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효소 효소활성 pH 효소 활성 척도 식품화학 임상화학 Enzyme kinetic assay 아주대 효소반응 화학
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"기질 금속단백분해효소" 검색결과 261-280 / 549건

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    레닌저생화학 5판 Ch1~Ch3 요약정리
    )효소에서 coenzyme, cofactor- lipoprotien(지질단백질)은 지질을 glycoprotein(당단백질)은 당질을, metalloprotein(금속단백질)은 금속 ... , plasma membrane 사이에서 지질과 단백질을 운반함.- 동물세포에만 있는 소기관lysosome : 세포내 잔해를 분해- 식물세포에만 있는 소기관chloroplast(엽록체 ... membrane(원형질막)- 외부로부터 세포의 내용물을 격리하는 경계 부위- 지질 이중층과 단백질로 구성됨.- transport protein : 특정이온과 분자를 통과
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    | 리포트 | 11페이지 | 7,000원 | 등록일 2012.09.12 | 수정일 2014.04.18
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  • 자료 표지
    효소반응 속도
    보결족) (단백질) (비타민에서 유도됨) (금속원소: Mg,Cu,Zn,Fe,Co,Mn,Ca 등)2 효소의 촉매 작용1. 적정온도, 적정pH, 1기압 조건으로 생체 내 물질 분해 ... = 결합부위(단백질) + 반응부위(조효소 또는 보결족){2) 효소의 성질1. 기질 특이성 - 특정 효소는 특정 기질에만 작용.(ex: 말타아제 엿당에는 작용하나, 설탕에는 작용 못함 ... . pH1 H+는 단백질의 구조 변화를 일으킴.{2 최적 pH에서 활성화된다.3. 기질의 농도- 일정범위 내에서는 기질의 농도에 비례하여 증가.4. 효소의 농도- 기질의 농도가 일정
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04
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  • 자료 표지
    토양 미생물 관찰(예비)
    , 효모균으로부터 받은 당류 등을 기질로 하여 유산을 만들어낸다. 또 혐기상태에서는 단백질을 아미노산에까지 분해한다. 유산에는 강한 정균력이 있으며, 특히 유해한 미생물의 번식 ... 적인 작용에 의해 분해되는데, 미생물들은 이러한 성분ㅇ르 분해할 수 있는 셀룰레이즈(Cellulase), 아밀레이즈(Amylase), 단백질 분해효소(Proteinase), 지질 ... 에 존재하는 유기물은 주로 셀룰로즈(cellulose), 전분(starch), 단백질, 지질과 기타 성분 등으로 구성되어 있다. 이들은 특정한 분해능력이 있는 미생물의 단독 또는 복합
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.09.03
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    세포손상 case study
    은 미토콘드리아의 심한 공포화, 미토콘드리아 기질에 무정형 고밀도 칼슘의 축적, 세포막의 광범위한 손상, 리소좀의 종창과 연관된다. 세포막의 투과성이 증가되어) 단백질, 필수조효소 ... 어나가게 되고 허혈세포의 세포내 pH감소로 산성 가수분해효소들이 활성화 되어 세포질과 핵의 구성요소를 분해한다. 리소좀에서 단백질 및 지질 분해 효소가 방출되고 세포막 손상이 일어나 ... 되었을 것이다. 이에 따라 칼슘의존성 효소들(a.인지질분해효소, b.단백질분해효소, 핵산내부가수분해효소, ATP분해효소)이 활성화되어 세포막이나 세포골격을 파괴시키거나 염색질
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.02.13
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    미생물과 효소에 관하여 학습자료
    의 관여 없이 자발적으로 일어나는 반응보다 10 ~10 배 정도 반응 속도를 증가 시킨다. 효소에는 단백질이 아닌 금속이온, 인산 비타민유도체 등 분자량이 작은 화합물이 결합되어 있 ... 한다. 효소는 기질이라 부르는 정해진 물질에만 작용한다. 이를테면 서로 다른 기질인 설탕과 엿당에 작용하여 이들을 분해하는 효소는 서로 다르다 기질이 결합하는 효소의 부분을 화성 ... , 이 과즙에는 단백질을 가수 분해하는 효소인 프로테아제가 들어있다. 이 프로테아제가 근원섬유를 이루는 섬유상 단백질 및 결합 조직을 이루는 단백질에 작용하여 이들을 분해한다. 그
