"고기의 품질"의 검색결과 입니다.

기간
- 전체
- 3개월
- 6개월
- 1년
- 2년
- 3년
- 5년
직접입력

적용
연관순
- 연관순
- 최신순
영역
- 전체
- 제목
- 본문
- 태그
페이지 수
- 전체페이지
- 1 페이지 ~ 5 페이지
- 6 페이지 ~ 10 페이지
- 직접입력 페이지 ~ 페이지 적용
확장자
- 전체
- 한글
- PDF
- MS워드
- MS엑셀
- MS파워포인트
- 압축파일
- 기타
할인자료 보기

연관검색어

롯데리아 파리바게뜨 맥도날드 표준화 맥도날드 롯데리아 SWOT 마케팅전략보고서 롯데리아 미래 기업가정신 사례

판매자 표지는 다운로드시 포함되지 않습니다.

"고기의 품질" 검색결과 241-260 / 8,411건

판매자 표지

삼겹살 소비 적체 해소를 위한 새로운 제안 삼겹살 구이를 넘어 샤브샤브 시대를 열자

의 지방을 즐기던 소비자들도,이제는 '건강을 해치는 지방'이라는 인식을 갖기 시작했다.지방이 적은 부위를 선호하고,심지어 같은 돼지고기 안에서도 등심이나 안심처럼'고단백·저지방 ... 는 방식은,바로 그 시대 사람들이 요구하던 빠른 조리, 빠른 만족에 정확히 부합했다.이 과정에서 삼겹살 구이는 단순한 조리를 넘어,고기의 표면을 갈색으로 변하게 하며 풍미를 극대 ... 이고 있다.이러한 변화는 삼겹살 구이 소비에도 영향을 미칠 수밖에 없다.'빠르고 기름진 고기'를 즐기던 시대에서,'가볍고 건강한 고기'를 찾는 시대로 넘어가는 흐름이 시작된 것이

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2025.10.29

다운로드 장바구니
판매자 표지

(세계의정치와 경제) A형 2022년 베이징올림픽 등 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본

가 물건을 상향조정하고 품질을 괜찮게 만들어서 내놓자 불티나게 팔리기 시작하였다. 시작은 모방일지 몰라도 개선하였다는 점에서 특색이 인정되는 경우라고 볼 수 있다. 게다가 B사는 본인 ... 물건의 소비자의 요구사항을 정확하게 파악하여 물건에 접목시킴으로써 물건의 품질과 소비자의 요구사항에 걸맞는 물건을 만들어서 이제는 B사의 물건이 더욱 괜찮은 물건이 되었다고 한다 ... 이라고 생각하는 것으로 대표적으로 말할 수 있는 것은 불고기다. 야키니쿠라고 부르는 이 음식은 우리의 불고기와 크게 다르지 않게끔 만들어둔 것이다. 문제는 일본은 고기를 먹는 문화

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.03.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

조리과학

을 다량 함유하고 안전성이 보장된 고품질의 축산물로 변화하고 있다. 지금의 식문화는 정치, 문화, 경제의 발전에 따라서 식생활에 많은 변화가 진행되어오고 있으며 즐겨 쓰는 조리법 ... 력은 가장 낮은 수치를 나타낸다. 고기의 보수성은 고기의 연화정도와 밀접한 관계가 있다. 근섬유를 50°C 이상으로 가열하면 단백질이 변성을 일으키기 시작한다. 가열 변성이 일어나 ... 면 근섬유 방향으로 뻗어있는 근육단백질이 코일모양으로 꼬이면서 근육을 수축시킨다. 고기의 내부온도가 증가 할수록 근육의 수축이 증가하므로 149~1770 정도에서 고기를 로스팅

