"무기물함량"의 검색결과 입니다.

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"무기물함량" 검색결과 2,881-2,900 / 7,406건

몰리브덴 청 비색법을 이용한 쌀의 인 정량

, Molybdenum blue absorbance Method서론인은 체내에 칼슘 다음으로 많이 들어있는 무기질로 체중의 약 1%를 차지한다. 체내 인의 80%가 뼈와 치아에 인산칼슘의 결정체 ... 형태로 들어있고, 나머지 20%는 신체 전체에 퍼져있는데 그 중 반 정도가 근육에 들어있다. 혈청의 무기 인은 부갑상선 호르몬에 의해 3～4 ㎎/㎗ 정도로 유지가 잘 되지만 혈청 ... 칼슘처럼 세밀하게 조절되지는 않는다. 대부분의 무기 인은 HPO42-와 H2PO4- 형태로 존재하고, 약 10%가 단백질에 결합되어있거나 칼슘이나 마그네슘과 복합체를 이루고 있

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.08.30

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모유 조사

분비되며, 이후의 모유에 비하여 단백질, 칼슘 및 다른 무기물을 많이 함유한 반면, 탄수화물과 지방은 적게 함유하고 있다. 면역학적 요소들을 다수 함유하고 있다.- 초유는 성숙 ... 의 단백질 함량은 우유의 약 1/2에서 1/3이며 인간의 아기는 타 포유동물과 같이 태어나자마자 바로 몸을 움직일 필요가 없으므로, 단백질의 양은 적어도 별 문제가 없다. 단백질의 구성 ... 되어 있는 당질은 거의 젖당이고, 함량은 우유의 약 2배이다. 당질은 장내에서 효소(락타아제)의 작용으로 가수 분해되어 갈락토어스와 글루코오스로 분해되어 흡수한다. 글루코오스는 에너지원

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.15

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생리학 - 내분비생리 요약정리(뇌하수체, 갑상선, 부갑상선, 부신피질, 부신수질, 췌장)

분한다.④ 비타민대사 : 갑상선기능항진에서는 비타민 수요량이 증대한다.⑤ 물과 무기물질 대사 : 갑상선 기능저하상태에서는 이뇨 효과를 나타내나 정상인 경우에는 나타내지 않는다.2 ... 을 억제한다.혈당상승작용이 있다.심근과 골격근 조직 내의 glycogen 함량을 유지하게한다.지방조직에 작용해서 지방침착을 촉진한다.성장호르몬의 분비조절낮동안의 각성시에는 3회 ... 농도도 변화된다.혈액량과 혈압출혈과 탈수 등으로 혈액량이 감소된 경우에도 항이뇨 호르몬의 분비는 자극받는다.다량의 물을 마신다단가, 수혈을 받는 경우에는 혈액량의 증가에 의해 혈장

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.06.30

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대상별영양교육

단백질 충분히 섭취한다.필수지방산 함량 풍부한 식물성지방 섭취한다.무기질 중 칼슘 철분 비타민 충분히 섭취한다.식염과 수분은 적정량 섭취하되 부종시 제한 한다.위보호 위해 식품 ... 무기질 보충 위해 신선 과일 및 녹황색 채소 충분섭취한다.청소년기의 영양관리청소년의 식행동광고 및 TV 프로그램: 10대들은 다양한 식품 광고에 영향을 받는다. 그러나 이러한 광고 ... 고 지질과 나트륨 함량이 높다. 따라서 패스트푸드에 대해 올바른 판단력을 가지고 소비하되 균형 있는 식사가 되도록 주의해야 한다.부모와 가족: 자녀의 식습관과 식행동은 부모로부터 형성

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.01

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식육의 생산

적 성분과 특성1. 3. 1 수분1. 3. 2 단백질1. 3. 3 지질1. 3. 4 탄수화물1. 3. 5 무기물 및 비타민1. 3. 6 돼지고기와 닭고기의 성분1.4 식육 동물의 출하 ... 식육 (食肉, meat)은 축산물로 이용될 수 있는 모든 가축의 가식부위 또는 조직 (animal tissue)라고 정의되며, 이러한 조직들을 이용한 모든 가공제조품들도 식육에 포함 ... 된다. 하지만 축산물로 이용될 수 있는 모든 종의 가축 조직이 식육으로 정의되나, 주로 우리나라 사람들이 주로 섭취하는 식육은 소, 돼지, 닭과 같은 식육가축이다.식육은 크게 4

