식을 즐긴다, 각 절기마다 절식이 발달하였다.5)자극적인 음식을 즐기고, 간을 중요시 여긴다.한국음식은 이른바 "갖은 양념"이라고 하여, 음식의 재료 ... 게 했다.3)식사의 분량이 그릇 중심이었다.4)식후에는 꼭 숭늉을 마셨다.3. 풍속상의 특징1)식생활과 풀유가 있으며 그 예로써, 절기음식 등에서 공동의식의 풍속과 풍류성이 발달

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.11.19

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김유정의 봄봄

산에 묻힌 모양이 마치 떡시루 같다 하여 동명을 실레라 부른다. 집이래야 쓰러질 듯한 헌초가요, 그나마도 50호밖에 못되는 촌락이다.”김유정의 집안은 천석지기의 지주였고, 서울 ... 에 적힌 날짜로 표식 할 수 있다. 입춘 절기인 영력 2월 4일이다. 그날이면 어김없이 내 부친은 한지에 정성스레 쓴 입춘대길을 한 장은 대문에 다른 한 장은 대청마루에 붙이고 나서

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.10 | 수정일 2014.12.22

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성경에 선교가 있는가

의 문화와 사회의 정화와 순환을 위해서 봉사하기 때문이다.)유월절(무교절; 1월)에 양고기와 더불어 이스라엘은 무교병을 먹었다. 무교병은 누룩을 넣지 않은 떡으로 화덕에 밀가루로 반죽 ... 의 자기중심성으로 인하여 야기된 갖가지 죄악을 용서하시는 하나님의 선교이고, 희생과 봉사, 나눔과 잔치를 통하여 하나님의 선교를 실천하는 교회의 선교인 것이다.9. 여호와의 7절기 ... - 레위기 23장 2절에 “여호와의 절기”라는 말에 주목하자. 이 말은 여호와 하나님이 주인이 되어서 절기 곧 잔치를 베푸신다는 뜻이다.그러면 그 여호와의 절기는 무엇인가? 여호와

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| 리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.22

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절기의 세시풍속과 24절기(입춘, 우수, 경칩, 춘분, 청명, 곡우, 입하, 소만, 망종, 하지, 소서, 대서, 입추, 처서, 백로, 추분, 한로, 상강, 입동, 소설, 대설, 동지, 소한, 대한) 분석(절기, 세시풍속, 24절기)

절기의 세시풍속과 24절기(입춘, 우수, 경칩, 춘분, 청명, 곡우, 입하, 소만, 망종, 하지, 소서, 대서, 입추, 처서, 백로, 추분, 한로, 상강, 입동, 소설, 대설 ... , 동지, 소한, 대한) 분석Ⅰ. 절기의 세시풍속1. 설1) 유래2) 풍속2. 정월 대보름1) 유래2) 풍속3. 한식(寒食)4. 단오(端午)Ⅱ. 24절기1. 입춘(立春)2. 우수(雨水 ... (小寒)24. 대한(大寒)참고문헌Ⅰ. 절기의 세시풍속1. 설1) 유래설날은 새해 첫날을 의미하며 원일(元日), 원단(元旦), 세수(歲首), 연두, 연시, 정초라고도 하며 연중 가장

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.10.07

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한국의 시식과 절식

차례Ⅰ. 한국의 절식1. 한국의 절기 음식이란?2. 절기 음식의 종류Ⅱ. 한국의 시식1. 봄2. 여름3. 가을4. 겨울Ⅲ. 참고우리나라는 예로부터 농경위주의 생활을 이어 내려왔 ... 던 우리는 24절기에 따라 농사를 지었고 이 절기순환 이용은 농경 뿐 아니라 어업과 관혼상제를 치르는 데도 쓰였다. 농업이나 어업은 계절적 변화에 따라 이루어졌고 풍작, 풍어를 기대 ... 이 되었다.Ⅰ. 한국의 절식1. 한국의 절기 음식이란?우리나라는 예부터 각 철마다 명절을 만들어 뜻있게 보냈는데, 이것을 절식(節食)이라 한다. 절일은 대략 자연환경과 우리 민족

