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"다당류의 종류" 검색결과 2,621-2,640 / 3,938건

  • [식이섬유][성인병 예방][섬유질][섬유소][채식][성인병]식이섬유의 개념, 식이섬유의 종류, 식이섬유가 많이 함유된 식품군, 식이섬유는 누구에게 필요한가, 식이섬유의 이점, 식이섬유를 이용한 성인병의 예방
    당 10 g에 기준하여 1일 20~ 25g이다. 한편 세계보건기구(WHO)는 총 섭취열량의 50~ 70%를 복합당질로 취하고, 식이섬유질은 비전분질 다당류로 1일 16~24g, 혹은 ... 분해되지 않는 즉 인체의 소화기관에 소화, 흡수되지 않고 그대로 배설되는 난소화성 다당류를 총칭하는 말이다. 식이섬유란 단어는 최근에 알려 졌으나 과거로부터 식품으로 이용되어 왔 ... 식이섬유의 개념, 종류와 식이섬유가 많이 함유된 식품군, 식이섬유는 누구에게 필요한가, 식이섬유의 이점 및 식이섬유를 이용한 성인병의 예방 심층 분석Ⅰ. 개요Ⅱ. 식이섬유의 개념
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.12.26
  • 숙주 기생관계
    벽의 지질 다당류 성분이 용해될 때 독소로 작용Enterotoxin( 장독소) : 세균이 생장할 때 방출하는 단백질로서 소장에 영향을 미친다.Exotoxin (외독소) : 세균 ... 이 방출하는 단ㅂ개질로서 숙주에 독성을 나타낸다.Glycocalyx(글라코칼릭스) : 세균의 다당류 성분으로 숙주나 다른 세균에 접착하는 데 중요한 역할을 하는 성분Host(숙주 ... 단백질과 치노하력이 있어 치아의 표면에 집락을 형성하여 치아 표면에 충치를 일으킴?Streptococcus mutans : 잇몸사이에 서식하며 덱스트란 다당류를 생성하여 치아 표면
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.12.13
  • 영양화학
    ⑵단당류가 비교적 소수 결합한 소당류(이당류+oligo당)⑶단당류와 그 유도체가 여러개 결합한 다당류?탄수화물의 구조①당류의 D형 및 L형구조부제탄소 원자에서 OH기가 좌?우 존재 ... 성 다당류 산 및 inulase에 의하여 가수분해 고당의 제조원료㉥한천㉦alginic acid: 미역, 해조류㉧chitin㉨pectin: galacturonic caid의 탈수축합물 ... (α-1,4결합)을 주체로 한는 복잡한 교질성 물질㉩hemicellulose: 식물의 세포벽에 있는 cellulose이외의 다당류의 혼합물● 지질?물에 녹지 않고 ether, 석유
    시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.05.14
  • 판매자 표지 자료 표지
    세포 생화학 및 실험 Preparation and Characterization of Plasmid DNA
    가지가 있다. 최근에는 여과지?셀룰로오스아세테이트막?폴리아크릴아미드겔?아가로오스겔 등의 지지체를 이용한 이동법이 많이 쓰이며, 저분자물질 외에 산성다당류?핵산?단백질 등의 분리 ... 이지만, 이것과 별도로 작지만 자율적으로 복제되는 고리 모양 DNA분자가 세포 안에 있어 통상 세포의 생존에 관계없는 염색체와 유전자가 들어 있다. 플라스미드는 많은 종류가 발견
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.04.27
  • 청국장에서 분리한 bacillus에 의한 혈전용해제 분리
    배지.: 녹말의 가수분해는 amylase에 의해 진행된다 (alpha와 beta amylase).커다란 다당류인 녹말은 세포의 이용에 앞서 단당류나 이당류로 분해되어야 한다.이것 ... 장력을 들 수 있다.(순수 배양법)한 가지 종류의 미생물을 포함하는 배양을 말한다. 세균의 분리는고체생장 배지에서 이루어 지며, 그 결과 얻어진 집락들은 특정한 성질들을나타낸다 ... 이고 VP도 양성이다Starch 분해능이 균주는 starch도 분해할 수 있다.tryptone액체 배지indole(-)Oxidase 음성Catalase음성배지의 종류결과
    리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27
  • AOAC법을 이용한 고구마와 당근의 조섬유 정량
    로 소화되지 않는 식품 중에 함유된 난소화성성분의 총칭이다. 식이성분의 종류에는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉜다. 수용성에는 식물검성 점짐물, 해조류, 펙틴, 함성다당류 ... 으며, 펙틴은 감귤류, 사과, 근채류 등, 합성다당류를 함유하는 식품에는 CMC, 폴리덱스트로오스가 있다. 불용성에는 식물의 껍질에서 나오는 리그닌, 셀룰로오스, 헤미셀룰로오스와 동물 ... 로 분류된다. 식물검성 점짐물을 함유하고 있는 식품에는 아이스크림에 호료로서 첨가하고 있는 구아검, 곤약만난 등이 있고, 해조류는 한천, 다시마, 미역, 청각채 등이 함유하고 있
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.30