리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.05.03

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피부학

대사 : 생물체가 자신의 생명유지를 위해 물리적, 화학적으로 진행하는 모든 과정- 동화작용 : 주위로부터 흡수한 저분자 유기물, 무기물을 이용하여 고분자 화합물을 합성하는 과정빛 ... 또는 화학에너지 필요ex) 광합성- 이화작용 : 고분자 화합물을 저분자 유기물이나 무기물로 분해하는 과정ex) 산소를 이용하여 고분자 화합물을 이산화탄소와 저분자 물질로 분해 ... 하는 원소(산소,탄소,수소,질소,칼륨)② 인체의 구성 성분- 물 : 인체구성성분 60%- 단백질 : 약 17%- 지질 : 15~20%- 당질 : 0.1% 이하, 글리코겐으로 저장- 무기질

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.12.08

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식품가공 및 저장학-유우가공

에 주변에 항상 쉽게 머물고 있어 우유, 크림, 버터, 치즈, 등등 우유로 만들 수 있는 종류가 다양하고성분함량이 뛰어나 완전한 식품으로써 활용도가 대단하다.이러한 특징 덕분에 주변 ... , 치즈, 버터는 어떻게 만들어지는지에 대해 알아보고 싶어 우유 가공의 주제를 선정하여 알아보기로 했다.조사 전 알고 있는 지식으로는 포유동물의 젖은 단백질, 지방질, 무기질 등이 많이 ... 함유된 우수한 식품이지만 수분 함량이 많아 저장하기가 쉽지 않았는데 ‘우연히’ 발견 된어떤 것들로 인해 우유는 다양하게 가공을 거쳐 이러한 부패성이 높은 식품의 저장성을 높이

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.11.01

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차와 건강

철의 무더운 날씨로 차의 떫은 맛이 강하기 때문에 품질이 떨어지고, 네물차는 차잎 중에 섬유질이 많아 형상이 거칠고 아미노산 함량이 적어 번차용으로 사용된다.1.1.1. 발효정도 ... . 비만방지차 잎 중에 지방 분해 작용이 있어서 콜레스테롤이나 중성 지질을 감소시킨다.16.16.16. 피부미용무기물과 레몬의 5배에 달하는 비타민 C가 함유되어 있어서 피부가 거칠 ... 에 따른 분류차는 제조 시기에 따라 4월 20일부터 5월 10일 사이에 채엽하는 것을 첫물차, 6월 중순에서 하순 사이에 따는 차를 두물차, 8월 초순에서 중순사이에 따는 차를 세물차

리포트 | 20페이지 | 4,900원 | 등록일 2014.06.22

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청소년기의 영양

가 뚜렷함 • 청소년기는 키와 몸무게 급격히 증가 , 활동량 , 학습량 증가 → 영양소의 필요량 증가 → 골격과 조직의 발달로 필수 아미노산의 함량이 많은 고단백 식품을 충분히 섭취 ... ) 무기질 (4) 비타민 (5) 수분 (6) 당질과 지질 (7) 청소년 영양 지도교육 (8) 청소년을 위한 식생활 실천 지침(1) 청소년기 1 일 에너지 필요량 연령 ( 세 ... 류 , 해산물 , 시금치 등 • 결핍시 단백질 대사이상 , 경련성 질환 등 칼륨 • 세포내 주요 전해질 • 산 , 염기 평형 유지 • 신경자극에 중요 • 근이관과 수축에 작용 • 급원

리포트 | 49페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.15

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공중보건 (보건영양part)

/과소체중 감소열량소 : 에너지 공급 , 탄수화물, 단백질, 지방구성소 : 조직 구성, 물 > 단백질 > 지방 > 무기질 > 탄수화물(1%) cf) 비타민(x)조절소 : 생리기능 ... 영양소 : 탄수화물, 단백질, 지방 (열량소), 무기질, 비타민 (조절소), 물알칼리성 - 무기질의 Na, K, Ca, Mg....(야채류, 감자, 고구마, 과일류, 콩류)산성 ... [보건영양]- WHO : 생명체가 생명을 유지하고 성장, 발육하기위해서 외부로부터 여러 가지 음식물 을 섭취하여 건강한 체조직을 구성하고 에너지를 발생시켜 생명현상을 유지