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.19 | 수정일 2022.05.27

다운로드 장바구니
창업계획서

을 뱉어내며 더욱 바삭해짐? 탕수육 느낌: 고기식감과 감칠맛을 올려주기 위해 토란을 삶고 뜨거울 때 으깬 후에 반죽을 함- 고품질 저장 및 유통 기술을 요하는 토란을 다루기 때문 ... 이 부족하다. 그래서 식감이 고기와 비슷하고 풍부한 영양소를 지닌 토란을 이용하여 비건 토란 탕수육을 개발한다.- 건강, 윤리적 문제, 다이어트 등으로 비건 식단을 하는데 그 ... 에서 생산되고 있으며 비건족을 위한 실질적인 제품이 많이 부족한 상태이다. 이러한 상황을 고려하여 식감이 고기와 비슷하고 풍부한 영양소를 지닌 토란을 이용하여 비건족들이 평소 접하기

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.22 | 수정일 2023.11.26

다운로드 장바구니
판매자 표지

1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

는 농약, 중금속, 유해 미생물 등의 유해요소를 생산부터 유통단계까지 안전하게 관리하는 제도이다.농식품국가인증은 소비자가 농식품을 신뢰하고 구매할 수 있도록 국가가 품질을 인증 ... 하는 제도로 친환경농축산물(유기농, 무 항생제, 무 농약), 친환경수산물, 유기가공식품, 농산물우수관리인증제, 지리적 표시, 전통식품품질인증, 수산물품질인증, 동물복지 축산농장인증 ... 의 경쟁력을 강화하기 위해 만들어진 제도이다. 명성, 품질 등이 특정 지역의 지리적 특성에 기인하였음을 인증하는 제도이며 국내외적으로 농수산물(축산물, 임산물 포함) 및 그 가공품

방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

다운로드 장바구니
판매자 표지

(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

의 변질을 막아주는데 이용될 수 있다고 한다.쌀겨를 돼지의 사료로 이용했을 때의 좋은 점은 전 세계적으로 큰 돼지고기 시장에 고품질의 돈육을 공급할 수 있다는 점이다. 현재 중국 ... 에게 발효 쌀겨를 먹였을 경우 육질의 품질이 개선된 돈육을 얻을 수 있다.또한 발효쌀겨는 항균효과와 항알레르기 효과가 있다고 밝혀져서 피부에 사용하거나 노폐물을 배출시키는 세포활성을 촉진 ... 에서는 돼지고기를 연간 약 4,500톤을 소비할 정도로 시장 규모가 크다. 그러나 우리나라의 돈육 수출은 구제역과 돼지콜레라로 인하여 거의 이루어지지 않고 있다. 그래서 돼지고기

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.03.17 | 수정일 2022.03.18

다운로드 장바구니
판매자 표지

연세대 생활환경대학원 임상영양 전공 학업계획서

분말 첨가에 따른 돼지고기 패티의 항산화 활성 및 품질 특성 분석 연구, 반응 표면 방법론에 의한 마키베리 젤리 가공 조건 최적화 연구, 적케일(Brassica oleracea ... 이 풍부한 Kaempferia parviflora 추출물의 항성장 효과 분석 연구, 천일홍 분말을 첨가한 머핀의 항산화 활성 및 품질 특성 분석 연구, Cedrela sinensis

자기소개서 | 2페이지 | 3,800원 | 등록일 2023.03.23

다운로드 장바구니
[외식산업의이해 2025년 2학기 중간] 1.교재 1장의 외식의 범위 (9p)에 나오는 외식의 내식화 (內食化)와 내식의 외식화(外食化) 에 대하여 해당 내용의 설명 (교재 참조)과 함께 자신이 경험했던 관련 사례에 대해 서술하세요 2. 2006년에는 정부의 한식 세계화에 대한 관심 및 지원 확대와 함께 외식업체들의 해외 진출도 활발히 이루어졌습니다.

