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"함량구하기" 검색결과 261-280 / 5,272건

식품가공 및 저장학 (기말고사)

ㆍ가공기구에 의한 손실 방지 : 금속제: 유기산과 금속이 반응해 의해 풍미 저하 스테인리스 스틸 쓰면 예방*자가효소 불활성화데치기 (80℃에서 파괴)○ 파쇄와 착즙ㆍ원료에 따라 ... : 인지질과 금속 제거 능력 좋음? 단독으로 사용하기보다는 다른 흡착제와 함께 사용하는 경우가 많음(4) 윈터리제이션(winterization)? 미리 낮은 온도에 저장하면서 굳 ... 되지 않도록? 교반속도가 빠르거나 교반을 하지 않으면 결정체의 크기가 작아 여과에 어려움? 유지를 결정화하기 전에 60°C 정도로 가열? 과냉각 상태에서 결정이 형성되는 것을 방지

시험자료 | 19페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.07.06

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조리과학 ) 곡물가루를 이용하여 만드는 묵의 형성 원리를 설명하시오. 다음은 도토리묵을 만드는 방법이다. 도토리묵의 형성시 식용유를 첨가했을 나타나는 현상을 실험을 통해 비교하여 설명하시오

은 양의 가루에 물을 섞어 만듬으로써 양을 쉽게 늘릴 수 있었으며 비교적 구하기 쉬운 재료였기에 밥 대신 즐기기도 한 것이다. 오늘날에는 간식거리나 반찬거리, 때로는 술안주로도 자리 ... 묵만을 섭취하기보다 채소를 곁들이거나 묵밥, 묵사발 등으로도 활용할 수 있다는 점에서 변화 가능한 조리법도 무궁무진한 것이다.과거 도토리묵은 빈곤의 상징이기도 했다고 한다. 적 ... 는 것이다.쌀이나 옥수수 등의 곡물가루에는 약 20~30%의 아밀로오스가 함량되어 있다. 나머지는 아밀로펙틴으로 구성되는 것이다. 아밀로오스는 직선형의 모양이나 글루코스가 6개

리포트 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.16

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양파주의 최적 발효조건 모니터링 (Monitoring of the Optimum Conditions for the Fermentation of Onion Wine)

값 6.64점으로 예측되었다. 알콜 함량과 전반적인 기호도 모두를 만족시켜 주는 조건을 구하기 위해 반응표면 중 최적 반응표면만을 superimposing하여 양파 발효주의 최적 ... 본 연구는 저장성이 낮은 양파를 이용하여 양파의 발효특성을 조사하였다. 양파 발효의 화학적 특성(잔류 당 함량, pH, 산도 및 알콜 함량)과 관능적 특성(색상, 향, 맛 및 ... 전반적인 기호도)은 반응표면분석을 통해 모니터링 되었다. 알콜 함량에 대한 반응표면분석 결과, 회귀식의 R2가 0.9620으로 1% 이내에서 유의성이 인정되었으며, 예측된 정상점

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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풍속과 초기 토양수분에 따른 평면형 바이오필터 내 토양수분 안정화 및 식물 생육반응 평가 (Evaluation for Soil Moisture Stabilization and Plant Growth Response in Horizontal Biofiltration System Depending on Wind Speed and Initial Soil Moisture)

하고, 바이오필터 내 초기 토양수분 함량이 일정하게 유지되어안정성을 확보하기 위해 수행되었다. 본 실험에서는 평면형 바이오필터 모델을 설계하여 제작하고 세 가지 풍속(1, 2, 3㎝·sec ... 함량을 측정하고, 이 바이오필터 내에서 자란 상추와 더피고사리의 생육을 평가하였다. 풍속 실험의 결과, 풍속 3㎝·sec-1가 상대습도, 토양수분 함량, 식물생육을 유지하기에가장 ... 구와 바이오필터를 가동하지 않은 대조구(초기 토양수분 함량 29.7%)를 설정하고, 바이오필터 내 토양층을 통과하여 배출된 가습공기의 상대습도, 압력손실량, 토양수분 함량과 바이오

논문 | 10페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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밀키트, 즉석음식 그리고 레토르트 비교와 밀키트의 장단점

