"기질 금속단백분해효소"의 검색결과 입니다.

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효소 효소활성 pH 효소 활성 척도 식품화학 임상화학 Enzyme kinetic assay 아주대 효소반응 화학

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"기질 금속단백분해효소" 검색결과 281-300 / 549건

배지, 미생물키우기

굳고 농도가 낮으면 잘 굳지 않는다. 액체배지를 만들 때는 넣지 않음2) 배지의 종류(1)배지 성분의 성상에 따른 분류a)자연배지(natural medium)단백질의 가수분해물 ... : TSI media, KIA media)c) 반합성 배지(semisynthetic medium)고분자 물질은 들어 있지 않으나 단백질의 완전 가수분해물을 주성분으로 한 배지(예 ... 에 기질의 분해에 따른 pH의 변화를 나타내는 지시약이 함유되어 있다. 그 종류에는 다음과 같은 것들이 있다.① 장내세균 선택배지 : MacConkey agar, EMB agar, 뚜애

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| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2013.03.24

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Animal Cell Observation - 구강상피 세포

.- 내막과 내부의 액체상태인 기질에는 세포 호흡에 관계하는 효소들이 들어 있어 산소 호흡이일어나며, 이 과정에서 세포가 생명활동에 필요한 에너지(ATP)를 만들어 낸다.리소좀 ... - 한 겹의 막으로 둘러싸인 주머니 모양의 구조물로 골지체로부터 형성.- 가수 분해 효소를 가져 커다란 물질(예. 세균)을 분해하고, 노화되고 손상된 세포 소기관을 파괴한다.- 올챙이 ... 2중층 양쪽에 단백질들이 부착되어 있다. 일부는 관통되거나매몰된 상태로 되어 있다.- 지질 2중층은 친수성 머리들이 양쪽에 물이 있는 기질쪽으로 향해 있고 소수성 꼬리들은 물

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.04.02

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제과제빵 재료학

며, 단백질이 주성분이다2) 기질 특이성 : 어느 한가지 기질에는 한가지 효소만이 작용하는 성질예) 아밀라아제 : 녹말은 분해하나 셀룰로오스는 분해 못함셀룰라아제 : 셀룰로오스 ... 제과제빵 재료학- 목 차 -1장 영양소1. 탄수화물2. 지방3. 단백질4. 효소2장 제과제빵 재료학1. 밀가루2. 기타가루3. 물4. 소금5. 감미제6. 유지7. 우유와 유제품8 ... 빠르게 또는 느리게 하는 작용이다2) 무기촉매와 효소① 무기촉매 : 금속과 같은 무기촉매는 고온, 고압, 강산, 강알칼리성에서도 잘 작용② 생체촉매(효소) : 생물체 내의 적당

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| 리포트 | 36페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04

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[생화학]【A+】단백질 공학

대부분 산업용 단백질에 적용2. 현황 효소의 활성부위를 변형 내열성 증가 유기용매 , pH 에도 안정 금속 보조기질에 대한 요구성 바꿈 기질특이성 변화3 . 유전자 조작에 의한 ... 가 단순해짐 . • 단백질 분해효소에 의한 분해가 세포질에 비해서 낮아짐 . 2) 분비된 단백질끼리 응집 → 내포체로 만들어 질 가능성 . 3) 배지 중으로 단백질을 분비 ... 재조합 단백질 발현기술 단백질 정제기술 그 외 (X- 선 결정학 생물정보학 …)기초 마이클 스미스 - 부위특이적 돌연변이화 캐리 B. 멀리스 – 중합효소 연쇄 반응 기반 유전공학

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| 리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15

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미생물의 유형, 미생물의 특성, 미생물의 대사작용, 미생물의 대사경로, 미생물의 질소화합물 대사, 미생물의 항원, 미생물의 조절, 미생물과 오염미생물, 미생물과 균류, 미생물과 식품변패 분석(미생물, 균류)

작용1) 질화세균2) 황화세균3) 철세균4) 수소세균Ⅴ. 미생물의 대사경로1. 기질과는 입체적 구조가 다른 단백질로서의 효소(enzymes as allosteric ... . 단백질의 분해(proteolysis)2. 아틴노산의 대사(amino acid metabolism)1) 아미노산 분해2) 탈아미노작용(deamination)Ⅶ. 미생물의 항원Ⅷ. 미 ... 의 구성성분을 합성하기 위하여 외부에서 기질이 되는 영양물질을 받아들이고 이를 분해하여 에너지를 공급하는 현상.② 동화작용(=광합성작용)에너지를 이용해 분해한 저분자물질을 미생물

