"식품공학부"의 검색결과 입니다.

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LMO 찬반 GMO 식품공학 대학원 유전자조작식품 바이오테크놀로지 바이오산업 gmo 건강 cj그룹

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"식품공학부" 검색결과 2,861-2,880 / 4,026건

[외식문화의 이해] 우리나라 외식문화의 경쟁력 강화방안

을 주고 이윤증대에 사용되는 강력한 마케팅 도구라는 점을 인식하기 시작하면서 메뉴 공학(menu engineering) 개념이 도입되기 시작하였다. 메뉴 공학은 현재나 미래의 메뉴 ... 의 가격결정, 설계 내용을 평가하여 각 메뉴의 마케팅 파워를 효과적으로 나타내기 위하여 고안된 모델로 메뉴가 이윤에 기여하도록 판매가를 재조정하기 위한 관리도구이다.메뉴 공학 ... 다. 또한 성공적인 메뉴변경전략, daily special의 가격책정 등을 통한 메뉴의 전반적인 내용분석에 그 목적이 있다. 메뉴 공학은 고객수요, 메뉴 아이템의 분석, 각 아이템

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.05.10

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휴대폰문화

이 너무나 많다고 지적하고 만약 휴대폰이 식품의 일종이라면 그 안전성의 불확실성 때문에 판매허가가 나지 않았을 것이라고 말했다.2) CDMA(부호분할다중접속) 방식 휴대폰의 전자파 ... 의학공학교실 김덕원 교수팀은 성인과 청소년 그룹 각 21명(남 23명,여 19명)을 대상으로 CDMA 휴대폰에서 나오는 전자파에 30분씩 노출한 결과 청소년들의 손바닥에서 땀 분비

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.01

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웰크론(구 은성 코퍼레이션)에 관한 다각도 분석

기 때문이다. (KF94인증 - 신종플루 예방이 가능하다고 인정되는 수준) 이 마스크는 나노 기술이 적용된 3중 부직포 구조로 이루어져 있으며 바이러스의 94%이상 미세먼지의 99 ... , 식품제조공정, 무균실 등 적용 분야 확대고효율 필터? 여과효율 99.97% 이상의 True HEPA 필터 개발? 여과효율 99.999% 이상의 고분자 소재 ULPA 필터 세계 ... 보호복 개발, 수술용 가운, 군용, 화생방 보호복 등 개발 중의료용 나노소재? 고탄성 부직포를 이용한 의료용 제품 개발- 무릎 또는 팔꿈치 등의 굴곡진 부분에 적용 가능, 의료

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.11

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[식품과 현대인의 건강관리] 식품과 현대인의 건강관리

식품과 현대인의 건강관리2004. 09.대구대학교 식품공학과 하영선 교수※ Well Being1. 신체적 : 잘 먹기 (마시기, 씹기)보고 듣고 말하기노래하고 음악 감상하기영화 ... 결핍과 질병영양과잉과 질병식품첨가물의 안전성식품 속의 착색료유전자재조합식품의 개발유전자재조합식품의 안전성*질병과 건강:질병의 유래위생관리질병의 원인식품과 건강사회환경과 질병환경오염방지책약물 오, 남용과 부작용약품광고 ... 류, 콩류, 비트(서양빨강무)불루벨리 -비타민, 무기질 등 항산화제 풍부루이보스 티 -무카페인 차녹차레드와인 등현대인의 건강관리건강한 생활 : 운동과 건강, 식품과 건강, 질병과 건강

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.02

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우리나라 기업의 국제시장 진출 성공사례

만으로는 성장할 수 없다는 것을 인식한 미원은 기초식품에서부터 아미노산류를 중심으로 하는 첨단생명공학 기술집약사업까지 활동영역을 넓히고 있다. 미원은 생명공학 기술의 근간인 조미료 ... 같은 우리기업의 해외시장 진출 성공사례를 알아보자.1. 베트남에 진출한 포철의 포스비나포철은 베트남의 개방과 함께 공업부 산하의 국영기업인 남부철강공사(SSC)와 50:50 ... 발효기술을 기초로 하여 첨단 생명공학소재 '바이오메카 조성'비전을 발표하였으며 동남아 총괄본부를 신설하여 인도네시아를 중심으로 미얀마, 베트남과 연계되는 조미료사업, 수산물사업