. 201은 식품업계의 탈출구로 주목받고 있는 HMR과 밀키트. 전통강자 레토르트 HMR과 밀키트, 레토르트는 무엇이고, 어떻게 다를까? 1. 가정간편식(HMR) HMR은 Home ... Meal Replacement의 약어로, 가정에서 간편하게 먹을 수 있는 일종의 즉석식품을 말한다. 요리할 때 필요한 식재료 구입, 손질 등 조리 과정에 드는 노력을 최소화하기 위해 ... 된다. 따라서 식재료 그 자체인 밀키트는 유통기한이 길지 않고 소비자가 직접 조리를 해야 한다. 다만, 손질된 재료와 양념에 레시피가 제공되기 때문에 소비자는 그대로 따라 하기만 하

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.02.06

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화공시스템실험 바이오디젤 예비 보고서

연료가 얼마나 잘 흐를수 있는지를 나타내는 지표이고, 온도에 따른 연료의 유동성을 확인하기 위함이다. 지방산 메틸에스테르의 농도 품질 기준의 이유는 바이오 디젤이 지방산 메틸 ... 에스테르를 얼마나 함량 하는지에 대한 순도측정 때문이다.항목/구분품질기준지방산메틸에스테르함량(무게%)96.5이상인화점(℃)120이상동점도(40℃,㎟/s )1.9이상~5.0이하잔류탄소분 ... 유 수거 : 과자나 라면공장, 패스트푸드점 등에서 폐식용유를 수거한다.2. 전처리과정 : 수산화나트륨을 넣으면 중화반응이 일어난다. 그 결과 생긴 물을 제거하기 위해 진공상태

리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.24 | 수정일 2022.01.27

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탄수화물, 지방, 단백질, 무기질과 운동과의 관계 및 올바른 영양 섭취에 대하여 조사하여 작성하세요.

초과산소섭취량을 증가시켜서 근육 내 PCr(phosphocreatine)과 글리코겐 함량을 증가시킨다.이러한 증가는 경기 전 혹은 운동 전 탄수화물 섭취가 체내 PCr과 글루코스 ... 포도당 공급과 유입이 증가된다.이에 혈당수준은 일정하게 유지할 수 있도록 조절되는데 즉 근육에서의 포도당 유입에 의한 혈당의 급격한 저하를 방지하기 위한글리코겐 분해 및 알라닌 ... 하기위한 필수요소이지만 체내에서 합성되지 않거나 합성이 될 경우에도 그 양이 매우 적기 때문에 반드시 식사를 통하여 섭취해야한다. 또 체내 콜레스테롤 공급원으로써의 역할도 있

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.05.06 | 수정일 2024.05.14

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강재 시험항목

기계적 성질에 가장 큰 영향을 주는 인자로서, 주문 규격과 고객사의 용도 등에따라 품질 설계시 결정되며, 실적은 Ladle분석과 Check분석으로 구분된다.- 분석 방법구 분내 ... 필요- 합금원소의 영향성 분영 향C강의 기계적 성질에 가장 큰 영향을 주는 원소로서, C함량이 증가하면 경도, 인장 강도는 증가하나 연신율, 충격치는 감소되고 용접성도 저하됨Si ... 율과 단면수축율을 구할수 있다. 통상 탄소 함량증가에 따라 인장강도 및 항복강도는 비례하고 연신율은 반비례한다. API재나 건축구조용강과 같이 가공성이나 내 지진성을 중요

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.01.17

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저지 품종의 도입을 통한 낙농발전

은 단백질, 지방함량으로 고형분 함량 또한 높아 유제품으로 제조 시 수율은 25%, 버터는 30% 더 높게 나타난다. 치즈, 유크림, 버터, 아이스크림 제조 시 높은 수율을 갖 ... 는 특성을 가진다. 또한, 상대적으로 중성 올리고당 함량이 높아 장내 유익세균 생장에 도움을 주며, 유지방 내에 신진대사에 유리한 중쇄지방산의 비율과 항산화 작용을 하는 알파토코페롤 ... (α-tocopherol) 함량이 더 높다.2009년 캘리포니아 DHI 시험데이터 분석결과 (8개 주 분석)구분홀스타인저지교잡종데이터 분석두수628,00177,80044,031유량

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.10.03

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돼지의 사료 섭취 시 탄수화물과 단백질을 포함한 영양소의 소화 및 흡수 대사 과정에 대한 이해

하는 것은 가장 중요하고 양돈 농가와 사양가의 공통된 바람이다. 고기의 질을 좋게 하기 위해서는 품질 좋은 사료를 먹이는 것 뿐만 아니라 건강한 돼지의 소화 상태로 인해 발육과 성장이 ... 해 사료를 매체로 박테리아가 결장에서 활동한다.c. 직장: 소화의 결과물인 배설물을 일시적으로 저장하는 곳이다.(7) 항문: 배설물을 괄약근인 구상근으로 배설하는 곳이다.5. 탄수화물 ... 적 환경에서만 행해진다.따라서 영양소의 요구량은 1일 1마리 당 영양소와 에너지의 함량과 사료 kg당 함량에 있어 같은 조건으로 배급해야 한다. 돼지 사양에 있어 중요한 영양소 요인