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| 리포트 | 14페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.11.17

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카탈라아제 효소 조사 ppt

변성이나 산도에 대한 저항성, 단백질 분해에 대한 저항력이 있다.- 카탈라아제는 세포에서 발견되는 가장 효율적인 효소. 카탈라아제 1분자는 1분에 500만 분자의 과산화수소를 분해 ... 라는 이름을 붙였다.1969년 카탈라아제의 아미노산 배열이 규명되고 3차원 구조가 밝혀진 것은 1981년이다...PAGE:4과산화수소를 물과 산소로 분해하는 효소2H2O → 2H2O ... 의 구조- 카탈라아제 효소 단백질의 분자량 22만 ~25만으로 매우 크다.이 효소는 4가닥의 동일한 폴리펩티드로 구성되면 서브 유니트가 4 중합체를 형성하여 덤벨형태를 이루고 있

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| 리포트 | 15페이지 | 7,000원 | 등록일 2011.02.08 | 수정일 2018.07.08

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과산화물값(POV값) 측정

결합을 가지는 불포화지방산은 포화지방산보다 훨씬 산화되기 쉽다.효소의 작용: 기질 가수분해효소인 리파아제, 에스테라아제, 포스포리파아제 등의 작용으로 유리지방산을 형성하여 유지 ... 는 산소에 의한 자동산화, 가수분해에 의한 산화, 180도 전후의 고온으로 가열했을 때 생기는 가열산화, 리폭시게나제에 의한 효소적 산화 등으로 크게 나눌 수 있다.자동산화에 의한 ... . 자동산화과정에서 생성되는 과산화물과 2차 생성물은 동물실험으로 성장억제, 효소의 불활성화, 간 비대 등의 독성이 보고된다. 과산화물이 분해되어 생기는 알데히드, 케톤산물 등

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.02.10

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바이오테크놀로지

분해에 이용함을 목적으로 하는 공학 단백질 공학 천연의 단백질은 반드시 기계적으로 최고의 상태에 있지 않기 때문에 pH 나 고압 , 열 , 또는 효소의 단백 분해 효소에 대한 내성 ... , 침강제 , 단백질 회수제 , 물 ㆍ알코올 분리막 , 이온 수송막 , 마이크로비드 , 효소고정화담체 , 크로마토그래피 수지 ㆍ필름 미생물에 의해 완전분해 , 산소투과도 높음 생 ... 과 단백질 공학 효소 공학 단백질 공학 2. 바이오 반응기 3. 바이오 센서4. 생물 기능 이용의 바이오 테크놀로지 효소 공학 효소의 촉매로서 뛰어난 성질을 화학물질의 합성 또는

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| 리포트 | 31페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.06.20

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효소의 기질, 효소의 활성화 요인, 효소의 억제물질, 효소의 대규모생산, 효소의 고정화에 관한 분석(효소, 효소의 기질, 효소의 활성화 요인, 효소의 억제물질, 효소의 대규모생산, 효소의 고정화)

종류의 금속이온을 필요로 한다. 보조효소나 금속이온이 단백질과 느슨하게 일시적으로만 결합하는 효소도 있고, 영구적으로 결합하는 효소도 있다. 후자의 경우, 이것을 보결분자단 ... 의 농도가 증가해도 억제현상을 극복할 수 없다. 화학구조가 기질과 닮지 않음. 활성부위가 아닌 곳과 결합하여 효소의 입체구조를 변화시켜 활성부위가 작용하지 못하도록 한다. 중금속 ... 효소의 기질, 효소의 활성화 요인, 효소의 억제물질, 효소의 대규모생산, 효소의 고정화에 관한 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 효소의 기질Ⅲ. 효소의 활성화 요인1. 온도2. PH3. 기질농도

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| 리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.18

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산패및 변향

산패 : 유지가 물, 산·알칼리, 지방질 분해효소(lipolytic enzyme 혹은 lipase)에 의하여 유리지방산과 글리세롤로 분해되어, 불쾌한 냄새나 맛을 형성하여 유지 ... 단백질로, 효소중의 Fe가 촉매작용에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 이 효소는 hydroperoxide에 의해서 활성화되며, 활성화 과정 중 Fe2+는 Fe3+로 산 ... 시키고, 이 효소에 의해 생성된 자유라디칼은 비타민 및 단백질 성분을 파괴시키는 한편, 식품에 이취를 생성하여 품질을 저하시킨다. 따라서 산화방지제를 가하거나 가열에 의하여 이