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.09.13

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[생명공학]생물화학공정 1~3장 summary

은 운전성과를 검증하기 위해서 공정순서를 반드시 문서화 해야한다.규제효과를 고려하지 않는 다면 공정을 변경시킬 수 없다는 것이 핵심이다.2부 생물학의 기초 : 공학적 관점2 생물학 기초 ... 1. 생물공저공학도란?1.1 서언우리는 지금 생명체를 가장 기본적인 유전자 수준에서 다룰 수 있다. 수천년 동안 인류는 선별과 육종으로 유전공학을 사용하였다. 그러나 지금 ... 은 DNA를 분자 수준에서 조작함으로써 의도적이며, 이미 정해진 방법으로 유전공학 기술을 이용 할 수 있다.혁명을 통하여 새로운 시각과 희망이 대두되고 있다.①새로운 의약품②반합성기관

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.01

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마케팅관리 CJ그룹 포트폴리오 분석 보고서

방안11Ⅴ.부록(매출액 자료)13Ⅰ. CJ 계열사 (?조사대상)▷식품 & 식품서비스? CJ 주식회사? CJ 엠디원? CJ 모닝웰? 삼양유지(주)? CJ 푸드빌? 신동방CP? CJ ... 푸드시스템? 해찬들? 수퍼피드(주)▷생명공학? CJ 주식회사? 한일약품▷신유통? CJ 홈쇼핑? CJ GLS? CJ 텔레닉스? CJ 올리브영▷엔터테인먼트 & 미디어? CJ ... 푸드빌은 2000년 7월1일 CJ그룹의 외식사업부에서 분사한 이래, 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 가족 레스토랑을 목표로 하는 외식 전문 기업이다. 기업형 외식업계의 치열한 경쟁

리포트 | 32페이지 | 6,500원 | 등록일 2008.09.07

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[사업계획서] 테이크아웃 해장국

(I(2004)000 영업 본부장(1987년생)000 경영지원 본부장(1987년생)용인대학교 교육학과(2011) 식품 영양학 부전공 요리학원 2년차 ㈜ 김씨네 삼겹살 아르바이트 ... (2005) 미식가 클럽 회원(2006)용인대학교 전자전기공학과(2011) 경영학 부전공 대학생 요리대회 동상 수상(2006) 인하대학신문 요리 칼럽 개재테이크 아웃 해장국 불사조*조직 ... 도대표이사영업본부기술연구부경영지원본부자 문 위 원 (한국조리사 연합회)생산본부마케팅 관리부 고 객 관리부생 산 부 품질관리부메 뉴 개 발 부 용기 디자인부경영기획부 관리업무부테이크

리포트 | 50페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.05.17

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바이오 세라믹스

입니다. 다양한 소재가 있는데 그중에 제가 바이오 세라믹스를 선택을 하게 한 계기는 이번 우리학과의 신소재공학부 전시회에서 제가 맡게 된 조가 파인 세라믹스(Fine-ceramics ... 할 물건을 먼저보거나 선배들한테 물어보고 조사해서 가지 않고 그냥 있어서 이런 부끄러운 일을 당하게 된 거 같아서 후회가 되었습니다.그리고 이번 신소재 공학과 전시회 때 우리 파인 ... 중에서도 애퍼타이트의 흡착 특성은 우수하여 오래전부터 액체 크로마토그라피의 흡착 칼럼으로서 널리 이용되고 있다.③ 효소 및 미생물의 고정화 : 의약품 또는 식품 등의 분야에서 고

리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.12.04

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[생물자원] GMO의 빛과 그늘

적 필요보다는 식품 가공업자들의 상업적 필요에 그 초점을 맞추고 있다.Bt 살충제 - 미생물의 살충제로 이용되는 곤충 병원성세균은 대부분 포자를 형성하여 야외에서 안정된 살충력을 가진다 ... 에 의한 유전자조작 식품의 장점 및 긍정적 영향은1. 식물, 동물 등을 품종개량할 수 있다.2. 질병을 치료할 가능성이 높아진다.3. 생명을 길게 유지할 수 있다.요즘에는 생물 특허 ... 를 따지는 것이다. 생명공학이 비교적 발달한 미국과 유럽에서는 찬반세력들이 극명하게 갈라서 치열한 설전을 벌이고 있다. 하지만 제 4의 물결로 불리 울 정도로 생명공학의 위세