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| 리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.12.01

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초기와 중세 교회사

었다. 그러나 예배의 중심 요소는 성전 의식(儀式)이 아니라, 사도의 가르침과 이타적 교제와 떡을 떼는 일(성찬)과 기도와 찬미와 믿는 자의 증가(증거)에 있었다(행2:42-47). 오히려 ... 으로서 시간적 요소를 언급할 필요가 있다고 생각한다.예배의 시간적 요소는 이미 유대교의 안식일과 절기의 준수에서 나타나고 있었고 기독교 예배의 시간적 요소는 그 같은 유대교 전통과 깊 ... 인들은 계속해서 안식일과 절기를 준수하였다. 기독교의 탈유대화를 주장하였던 사도 바울조차도 적어도 개인적으로는 안식일과 절기를 존중했던 것으로 보인다(행16:13, 20:16

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.01

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식품영양학급식경영학4A)단체급식과 상업적외식근본적인차이설명하고단체급식한분야조사

서 전통 음식을 계승하여 세계화하는데 기여한다- 우리 맛을 잃어버리면 우리의 문화마저도 잃어버리게 된다 예) 청국장, 된장, 김치, 떡류, 절기음식, 장떡류, 장아찌류, 쌈류⑤ 가공 ... 예) 청국장, 된장, 김치, 떡류, 절기음식, 장떡류, 장아찌류, 쌈류⑤ 가공음식을 피하고 자연식품을 사용한다 - 식품첨가물의 유해성⑥ 칼로리보다는 양질의 영양소 섭취에 중점

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| 리포트 | 12페이지 | 4,000원 | 등록일 2011.09.19

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[성경말씀][설교말씀본문-출애굽기 12장 1-14절] 유월절 신령한 교훈

어라. 누룩 넣지 않은 빵을 먹어야 한다. 성경에서는 누룩이 종종 죄와 관련되어 있다. 고전 5장 7-8절 누룩없는 빵으로 절기를 지켜야 한다.벧전 2장 1절 모든 악독과 모든 속임수 ... . 바른 교리. 누룩 없는 신앙의 길을 걸어가야 한다. 바른 교회를 세워야 한다. 바른 성경을 보고있는데 누룩없는 떡을 먹기위한 노력이다. 가만히 두면 누룩을 자꾸 섞으려고 한다

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.03.12

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24절기 종류, 기후, 풍습, 속담 그리고 현대인에게 미치는 영향

24절기 종류, 기후, 풍습, 속담 그리고 현대인에게 미치는 영향목차01. 입춘(立春)02. 우수(雨水)03. 경칩(驚蟄)04. 춘분(春分)05. 청명(淸明)06. 곡우(穀雨 ... )17. 한로(寒露) 18. 상강(霜降)19. 입동(立冬)20. 소설(小雪)21. 대설(大雪)22. 동지(冬至)23. 소한(小寒) 24. 대한(大寒)25. 24절기가 현대인에게 미치 ... (春)봄이라고 하면 모두가 설랠만큼 기나긴 겨울이 끝나고 이제 날씨가 풀리는 것을 의미하는 절기이다. 특히 올해같이 역사상 가장 추웠던 겨울인 경우에는 입춘이 더욱더 기다려지