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    | 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.09
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  • 자료 표지
    운동과 단백질, 아미노산 영양
    + Pi + 7.3kcal효소 반응◎ 효소 (enzyme 어원: en-내부, zyme: 효모)- 생체내의 화학반응을 촉매하는 특이적 기능을 갖고 있는 단백질.- 촉매(Catalyst ... )로 작용하며 반응의 속도(rate)를 증대시킨다.- 인체 내에 일어나는 세포의 화학적 반응의 속도를 조절하는 단백질.1) 효소의 구성① 효소의 성분은 대부분 단백질 이다. 이 중 ... 에서도 소화효소처럼 단순 단백질만으로 이루어진 것도 있지만, 대부분은 보조인자로서 저분자의 유기화합물을 필요로 한다. 이것을 보효소(조효소, coenzyme)라고 하는데, 이 부분
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.15
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    식품화학(food antioxidants)
    · 1947년 콩에서 처음 발견된 이 효소는 9번 탄소와 13번 탄소에 hydroperoxides isomer가 생성되게 하는데 그 비는 효소의 종류, 기질과 함유량에 따라 다르 ... 다. 이 효소는 type-1과 type-2가 존재하는데 최적 pH나 기질특이성 열안정성 등이 다르다. lipoxigenase의 활성은 oxygen uptake의 측정, c ... . Hydrolyzed soy protein은 라드에서 항산화 능력이 있는 것으로 알려져 왔다. 이 단백질은 가수분해되어서 BHA, BHT, 토코페롤과 시너지효과를 보인다. 낮은 분자량
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.28
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  • 자료 표지
    분자_PPT(최종)
    적으로 restriction endonuclease 인식 부위에 근접한 곳이나 내부를 절단하는 것 2. nucleolytic activity 를 위해 ATP 가수분해를 필요로 하지 ... STRUCTURES4 가지의 단백질이 촉매중심을 감싸고 있다 λ- exonuclease MutH Vsr exonuclease TnsA THE SIMILARITY OF ... endonucleases 는 복합적으로 DNA 와 상호작용 보통 DNA 기질의 큰 크기 때문에 단순하게 공식화 될 수 없다 THE INTERACTION OF RESTRICTION
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    | 리포트 | 29페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.12.21
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  • 자료 표지
    생체 내 단백질의 역할
    으로부터 가려져서 단백질의 내부에 있다.단백질3차구조Ⅱ. 효소생체의 촉매인 효소는 화학변환의 양식을 결정하는 훌륭한 분자 장치이다. 또한 효소는 한 형태의 에너지를 또 다른 형태로 변환하는 것 ... 을 매개한다. 효소의 가장 두드러진 특성은 촉매력과 특이성이다. 촉매작용은 활성자리라고 부르는 효소의 특수한 자리에서 일어난다. 거의 모든 효소들은 단백질들이다. 그렇지만 단백질 ... 하여 효소들은 가장 적합한 위치에다 기질들을 갖다 놓는다. 효소는 반응경로에서 에너지를 가장 많이 가진 화학종인 전이상태를 안정시킴으로써 반응들을 촉매하는 것이다. 전이상태를 선택
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.03.09
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    Protease에 대한 단백질 구조분석
    단백질, 기질 단백질과 그의 분해 단백질, 관련되거나 전혀 관련이 없는 단백질 분해효소들의 집합 속에서 발현되고 기능한다. 하나의 protease가 여러 개의 기질 단백질을 분해 ... 하고, 여러 개의 효소가 하나의 기질 단백질을 분해하기도 하고, 다른 단백질 분해 효소 체계를 활성화하기도 하고, 자기 자신을 분해하기도 하며, 시스템 내의 다른 구성 단백질을 분해 ... Protease에 대한 단백질 구조분석서론Protease란 단백질을 분해하는 효소로써, 단백질을 이루고 있는 각 아미노산의 펩티드결합을 끊음으로써 단백질을 가수분해한다. 분해양식
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.14
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    [미생물][오염미생물][진균류][프랑크톤]미생물의 정의, 미생물의 PH별 특징, 미생물의 물질순환, 미생물의 질소화합물대사, 미생물의 대사경로 조절, 미생물과 오염미생물, 미생물과 진균류, 미생물과 프랑크톤
