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"우리나라술의유래" 검색결과 2,581-2,600 / 6,570건

  • 아프리카의 음식과 문화
    , 외국의 원조로 새로운 먹거리가 수입되어 식문화가 변한 경우. FTA와 우리나라의 소고기 문화(?)*사회 : 신분 제도. 조선의 신분제도(장유유서,남녀유별,적서(嫡庶),남존여비 ... , 미국, 그리고 일본 등 약 20여개국에 건강차로 보급되고 있으며 우리나라에서도 시판되고 있다. 우리나라에서는 차나 보리차처럼 마시는 이외에 목욕할 때 사용하기도 하지만 남아공 ... 와 식문화-힌두교 : 카스트제도 , 모든 고기와 술은 금기 , 카스트 순위가 높을 수록 육식금지,채식주의임-불교 : 채식주의-기독교 : 종파에 따라 금식,금육을 제정. 종파에 따라
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.05.05
  • 젓갈
    젓 갈- 목 차 -1. 젓갈이란?2. 젓갈의 유래3. 젓갈의 기원4. 우리나라 젓갈의 기원5. 고려시대의 젓갈6. 조선시대의 젓갈7. 젓갈의 구분에 따른 종류8. 젓갈의 종류 ... 에서 빠질 수 없는 품목이기도 하다.명태가 우리의 제례에서 빠지지 않게 된 것은 태조 이성계가 함경도 지방에 있을 때 명태를 매우 즐긴데서 유래했다고 한다.제조방법어망 보다는 낙시 ... ·술과 함께 담근 주맥어법(酒麥魚法), 참가자미에 메조밥 ·엿기름 ·고춧가루 ·소금을 섞어 담근 밥식해(또는 가자미식해) 등 특수한 젓갈이 많았는데, 밥식해는 지금도 성행되는 젓
    리포트 | 23페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.04
  • 동서양의 음주문화 비교
    에서 즐기는 술은 우리와 . 굳이로 ‘맥주’인 것이다. 그러나 프랑스 음주 문화의 다양한 형태를 모두 분석하기에는 시간과 자료도 부족하거니와, 특히 우리나라와 대비되는 음주문화와의 차이 ... 라는 술이다. 우리가 프랑스에 대해 자세히 알지 못하더라도 TV나 영화, 혹은 프랑스를 배경으로 하는 소설 등 각종 매체를 통해 너무나도 익숙한 모습이 식탁에서 와인을 즐기는 프랑스인 ... 들의 모습이고, 이러한 이미지와 더불어 세계 제일의 포도주 명산지라는 점이 ‘와인의 나라 프랑스’라는 이미지를 우리 머릿속에 확고히 그려놓은 것이다. 늘 와인과 함께 생활
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2009.11.05
  • 허브와 인간생활 한라산의 자원식물 조사
    씩 조사해나가면서 그들이 어디에서 이용할 수 있는지에 대해서 알아보도록 할 것이다.◆ 본론1. 구상나무(학명 : Abies Koreana)전 세계에서 우리나라의 제주도, 지리산 ... 을 이용해서 우리 실생활에도 유용하게 쓸 수 있다’라고 말씀하시던 것이 생각난다. 교수님께서 하신 말씀처럼 한라산같이 험한 자연환경 속에서도 꽃을 피우고 견뎌내는 식물들을 하나하나 ... 은 구석이 많았다. 그리고 이 표지판을 읽다보니 고사리의 이름의 유래에 대해서도 알게 되었다. 고사리란 이름은 고사리의 작은 잎 모양이 마치 양의 치아와 비슷하다고 해서 붙여진 이름
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2013.07.09
  • 효모와곰팡이
    의 시작과 함께 시작되었다고 할 수 있다. 술의 제조, 즉 알코올 발효 는 곰팡이에 의해 행해진다. 빵을 많이 만들어 먹던 서양 사람에게는, 곰팡이가 우리보다 도 더 중요했을 것이 ... 다. 우리나라에서는, 밀개떡을 만들 때에 밀가루 반죽에 곰팡이를 넣 기 위해서 막걸리를 약간 섞었었다.3. 주요 곰팡이(1). 조상균류(Phycomycotina)균사에 격벽이 없 ... 기 시작하는 것을 우리들은 자주 볼 수 있다. 이처럼 우리들의 삶에 있어서 효모나 곰팡이는 깊은 관계를 가지고 있다. 이에 따른 효모, 곰팡이의 정의와 종류를 알아본다. 또한, 어떻게
    리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.09.05
  • 중노년기 가족생활문화