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| 리포트 | 11페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.06.07 | 수정일 2024.04.22

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[효소][효소 활성화][효소 보조인자][펄프산업 효소활용 사례][식품산업 효소활용 사례]효소의 특성, 효소의 분류, 효소의 활성화 요인, 효소의 보조인자, 펄프산업의 효소활용 사례, 식품산업의 효소활용 사례 분석

: 아데노시루호모시스티나아제가 있다.④ 펩티드결합에 작용하는 효소 : 로이실아미노펩티다아제·카르복시펩티다아제·펩신·트립신·키모트립신 등 많은 단백질 분해효소가 이것에 속한다.⑤ 펩티드 ... 증가하지 않는데 이때 기질농도는 제한 인자가 되며, 기질을 더 첨가하지 않는 한 반응속도가 증가하지 않는다.Ⅴ. 효소의 보조인자효소는 순 단백질만으로 구성되어 활성을 나타내는 것 ... 도 있지만, 단백질이 아닌 다른 성분인 하나 또는 그 이상의 보조인자(cofactor)를 효소활성에 필요로 하는 효소도 있다. 보조인자에는 금속이온도 있고, 보조효소라는 유기분자

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| 리포트 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.11

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효소명명법

기질 특이성이 아주 다르기 때문에 효소 목록에서 이러한 효소들을 다른 기재 항목으로 수록할 만한 충분한 이유가 된다. 예컨대, 이것은 두가지 콜린 에스테르 가수분해효소들, 두 가지 ... 의 경우에 있어서 추천명은 기질명에다 접미사 -ase를 첨부함으로써 만들어진다. 이 접미사를 가진 기질명은 가수분해효소를 의미하는 것으로 이해하면 잘못이 없다.에스테르, 글리코실 ... , 펩타이드, 아미드 결합들 또는 그 밖의 결합들에 작용하는 많은 가수분해효소들은 그들의 기질들로부터 특정한 원자단을 가수분해적으로 제거하는 반응을 촉매할 뿐만 아니라, 이 원자단을 적당

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| 리포트 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.03.28

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아밀라아제

Ⅰ. Introduction아밀라아제녹말이나 글리코겐 등 글루코오스를 구성당으로 하는 다당류를 가수분해하는 효소의 총칭. 작용 양식에 따라서 α-아밀라아제, β-아밀라아제, 글루 ... 시키므로 포도당의 제조에 이용된다. 아밀라아제는 가장 오래 전부터 연구되어 온 효소의 하나인데 1811년에는 밀의 추출액이 녹말을 분해한다는 보고가 있었으며 30년대에 침과 맥아 ... 의 아밀라아제가 발견되었다. 아밀라아제는 다른 효소와 마찬가지로 단백질인데, 이자액이나 또한 곰팡이의 배양액 속에도 다른 종류의 다량의 단백질이 섞여서 존재하고 있으므로, 아밀라아제

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.03.29

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[병원체][병원미생물][미생물][병원][감염][전염]병원체(병원미생물)와 감염, 병원체(병원미생물)와 직업병, 병원체(병원미생물)와 면역반응, 병원체(병원미생물)와 외국사례 분석

이나 세포 단위로서의 기능은 물론, 근래에는 세포 밖으로 유출된 유전자와 단백질물도 자연 생태환경에서 유전정보를 전달하는 유전체로서 그리고 물질의 변환을 주도하는 효소로서의 기능 ... 와 연관하여 미생물에 의한 오염물질의 분해와 그들의 기능을 증폭시키는 연구는 환경미생물학의 중요한 연구 과제이다. 특히 난분해성 유기합성 오염불질에 대한 미생물의 분해와 그 유전자 구조 ... 및 발현에 관한 분자생물학적 연구, 그리고 오염현장에서의 분해처리(remediation)에 관한 연구는 환경공학 및 보건학적 측면에서 관심의 초점이 되고 있다.미생물들은 영양물질

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| 리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2013.04.11

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2009 레포트 실험 미생물효소

질 또는 금속이온을 포함한 인자.(b) Prosthetic group : apoenzyme에 공유결합하여 반응용액내 해리되지 않는 조효소4. 효소의 명명법1) -ase (기질의 이름 ... , α`)탄소의 결합에만 작용, 2번(β)의 경우 특이적 분 해 효소 존재.3) 기질특이성?탄소수가 짧은 지방산의 분해가 일반적으로 용이4) 활성촉진과 저해?담즙산염, 비이온계면활성 ... ) Sumner : 최초로 urease의 결정화5) Haldane : " Enzymes "라는 책을 발표. 현대 효소학의 정의 마련.3. 효소1) Apoenzyme : 복합 단백질형 효소중