시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.11.17

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1. 다양한 색의 채소와 과일을 이용하여 식사를 구성하면 시각적으로 보기 좋고 영양적으로도 우수하다. 각기 다른색의 채소와 과일 5가지를 정하고 다음을 설명하시오. 1) 이들 식품

유발 물질을 억제하거나 파괴하는 기능을 한다. 브로컬리에는 채소에 비해서 철분이 2배가 함유가 하고 있으며, 그밖에 풍부한 비타민, 식이섬유, 무기질이 다양 함유하고 있다. 브로 ... 컬리에는 비타민C가 레몬에 2배, 감자에 7배로 다량 함유 하고 있으며, 끓는 물에 데쳐 섭취했을 때 비타민C의 손실양이 감소된다. 노화방지와 항암작용을 하고 있으며 체내에서 생성 ... 어 피부 질환에 좋습니다. 도라지를 달인 물에는 목의 염증을 완화하는데 탁월한다. 도라지에는 타닌과 사포닌의 약효 성분이 들어 있으며, 천식, 거담, 폐결핵 등에 효과가 있다. 귤

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.09.23

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농업 기술과 전쟁 - 질소 비료 합성과 고엽제를 중심으로

화학자 장 바티스트 부생고가 질소 함량을 측정하여 질소 함량이 비료 효력에 밀접한 연관이 있다는 것을 밝혀내면서 식물 생장에 질소가 중요하다는 것을 알고 있는 상황이었다. 페루 ... 연구소의 화학부서 담당자가 된다. 그는 이곳에서 TNT 원료와 고성능 수류탄 연구, 독가스 개발, 질산나트륨 연구 등 화학 무기 개발 연구에 매진한다. 하버는 독가스의 원료 ... 하 농약 시대로의 전환을 이루었다. 유기인계 농약(organophosphorus pesticides)은 제 2차 세계대전 중 독일에서 독가스 화합물을 연구하던 중 최초의 침투

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.01.01

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채소 곡류 서류 두류 의 종류와 색 그리고 특징

다. 브로컬리는 특별히 비타민과 무기질의 함량이 높으며 비타민 C가 가장 많은 채소중의 하나이다. 줄기에도 비타민C가 많으므로 버리지 않도록 한다. 또한 비타민A, B2, 칼슘 ... ) 귀리귀리(연맥)는 곡물 중 단백질과 지질 함량이 가장 많고 칼슘, 인, 철분 등의 무기질과 비타민B군의 함량이 많다. 또한 도정과정에서 겉껍질만 제거되고 배유와 배아의 대부분 ... 되지 못하고 잔재물로 남아서 정상적인 변통을 촉진한다. 단백질은 적은 양 함유되어 있으며 지방은 거의 없다. 비타민과 무기질의 좋은 공급원으로서 비타민A, 비타민C, 비타민B2, 철분

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.02

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조리원리 요점 정리2 (3장. 당류)

분자의 과 당이 결합한 것이다 . - 황설탕 (yellow surar ) : 황설탕은 백설탕 보다 불순물이 덜 정제된 것으로 백설탕 보다 향미가 있으며 신맛이 더 강하고 수분 함량 ... 갈색을 띠는 것이 잇다 . - 70% 당혼합물과 30% 의 수분과 5% 의 무기질과 회분으로 이루어져 있다 . (5) 메이플시럽 (maple syrup) - 단풍나무 즙액에서 대 ... 20000 프락토올리고당 602) 용해성 (1) 당류는 친수기인 (-OH) 를 가지므로 물에 모두 잘 녹는다 . (2) 종류와 물의 온도에 따라 용해도가 다르다 . (3) 물의 온도가 높

리포트 | 18페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.06.19

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저단백식 식사요법 실습

은 501kcal 였다. 통밀은 사용한 식빵은 섬유질이 많아서 비만시 일으킬 수 있는 변비에 도움을 주고, 당근주스와 멜론은 수분함량도 많고 비타민과 무기질 공급을 해주므로 포만감 ... : 25g (+소금0.25g)단호박밤조림 : 45g인절미 : 20g꿀물 : 195g쌀밥 : 150g경단미역국 : 172.5g (+소금1g 간장 0.2g)시금치나물 : 22.5g (+소금 ... 0.2g)단호박밤조림 : 50g인절미 : 20g꿀물 : 195g총열량 : 1978kcal당질 : 지질 : 단백질 = 70 : 21 : 9저단백식은 간성뇌증 및 간성혼수가 있는 환자