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.12.22

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MEMS를 이용한 제품 조사

다.◀ 그 외.MEMS는 국방, 우주항공, 도시공학, 의학, 정보통신 등 다양한 분야에 응용되고 있다. 물론 잉크젯 프린터 헤드나 에어백 가속도 센서처럼 아직까지 상업적으로 성공 ... 으로 실험해주는 초소형칩, 인체 내에 삽입돼 수술하지 않고도 진단·치료하는 캡슐형 내시경을 개발중이다.초소형 제조법인 MEMS가 인간의 생명현상이나 동·식물, 식품, 의약 등 생명 ... 의 부통령 딕 체니는 MEMS를 기반으로 개발된 심장보조장치를 체내에 삽입하고 있다. 이 장치는 부통령의 심장활동을 지속적으로 체크하기 위한 마이크로 가속도 센서로 이뤄져 있

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.03.25

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COEX건강기능식품박람회를 다녀와서

으로 형성되어 왔던 것이 사실이다. 이제는 건강기능식품이라는 뚜렷한 제목하에 산학연 합동으로 확실한 생명공학의 한분야가 되어 있다. 코엑스 인도양홀에서 열린 이번 박람회에서 그 가능 ... 가 우리 나라 쌀 응용 식품에 비해 비교적 다양하고 또한 카탈로그나 부쓰의 차림새에서 왠지모를 고급스러움 묻어났다. 이 회사에서는 Rice Syrup을 다양한 종류로 생산을 하 ... 샘플로 주는 것에 중점을 두었던 것같다. 생명공학과 관련된 박람회라서인지 전공 관련자만 알 수 있는 제품도 있었는데, (주)태크노마트의 부쓰에서 전기영동용 아가로스 젤을 여러개 샘플로 얻어온 것은 뜻밖의 흐뭇한 일이다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.29

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[인문]영국 4대권역별 도시와 대학의 관계 사례에 대한 조사 및 비교

, 호수, 낙엽, 등 자연으로 뒤 덮여있다. 캠퍼스 내에 기차역이 있으며 30m높이의 빨간 벽돌로된 시계탑이 처음 이곳을 방문하는 사람들에게 깊은 인상을 준다.또한 잉글랜드 중심 부 ... 가 경영학, 영문학, 법학, 기계공학, 약학, 수학, 심리학 등의 11개 학과가 최고 등급인 5등급을, 고고학, 건축학, 컴퓨터과학, 지구과학, 교육학 등의 11개 학과가 그 다음 ... 에서 유럽연합을 제외한 세계 107개국에서 1,338명의 유학생이 재학하고 있다. 대학별 학생수는 경영학, 공학, 보건학, 인문사회과학, 체육학, 치의학 순으로 많다. 전임교원수는 1

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.19

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[특허]창업사례

명에디슨 DHA치킨대표자구기형설립일1989.06.01관계산업식품외식업자본금500,000,000매출액법인번호*************홈페이지주소http://www.edisoni.co ... 프로그램 도입 운영2003.09 -기능성 강화 식품재료 및 메뉴개발2003.11 -토속식품재료 및 Black Food 메뉴 개발2003.12 -스포츠서울 선정 "2003 고객만족 경영 ... )?웰빙시대에 머리를 좋게하고,성인병을 예방하는 DHA가 함유된 치킨으로 차별성이 있습니다.?국민소득 증대에 따라 최고의 맛과 최고의 영양 식품만이 각광을 받을 수 있는미래전망이 밝

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.02

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미스터피자, 피자헛의 경영비교 분석과 미스터피자의 중국진출 방향.

