"고기의 품질"의 검색결과 입니다.

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"고기의 품질" 검색결과 281-300 / 8,411건

[A] 경영혁신 현존하는 기업들의 혁신 전략 사례조사 실제 경영하고 있는 기업 중 경영혁신에 성공한 사례의 경영혁신을 정의 하시오

한 맛을 만들어냈다. 또한 각 나라의 선호 식재료에 따라 기존의 돼지고기 만두소를 닭고기로 교체한다던가, 고수를 넣은 버전 등 각 해외시장에 로컬라이징한 만두를 선보여 ‘현지화 전략 ... 이 따른다. 하지만 비비고는 경쟁업체의 약점을 철저히 분석하였다. 바로 작업자들이 수작업으로 만두를 빚어내기에, 제품의 품질이 고르지 않으며 공급량 또한 일정하지 않다는 점을 catch ... 시켰으며, 냉동식품의 한계인 유통의 어려움을 완화시키고자 세계 각국에 직접 생산 기지를 만들어, 유통망의 확대 및 품질의 균일성도 지켜낼 수 있었다. 기존의 수작업 중심의 만두 제조

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.08.05 | 수정일 2025.08.13

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원예작물학3 본인이 상업적채소 농가하우스재배 노지재배 직접운영선택한 작물 상추 생산성과 품질영향주는 환경요인과 재배기술적요인 쓰시오00

원예작물학3 본인이 상업적채소 농가하우스재배 노지재배 직접운영선택한 작물 상추 생산성과 품질영향주는 환경요인과 재배기술적요인 쓰시오00농학과 원예작물학31. 본인이 상업적 채소 ... 농가(하우스 재배 또는 노지 재배)를 직접 운영한다고 했을 때 선택할 채소 작물의 종류와 그 선택에 영향을 준 요인이 무엇인지 쓰시오.2. 선택한 작물의 생산성과 품질에 영향을 주 ... 식 요리에 널리 활용된다. 결구형으로 자라는 특성이 있어 외관이 단단하고 품질 관리가 용이하다. 다만 생육 기간이 다소 길지만, 최근 서구식 식문화 확산에 따라 수요가 꾸준히 증가

방송통신대 | 7페이지 | 15,000원 | 등록일 2025.09.21

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농산물 시장개방과 기후변화 각각에 대하여 관련내용과 미치는 영향을 구분해서 기술하라(15점) 문제2) 농산물 시장개방 상황을 SWOT 분석 방식에 의해 표를 이용하여 제시(5점)하고, 농산물 시장개방에 따른 대응방안을 제시하라

에서는 U품목을 적극적으로 개발하고 품질 향상을 위한 기술 혁신과 생산비의 절감을 통한 국제 비교우위를 확보와 해외시장 개척을 지원하고 있다. 우리 나라에서는 UR 협상 당시 수출보조 ... 다. 시장개방으로 인한 품목별 생산액 감소는 쇠고기에서의 경우가 제일 크게 감소한 것으로 나타났다. (4) 양돈산업 돼지고기의 수입의 증가로 1997∼99 기간에 국내 돼지고기 가격 ... 은 연평균 13.9% 하락을 한 것으로 분석이 되었다. 시장이 완전히 개방된 1997년의 하반기에는 돼지고기 가격이 시장 개방이 없었을 경우에 비해서 19.3% 하락한 것으로 추정

방송통신대 | 7페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.02.11

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2021년 1학기 식품가공학 및 실습 보고서(소시지)

다.2. 실험 재료돼지고기 다짐육(400 g/조), 분리대두단백(30 g), 양파(50 g), 청양고추(10 g),계란(50 g), 콜라겐 케이싱, 물(50 ml), 설탕(3 g ... ), 후추(1 g), 소금(3 g)* 염지제: 소금(NaCl), 아질산염(sodium nitrite, NaNO2)- 각 조별로 각기 다른 돼지고기 다짐육을 사용함1조: 염지하지 않 ... 은 돼지고기 다짐육 (대조구)2조: 2.5% NaCl로 3일 염지시킨 다짐육 (절임, salting)3조: 2.5% NaCl + 0.25% 아질산염으로 3일 염지시킨 다짐육 (염지, c

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| 리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.23

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무역법규4 원산지 제도 보세제도에 대해 설명하시오00

지만 간혹 ’made in korea'도 보인다. 중국산이 국내시장을 점유한 상태에서 한국산을 보면 나도 모르게 반가운 마음이 들어 제품의 품질, 맛, 디자인이 어떤가 한번 더 ... 에 따라 원산지 적용이 달라 진다 예를 들면 이천쌀, 홍천소고기, 나주배, 청량고추, 청송사과, 인삼(중국산), 쇠고기(미국산) 등이 이에 해당한다. 또한 가공품의 경우에도 원료 ... 등에 따라 원산지 적용이 달라집니다. 예를 들면 이천쌀, 홍천소고기, 나주배, 청량고추, 청송사과, 인삼(중국산), 쇠고기(미국산) 등이 이에 해당합니다. 또한 가공품의 경우

