"식품공학부"의 검색결과 입니다.

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"식품공학부" 검색결과 2,601-2,620 / 4,026건

[식품]기능성 식품 및 활용방안

.?일본 후생성의 정의에 따르면 기능성 식품은 식품에 물리적·생화학적·생물공학적 수법 등을 이용하여 해당 식품의 기능을 특정 목적에 작용, 발현하도록 부가가치를 부여한 식품군 식품 성분 ... 의 부작용 개선?혈중 콜레스테롤 농도 제어?중금속, 다이옥신등 오염물질 배설?숙취해소5. 기능성식품의 활용방안* 기능성 쌀(1) 코팅법으로 만든 기능성쌀- 식이섬유강화쌀 - 불용 ... 1.기능성식품이란??영양이나 맛보다는 생체조절기능을 강화한 식품.?식품의 1차기능(영양기능), 2차기능(기호기능) 및 3차기능(생체조절기능) 가운데 3차기능을 강조한 식품군

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.04.27

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식량안보와 종자전쟁에 대한 고찰

세트(Ruumasset, 1983)는 각국이 목표로 설정된 식량수준의 공급에 초점을 두고 있다. UN에서는 식량의 질과 양은 물론 안전성과 문화적인 고려까지 반영된 필요한식품의 접근 ... 7*************0506면적2,6992,5221,9821,7801,6691,3461,3181,2341,180자 료 : 농림부 「2007 농림업 주요통계 」식량작물의 재배 ... .22.23.55.15.87.97.6자 료 : 농림부 「2007 농림업 주요통계 」③ 식량작물 생산량과 자급도 식량작물 생산량(천t)연도707580859095000506생산량6

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.12.08

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환자 선량가이드라인

.의료피폭 저감화를 위한 환자선량 대책Ⅰ.환자선량가이드라인의 필요성1.의료공학기술의 발달에 의한 첨단장비의 도입과 이용빈도, 피폭증가. ·UN방사선영향과학위원회(UNSCEAR) ... 발생장치의 안전관리에 관한 규칙)보건복지부 령 제3호) 가 제정되어 환자피폭을 줄이기 위한 관리가 수행됨 ＊1996년 - 진단용 방사선발생장치의 안전관리에 관한 규칙 을 개정 ... ＊2006년 - 식품의약품안전청에서 환자선량 평가실을 확립하여 환자선량 평가 관련 연구사업을 수행하고 있으며 국내 설정에 맞는 진단참고준위(DRL)을 설 정을 위한 관리대책을 마련 중

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.27 | 수정일 2020.07.09

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세계식량문제와 우리나라의 식령문제의 현황과 대책

)가 2008년의 애그플레이션 때와 같은 식량위기가 재현될 수 있다고 경고하였다. FAO에서 세계 식량가격추이를 객관적으로 파악하기 위해 조사하는 ‘식품가격지수’가 지난 10월에 197 ... 가 관측이 나오고 있다. 유럽지역 또한 40도 이상의 무더위와 가뭄으로 겪었다. 반면에 곡창지대인 중국의 서북부와 인도, 파키스탄에는 기록적인 폭우가 쏟아지면서 홍수피해를 입 ... 다.2. 2. 2. GMO 관련 쟁점과 해결방안GMO의 가장 큰 장점은 생명공학의 기술을 이용하여 원래의 작물보다 높은 생산성을 이룰 수 있게 된 것이다. 이는 식량자원의 절대적인

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.12.29

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[허위과장광고]허위과장광고의 실태와 사례 및 그 대안

학교 대학원 식품공학과 이수, 석사학위논문 "효모 당화 발효"), 김재완(경북대학교 대학원 미생물학과 이수, 석사학위논문 "고온성 알콜발효 효모분리") 등 2인이 있고, 또다른 경쟁 ... 사인 조선맥주(주)에는 하진홍(서울대학교 대학원 농화학과 이수, 박사학위논문 "맥주의 가열살균과 비가열 제균여과가 향미변화에 미치는 영향"), 연창금(고려대학교 대학원 식품공학과 ... 이수, 석사학위 논문 "맥주제조공정중 검출된 미생물의 위해성 조사"), 최병주(충북대학교 대학원 식품공학과 이수, 석사학위논문 "맥아즙 당도에 따른 효모의 특성"), 손봉수(경상대