자동화 덕분에 품질과 신선도를 유지한 채 공급할 수 있어 내식의 외식화를 한층 촉진하였다. 더불어 대도시를 중심으로 한 초고밀 주거 환경, 늦은 퇴근이 일상화된 직장 문화, 24 ... 성과 품질을 비교·평가하며 선택하는 문화가 확산되고 있다. 이러한 세대별 교차 영향은 단순한 편의 추구가 아닌 문화적 취향의 공유와 확산을 통해 식생활의 영역을 다층적으로 확장 ... 도 나타났다. 또한 해외에 진출한 한식당 상당수가 가족 경영 형태로 운영되면서 서비스 표준화와 품질 관리가 미흡해 브랜드 가치가 일관되게 유지되기 어려웠다. 그럼에도 불구하고 이

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.23

다운로드 장바구니
교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아 정리할 것 전통사회와생활문화 )

의 경우 소고기와 두부, 무, 파가 들어간 맑은 국 한 가지이다. 이후에 가족이 모두 나누어 먹어야 하기 때문에, 큰 솥에 넉넉히 끓여 모자라지 않도록 한다. 이것도 밥과 마찬가지 ... 로 유기 주발에 담아 올린다.전의 종류는 총 세 가지인데, 첫 번째 전은 동태전이다. 품질 좋은 동태를 사서 얇게 포를 뜨고, 이것에 소금과 후추로 간을 한 다음 계란물과 밀가루를 묻혀 ... 넓은 프라이팬에 지진다. 두 번째 전은 대파고추산적이다. 손가락 크기 정도로 자른 대파와 돼지고기를 차례대로 긴 대나무 꼬치에 꽂아 계란물을 묻혀 튀기듯이 굽는다. 세 번째 전

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.02.11 | 수정일 2024.08.02

다운로드 장바구니
판매자 표지

식품의 조직감 실험 보고서

조직감이란 식품의 품질을 결정짓는 관능적 요소 중의 하나로서(Lee,1995), 식품을 선택하고 수용(섭취)하는 데에 대한 소비자의 결정에 중요한 영향을 미친다. 음료 등 극히 ... 일부분의 식품을 제외하고 식품 선택시 조직감이 미치는 영향은 30% 이상이며, 특히 밥, 국수, 고기, 감자칩 등 향기가 거의 없는 식품의 경우 조직감이 기호도에 미치는 영향

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.26

다운로드 장바구니
햄의 제조공정과 포장 및 살균 전반에 대하여

정형 염지한 후 훈연하거나 열처리한 육제품을 의미하기도 한다.식품공전과 축산물 가공기준 및 성분규격에 따르면 햄류란 돼지고기를 부위에 따라 분류하여 정형 염지한 후 훈연하거나 열 ... 다.이밖에 고기를 주먹크기 정도로 절단하여 염지제와 함께 혼합염지한 후 모울더나 리테이너 또는 케이싱에 충전시킨후 훈연 또는 열처리한 프레스햄이 있다.유럽에서는 고기를 그라인더 ... 또는 쵸퍼에서 일단 분쇄시킨 후 염지제거와 함께 혼합 염지하여 재구성시킨 제품들을 원료육의 쵸핑사이즈나 육제품 크기에 상관없이 소시지로 분류하고 있으나 우리나라에서는 고기를 5~8

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.09.12

다운로드 장바구니
BBQ

맛의 치킨을 만들고 철저한 품질관리로 깨끗하고 위생적인 치킨을 만들 수 있었다그리고 BBQ는 가장 맛이 좋은 10호 닭고기만 사용함으로써 고객들의 만족도를 높였고 다른 기름 ... Quality의 약자인 BBQ는 1995년 09월 설립된 대한민국을 대표하는 외식프랜차이즈 전문브랜드이다.BBQ는 가장 맛있고 신선한 닭고기를 소비자에게 제공하고 다양화되는 소비자의 식 ... 으며, 유행에 휩쓸려 신제품을 출시하기보다는 하나의 메뉴를 모든 가맹점에서 같은 맛을 내도록 품질 관리에 더 힘을 쏟아 안정적인 매출을 가져다주는 장기적인 수익 구조를 형성했다.3. BBQ