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.10.18

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'음식의 심리학' 독후감 저자 멜라니 뮐 디아나 폰 코프

아라’라고 조언한다.고기의 품질을 글이나 말로 구구절절 설명하는 것보다 고기를 구울 때 나는 지글지글 소리를 들려주는 것이 훨씬 더 입맛을 자극하고 직관적이라는 의미이다.심리학자 찰스 스펜스 ... 는 행동 학습 과정에서 뇌는 다른 영역(미각)에 정보를 전해주기 위해 상황(청각)에서 암시 자극을 활용한다.똑같은 품질의 음식을 시식해도 그 장소의 환경에 따라 영향을 받

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| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.08

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(중국문화산책 1학년) 중국과 한국(한반도) 음식문화의 남북 차이

, 카자흐족, 타지크족, 유고족’ 등의 민족은 주로 목축업에 종사하고, 먹는 것도 고기와 유제품이 주가 된다. 남방은 기후가 온난하고 토지가 비옥하며 강우량이 많아서 농경에 알맞 ... 을 하사함으로써 황제의 권위와 은덕을 나타냈다. 궁중에서의 요리는 조상의 법도와 규율을 중요히 여겼다. 또한 음식의 수량과 품질에는 모두 엄격한 규정이 있었고, 반드시 관례 ... 중 서남지역의 태족은 양고기를 먹지 않는다. 또한 한족은 돼지고기를 무척 좋아하지만 이슬람 민족은 《코란》의 도리를 준수해서 돼지고기를 먹지 말아야 할 음식으로 생각한다. 티벳족

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2024.03.02

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한국조리 레포트

쇠퇴해졌다. 이 시기에는 곡물의 경작기술이 더욱 발달하여 채소류의 품질이 개선되고 생산량 또한 크게 증가하기 시작하였다. 한식의 최고봉의 시기이며 인쇄슬의 발달로 농업기술을 서술 ... .), 냉채(얇게 너비아니로 저며 썰어 살짝 구운 후 야채와 곁들인다.), 볶음(데린 간장 + 불고기 소스에 야채와 볶는 요리에 쓰인다.)(2) 등심(sirloin) - 갈비전체의 위 ... 쪽등뼈 옆으로 형성되어 있다.>윗등심살(butt sirloin) - 요리법에는 불고기용으로 최고이며 생등심 구이, 산적꼬치, 너비아니 구이에 적합하다.>아래등심살(bottom s

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.12.15

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급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오.

소비자의 만족도까지 좌우하는 결정적 요소가 된다.냉동 기술은 이제 단지 신선도를 유지하는 기술이 아니다. 세계 곳곳으로 식품이 오가는 시대, 수천 킬로미터를 이동하면서도 품질을 유지 ... 기술이 적극 활용된다. 시간과 품질이 모두 중요한 상업적 유통에 매우 적합한 방식이다.그러나 이 방식은 비용이 높다. 급속냉동기와 같은 특수 장비가 필요하고, 강한 냉동 에너지 ... 이 크게 떨어진다.한 예로, 고기를 완만냉동한 뒤 해동하면 육즙이 흘러나오며 고기결이 물러지는 것을 쉽게 관찰할 수 있다. 특히 생선이나 과일처럼 수분 함량이 높은 식품에서는 이런

리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2025.04.02

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해동실험(축산물(식육추출가공품)

원료육의 해동(핏물제거)공정 실험20201. 해동방법(1) 원료육의 종류 : 소고기, 소갈비(2) 실험일시 : 2020.(3) 실험담당자 : 품질관리팀(4) 실험방법① 냉동실 ... 의 관능평가를 실시한다.2. 실험(1) 원료육: 소고기① 소고기(제품: 육개장)② 1회 해동량: 496kg③ 해동시간: 8시간④ 관능평가: 양호10월 09일장소냉동고온도물온도(℃)품 ... (6hr)열처리실-6.3-2.52.5X10300해동완료(8hr)열처리실-6.5-0.83.2X10300① 소고기(제품: 육개장)② 1회 해동량: 435kg③ 해동시간: 8시간④ 관능

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| 리포트 | 4페이지 | 5,800원 | 등록일 2022.06.22