방송통신대 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.10.27

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A+사례보고서_성인실습_범혈구감소증

(Leukocyte, WBC)- 혈액 내 정상적인 백혈구수는 5000~10000/mm³로서 이 중 60%는 과립구이고 40%는 무과립구- 무색의 핵을 가지고 있는 구형 세포- 정상 수치 : 4 ... ,000~10,000개/mm{}^{3}, 유아 ~30,000개/mm{}^{3}- 적혈구와 같이 골수의 줄기세포에서 유래함- 호중구 50~70%, 호산구 2~4%, 호염기구 2% ... 이하, 림프구 20~40%, 단핵구 4~8%로 구성됨① 과립구- 세포질 내의 과립이 엽색되는 형태에 따라 호산구, 호염기구, 호중구로 구분된다.② 무과립구- 림프구와 단핵세포- 단핵

리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.27 | 수정일 2025.04.26

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GC-MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량

벤조피렌의 농도를 구하기 위하여, 벤조피렌 표준 용액을 이용하여 40, 20 ,10, 5 ppb의 벤조피렌을 제조하고 이를 GC-MS로 측정하였다. 측정결과 나온 Area값을 이용 ... ( GC-MS를 이용한 미지시료 중 벤조피렌 정량 )1. Abstract이번 실험은 GC-MS를 위용하여 미지시료 중 벤조피렌의 함량을 구하는 것을 목적으로 하였다. 미지시료중 ... 시료내의 물질을 분리하여 검출기에서 분리된 물질의 농도를 분석하게 된다. 이러한 과정을 통해 미지시료의 농도를 분석하기 위해서는 표준용액을 이용하여 농도와 검출기에서 검출

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.12

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[분석화학실험]A+ 용액의 조제 및 농도계수 측정 고찰 자세히

Report용액의 조제 및 농도계수 측정실험 목적용액의 조제법과 조제하기 앞서 사용되는 농도를 구하기 위한 백분율, 몰농도, 노르말농도등을 알고 농도계수를 측정하여 역가 ... 는 100%정확한 용액을 조제 하는 것이 불가능 하기 때문에 정확도를 확인하기 위한 것이다.실험 원리용량 분석물질의 성분비율을 결정하는 곳을 정량분석이라고 하는데 이 분석법 가운데 ... 농노를 알고 있는 용액(표준용액)의 일정량과 반응하는 미지농도의 용액량을 알고 계산에 의해서 그 함량을 구하는 방법을 용량분석이라고 한다.옥살산[수산](C2H2O4·2H2O)이란

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.13

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다음 2개 사이트에서 주제지역 한 곳을 선정할 것

한국은 아름다운 자연 경관을 감상할 수 있는 관광지가 많다. 한국은 반도라는 지리적 특성상 삼면이 바다에 둘러싸여 있어 아름다운 바다의 경관도 감상하기 쉽고, 동부로는 산이 많 ... 으로 불리기도 한다.제주도에 있는 산의 유형은 순상화산과 종상화산으로 나누어진다. 순상화산은 현무암질 용암으로 이루어져 있으며, 이산화 규소의 함량이 52% 이하로 낮은 편이 ... 있을 만큼 높다는 의미의 이름을 가지고 있다.종상 화산은 유문암질 용암으로 이루어져 있으며, 이산화 규소의 함량이 66% 이상으로 높은 편이다. 낮은 온도에서 형성되었으며 점성

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.28

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[지역사회간호학] 가정간호 NANDA 간호과정 적용 (관절염 대상자) 간호진단 3개

된 상태② 면역반응 단계: 다수의 침윤림프구와 RF가 활액내에 존재, 이러한 항체들은 보체를 방출하여 해당영역으로 백혈구와 대식세포를 유인한다. 또한 RF는 prostaglandin ... 관절염 대상자들이 근육을 강화하고 보존하기 위하여 필요하다. 너무 과격한 운동은 피하며 급성기에는 하루 2회 정도 수동 ROM 운동을 한다. 냉온요법은 통증과 근경련을 감소 ... 성분 및 함량용법 및 용량약리작용 및 효능부작용 및 주의Celebrex capsulecelecoxib 200mg/C100~200mg 하루 두 번 경구 복용(관절염의 경우)