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.10.21

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(보육과정)자연 친화를 토대로 한 생태유아교육

프로그램 운영교육의 운영은 자연세계의 흐름에 따라 설정 되도록 하였으며 절기를 고려하고 교육주제가 선택되어지면 선택된 주제가 성장하고 죽는 자연적 순환과 함께 진행되도록 한다 ... 을 이해하고 현상을 알아가는 환경구성이어야 한다.4. 생태프로그램의 연간계획월절기목적세부 프로그램세부 내용3월입춘경칩춘분? 자연을 소중히 하는 마음? 다양한 자연을 통해 창의적 표현기후 ... 창의적 표현? 자연의 관계동식물과의 만남* 보리 기르기* 케일, 고추, 토마토 모종심기* 도롱뇽 기르기* 개미의 생활요리 프로그램세시풍속프로그램* 쑥염색, 요리-쑥개떡* 봄꽃들

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| 리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.07.24 | 수정일 2021.05.10

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성공적인 외식업체에 대하여(우리들의이야기)

의 메뉴들이 있어 선택의 즐거움을 준다. 메뉴 구성에서 보면 ‘궁중 떡볶음’, ‘궁중 섭산적’ 같은 궁중요리가 있는가 하면, ‘이태리 떡볶음’, ‘스위트 오렌지 비프’ 같은 퓨전 요리 ... 생각한다.⑤즐기는 레스토랑 문화를 위한 마케팅고객지향, 기본에 충실, QSC, 철저한 고객관리 및 서비스를 기본으로 계절별 메뉴 이벤트, 고객 인센티브제도, DM발송, 24절기

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| 리포트 | 33페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.01.07

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떡박물관을다녀와서

그 종류도 많거니와 맛과 영양, 질감과 향을 위한 배합이 과학적이고 절묘하다. 떡은 계절과 지방에 따라 맛과 빛깔이 다양하며 제철에 나오는 재료를 가지고 때와 절기를 맞추어 조리 ... 만 아름다운 공간이다.★ 절기와 떡의 의미한국의 떡은 1월부터 12월까지 절기에 따라 매달 색다른 떡을 만들어 신에게 복을 빌고 이웃과 나누어 먹는다.봄- 중화절음력 2월 초하루인 ... 떡 박물관을 다녀와서과목명 : 한국음식 문화 및 실습학과 :식품영양학과학번 : 32067296제출일 :2009년 5월 29일목차♣ 떡 박물관 소개♣ 전시실 안내- 제 1전시실

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.31

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한중일 세시풍속및 음식 비교고찰

) 경병 내리기(鏡餠き)1월 11일에 원단 때 차려 놓은 경병을 내려서 떡국․단팥죽 등을 만들어 먹는다.(4) 소정월(小正月)1월 15일이며 상원․망죽(望粥)의 절기라고 한다. 지금 ... (또한 현재에도 10월 중의 말날에 시루떡으로 제를 올리는 가정이 있다.11. 11월의 한국․중국․일본 세시풍속 및 음식 비교음력 11월은 24절기의 동지(冬至)가 들어 있 ... 에게는 음력 1월 1일 설이 있다. 음력 1월 1일 설에는 떡국을 먹거나 가족과 친지의 웃어른에게 세배를 드리며 한 해의 만수무강과 복을 빈다. 어릴적 우리는 떡국을 1그릇 먹을때

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.06.18

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[일본문화] 마츠리에 대하여

기 위해결합되어 17세기 중반부터 전통행사로 정착되었다. 어린 여자아이를 둔 가정에서는 히나 인형과 과자, 떡, 복숭아와 복숭아 꽃 등을 붉은 천이 덮힌 단 위에 장식한다. 천황, 황후 ... , 시로자케 등을 먹고 단을 치운다. 축제가 끝났는데도 단을 치우지 않으면 여자아이가 늦게 결혼한다는 속설이 있기 때문이다. 한창 복숭아꽃이 피는 시기이기 때문에 복숭아꽃 절기의 액 ... 막이 행사라는 의미로 모모노셋쿠라고도 부른다.4. 코이노보리히나 마츠리가 여자아이들의 축제라면 코이노보리는 남자아이들의 축제라고 할 수 있다. 5월 5일에는 창포 잎으로 싼 찰떡

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| 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.03.30

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