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맥도날드의 인도 시장 진출과정, 국제경영학

점을 가더라도 주 메뉴가 채식과 비채식 메뉴로 구분되어 있을 정도로 종교를 기반으로 한 보수적인 음식 문화를 고수한다.(2)가격에 민감인도 소비자는 전통적으로 품질보다는 가격 ... 하는 힌두교도는 소고기를 먹지 않는다. 더구나 돼지고기를 사용하려 해도 인도에는 돼지고기를 먹지 않는 이슬람교도가 약 1억 4000만 명이나 된다. 결국 맥도날드는 닭고기와 양고기 ... 기업인이 맥도날드를 상대로 집단 소송을 제기한다. 이들은 “맥도날드가 프렌치프라이에 소고기를 사용하고 있다는 것을 고의로 은폐하고 있다.”고 제소하였다. 그들에 의하면 맥도널드

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| 리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.05

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글로벌트렌드_비거노믹스와 사례

에 제한이 없는 고기라는 뜻을 지닌 지구인컴퍼니의 식물성 고기 브랜드로 우수한 품질과 차별화된 라인업으로 국내 대체육 시장을 선도하며, 대체 식품의 무한한 가능성을 국내를 넘어 해외 ... )가 2018년 출시한 옴니포크(Omnipork)는 유전자변형물질(GMO)을 사용하지 않는 버섯과 콩을 원료로 돼지고기 인공육을 만드는 기업이다. 인공육은 가공된 식물성 단백질이나 동물세포 ... 배양을 통해 고기와 비슷한 맛과 식감을 재현한 대체식품을 말하며 100% 식물성인 옴니포크의 인공육은 콜레스테롤과 항생제, 환경호르몬 등 유해 성분이 없으며, 진짜 돼지고기

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.01.01

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현대 한국사회의 영화, 방송, 음악, 음식문화는 한류로 불리며 아시아와 세계로 진출하고 있다. 본인이 경험하거나 또는 알고 있는 한류의 성공 또는 실패 사례를 중심으로 한류의 배경과 진행과정, 향후 발전을 위한 해결과제 등을 논하시오.

으며 한국 문화의 국제적인 입지를 굳히고 있다. 한국 음식 역시 한류의 중요한 부분으로, 김치, 불고기, 비빔밥 등 전통적인 한국 음식이 해외에서 큰 인기를 끌며 한국 문화의 또 ... 에서 작품상을 수상하며 한국 영화의 위상을 높였다. 이는 한국 영화의 품질과 독창성을 세계가 인정한 결과이다.K-뷰티의 글로벌 확산: 한국의 뷰티 산업은 독특한 제품과 혁신적인 기술 ... 를 이루는 것이 중요하다. 이를 위해 문화적 이해와 현지화 전략이 필요하다.지속적인 품질 향상: 한류의 지속적인 성장을 위해서는 콘텐츠의 품질을 지속적으로 향상시키는 노력이 필요

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.02.26

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맥도날드 경영전략

) Threat4. 맥도날드 경영전략과 마케팅사례(1) 친환경전략(2) 인적자원관리(3) 현지화전략(4) 사회공헌활동(5) 품질경영전략(6) 마케팅전략5. 결론 및 향후시사점6. 참고 ... 다.맥도날드는 전세계 어느 나라의 매장이라고 할 것 없이 첫 번째 매장을 개업한이래로 4대기업정신인 품질(Quality),서비스(Service),청결(Cleanliness),가치 ... 가 된다는 의미 는 뛰어난 품질, 서비스, 청결 그리고 가치를 제공해서 각 매장을 방문하는 고객들을 웃는 얼굴로 만드는 것이다.2. 맥도날드 경영철학(1) Quality맥도날드

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| 리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.08.18

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국제경영 ) 기업의 해외시장 진출 방식중 계약을 통한 해외진입 방식의 종류, 개념을 간략히 설명하고 이 가운데 1가지 방식을 선정해 관관련 사례를 작성하시오

이 가능하여 빠르게 적용, 진출을 할 수 있다. 하지만 그만큼 수익이 제한되고, 해당 라이센스를 제공한 기업에 대한 재무관리와 품질관리를 하기 힘들어 시장을 개척하는데 제한이 생긴다 ... 에서 오랜 시간이 걸리고, 재무관리가 복잡해지며, 무엇보다 현지 사업장의 품질을 통제하는 과정에서 비용이나 시간이 많이 사용될 수 있다.3) 계약생산과 턴키방식계약생산 방식은 해외 진출 ... 다. 하지만 그만큼 품질관리를 따져야 하며, 제품 공급의 제약이 있으므로 이점을 유의해야 한다. 이런 특징으로 인해 계약생산은 해외에 자사의 제품을 직접 공급할 수 없거나, 현지 시장이

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| 리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.10

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치킨의 원가는 어떻게 구성되며, 프랜차이즈 치킨전문점의 치킨 가격과 일반 개인 자영엽자가 운영하는 치킨점의 치킨 가격 간에 차이가 발생하는 원인을 서술하고 프랜차이즈 치킨이 터무니 없이 비싸다는 주장과 치킨 가격이 인상 되어도 가맹점주의 이익은 증가하지 않고 프랜차이즈 본사의 이익만 증가한다는 주장에 대해 본인의 찬성과 반대 의견을 서술하시오.