    의 연장이라고 할 수 있다. 제례의 역사는 매우 오래 된 것으로서 우리나라에서는 조선 시대가지는 사회적인 신분에 따라 제사 지내는 범위에 차이가 있었다. 곧 3품관(三品官)이상은 고 ... 전부터 죽음교육이 각종 기관에서 이루어져 왔고 심지어는 초등학교부터 대학교까지 전 학년 교육과정에 포함되어 있다. 우리나라도 1970년대 후반부터 종교단체와 대학에서 강연회 형식 ... 다. 사 지어왔고 가족들에 의해 경제적, 정서적, 신체적 부양을 받아왔으며, 가족은 비공식적인 노인부양 문제의 해결에 있어서 가장 중요한 역할을 수행하여왔다. 그러나 우리나라는 세계
    리포트 | 31페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.12.29
  • 카인의 후예
    효력이 지속되었다.우리나라의 근대사는 사실 피로 얼룩져 있다. 일제치하에서는 물론이고, 해방이 된 후 이념적 갈등, 그리고 6.25라는 전쟁의 비극과 전쟁이 남긴 상흔은 오늘날 ... 자마자 무산대중인 인민이 주인 되는 나라를 세운다는 명목을 내세워 이른바 인민의 적을 숙청하기 시작했다. 공산주의자들이 정한 인민의 적은 지주, 자본가, 일제시대의 관리, 무당, 점쟁이 ... 별 점수에 따라 재분배하였다. 북한지역에서 1946년 한 달이라는 기간 내에 ‘무상몰수 무상분배’의 급진적인 토지개혁이 완수된 것은 역사상 유래를 찾아보기 어렵다. 그것은 토지개혁
    리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2012.11.15
  • 일본문화(다도)
    분야에 걸침 다도 정신은 일본인의 인생관에서 생활 미학에 까지 이르고 있는 것 우리들이 일본의 전통공예에서 일본 고유의 美를 발견할 때, 그것은 곧 다도의 미학에서 유래한 것이 ... )란? - 기원다도의 기원 일본에 최초로 차가 전래된 것은 8세기경 고대 일본, 헤이안 시대 초기, 승려 사요치 가 당나라로부터 중국의 차 열매를 들여옴 다도의 형성과 완성 ... 대표적인 일본차: 센차와 맛차 센차(煎茶/せんちゃ) =녹차=전차 찻잎을 잘게 썰어 말린 후 뜨거운 물에 우려 마시는 차 (보통 말하는 차, 일본차의 약 80%가 센차) 맛차(抹茶
    리포트 | 17페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.11.30
  • 한국전통식품 레포트 7
    이나 일본의 풍속을 보면, 정월 초순에 단단한 엿이나 과일을 먹어서 이(치아)를 굳힌다는 것이 있다. 우리나라에서는 대보름에 고기구이 먹는 것을 '이굳이 산적'이라고 하니, 정초 또는 대 ... 과 함께 이날 '이명주'라고 하는 찬술을 마시는 풍속이 있다. 다같이 귀밝이술이라는 뜻이 되며, 이 말의 유래도 이런 데서 찾을 수 있을듯하다. "찬술을 마시면, 정신이 맑아지고 1년 동안 귓병이 생기지 않으며, 한 해 동안 기쁜 소식을 듣게 된다."고 한다. ... 1. 오메기술의 특징과 제조법에 대하여 설명하시오.① 특징- 제주도는 논이 매우 귀한 섬이라 쌀로 술을 빚지 않는다. 술의 재료는 밭곡식인 조다. 제주도에서 전래하는 조는 10
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.12.02
  • [술][음주][술문화][음주문화][동서양술문화(음주문화][술주정][숙취]술(음주) 유래, 술(음주) 종류, 술(음주)이 신체에 미치는영향, 동서양 술문화(음주문화),술주정, 올바른 술문화(음주문화)정착, 숙취에좋은음식
    을 원료로, 제주에서는 좁쌀을 원료로 노주(露酒; 밑술을 고아서 이슬같이 받아낸 술이란 뜻)문화가 발달했다.우리나라 주조 사상 주목할 일은 조선 시대에 오면서 지금까지 유명주로 ... 은 대로 조금 마셔도 된다. 중국은 우리나라처럼 신입생환영회라든가 하는 술을 강요하는 자리는 없고 맘에 맞는 친구들끼리 또는 친척들간의 모임 때 주로 술을 접하는 경우가 많다.같 ... 은 동양유교문화권에 있는 우리나라와 중국의 음주문화를 비교해보면 중국인들도 우리 조상들처럼 술을 인간관계를 부드럽게 해주는 것으로 생각하여, 즐기며 항상 가까이 하는 민족이며 상대방
    리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2008.10.27
  • 우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치 및 기능성에 대한 고찰