리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.10.18

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채소작물 잎의 결구현상을 (1) 엽구형성과 (2) 인경형성으로 구분하여 설명하고 (3) 엽구의 종류와 품종에 따른 차이와 (4) 엽구형성에 미치는 내적외적 요인을 설명하고

는 다수의 넓고 두꺼운 엽신이 서로 감싸면서 구모양으로 형성하게 하는 것이다. 그리고 엽구는 외엽과 내엽으로 구성할수 있다. 여기서 외엽은 엽구의 외측에 위치해 있으며, 광합성에 관여 ... 토양수분 관리에 유의해야 한다 일장과 구형성 생리 마늘쪽은 저온에서 분화하고 온난장일 조건에서 비대한다. 마늘쪽 분화에 필요한 적온은 5∼10℃이며, 0∼5℃에서는 분화는 빠르나 구 ... 하여 전혀 구를 형성하지 못한다. 생육기에 단일처리를 하면 구비대가 억제되고, 2차생장이 증가된다. 이 같은 점은 품종간의 감온성, 감광성의 정도에 따라 달라지는데 난지형 품종은 한지

방송통신대 | 5페이지 | 2,500원 (5%↓) 2375원 | 등록일 2023.02.06

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반응현상실험 고체흡수 결과레포트

는 주위에서의 복사에 의해 건습구온도보다 약간 높은 온도가 되지만 표면온도를 정확하게 파악하는 것은 곤란하기 때문에 건조 조건하의 습구온도는 고체의 표면온도와 비슷하므로 습구온도 ... {W_W}times100 ,함수율(W)~~~=~~~{W_W -W_d}over{W_d}고체 중의 습윤기체와 평형상태에서 남아 있는 수분 함량을 평형함수율이라 하고, 고체가 가진 전체

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.05.30

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방송통신대학교 식품영양학과 영양과건강 기말시험(2021년1학기)

의 영양표시를 확인한다.나트륨 함량 및 영양소 기준치를 확인하는 것이다.⑥ 외식 횟수를 줄인다.외식은 과식하기 쉬워 나트륨 섭취가 높아질 수 있으므로 그 횟수를 줄여야 한다.참고자료 ... 보다 신선한 식품(과일, 채소)을 구매하고, 영양표시(Na함량)을 확인하고 나트륨이 적은 식품을 선택한다.② 국, 찌개, 국수, 라면의 국물은 가능한 적게 먹는다.국물이 있는 메뉴 ... , 도마, 국자, 집게, 칼③ 오이김치 : 채반, 도마, 칼, 그릇④ 꽈리고추 멸치볶음 : 프라이팬, 칼, 집게2 - (2)① 흰쌀밥 : 쌀- 구입시 전처리 정도벼를 털어 껍질을 벗겨

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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CKD case, 만성신질환 케이스스터디, 간호진단&과정 4개, 간호학, 간호학과, 간호사, 성인간호학

과잉 상태를 나타내는 호흡양상, 호흡수 증가, 가쁜 호흡 등을 관찰한다.?수분섭취량과 배설량을 측정한다.?매일 체중을 측정하고 변화를 확인한다.-간호중재?부종과 고혈압을 완화하기 ... 위해 염분제한식이를 한다.?고혈압과 수분과잉을 조절하고 고혈량을 관리하기 위해 시행하는 지침(체중, 수분제한 등)을 설명한다.?투석에 대한 반응을 평가하기 위해 사전 체중, 활력징후 ... (체온, 호흡, 혈압)를 기록한다.(2) 신체손상의 위험-간호사정?뼈의 탈무기질화와 골질 가능성을 판단하기 위해 저칼슘혈증과 관련된 전해질불균형(고인혈증, 알칼리증 등)을 모니터

리포트 | 43페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.09.09

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

에서 시작했다는 말이 있다. 조금 더 확실한 것은 지금으로부터 20여 년 전인70년대 초 요선동에 1개 업소가 닭갈비를 취급하기 시작했다는 것이다. 1975년 춘천육림극장 부근을 중심 ... 철 보신을 하기 위한 음식이었다.홍천 닭갈비는 맛이나 조리법에서 춘천 닭갈비와 조금 다르다. 냄비에 육수를 넣고 닭요리를 한 것으로 홍천과 태백에서는 지금도 이 음식이 남아 있 ... 닭 있어서 구충제나 혈압강하제로 쓰이는데, 이 루틴을 생산할 목적으로 재배하기도 한다. 건강을 생각하는 웰빙시대의 요구조건에 딱 들어맞는 건강식 음식이기에 많은 남녀노소를 불문

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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