    에서 생장- 비해양성 호기성 세균, Bacillus- 극단적인 호알카리성 세균: 오염성이며 원시세균: 단백질분해효소와 같은 가수분해효소를 생산→ 산업적으로 유용3) Neutrophile ... ( 살펴보자.1. 기질과는 입체적 구조가 다른 단백질로서의 효소(enzymes as allosteric proteins)대개의 경우 대사경로의 초기단계를 촉매하고 있는 효소활성 ... 의 분해(proteolysis)2. 아틴노산의 대사(amino acid metabolism)1) 아미노산 분해2) 탈아미노작용(deamination)Ⅵ. 미생물의 대사경로 조절1. 기질
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    | 리포트 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.03.30
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    농약의 작용기구
    을 억제로 분해하여 생기는 에너지를 ATP의 재생산에 전환하는 것이다. 호흡의 소재가 다당질이건 지질이건 또는 단백질이건 간에 이들은 일단 아세틸조효소A로 분해되고, 여기서 구연산회로 ... 의 원형질내 단백질 등의 SH기(또는 -S-S-)와 결합하여 불활성화하거나 산화, 환원에 관여하는 효소의 SH기(또는 -S-S-)와 결합하여 탈수소과정을 비선택적으로 저해하는데 일반 ... 로 들어가 호흡쇄에 연결되며, 전자전달과 공역)하여 ATP가 생산되는 것이다, 아세틸조효소A 이후의 작용은 모두가 미토콘드리아에서 이루어진다.① SH기 저해SH기 저해제는 세포
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.29
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    예비_소화효소의 작용.hwp
    와 극성결합을 해서 변성,침전하게 된다.3) 효소 : 소화효소로 고차구조의 단백질을 아미노산으로 분해한다.ex) 펩신 : 단백질 → 큰 폴리펩티드카르복시펩티다아제 : 단백질 ... 복합체를 형성함으로써 기질 분자의 구조를 변화시킬 수 있는 활성화 에너지를 갖는다. 효소는 주로 단백질로 구성되어 있으며, 일부 효소는 비단백질(non-protein)부위를 포함 ... 가 발생하여 변성이 초래된다.② 유기화합물의 첨가 : 탈수작용에 의해 단백질의 변성, 응고, 침전.③ 금속이온 : 금속 이온과 반응하여 응고, 침전된다.④ 중성염 : 등전점이 변하지
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29
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  • 자료 표지
    양배추로부터 PLD 추출
    에스테르분자1개를 가수분해(포스포디에스테라제)(3)효소의특징?기질특이성특정효소가 특정기질에만 작용하는 성질로, 효소의 활성부위에 특정기질이 결합한다.? 작용특이성하나의 효소는 하나 ... 알칼리처리,금속이온처리로 선택적으로 변성시켜 제거.b.용해도를 이용한 정제.:단백질의 용해도차이를 이용하여 목적효소를 선택적으로 침전시킴. ... holine을 생성시킨다.-인지질로부터 N염기족 ester결합을 가수분해하는 식물성효소이다.(2)Phospholipase:PL, 인산지방질가수분해효소-인산 지방질 및 그 부분 수해
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.06.18
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    식품화학 기말
    ℃② 효소의 최적조건의 변동 : pH 산성으로, 온도 -10℃이하③ 산소제거 : 밀폐된 용기, 불활성가스이용④ 환원성 물질 첨가⑤ 효소의 기질제거와 침출 : 겁질제거, 물에 담그기⑥ 금속이 가능 ... , lipohydroperoxidase 등의 효소와 heme화합물이나 chlorephyll같은 생화학적 물질에 의해서 지방의 자동산화가 촉진된다.2. 자동산화① 필수지방산의 손실② 분해생성물로 인해 불쾌한 냄새 ... 와 맛③ 천연방향성분, 천연색소화합물 또는 유용성 비타민류의 산화를 유발시킴④ 산패된 유지는 동물에게 해롭다3. 자동산화의 반응기구- 빛이나 금속이온, 과산화물의 분해생성물들 및 미량
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.02.25
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    식품과 관련된 효소들과 그 종류
