"식품공학실험 레포트"의 검색결과 입니다.

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"식품공학실험 레포트" 검색결과 261-280 / 297건

DNA chip과 앞으로의 미래

DNA chip과 앞으로의 미래본 리포트에서는 DNA chip이란 무엇인지에 밝히고 현재의 DNA chip의 활용을 알아보고 다음으로 향후 DNA chip의 활용방법을 생각해 봄 ... 다. 유전이란 생명체가 자신과 닮은 새 개체를 만들어내는 현상으로 DNA에는 이 유전에 관한 정보가 들어 있는 것이다. 이러한 DNA는 바이러스나 대장균을 이용한 여러 가지 실험 결과 ... 은 물질에 붙어 있어(유리와 같은 고형체를 사용하기 때문에 유전물질을 고밀도로 붙일 수 있다) 그 크기는 작으면서 기존의 유전공학 방법보다 그 효과가 크다.이러한 DNA chip

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.22

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유전자 조작 선인가?악인가?

REPORT(유전자 조작 실험은 선인가? 혹은 악인가?)유전자 조작은 선속의 악이다. 다시 말해 선의 탈을 뒤집어쓴 악이라는 말이다. 유전자 조작은 그럴싸한 말로 자신을 포장하지 ... 를 오히려 악화시키고 있다.그럼 여기서 유전자 조작이란 무엇인가에 대해 조금 알아보겠다. 유전자 조작기술은 유전자를 조작하는 기술이라고 요약할 수 있는 생명공학은 곧 돌연변이를 양산 ... 이 발현될 경우 현 생태계에서 도태압력을 받을 것이다. 수많은 유전병이 그를 잘 웅변한다.실험실에서 합성된 인위적 돌연변이 유전자도 자연 상태에 보통 불리하다. 자연 상태에 불리

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.06

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pH측정

실험 보고서(The experimental report)학과 : 식품생물공학과 학번 : 20020967 이름 : 류미나학년 : 2학년실험일자실험조실험조교담당교수평 가2003.3 ... 농도를 말하고 산과 염기의 강도를 나타내는데, pH는 수소이온농도의 또 다른 표기법이다. pH는 식품의 향, 조직, 안정성, 그리고 영양학적 품질 등에 큰 영향을 미칠 뿐만 아니 ... 라 동·식물체에서 진행되는 거의 모든 생물학적 반응과 액체상태에서 진행되는 대부분의 화학반응에도 큰 영향을 미친다. 그러므로pH에 대한 이해는 식품분석을 하는데 있어서 대단히 중요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.03.29

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[독일지역연구 ] 독일지역연구 뤼벡 브레멘

이 사실이다. 그렇지만 차근차근 그 도시에 관하여 조사하다 보니 교수님께서 왜 이런 레포트를 내주셨구나를 알 수 있었다.브레멘과 뤼벡이란 도시는 처음 들을 때는 긴가민가했지만 이내 ... 된 르네상스 양식의 시청사, 마리엔 교회, 오르간으로 유명한 야코비 교회, 상인조합관, 해운협회관 등이 있다. 조선·기계·식품·약품·직물공업 등의 근대적인 공장이 즐비하며, 포도주 ... 차가 브레머하펜을 통해 운송된다. 좋은 배들이 브레멘의 조선소에서 만들어진다.브레멘은 또한 독일 음식, 기호식품, 음료 산업의 중심지이다. 커피, 쵸콜렛, 밀가루, 우유 제품

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| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.05.11

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[유전자 조작] GMO(유전자 변형 식품)의 검출방법과 세계의 동향

다Committee on Non-human Gene Technology)가 열렸다.스위스 정부에 유전공학 관련 자문을 제공하기 위해 조직된 이 위원회에서, 현행 식품표시제가 소비자 ... 가공 식품검정에 적합함.정량분석이 가능하며 신속 저렴함.GMO 함유량의 검정한계는 0.5-1.0% 범위임.2. DNA 검출법(PCR 검정법)① 정성적 검출법GMO 혼입유무의 판별 ... Reporter dye와 Quencher dye로 이루어진 특이 탐침자(probe)가 필요함알려진 농도의 표준물질의 PCR 증폭과정의 실시간별 표준곡선을 이용하여 검사할 시료를 정량