  • 밀가루(flour)
    은 나라의 주식인 빵의 주된 재료이다. 그렇기 때문에 자국의 안정적인 밀가루 공급에 대한 문제가 경제와 정치 이슈로 종종 부각되기도 한다.밀가루는 다당류 탄수화물로 이루어진 높은 비율 ... 곡물 분말의 전분이다.밀가루의 종류단백질 함량종류5-8%케이크 밀가루8-10%가루반죽 밀가루10-11.5%다목적 밀가루11-13%빵 밀가루14% 이상고글루텐 밀가루밀가루밀가루는 다른 ... 가지 종류의 밀가루가 있다. 흰 밀가루는 내유만을 가지고 만든다. 완전 밀가루는 밀기을, 내유, 미생균만 포함된 완전한 밀가루로만 만든다. 미생물 밀가루는 밀기을을 제외한 내유
    리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.08.06
  • 미생물학-단염색과 그람염색(simple stain, Gram stain)
    에도 보유n), 나머지가 지질다당류 (lipopolysaccharide)로 구성되어 있다.④ 세포벽이 두꺼운 그람 양성세균은 Penicillin에 대해 매우 민감하다. 이것은 페니실린 ... organi 생장을 한다.세균은 형태학적으로 여러 가지 종류를 나타내고 있을 뿐만 아니라 세포의 배열에서도 다양함을 보여준다. 구균(cocci)의 배열은 단일세포(monococcus), 쌍
    리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.10
  • 모유
    시킨다.● 이노시톨 : 폐조직에서 계면활성제 분비와 합성증가를 시켜 폐의 성숙을 돕는다. 특히 미숙아는 폐의 미성숙으로 호흡장애가 높으므로 이 성분이 폐성숙을 촉진시킨다.● 다당류 ... [목차]1.모유의 종류2.모유의 영양학적 이점3.모유의 비영양학적 이점4. 발달측면에서의 이점?이유식 진행방법1.모유의 종류초유, 이행유, 성숙유모유 성분은 수유 기간, 수유 ... →2/3개50→55100→12015→1818→20III야채와 과일(g)10→152530→4040→50유지류와 설탕(g)各(각)0→1各 2→2.5各 3各 4*이유식은 알레르기
    리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.07.30
  • 혈액의 구성성분, 근육의 성장
    며, 약 0.9~1%가 D-글로코스와 다당류등의 탄수화물과 중성지방, 인지질, 콜레스테롤 등의 지질로 되어있다. 그리고 미량 성분으로 비타민, 효소, 호르몬 등이 포함되어 있 ... 가 병원체에 대한 방어 작용을 한다. (면역작용)★지금까지 한 내용을 표로 정리해 보겠습니다.종류모양수(1mm³당)개핵작용적혈구원반형남자:500만 여자:450만없다산소 운반 작용
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.14
  • 사료첨가제에 대한이해
    대부분이 올리고당이나 비전분다당류로 제한급이의 목적으로 많이 사용되어진다 .어분 어분은 통조림 부산물이나 잡어에서 기름을 추출하고 건조시켜 생산한다 . 생선의 종류에 따라 품질 ... 사료 첨가제에 대한 이해 08030741 조용 훈사료 첨가제 종류 에너지 사료 단백질 사료 유지 사료 비타민 광물질에너지 사료 옥수수 수수 밀 귀리 보리 호밀 조 쌀 아마
    리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.26
  • 식품분석 글루텐
    글루텐 막이 형성된다. 이때는 특히 많은 물과 긴 시간이 필요하다(3)기타성분전분과 단백질 함량에 비해 그 양이 매우적다.①비전분질 다당류 : 섬유질(0.3%), 헤미셀룰로오즈 ... 의 성분은 제분과정, 사용된 밀의 종류가 다른 밀의 혼합 비율에 따라 다르나 일반 적으로 12~14% 수분을 가진 밀가루의 지질은 2% 이하, 회분은 0.5% 정도 나머지 대부 분 ... 으나 대체로 밀가루 건조중량의 약 75~80%를 차지한다. 밀가루 전분을 구성하는 입자는 두 가지 종류가 있는데 하나는 조그만 크기(15㎛)이 구형으로 무게는 약 7%이나 전체
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.06.04
  • 5대영양소의 정의, 역할, 기능, 특징
    1. 5대 영양소의 종류 및 정의1) 탄수화물영양학 적으로는 단당류 이당류 다당류로 나뉘며 대부분의 곡류와 설탕류가 여기에 속한다.2) 단백질단백질이란 아미노산의 작은 분자 ... 외에도 단당이면서 5탄당인 리보스는 DNA와 RNA의 중요한 구성성분이 되며 이당류인 유당은 칼슘의 흡수를 돕는 작용을 한다.2) 단백질단백질은 신체 내 모든 세포에서 발견 ... 에서 적절한 ph를 유지하도록 조절합니다. 여러 종류의 무기질 중에서 어떤 무기질은 신체를 산성 쪽으로, 또 어떤 무기질은 염기 쪽으로 이루도록 하는 경향이 있습니다.무기질은 수용
    리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2008.11.28 | 수정일 2016.04.24
  • 단당류의 구조와 이성체