    은 가수분해반응이기 때문에 물의 존재하에서 효소반응이 진행되어 유지방의 분해가 일어난다. 따라서 이 시스템은 불균일하고, 반응속도는 기질과의 계면면적, 즉 기질의 분산 상태에 의존 ... , 리를 한 미세 유기체를 이용 제조한 Chymosin 효소를 사용해서 채식 치즈가 생산되고 있기도 하다.Chymosin은 우유 단백질 카제인을 패러카제인으로 분해하는데 이 패러카제 ... 는 당화형 펙틴 가수분해 효소에 속한다.또한 기질에 대한 특이성에 있어서도 메틸에스테르화가 높은 펙틴이나 낮은 펙트산에 작용하는 경우가 있어 전자에 작용하는 효소
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    | 리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.06.13
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  • 자료 표지
    Enzyme kenetics는 효소에 의해 촉매
    는 요소만을 분해하고 pepsin은 단백질을 가수분해하고, dipeptidase는 dipeptide결합만을 가수분해하는 경우이다.② 상대적 특이성효소가 어떤 군의 화합물에는 우선 ... , Ca, Mg 등의 염화물 또는 질산염에 의하여 억제되며, Na, Mg, Mn등의 황산염의 묽은 용액으로 촉진된다. 또 대부분의 중금속염은 효소 단백질을 변성 혹은 침전하여 효소 ... 의 작용을 저해시킨다.⑨ activator효소작용을 특수적으로 발현시키거나 증강시키는 것을 전부 activator라고 한다.*kinase : 많은 효소들은 단백질 분해에 의한 특이
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    | 리포트 | 39페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.07.16
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    단백질 정량 사전 보고서
    된다. 단백질공학에서는 우선 효소반응 메커니즘, 기질특이성 등을 비롯한 단백질의 기능 연구와 X선 결정학을 이용한 3차원 입체구조 연구 등을 통해 알려진 지식을 근거로 단백질의 기능 ... 을 바꾸었을 때 예상되는 단백질 성질의 변화는 ①활성의 향상 또는 악화 ②기질특이성의 변화 ③산 또는 알칼리에 대한 안정성 향상 ④ 열에 대한 안정성 향상 ⑤단백질 분해효소에 대한 ... 내성 향상 등이 있다. 단백질 공학의 응용의 예로 세제 첨가효소인 섭티라이신의 여러 아미노산을 변화시켜 촉매효율 기질특이성 안정승 등이 향상된 새로운 섭티라이신의 개발과 부작용이 없
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.08.02
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    [생화학] 효소(Enzymes)
    group): 보조효소와 금속 이온이 효소 단백질 과 공유결합을 하고 있을 때Holoenzyme(단백질 부분 apoenzyme, apoprotein)완전한 촉매반응■ 예외: a small ... 단계)---에스테르 결합의 가수분해로 유리 효소 재생(Fig. 6-21, ④~⑦).Fig. 6-18 Structure of chymotrypsin. 기질의 방향성 아미노산 측쇄 ... 제6장 효소(Enzymes)● 생명의 2가지 근본적 조건: ① 자기 복제 ② 효과적이고 선택적인 화학 반응의 촉매 (→ 효소)가장 놀랄만 하고 고도로 분화된 단백질(특별한 촉매능
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    | 리포트 | 19페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.05.25
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    [부모교육 A형] 태내기 및 영아기 발달 특성과 중요성을 설명하고, 태내기 및 영아기 자녀를 둔 바람직한 부모의 역할에 대하여 논하시오
    사용되었던 다이옥신, PCB, 단백질을 분해시키는 페닐알라민이라는 효소가 부족하여 단백질을 몸 밖으로 배출하는 PKU의 문제가 심각하다.7) 출산과정의 문제산소결핍으로 뇌세포가 파괴되준다. ... 특성(5) 영아기 인지발달 특성(6) 영아기 언어발달(언어 전단계) 특성(7) 영아기 기질발달 특성(8) 영아기 애착발달 특성(9) 영아기 성격발달 특성2) 영아기 발달의 중요성5 ... 에 결정적인 영향을 미치는 태내환경이 된다. 태아의 뇌세포는 출생 전 3개월부터 출생 후 6개월 사이에 결정이 되는데, 특히 단백질의 공급이 중요하다.2) 모의 질병풍진이 큰 질병
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    | 방송통신대 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.03.29
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2025년 11월 26일 수요일
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