    목 차Ⅰ서론-우리 전통발효식품의 기원Ⅱ본론-우리의 전통발효식품인 장류와 김치류의 식품학적 가치와 기능성1.장류의 종류와 기능성(1)고추장1고추장의 정의2고추장의 유래3고추장 ... )라 적고 고추라 하였다고 한다.이렇듯 고추장은 고추가 유입된 16세기 이후에 개발된 우리나라 전통의 식품으로, 임진왜란을 전후로 일본에서 고추가 전래되기 시작한 16세기 이후 ... 선조들로부터 전해 내려오는 한국 고유의 전통 먹거리로서 그 뛰어난 맛과 효능으로 많은 사랑을 받아오고 있는 식품이다.2 된장의 유래우리 민족은 언제부터 메주를 쑤어왔던 것일까
    리포트 | 12페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.27
  • 마키아벨리의 ‘덕virtu` 개념-군주론을 중심으로
    들이 고전에서 유래했으며, 이는 14세기 이탈리아 인문주의자들에 의해 소생됐고, 대학과 이탈리아인의 공적인 생활양식에 막강한 영향력을 발휘했다.인문주의자의 특징은 크게 3가지로 정리 ... , 그리고 나라를 위해 가장 고귀한 목표, 즉 명예와 영광을 달성하고자 하는 야심 등이 그것이다.이러한 인문주의적 사조의 유행은 마키아벨리가 어떻게 비교적 젊은 나이에 공화국 정부 ... 임무는 마키아벨리가 외교관으로서 가장 생산적인 시기였다. 그는 보르자의 통치술을 가까이 관찰할 수 있었는데, 이 무자비한 통치자는 놀라운 효율성과 대중적 합의의 필요성이 가진 ‘덕
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.12.16
  • [예술][영국 예술][프랑스 예술][소련 예술][러시아 예술][중국 예술][국가별 예술]영국 예술, 프랑스 예술, 소련 예술, 러시아 예술, 중국 예술 분석(영국 예술, 프랑스 예술, 소련 예술, 러시아 예술, 중국 예술)
    들에게는 자신들의 정서를 대변하는 용기였다. 우리나라에서 비소츠키는 영화 ?백야?로 알려져 있다. 비소츠키의 낮고 호소력있는 목소리가 텅 빈 무대에서 장중하게 울려 퍼지는 장면 ... 을 피웠으나, 그의 업적은 언어?유전?성격분석?사회문화 등 여러 방면으로 분산된 흠이 있다. 회화?조각?음악?건축?사진술 등의 예술활동이 국가의 지원 하에 활발히 이루어지고 있다. 회화 ... 카르티에 브레송과 로베르 두아스노 같은 사진작가들의 작품에 의해서 사진술이 신문보도와 상업적 목적을 넘어선 차원을 확보하게 되었다.1969년 아를에서 연례 사진 축제가 시작
    리포트 | 7페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.09.21
  • 성범죄 원인 및 대책
    여 공개를 원하지 않거나 검사를 받는 것을 꺼려 증거를 확보하기가 쉽지가 않은 실정이다. 강간이라는 범죄는 사회에서 중요하게 다루어야 할 범죄 중에 하나이며 우리들도 정확히 알고 넘 ... 어가야 하는 범죄 중 하나이다.Ⅱ.본론1. 개념강간(rape)이라는 단어의 어원은 ‘rapere’라는 라틴어에서 유래한 것으로 힘으로 취한다는 뜻이다. 강간이란 사전적 의미 ... 가 없이 저질러진 것이어야 한다. 만약 강간을 당하는 상대가 감금, 협박 혹은 강제 하에서 행동하거나 나이가 어린 경우에는 정신적으로 무능력 상태이거나 술에 취했거나 무의식 상태이
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.27
  • [목회][목회의 본질][목회의 교육][목회의 지도력][성례전][목회의 치유기능][상담][목회자]목회의 정의, 목회의 본질, 목회의 교육, 목회의 지도력과 성례전, 목회의 치유기능, 목회와 상담, 목회와 목회자 분석
    에서 유래한다. 이 말은 신약성경에서 18회나 사용되었는데 8회 는 "양의 목자"와 관련된다. 7회는 "예수"를 상징해서 쓰였다. 한번은 "양의 큰 목자이신 우리 주 예수"를 말한다. 또 ... 에서 유래한다. 그래서 신약에서 사용된 이 헬라어 어휘의 다른 용법은 엡 4:11에 사용한 이 말과 같은 의미를 포함한다. 그러나 동사형인 포이마이노는 신약에서 11회 쓰여졌다. 4회 ... 무리를 먹이시는 영적인 목자"를 의미한다.학자들의 정의를 보면 류형기는 "Pastor는 근원적으로 이스라엘 민족의 생활 수단이었던 목양술에서 비롯되었다 고 보았으며, 에드워드 뚜
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.04.22