리포트 | 24페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.02.08

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화공기초실험-TG - DTA / DSC

report)제출일200x. x. x담당조교x 조교님학 과x학 번x조x이름xTG - DTA / DSCxx조 200xaaaa sssss대학교 wwww공학부200acccc kkk kkk ... 화공생명공학기초실험Ⅰ (Basic Experiment Chemical & Biomolecular Engineering)TG - DTA / DSC(200. . 일 실험 Main ... 유기물질 및 식품의 발열량은 DTA를 써서 평가할 수 있다.)FIG 3. 7가지 중합체 혼합물의 시차 Thermogram3) DSC(1) DSC의 원리 및 특징)DTA는 시료 내부

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2009.03.14

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[생명공학] 생명공학산물의 견해

조작식품에 대한 각국의 대응 및 우리나라의 대응Ⅲ. 유전자조작식품에 대한 나의 견해유전적 변형을 통한 생명공학산물의 견해 - GMO에 대한 견해Ⅰ. 유전자조작식품이란유전자조작이란 ... 업 레디에 대해 안전성심사결과 안전하다는 결론을 내렸다. 농림부 역시 마찬가지이다. 이들은 소비자단체가 제기하는 잠재적 위험성은 막연한 공포일 뿐 유전자조작 식품이 결코 위험하지 ... 이 있지만, 이에 따른 제반사항은 아직 무방비상태에 있다고 해도 과언이 아니다.유전자조작식품의 유통을 찬성하는 사람들은 유전공학 회사와 다수의 과학자들, 그리고 미국 정부이다. 그

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.21

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네덜란드와 뉴질랜드의 정보통신기술(ICT)활용교육정책, 캐나다와 미국의 정보통신기술(ICT)활용교육정책, 영국과 싱가폴의 정보통신기술(ICT)활용교육정책, 일본과 한국의 정보통신기술(ICT)활용교육정책 분석

해결책을 제공해주게 된다.기술교육과정은 7분야 - 생명공학, 전자?제어기술, 식품기술, 정보통신기술, 재료기술, 생산?공정기술, 구조?매커니즘기술 - 로 구성되어 있으며, 정보통신 ... 들이 책임감을 가지고, 이를 효과적으로 사용할 수 있도록 지원하며 교육부는 교육 및 행정 활동을 지원하고, 학생과 직장인들의 평생학습을 촉진하기 위하여 ICT를 제공한다. 그리고 ICT ... 가 갖는 교육적 가치에 기초하여, ICT 계획을 수립?시행한다. ICT 계획을 수립?시행할 때에는 교육부 자원이 형평하게 분배되도록 한다. 또한 ICT를 기초능력 개발, 다양

리포트 | 16페이지 | 6,500원 | 등록일 2010.03.28

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인간복제(찬성)

인간 복제(찬성)제출일 :학과 :학번 :21세기는 생명공학의 시대라는 말을 흔히 듣는다. 최근 언론에서 쏟아지는 소식을 보면 이 사실이 공감이 간다. 인간 게놈프로젝트, 복제 ... , 유전자 조작 식품등은 일반인들에게도 더 이상 낯선 용어가 아니다. 1997년 영국의 로슬린 연구소의 월머트 박사가 돌리라는 복제양이 탄생시킴으로써 사회적으로 큰 파장을 일으켰 ... 지 않다. 이처럼 인간복제에 있어 생명체의 파괴, 생명경시현상과 아울러 복제인간의 상품 또는 일용품 전락 등의 부작용이 우려된다. 먼저 종교적인 문제를 들 수 있다. 기독교의 입장

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.15

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지역사회간호학 - 산업 보건

근로자의 건강보호조치, 근로자의 건강장해의 원인조사와 재발방지를 위한 의학적조치, 기타 근로자의 건강유지와 증진을 위하여 필요한 의학적 조치에 관하여 노동부장관이 정하는 사항 ... 의 점검과 작업방법의 공학적 개선·지도,⑧사업장 순회점검, 지도 및 조치의 건의,⑨직업병 발생의 원인조사 및 대책수립,⑩법 또는 법에 의한 명령이나 안전보건관리규정 및 취업규칙 중 ... 보건에 관한 사항을 위반한 근로자에 대한 조치의 건의,⑪기타 근로자의 건강관리 또는 작업환경의 개선 및 유지·관리에 관하여 노동부장관이 정하는 사항 등으로 규정하고 있다.1991년