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.02.17

다운로드 장바구니
판매자 표지

주식회사 하림 기업분석 리포트 - SWOT분석, 재무재표

RREPORT하림 기업분석 리포트과목명담당교수학과학번이름제출일하림 기업분석리포트1978년 황등농장이 시초인 하림은 1990년 설립되었다. 닭고기 전문 기업 하림은 농장과 공장 ... 로 축산물 품질인증 시대를 열고 포장육과 너겟 제품 등 육가공 식품을 생산했으며, 무항생제 및 동물복지 브랜드인 자연실록과 신선함을 극대화한 브랜드인 프레쉬업(Fresh-Up) 등 ... 프리미엄 닭고기 시장을 개척했다. 국내 닭고기 시장 1위 및 식품 산업 중 매출액 상위 1%이며, 최근 3개년 매출액이 지속적으로 상승했다.2021년 10월에는 프리미엄 라면

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.02.16 | 수정일 2023.02.21

다운로드 장바구니
판매자 표지

(생활속의 경제) 시장구조를 상품의 특성과 경쟁자의 수를 기준으로 네 가지 경우로 분류하고

을 제품을 낮은 가격으로 살 수 있다. 대표적으로 소고기와 돼지고기, 버터와 마가린 등이 대체재의 관계를 가지는 재화라고 볼 수 있다. 보완재는 특정 재화가 가격이 상승함에 따라 ... 다른 재화의 수요가 증가하는 관계를 가지는 것이다. 대표적으로 커피와 설탕, 닭고기와 계란 등이 있다. 하지만 시장에서의 정보의 불균형은 위와 같은 방법으로 완벽하게 해소할 수 ... 곡선 또한 존재하지 않는다. 생산자의 이윤이 극대화 되는 반면 재화의 품질은 낮다. 낮은 재화의 품질은 독점비용으로 소비자에게 돌아간다. 경쟁의 소요가 없기 때문이다. 이는 다시

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

다운로드 장바구니
판매자 표지

푸드마케팅,식품영양학과,중간과제물,방통대,방송통신대학교,레포트

기한/제조연원일/품질유지기한-제품이 최종공정이 끝난 시점을 기재함.-정보표시면 or 주표시면에 기재함.3) 원재료명- 많이 사용한 순서로 기재하되, 2% 미만 사용한 경우 순서 ... 이미지,보관방법: 18c이하 냉동, 원재료함량=바싹불고기 6.01%함유, 99g(270kcal) 칼로리 기재되어있음.2)정보표시면: 알레르기 성분(*밀,우유,대두 등 굵게 색칠 ... , 소스, 덱스 트린, 물엿, 양조간장[양조간장원액(탈지대두: 인도산)], 설탕, 혼합제제(변성전분, 말토덱스트린), 토마토페이스트(중국산)], 바 싹불고기[소고기(호주산), 조흥바싹불

방송통신대 | 13페이지 | 3,900원 | 등록일 2025.05.14

다운로드 장바구니
판매자 표지

마이클포터의 5세력 모형(5 Force Model)과 정보시스템이 가질 수 있는 역할에 대하여, 사례 중심의 논의

에서도 자주 볼 수 있듯이 닭고기와 돼지고기다. 조류 인플루엔자 발생 등 여러 이유로 닭고기 수급이 불안해지고 가격이 오르면, 소비자는 대체재인 돼지고기를 찾게 된다. 반대도 마찬가지이 ... 개발을 위해, 기존 제품이나 서비스의 품질 향상을 위해서도 정보시스템을 활용할 수 있다. 애플의 아이폰이나 구글의 검색엔진 등 사례가 있으며, 정보시스템 도입으로 이제는 다품종