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.08.23

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[실험조리실습] 잼만들기

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.9.028조원미희송은승학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077이름 ... : 홍순배학년 : 2학년 조원 : 임효빈, 백은미, 이선영실험제목 :과즙의 종류와 당도에 따른 잼의 성상비교1. Abstract과즙으로 직접 잼을 만들어 봄으로서, 당도에 따른 잼 ... 한 α-나선형을 가진 직선상의 분자들로 생각되고 있다.이 분자들은 수소결합을 비롯한 이차적인 결합을 통해서 집합체를 형성하고 있는 것으로 생각된다.○ 펙틴의 이용1) 식품에의 응용

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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[최신기술] RFID의 최신 동향 및 방향성을 중심으로

한 3종을 제시 태그와 판독기와의 무선통신 거리를 4~5m로 확정 발표함 - 9월부터 마루에쓰, 마루베니, NTT데이터 3사가 공동으로 식품유통 분야에 활용하기 위한 실험에 착수 ... 를 하나의 칩으로 제작하는 SoC 반도체융합기술이 가능 할 것이고 탄소나노튜브, 스핀소자, 양자소자 등 저전력소모의 새로운 나노소자 개발이 가능하게 될 것이다. 나노기술, 전자공학 ... 그림ct Code) 프로젝트를 글로벌 표준안으로 정하고 상용화를 위한 실험(field test)에 들어감 - 이 프로젝트 모토 'The Internet of Things'는 인터넷

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| 리포트 | 44페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.04.15

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[수질화학 및 실험] 수질화학 및 실험 (염소이온)

염소 이온(Chloride) 예비 REPORT.염소 이온 (Chloride)1.실험목적2)염화물(chlorides)은 모든 자연수 중에 여러 가지 범위의 농도로 나타나고 있 ... 을 측정하는 기준으로 사용된다. 따라서 염화물의 함량은 상수원의 선정에 중요하게 고려되고 있으며 우물의 오염을 추적하는 추적자로 사용되기도 한다. 이번 실험을 통하여 염소 이온의 측정 ... 법을 숙지하고 그동안 이론상으로만 알고 있던 염소이온을 직접 측정해 봄으로써 더욱 명확히 염소이온을 이해하고 수질에 있어서 염소이온의 중요성을 인식한다.2. 실험 원리(1) 개요

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.07.17

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[진공 및 증착기술] 진공, CVD 및 PVD

{금속재료실험 REPORT(진공의 원리 및 CVD와 PVD증착법){12 -. 진공의 기초진공이란진공(vacuum)'이란 원래 라틴어로 'vacua', 즉, 기체(물질)가 없 ... 로운 인스턴트 커피, 식품 포장, 네온사인 등 일상생활에 관련된 것 등 많은 것들이 진공공정과정을 통하여 만들어진다.각종 진공관련 산업이 급속도로 발달함에 띵라 진공제작 기술도 많 ... 시킨다.진공건조, 진공포장, 개스제거, 플라스틱 몰딩, 그리고 각종 조명기구 제작 등에 사용하고 있다.{2 로타리 펌프(rotary pump)대학실험실에서 가장 많이 사용되는 저진공펌프

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| 리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.22

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[실험조리실습]가열방법에 따른 달걀의 응고상태

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.9.028조원미희송은승학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077이름 ... : 홍순배학년 : 2학년 조원 : 임효빈, 백은미, 이선영실험제목 : 가열방법에 따른 달걀의 응고상태1. Abstract : 달걀단백질의 응고에 있어서, 가열방법에 따른 달걀 ... 의 응고상태를 알아보는 실험이다. 가열 시간과 온도 및 과도한 열처리가 달걀 제품에 어떠한 영향이 있는지 알아보며, 5개의 달걀로 달걀을 삶은 후 5분간격식 꺼내어 껍질을 벗 겨 잘라