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.22

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[미생물]◆미생물 관련 생명공학과 응용되는 사업부문◆

류 = 채소발효식품으로 다양한 부재료를 첨가하여 발효시킨 고유의 발효식품각종 유기산과의 조화로 인하여 독특한 맛을 부여하게 된 음식중 하나이다.⑥ 젓갈 = 우리 나라의 대표적인 염장식품 ... ◎ 미생물 관련 생명공학 ◎● 서 론 ●미생물을 이용하여 상업적으로 이용되고 응용되는 것에 대하여 알아보려 합니다. 미생물들이 가지고 있는 능력과 그에 따른 효과를 통하여 화학물 ... 직, 항생물질, 유기화합물, 의약품등에 얼마나 많은 범위내에서 산업적 공정에 이용되는 지를 조사하였습니다. 유전공학과라고 하여 응용될수 있을지는 모르는것이지만, 레포트를 준비

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.06.01

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[생명공학산업]한국 생명공학산업의 국제경쟁력 재고 방안

?페니실린 대량생산페니실린 발견(1942)1950?발효기술?신규 항생?항암제 생산1960?생물전환기술?유기산발효산업?아미노산 발효산업1970?효소공학기술?유전공학기술?공업용/식품용 효소 ... ?탄수화물(당쇄)공학 기술?환경 생물공학 기술?바이오센서/바이오칩 기술- 생분해성 플라스틱- 신 식품소재- 신기능 농작물UN 지구환경회의(1992)복제양 돌리 탄생(1996 ... 과 같다.① 과학기술부 : 1982년 생명공학기술을 핵심전략기술로 선정하여 특정연구개발사업으로 지원을 시작한 이래 1985년에는 "유전공학육성법"(1995년 생명공학육성법으로 대체

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.19

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lactic acid bacteria의 농화배양

name.생명공학과. 정윤정(1조)Date2008-09-20(2008-09-5/12/19)Subject김치의 농화 배양과 젖산발효 세균의 분리와 생리학적 특성조사.Object1 ... . 이러한 집락의 특성들은 세균을 동정하는데 사용될 수 있다.일단 분리가 이루어진 후에는 세균이 어떤 형태의 영양분을 이용하는지.어떤 형태의 부산물이 생성되는 지 확인 하기 위해서 ... 되는 젖산에 의해서병원균과 유해세균의 생육이 저지되는 성질을 유제품(요구르트 ·치즈 등) ·김치류 ·양조식품 등의 식품제조에 이용한다.또, 포유류의 장내에 서식하여 잡균에 의한 이상

리포트 | 17페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.04.27

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[독후감]더 이상 먹을 게 없다를 읽고

에서 두드러지고 있다. 시민들은 유전자 조작 식품을 여러 차례 거부했지만 정부는 여러 이론과 경제적 수단을 총 동원해서 유전공학을 장려하고 있다. 그럼 우리는 이런 상황에서 우리 ... 1. 소개글산업 가공식품이 건강에 미치는 영향과 그 관련성에 얽힌 비밀을 새롭게 조명한 책. 저자는 식품의 세계화는 전 지구적으로 질병의 세계화를 초래하고 매일같이 식탁에 오르 ... 는 음식은 더 이상 우리의 우군이 아니라 우리의 몸과 마음을 위협하는 적군의 편에 서 있다고 보고 지구 전체에서 벌어지고 있는 식품 오염의 세계화에 대해 서술했다.2. 저자소개저자

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.11.19

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일제시대 조선인의 생활상

식품과 육류 · 어류 · 채소를 중심으로 하는 부식품으로 나눌 수가 있다. 2차적인 것은 의약품 · 다류 · 청량음료 · 주류의 기호품과 그 외 연료 등의 가정용품이 속한다. 이러 ... 소당 월 평균거래액은 44,004원이다. 이들을 다시 세분해 보면 주 식품(농산물) 328,821원, 부식품(수산물 및 축류(畜類)) 42,350원, 피복비 7,535원, 기타 가정 ... 가 발주로 우리나라 의학자 또는 기독교 각 파로부터 파견된 외국인 의학자들로 충당되었다. 의학 교과서들도 미국 의학의 역술서들을 많이 채용하였다.③ 경성제국대학 의학부이 의학부