010-4696-6356김성철공학부4484678sungchal83@naver.com016-501-6500목차Ⅰ서론 ... .com010-6779-4905김동은경제학과4594117arthur524@hanmail.net010-7115-0325장명규(부팀장)행정학과4595998skysungseo ... 피자11↑30↑도미노피자38↑18↑ 피자 업계. 전정아교수. 2008-01-12. 식품환경신문>-2003년에 비해 2004년에 점포수가 230여개로 증가-매출액이 11%→30

리포트 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.22

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분리정제 멤브레인 실험 결과

가 열린 상태에서 펌프를 저속으로 운행한다.5) flow rate를 조절하고 분배기의 압력 및 응축수의 압력을 확인하며 릴리프 밸브를 조작 하여 원하는 압력으로 (약 10bar)조정 ... 방법킬 수 있다.▶ 적용사례a. 알코올 음료 산업의 청징, 무균여과, 미생물 관리b. 생물공학 분야의 균체분리, 농축, 정제2) 역삼투법(Reverse osmosis)이온 및 분자크 ... 펌프, 배관, 여과막 및 control part등의 간단 한 구성으로 이루어져 있다.d. 색소의 분해 및 식품 갈변 등이 일어나지 않는다.e. 화학 약품을 사용하지 않기 때문에 2다.

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.21

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[전자]전자레인지, 컴퓨터 본체, CRT 모니터, LCD 모니터의 전자파 특성을 조사

전자레인지, 컴퓨터 본체, CRT 모니터, LCD 모니터의 전자파 특성을 조사1.전자레인지(전자파 장애의 부산물)전자파의 '장애'에 의해 탄생한 문명의 이기가 전자레인지다. 영어 ... 하면 식품의 분자가 일종의 회전운동을 하며 열을 발생해 식품이 조리된다.? 마이크로파(microwave)란?무선통신 등에 사용되는 비교적 파장이 긴 전자파에 비하여, 파장이 매우 ... 의 성질이 달라지게 된다.일반적으로 공학에서 다루는 기기는 대체로 수십 ㎝의 크기이지만, 극히 개략적으로, 전자파의 파장이 이 기기보다 긴가, 같은 정도인가, 또는 짧은가에 따라 3가지

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.17

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식품미생물학, Isolation of LAB from Kimchi(김치로부터 젖산균의 분리)

실험보고서(2주차)실험제목 : Isolation of LAB from Kimchi실험일자 : 2007. 03. 13.실 험 자 : 학번 : 학과 : 식품공학과 조 : 4조 이름 ... 과 피리미딘을 배지에 반드시 공급해야만 자라는데 이들의 생합성 능력이 부족하기 때문이다. 젖산균은 대게 조건부 혐기균이지만 어떤 경우에는 내기서 dguarlrbs으로 분류하기도 한다 ... )으로 카탈라제와 시토크롬이 없으며 대게 조건부 또는 미호기성균이고 젖산을 주요 또는 유일한 발효산물로 생산하며 복잡한 영양분을 요구한다. 젖산간균은 엠브덴-메이어호프 과정을 이용한 동종젖산

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.06

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[해외경영사례] 미원의 인도네시아 진출

(SWOT)Strength?20여년간 축적된 발효공학기술?한국에서의 안정된 사업 경험?다양한 제품Weakness? 해외진출 노하우 부족Opportunity?식품제품의 수요가 늘어남 ... )은 순수 국내자본과 기술로 1956년 설립 이래 약 반세기동안 세계3대 발효전문기업 및 국내 최고의 종합 식품회사로서 매출액 약 1조 2천8백억원, 2700명의 종업원, 국내외 ... 감치미, 맛나 등의 조미료류, 식초, 당면, 까나리 액젓 등의 농수산식품, 서구식품, 냉동식품 등을 생산하여 고객의 풍요롭고 건강한 식생활 문화를 선도하고 있으며, 국내 최대의 전분

리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.20

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[바이오산업] 바이오산업의 현황과 전망

새롭게 대두되고 있는 분야가 있는데 바로 '생명공학' 즉 Bio-tech 산업이다. 특히 얼마 전 인간 게놈지도의 해독 이후 이 분야의 중요성은 더욱더 증대되고 있다.Bio ... 을 양산할 수 있는 액침 배양 공정을 개발해 냄으로써 제1차 기술혁신의 계기를 마련하게 되었다. 제2차 생명공학의 기술혁신은 1970년대에 이르러 유전공학의 탄생에 의해 이루어졌 ... 다. 유전 공학 기술에 의해 개발되고 있는 의약물질의 품목은 100여 가지가 넘고 있으나, 1978년 사람의 인슐린이 처음으로 개발된 이래 산업화된 품목은 알파-인터페론, B형 간염 백신

리포트 | 69페이지 | 20,000원 | 등록일 2004.11.09

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