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.05.18

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카탈라아제(Catalase)활성 측정

는 생체촉매이다.효소의 특성(1) 효소는 세포내에 존재하며 각 효소는 한 종류의 반응에만 작용한다(기질특이성).(2) 또한 효소는 고분자의 단백질로 이루어져있으며, 기질특이성은 바로 ... 단백질의 3차구조에 기인한다.(3) 대부분의 효소들은 비단백질 성분인 보조인자(조효소)의 도움으로 촉매작용을 한다. 보조인자에는 철이나 아연 같은 금속이온이 존재한다.(4) 효소 ... 2009년 10월 8일 (목) 2,3교시 Catalase 활성 측정 기질농도와 효소농도에 따른 Catalase의 활성을 알아본다. 감자즙(Catalase), 30%과산화수소(H

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.20

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아밀라아제에 의한 녹말의 가수분해

분해되어 포도당으로 변해서 비로소 흡수된다. 이러한 가수분해를 당화라 한다. 또 단백질은 트립신 등 효소의 접촉작용으로 가수 분해되어 아미노산이 된 후 흡수되는데, 이것은 펩티드 ... 로서의 능력을 잃게 되어 녹말을 분해시키지 못 하는데 이는 효소가 단백질로 이루어져 있기 때문이다. 따라서 가열한 침 속에 요오드 용액을 넣었을 때 분해되지 않은 녹말과 반응 하 ... 로우스 사슬에 있는 α-1,4-글리코시딕 결합을 무작위로 끊어 아밀로우스를 분해시킨다. 이와 같은 이유 때문에 α-아밀라아제는 전분을 액화시키는 효소로 알려져 있다. β-아밀라아제

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| 리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.07.02

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소화 효소의 작용 세미나

함으로써 반응 속도가 현저히 커진다. 생물체 내에서도 모든 화학반응이 촉매에 의해 속도가 빨라진다. → 생물체 내의 촉매는 모두가 단백질이다. 따라서 생물체 내의 촉매를 특히 효소라고 ... 그 이상의 온도에서는 단백질의 구조변형으로 급격하게 효소촉매속도가 감소한다. 효소는 pH가 일정 범위를 넘으면 기능이 급격히 떨어진다. 이것은 단백질의 구조가 그 주변 용액의 pH ... 의 변화에 따라 달라지고, 효소 작용은 특정 구조를 유지하고 있을 때에만 나타나기 때문이다.효소는 기질특이성이 있다 효소는 아무 반응이나 비선택적으로 촉매하는 것이 아니고, 한

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| 리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.23

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동물세포 계대배양(subculture)

(cell)의 기질(matrix)과 부착단백질(attachment protein)을 분해(degradation) 시키는 단백질분해 효소(proteolytic enzyme)이 ... 어진다. 이때에 트립시노겐의 N말단(terminal)의 6개의 아미노산으로 구성되는 펩티드(peptide)가 유리되어진다. 단백질의 분해에 펩신과 함께 가장 큰 역할을 하는 효소이 ... 하여야 한다. Dish에서 세포를 떨어뜨리기 위해서는 trypsin-EDTA를 사용한다. Trypsin은 인체 내의 단백질분해효소(proteolytic enzyme)이다. 세포

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| 리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.21

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식품조리학 채소, 과일

반응이라고 한다. 갈변현상이 일어나는 이유는 그것을 일으키는 기질과 효소가 존재하기 때문인데 기질에는 카테킨 및 그 유도체, 타이로신, 카페인산, 클로로젠산, 류코안토사이아닌 및 ... 플라보노이드의 아글리콘 등의 페놀화합물이 있다. 이러한 기질의 갈변을 돕는 효소에는 폴리페놀옥시데이스와 타이로시네이스 등이 있다. 과일을 깎거나 자르게 되면 산소의 존재하에 이 ... 들 효소가 기질에 작용하게 되어 갈변이 일어나게 되는 것이다.우리가 생활에서 가장 많이 본 것이 사과와 바나나의 갈변현상일 것이다. 사과는 정말 잠시만 공기중에 두면 갈색으로 변하

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| 리포트 | 10페이지 | 3,500원 | 등록일 2011.01.15 | 수정일 2015.05.25

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