    1. 단당류단당류는 다당류나 올리고당류가 더 이상 가수분해 되지 않는 기본단위인 당류로 폴리알코올의 1- 또는 2-위치의 탄소가 산화되어 aldehyde기 또는 ketone기 ... 를 가진 화합물이다. Aldehyde기를 가진 단당류를 알도오스(aldose), ketone기를 가진 것을 케토오스(ketose)라 하며 어미에 -ose를 붙인다. 또 분자 내의 탄소 ... 에서 흔히 볼 수 있는 당은 오탄당과 육탄당이다.2. 단당류의 구조① 평면구조②환구조3. 탄수화물의 이성체① enantiomer(:거울상 이성질체)단당류 중 가장 간단한 당은 삼탄
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.11.23
  • 생분해성 고분자
    제, 의학용 재료, 분해성 포장재 등PHB 계, 다당류계Biochemical 고분자수술용 봉합사, 지속형 의약품 재료, 포장재, 의료용 등PCL, PLA, PG, Chitin 계 ... , 천연 다당류계천연 고분자필름, 셀룰로스 섬유, 의료용 (봉합사) 등셀룰로스, Chitin 계식물성 유(oil) 고분자포장재, 건축재료, 전기재료생붕괴성고분자전부등 녹말 첨가형1회 ... 계 Aliphatic polyester, poly(glycolic acid)(PG), poly(phosphate ester) 그리고 poly(phosphazene) 등 다양한 종류
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.04.09
  • 식이섬유 분석 - 정의 / 개념 / 종류 / 연구내용등
    되지 않고 그대로 배설되는 난소화성 다당류를 총칭하는 말입니다 . 또한 일반인들에게는 섬유질 , 섬유소 , 화이버 등으로 불려지고 있기도 합니다 . 식이섬유란 단어는 최근에 알려 ... 졌으나 과거로부터 식품으로 이용되어 왔던 것입니다 . 주로 식물세포의 세포벽 또는 식물종자의 껍질부위에 분포하므로 과일과 채소 그리고 해조류에 널리 함유되어 있습니다식이섬유의 특성 ... 거의 점성이 강한 풀과 같으며 젤리를 만드는 펙틴을 비롯하여 한천 , 해조류에 있는 알긴산 , 곤약에 있는 글루코만난 등으로 쉽게 접할 수 있었으며 , 근래에 건강보조식품
    리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.08
  • 피부과학
    ), 탄력섬유(elastin), 망상섬유(reticular fiber)등 -무코다당류(mucopolysaccharide, hyaluronic acid)Ⅱ-1. 진피의 구조와 기능유두 ... 구조세라마이드의 종류세라마이드(Ceramide)Ⅰ-2. 표피의 구조와 기능투명층 (Clear layer) - 손, 발바닥에만 존재 - 2~3개층의 편평한 세포로 구성 - 지방형태
    리포트 | 21페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.08.22
  • [환경미생물학 실험] 그람 염색
    은세균의종류나배양배지의 조성에 따라 다르게 나타날 수 있으며 그 성분은 주로 다당류(polysaccharides), polypeptide, 당단백질(glycoprotein)으로 구성 ... . 이론적 배경, 원리(1) 염색법의 종류미생물은 그 크기가 미세하고, 액체배지에 현탁되어 있으면 투명하거나 색깔이 없기 때문에 살아 있는 상태로 관찰하기가 쉽지 않다. 따라서 이 ... 등이 있다.① 단순염색(Simple staining)한 종류의 염료를 사용하여 세균의 형태, 배열, 크기 등을 신속히 관찰하는데 목적이 있다. 슬라이드 위에 도말된 균체를 한
    리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2010.11.22
  • 영양제 분석
    ~350g섭취인 것을 감안하면 식이섬유가 다당류 일종이며, 가용성 식이섬유소는 대장속에서 에너지원으로 사용이된다. 식이섬유 5g으로 1일 섭취기준의 1.5%이고, 열량은 10Kcal ... 1. DHC 식이섬유소식이섬유소는 가용성과 난용성 섬유소 두 종류가 있다. DHC 식이섬유소는 가용성 식이섬유와 난용성 식이섬유 2종류를 배합한 것으로 옥수수 껍질에서 추출한 주
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.12.08
  • 응용미생물학( 미생물의 발견부터 호기발효조의 구조까지 설명)
    에서 추출되는 혼합다당류, 100에서 용해되고, 44도씨 이하에서 고형화됨. 투명하며, 미생물 분해가 곤란함. Koch의 조수인 Hesse에 의해 처음으로 사용(19c말)됨.현재 ... 1. 기초확립과정1. 미생물의 발견17c말 antony van Leeuwenhock(1623-1723) 네덜란드의 아마포상인 은 현미경을 손수 제작하여 많은 종류의 시료를 관찰 ... 및 plasmids의 보유 등) 취급이나 보존 관리가 용이하다.동결건조시 유의사항미생물 종류에 따라 동결건조 보존이 곤란한 균이 있다.곰팡이의 경우 포자를 착생하지 않는 것은 동결
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05
  • 프레시홍 - 추석
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