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.04.09

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조리원리 실험 보고서

의 탄성력 비교밀가루의 종류 및 첨가물에 따른 gluten함량을 측정하고 gluten함량에 따른 dough의 탄력성을 비교한다.기본재료 및 방법박력분 50g소금중력분 50g좁쌀 ... , 가지 등의 채소의 적, 자색을 띠고 있는 색소이다. 알칼리에 의하여 쉽게 색이 변하여 붉은색에서 자색, 청색으로 변한다. 물에 쉽게 용해되어 조리하는 동안 적 색 채소는 탈색 ... 절임에서는 백색을 띠나 조리 등에서는 황색 화를 일으킨다. 또 철, 알루미늄과 킬레이트화합물을 만들어 암색 화를 일으키므로 주의해야한다.5)비타민의 손실조리과정에서 가장 손실

리포트 | 77페이지 | 4,000원 | 등록일 2013.09.07

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영아기 및 유아기의 발달특성 및 영양관리

의 유지, 체구성분의 변화, 새로운 조직의 합성을 위해서 기본적으로 충당되어져야 한다. 성장기 동안 체내의 단백질 함량은 1세 때 14.6%에서 4세 경이 되면 성인수준인 18~19 ... %로 증가하며, 성장에 요구되는 단백질의 양은 조직 1kg당 1~4g의 범위를 나타낸다.3) 비타민과 무기질비타민과 무기질은 정상적인 성장과 발달에 필요하다. 섭취부족은 성장속도 ... 의 둔화, 불충분한 뼈의 무기질화와 철분저장의 부족 및 빈혈 등을 야기 시킨다.① 비타민은 체내의 대사 과정을 도와주는 효소나 조효소의 구성 성분으로 열량, 단백질, 지방과 같이 대사

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2014.10.19

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임상영양학/임상영양학 요약/임상영양학 ppt

자퇴행성질환 식이 및 생활양식의 위험인자암고혈압당뇨병골다 공증동맥 경화비만심근 경색과량의 지질섭취●●●●●●탄수화물과 식이섬유의 섭취저하●●●●●칼슘섭취의 저하●●●비타민과 무기질 ... 조절자로서 영양소(체내의 대사작용 조절)영양소의 종류 (1) 열량 영양소-탄수화물, 단백질,지방 (2) 조절 영양소- 무기질, 비타민, 수분 열량 공급 영양소의 구성비 : 현재 ... 한국인 식사구성안의 에너지 공급 권장비율은 탄수화물 : 단백질 : 지방= 65 : 15 : 20탄수 화물의 이해탄수 화물은 탄소 , 수소, 산소의 세가지 원소의 구성 유기 화합물이

리포트 | 50페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.10.23

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철분결핍성 빈혈 교육자료

성 단백질로 섭취한다 .고철분 식이 밥 은 콩이나 팥 , 흑미밥으로 하고 , 분식류는 철분이 강화된 밀가루를 쓴다 . 반찬 에 철분 함량이 높은쇠간 , 쇠고기 , 닭고기 , 생선 ... 류 , 두부 , 멸치 굴 , 조개 , 꼬막 , 계란 등을 한끼에 두가지 이상 선택한다 . 쇠간 은 철분 함량과 흡수율이 높은 식품 그냥 찌거나 삶아서 섭취하는 것이 오히려 순응도를 높일 ... 은 해조류 , 깻잎 , 열무김치 등의 푸른잎채소오 감자 등을 선택한다 . 식사와 함께 오렌지주스를 마시거나 식후에 비타민 C 함량이 높은 과일을 곁들이는 것도 철분 흡수율을 높이

리포트 | 25페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.11.18

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[생물레포트] 용액의 산도 측정방법 및 완충계

된다. 식물체의 수분함량이 약 85% 이고 동물의 경우에도 종에 따라 큰 차이가 있지만 포유동물은 그 몸의 약 70 - 80% 가 물이다. 생물체 내에 존재하는 물은 순수한 물이 아니 ... 라 용액(solution)이다. 물이 용매(solvent)이고 여기에 녹아 있는 유기화합물, 무기화합물, 그리고 각종 이온(ion)은 용질(solute)이다. 이런 수용액(water ... 공학생물학 및 실험(1)용액의 산도 측정방법 및 완충계1. 실험날짜2015년 9월 16일 수요일2. 목적 및 이론생물체 내에서 일어나는 생화학반응은 모두 물 속에서 진행

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.11.02

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