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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[섬유소재] 신소재

◎신소재에 관한 레포트◎- 목차 -1> 환경친화형 고분자2> 수은을 폐수로부터 제거시키는 고분자들3> 생분해성 폴리에스터 고분자의 진보1. 섬유재료/고분자합성① PET와 POET ... )공업▲섬유산업 분야 외자 유치 계획⑤ 기능성 海藻炭섬유 상륙⑥ 여성용 스포츠 시장 각광◎신소재에 관한 레포트◎1>환경친화형 고분자제목 : 물속의 유기오염물질을 효과적으로 제거 ... 을 유럽 전역으로 확대하고자 하는 실험을 진행중이라고 한다.◈이러한 생분해성 고분자의 이용에 있어서 가장 큰 문제는 비용이지만 유럽연합 지역에서의 플라스틱 재활용 비용과 함께 고려

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| 리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.10.09

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[식품미생물학] 배지만들기

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.9.025조이경석이기영학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077이름 ... : 홍순배학년 : 2학년 조원 : 오승철, 김홍, 김윤선, 정귀예, 진선희실험제목 :미생물 배지(평판,사면)1. 목적 : 미생물이 생장 하는데에는 일반 생물체와 같이 각종의 영양소 ... 며, 소화 ·흡수가 잘 되지 않는다. 따라서 저에너지 식품으 로 이용되는 경우가 많다. 끓여 녹여서 냉각시키면 젤리화력은 저 40 ℃ 전후에서 젤리 화 하는데, 일단 젤리화한 것

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| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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[경영] 가치사슬

REPORT(가치사슬)제출일자 :교 과 명 :학 과 :학 번 :성 명 :{가 치 사 슬{기업인프라재무정책 회계 규제승락 법률 지역사회업무인적자원관리직군관리제 임금제도 전문자 육성 ... 도 측정 및 세포 배양(Cell Culture) 실험 등의 연구에도 주력하여 제품의 효능 효과를 객관적이고 과학적으로 인정받을 수 있도록 주력하고 있습니다.특히 참존의 기술원 ... 하여 정밀한 측정과 실험에 기초한 피부 노화방지 연구를 진행하고 있습니다. 응용 연구소에서는 각종 분석기기를 이용하여 원료의효능을 평가하는 것은 물론, 피부 주름 감소나 피부 탄력

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| 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.29

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환경호르몬

노출되어있다는 것을 잘 보여주고있는 글이다..[국내에서 가장 최근 문제가 됐던 환경호르몬은 비스페놀A와 PCB(폴리염화비 페닐). 경성대 식품공학과 유병호 교수는 지난 6일 “국내 ... ) 한국의 경우2) 일본의 경우3) 환경호르몬 예방 방법결 론5. 우리들의 대응방안가. 개개인의 의식전환나. 생산자의 의식전환다. 규제기관의 의식전환후 기레포트를 쓰고나서...우리 ... 엔 환경 호르몬에 대해 레포트를 쓰게되었다. 막연하게 남아 그냥 환경호르몬이 정자를 감소시킨다는 것만 알고있었는데 이번에 레포트를 쓰면서 많은 것을 알게되었다.요즘은 조금 뜸하지

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| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.05

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[식품분석] 요오드법2

REPORT이광근교수님식품공학과20212585B반 실험1조김혜영1. Title : 요오드 법22. Abstract약산화제로 환원성 물질의 정량이 가능한 I2를 이용한 세가지 정량 ... 로 다른물질들을 산화시켜 환원성 물질을 정량가능하게 한다. 이런 성질을 이용해 이번실험을 하게 되었는데, 요오드 적정법은 산화환원반응의 일종이지만 특히 이방법의 응용범위가 넓기 때문 ... 하다.I2 + 2OH- I- + IO- + H2O3IO- 2I- + IO3-I2 + 2NaOH NaI + NaIO + H2O3NaIO 2NaI + NaIO3그리고 이번 실험목적물인