  • 젓갈의 종류와 제조법
    면서 대표적인 맛. 국제적 입맛에 안성맞춤!! 단백질 중국, 말레이반도, 인도네시아, 일본 등 수많은 젓갈을 가지고 있지만, 우리나라의 젓갈이 국제적으로 입맛에 가장 잘 맞는다고 평가 ... 자”(4) 젓갈의 우수성(3) 젓갈의 영양성(2) 젓갈의 유래(1) 젓갈이란?젓갈의 정의 ... ......................................................3p1.목 차젓갈의 기원삼 국 시 대 (정확한 기록 없음)고 려 시 대 (우리 음식으로 정착)조 선 시 대 (중요한 위치 차지)『삼국사기』와 『제민요술』의 기록에 의한 '해
    리포트 | 22페이지 | 4,000원 | 등록일 2009.12.14 | 수정일 2017.11.02
  • [기록문화][출판][대학출판부 유래][대학출판부 기능][대학출판부 실태][대학출판부 발전방향]기록문화의 변천, 출판의 기원, 대학출판부의 유래, 대학출판부의 기능, 대학출판부의 실태, 대학출판부의 발전방향
    우리나라의 구리로 만든 금속활자가 1234년 먼저 발명이 되었지만 국제적으로 먼저 활자술이 퍼진 것은 독일이다. 이렇게 출판의 역사는 활자의 발명을 시점으로 엄청난 성장을 해왔 ... 학교에 처음으로 설립되었으며, 1962년에 서울대학교에 대학출판부가 설립되었다. 우리나라 4년제 대학의 수는 대학(교) 131개교, 교육대학 11개교, 방송통신대학 1개교, 산업대학 ... 기록문화의 변천과 출판의 기원 및 대학출판부의 유래와 대학출판부의 기능, 대학출판부의 실태 그리고 대학출판부의 발전방향 분석Ⅰ. 서론Ⅱ. 기록문화의 변천Ⅲ. 출판의 기원Ⅳ. 대학
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2009.07.11
  • [통일론]북한의 시장화 현황과 전망 - 부제 특수섬유를 통한 북한 패션산업의 시장화
    이 많은 수요를 창출해 내고 있는 실정이다. 옷 뿐 만이 아니라 미용, 화장술 분야에까지 큰 변화의 바람이 불고 있지만 우리는 본 논문에서 패션에 대해서 만 자세히 다루기로 한다 ... 있다. 최근에는 비날론이 기능성 소재로도 주목받고 있다. ‘비날론’의 이름은 김일성 주석이 우리의 자원으로 만들어낸 우리의 귀중한 과학기술적 재부를 어찌 다른 나라 말로 부르 ... 겠는가고, 옛날 우리 조상들이 무명낳이 할 때 날실, 들실 이라고 말하던 것을 유래로 하여 우리 맛이 나게 ‘비날론’ 이라고 부르자고 지었다 한다.비날론은 가볍고, 질기고, 빛과 화학
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.28
  • 배아 줄기세포 연구의 윤리적 쟁점
    에 착상시키고 남은 냉동상태에서 보관중인 소위 ‘잔여배아’로부터 줄기세포를 추출해 낼 수 있다. 우리나라에서는 1998년부터 박세필 박사 등이 이를 시행하고 있다.2. 의도 ... 여자가 상업적으로 자신들의 배아의 이용권을 주장할 수도 있고, 잔여배아를 고의로 많이 만들어 낼 수도 있는 위험을 안고 있다. 특히 종교계에서는 반대를 하나 우리나라와 몇몇 나라 ... 에서 자유롭지 못하다.◆동물의 난자이용법〓사람이 아닌 다른 동물의 난자를 이용하는 경우는 대부분의 나라에서 불법으로 간주하는 이종간(異種間) 유전자 조작이라는 훨씬 심각한 윤리적 문제
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.01
  • 일본의 술 종류와 간단한 문화
    되었는데, 원류는 역시 우리나라의 막걸리이다. 도부로쿠는 매우 거친 술이지만 희고 탁하며 표면에 누룩의 술지게미가 뜬 걸쭉한 술로서, 천수백 년을 지난 오늘날에도 빠른 시간에 만들 ... 된 것이다. 그리고, 술을 뜻하는 옛 일본어인 "사케", "사카", 사가"는 우리말의 "삭았다.(발효되었다.)"에서 유래한 것이라고 한다.4. 아츠캉전통 일본 곡주를 따뜻하게 데운 것 ... 으로서 우리나라에 있는 일식집에서도 따뜻하게 데운 정종을 팔기 때문에 낯설지는 않겠지만, 본고장에서 맛보는 전통 일본술에 비교할 바는 아니다. "아츠캉"운 "독구리"라고 하
    리포트 | 15페이지 | 2,500원 | 등록일 2009.12.08
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