.1 치킨의 원가 구성치킨의 원가 구성은 원재료, 인건비, 임대료 등으로 이루어져 있다. 연구 결과, 치킨 가게에서 가장 큰 원가 구성은 원재료 비용으로 나타났다. 특히, 닭고기 ... 반박프랜차이즈 치킨의 비싼 가격에 대한 주장에 대한 연구 결과, 브랜드 가치와 서비스의 차별화, 그리고 통일된 맛과 품질 유지 등이 비싼 가격을 정당화하는 요인으로 여겨진다 ... 고 있으며, 통일된 맛과 품질 유지를 위해 노력하고 있다. 이러한 노력들의 결과로 인해, 고객들은 프랜차이즈 치킨 브랜드를 믿고, 높은 가격에도 불구하고 구매를 선택하는 경우가 많다는 것이 밝혀졌다.

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.18

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2018년 일동제약 품질관리 합격자소서

[ 2018년 일동제약 품질관리 합격자소서 ]1. 일동그룹에 지원하게 된 동기와 본인이 지원한 직무에 적합하다고 생각하는 이유를 설명해 주십시오.한국인이라면 누구나 어린 시절 ... 하고 싶습니다. 품질관리는 이름만 보면 단순해 보이나 가장 신중해야만 하는 단계라고 생각합니다. 동일한 화학식을 가지고 있어도 제조 스텝 하나에 따라 얼마든지 효과가 변할 수 있 ... 는 물질들이 존재하기에, 그것을 찾아내고 검증하는 것이 바로 품질관리 단계이기 때문입니다. 저는 비록 기초적일지라도 유기화학 지식 및 분석화학 관련 지식을 갖추고 있고 또한 책임

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| 자기소개서 | 2페이지 | 4,900원 | 등록일 2021.11.01

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언어적 커뮤니케이션과 비언어적 커뮤니케이션에 대해 설명하고, 현업에서의 성공사례와 실패사례를 기술하시오.

와 소고기가 잘 어우러진 매콤하고 매콤한 국물, 소맥가루를 이용한 매콤하고 쫄깃한 면발, 독특한 향과 맛을 지닌 표고버섯, 말린 파 등으로 신라면을 탄생시켰다. 신라면은 싸고 영양 ... 어 매운맛이라는 키워드는 한국인이 가장 선호하고 보편적으로 좋아하는 것으로, 매운맛을 선호하는 한국인들과 매운맛을 선호하는 신라면의 품질과 콘셉트로 소비자 니즈를 충족시키기 위해 탄생 ... , 후루룩거리는 소리, 맛있는 먹방 모델 등으로 광고 상승 효과가 있다. 하지만 품질(프리미엄 품질)을 높인 신라면 블랙이 고객들의 입맛을 자극해 프리미엄 라면 타이틀을 거머쥐고 있

리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.07.17

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도

때문에 식품의 품질과 안전의 개선은 정부의 주요 정책이 되어, 보다 질 좋고 안전한 식품을 소비자에게 공급함으로써 소비자가 더욱 안심하고 이를 구입하는 것이 식품 관련 정책 ... 의 목표가 되었다.이런 취지에서 정부에서는 식품의 품질을 인증하는 증거인 식품품질마크를 제공하고 있다. 그러나 현재까지는 이러한 식품인증마크에 대한 사람들의 인식이 부족하고, 너무 많 ... 를 건강기능식품으로 판매하게끔 허가하는 것이다.(3) GMP 인증마크GMP 인증마크는 품질이 우수한 건강기능 식품을 제조하기 위해 필요한 요건을 설정한 기준이다. 따라서 건강기능

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| 방송통신대 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.25

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한양대와 이대의 공간적 특수성 비교

집이나 술집 같은 경우는 모두 용돈을 받고 생활하는 대학생들을 타겟으로 해 품질 측면에서는 모두 비슷한 품질의 저렴한 고기나 술을 제공한다. 가게 측에서 다른 가게들에 비해 비교 ... 을 원하는 헌혈의 집과 배고픈 학우들을 위한 분식집이 있었다.(3) 가장 많은 가게한양대이화여대술집 / 고기집옷가게(신발 가게 포함)한양대 주변에서 가장 쉽게 찾아 볼 수 있는 가게 ... 들은 고기집과 술집이었다. 고기집과 술집은 한양대 주변에 고루 분포해 있었는데, 학교와의 거리 멀어질수록 가격대가 높은 가게들이 많아졌다.학교 주변에는 학생들이 싸게 먹을 수 있

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| 리포트 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2021.03.24 | 수정일 2021.09.16

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