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.11.03

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투자론 재무분석 종목분석

과학 번경영학부경영학부경영학부경영학부경영학부교환학생교환학생목 차제 1 장 서 론제 1 절 조 사 당 위 성제 2 절 조 사 방 법 과 구 성제 2 장 본 론제 1 절 투 자 환 경 ... 는 ‘밑 빠진 독에 물 붓기’라는 비난을 받았다. 그간 생명공학육성법 에 따라 정부로부터 1조5000억원에 가까운 지원금이 바이오업계로 투입됐지만 그 성적표 는 초라했기 때문이다. 여기 ... 증진에 기여하고자하는 바이오기업 이다. 서울대 수의과대학 교수들을 주축으로 공학, 의학 등의 각 분야의 전문가들로 구성 된 산학협동 네트워크를 구축하고 있다. 사업부분은 줄기세포

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.05.24

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지적 재산권- 중국의 불법 복제에 대한 분쟁 사례

재산권 관리체계분류구분관장기관첨단 산업재산권- 반도체집적회로배치설치- 생명공학(식물신품종)- 특허청- 농림부산업 저작권- 컴퓨터 프로그램- 데이터베이스- 정보통신부- 문화관광부정보 ... 반제작가, 방송사업자 권리신지식재산권첨단산업저작권반도체IC배치설계,생명공학,식물신품종산업저작권컴퓨터프로그램,인공지능, 데이타베이스정보재산권영업비밀, 멀티미디어, 뉴미디어(2) 지적 ... 재산권- 영업비밀- 멀티미디어- 특허청- 문화관광부영업 재산권- 프랜차이징- 신상표(입체, 냄새, 소리)- 재정경제원- 특허청(3) 주요선진국의 지재권 정책▣ 미국 : 클린턴

리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.05.25

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[자연과학]인간체세포 배아복제의 문제점 그리고 황우석 사태에 대한 나의 견해

의 생명공학 연구, 나아가 과학 연구의 구조적 문제점을 주목해야 한다는 것이다. 사실 황우석 교수팀의 배아줄기세포 연구가 이 지경에까지 치닫게 된 데는 여러 이유가 있다. 그 가운데 ... 하나는 오늘날 생명공학 연구에서 나타나는 여러 특징들이 서로 깊숙이 결부돼 있었다는 점이다. 한 과학자의 연구가 온 국민의 관심사가 되고, 나아가 세계적인 주목을 받은 까닭은 무엇이 ... 해 현재 생명공학 분야에서 최첨단이자 가장 유망주로 꼽히는 연구 분야 중 하나가 줄기세포 연구다.다른 한편으로 이 분야는 난자나 배아처럼 사람과 직결된 소재를 다루기 때문에 윤리

리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.07.16

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유전자 조작 농산물이 환경에 미치는 영향

들 사이에 유전자가 바뀌어 새로운 종이 만들어진다는 점에서 인간이 겪지 못하고 미처 예측하지 못했던 갖가지 부작용들이 발생할 수 있다는 것이다.새로운 생물체에 들어간 유전자가 예상 ... 에 대한 소비자와 농민들의 우려가 높아지면서 반대의 목소리가 점차 거세지고 있다. 세계적인 식품회사들과 유통업체들은 점차 유전자 변형 농산물의 사용을 금지하는 추세이며, 각국 정부 ... 운동을 펼치면서 GMO의 문제점에 대한 인식이 확산되고 괴물이나 먹는 프랑켄슈타인 푸드라고 배척함에 따라, 식품회사와 대형 유통 업체들이 앞다투어 GMO를 자사제품과 매장에 사용하지

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.10

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장애인에 대한 인식과 편견 조사서

에 제한 없이 무작위로 선정하다 보니 11개 학과(예 : 영미영문학, 수학과, 실내디자인학과, 산업디자인학과, 미술학과, 음악학과, 식품영양학과, 생명공학과, 화학과, 컴퓨터공학과 ... 어 구성되어 있는데, 1부는 장애인 편견에 대한 견해를 11문항으로 구성하여 리커트 척도를 사용한 조사문항을 사용했고, 2부는 개인의 일반사항으로 구성되어 있다.3. 연구가설첫째

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.01.28

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