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| 리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.06.18

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pH측정

실 험 보 고 서(The experimental report)학과:식품생물공학 학번:99761074 학년:2학년 이름:박완선실험일자실험실실험조교담당교수평 가2003.03 ... .21306호김소영이기영실험제목: pH측정1. 서론수요액의 수소이온농도는 식품에서 중요한 의의를 갖고 있다. 일반적으로 산성은 pH7일때는 알칼리성이 된다. 중성일때는 pH=pOH=7일때 ... 를 말한다. 이번 실험은 이러한 pH 농도를 pH meter로 측정하여 측정 방법과 원리를 정확하게 이해하고 완충액작용과 기타 시료들의 pH에 대해 알아보고자 한다시료 3가지 우유

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.22

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[실험조리실습] 계량스푼의측정방법

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.9.028조원미희송은승학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077이름 ... : 홍순배학년 : 2학년 조원 : 임효빈 조연섭 김동원실험제목 :계량컵과 계량스푼의 측정방법1. Abstract : 합리적이고 과학적인 조리를 위하여 계량컵과 계량스푼의 사용법 ... 333101010157157157가볍게 눌러 넣는것333101010156156156물엿처리하지않은것219(총무게)-49(컵무게)=170(물엿의무게)6. Discussion이번 실험

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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적조 미생물 대책법

report학과 : 미생물학과학번 : 4081550담당교수:김현수교수님제출일짜 : 10월 1일이름 : 정지훈적조현상이란 식물플랑크톤이 대량 증식하여 바닷물의 색깔이 붉게 변하 ... , 재생산부진 -> 가입량저하부착생물과의 경쟁, 해수교환불량 --------> 성장둔화유기물퇴적(갑각류, 패류 -> 다모류)-------> 저서생물상변화전 수산식품의 가치하락 ... 살포는 일본의 겨우 실내외 실험에서 그 효과가 인정되었고, 해면에 뿌려서도 처음과 탁도가 증가하는 것 외에 어류에 나쁜 영향이 적고 일본에서는 해양오염방지법상 유해물으 용출 및 수질

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| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.12.07

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[생물학] 암과 유전자

생물 레포트 [일반생물학]암과 유전자학과 컴퓨터공학과학변 20033637이름 배민영1. 종양의 개요암(종양)은 퇴치하기 어려운 성인병으로 인류가 아직도 완전히 정복하지 못한 병 ... 의 하나인데 최근 우리나라에서도 암 환자가 급증되어 통계청 발표에 의하면 질병에 의한 사망률의 2위를 차지하여 그 위험이 날로 증대되어 가고 있다. 산업이 발달 할수록 가공 식품 ... 발암 실험 연구를 위해 많은 화학 약품이 사용되는데 다음과 같은 화학 물질들은 발암성이 있다고 증명 된 것들이다. 방향족 탄화수소, 아조색소, 나프틸아민, 방향족아민, 니트로소

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.03.15

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[식품미생물학] 현미경 관찰 및 총 균수 측정법

실 험 보 고 서(The Experimental Report){실험일자실험조실험조교명담당교수명평가2003.9.025조이경석이기영학과 : 식품생물공학과 학번 : 98762077 ... 이름: 홍순배학년 : 2학년 조원 : 오승철, 김홍, 김윤선, 정귀예, 진선희실험제목 : 현미경 관찰 및 총 균수 측정법1. 서론미생물은 아주 작고, 미세한 것이기 때문에 맨눈 ... 으로는 직접 관찰할 수가 없다. 따 라서 현미경이라는 과학적 장치를 통해서, 미생물을 관찰할 수 있다. 이번 실험에서는 현미경의 사용법을 알고, E.coli, Sacchromyces c

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.30

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