리포트 | 3페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.03.27

다운로드 장바구니
맘스터치

별 품질이 상이- 여러 논란에 대한 미흡한 대처로 인한 신뢰도 하락- 주문 후 조리 방식으로 인해 시간이 오래 걸리는 편(3) Opportunity (기회)- 학교 인근 패스트푸드 ... (포지셔닝)?‘엄마가 정성스레 만든 음식＇이라는 이미지로 품질을 높이고 가격을 낮춤6. 맘스터치 마케팅 4P전략 분석(1) Product (제품전략)맘스터치는 즉석에서 조리한 수제 ... 버거 메뉴를 제공하고 있다. 햄버거를 미리 만들어 놓지 않고 주문 시 즉석에서 치킨 패티를 튀기는 등 신선한 재료들을 가지고 제조하여 높은 품질의 수제버거를 만들고 있다.(2

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 7페이지 | 3,900원 | 등록일 2022.02.24

다운로드 장바구니
판매자 표지

가축영양학2공통) 장내미생물 균총이 반추동물과 단위동물의 생산성에 미치는 영향을 기술하시오0k

는 경향이 있다. 잘 자란 돼지고기는 우리에게 영양가 높은 음식을 제공해 주어 많은 사람들의 건강에 큰 도움을 주고 있다. 실지로 모든 음식을 보편적으로 먹는 것이 돼지고기로 소고기 ... 에 최대한 신경을 써야 한다. 돼지는 단위(單胃) 잡식성 동물로 연하고, 수분이 많으며, 탄수화물과 단백질이 많이 포함된 청록사료를 잘 먹는 경향이 있다. 따라서 품질 좋은 목초를 택해 ... , 돼지에 먹이면 사료가 격이 절약 되, 사료원가를 낮을 수 있으며, 수육률(살코기 비율)이 향상되며, 지방이 줄어들어 식품안전에 이롭고 고기 맛도 훨씬 좋다. 다만 청록사료

Non-Ai HUMAN
| 방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.08.30

다운로드 장바구니
판매자 표지

지방공대 서류합격 자기소개서-녹십자계열사

은 그것의 가치가 무엇보다도 소중하다는 것을 잘 알고 있기 때문입니다. ■ 학창시절 - 실험과 분석의 행복한 나날들 저는 OOOO과의 학과 공부를 통해 품질보증 엔지니어의 꿈을 키워 왔 ... 었으나 학부 과정에서 정립할 수 없었던 이론들을 이해할 수 있었습니다. ■ 성격의 강점 - 꼼꼼하고 치밀한 계획으로 성과 창출 품질보증 엔지니어에게 있어 "꼼꼼하고 치밀한 계획"은 꼭 ... 으로 녹십자의 품질보증 엔지니어로서 성과창출을 도모할 수 있는 기회가 주어졌으면 합니다. ■ 취미와 특기 - 노력의 산물 저의 특기는 초등학교 시절부터 배워왔던 바이올린 연주입니다

자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.05.28

다운로드 장바구니
판매자 표지

세종대_인도의정치경제와사회_인도 문화 체험과제_인도 식문화 체험 강상문_인도 전문 식당

메리트있다고 생각하였다. 실제로 인도 친구들에게 물어보니 한국에서 이정도면 괜찮은 가격과 품질이라고 이야기 해주었다.그렇게 내가 주문한 것은 빨간 동그라미 부분의 34,000원인 ... 맛있다는 생각을 하였다.‘치킨 마카니’의 경우, 펀자브 지방식의 달콤하면서 부드러운 토마토, 캐슈넛, 버터크림, 닭고기, 요거트 등이 들어간 ‘커리’였는데 나름 로제크림의 맛이 나 ... 먹는게 더 맛있었다.다음은 양고기로 만든 매콤한 ‘램 빈달루’ 커리이다, 인도 향신료와 토마토, 칠리, 생강, 마늘을 넣어서 만든 매콤한 ‘커리’로 주문할 때 ‘오리지널’로 주문

리포트 | 4페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.08

다운로드 장바구니

이전10개 8 9 10 11 121314 15 16 17 다음10개

파워링크

신청하기