"식품품질"의 검색결과 입니다.

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"식품품질" 검색결과 241-260 / 29,472건

식품 품질관리 활성화 방안

식품 품질관리 활성화 방안1. 연구배경과학의 발달과 경제 수준의 향상, 인간수명의 연장으로 오늘날 건강관리 개념은 과거의 질병관리 및 예방적 단계에서 보다 더 적극적이고 긍정적인 ... 단계로 변화하게 되었다. 따라서 우리의 생명과 건강을 유지하는데 필수불가결한 요소인 식품에 대한 관심은 그 어느 때 보다도 높다고 할 것이다.이에 따라 식품에 대한 품질관리의 질 ... , 유전자 치료 등 인류 삶의 질 향상을 위하여 혁신적인 연구방법 등이 연구되는 현실에 맞추어 부정불량식품, 검증되지 않은 수입식품의 만연 등 먹을거리의 품질관리에 대한 제고

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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식품 품질관리 활성화 방안

식품 품질관리 활성화 방안1. 연구배경과학의 발달과 경제 수준의 향상, 인간수명의 연장으로 오늘날 건강관리 개념은 과거의 질병관리 및 예방적 단계에서 보다 더 적극적이고 긍정적인 ... 단계로 변화하게 되었다. 따라서 우리의 생명과 건강을 유지하는데 필수불가결한 요소인 식품에 대한 관심은 그 어느 때 보다도 높다고 할 것이다.이에 따라 식품에 대한 품질관리의 질 ... , 유전자 치료 등 인류 삶의 질 향상을 위하여 혁신적인 연구방법 등이 연구되는 현실에 맞추어 부정불량식품, 검증되지 않은 수입식품의 만연 등 먹을거리의 품질관리에 대한 제고

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.10.01

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푸드마케팅 2018]1.식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 2.유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오 부착된 정부인증마크를 기술 푸드마케팅 중간과제물

하는 내용을 구체적으로 기술하시오. 1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오. 2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명 ... 기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오(5점).3) 부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명하시오(5점).목 차Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1 ... 하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오(1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.15 | 수정일 2023.06.05

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2010년 2학기 단체급식관리 중간시험과제물 B형(식품의 품질관리)

만 품질관리를 소홀히 하면 쉽게 부패 또는 변질되기 쉬운 신선식품의 경우 철저한 안전관리는 무엇보다 중요한 필수조건이다. 이에 식품업계는 안전관리에 대한 대대적인 투자에 나서며 신뢰 ... Ⅰ. 서론 지난해 식품업계는 유난히 힘든 한 해를 보냈다. 미국산 쇠고기 파동과 각종 식품 이물질 사고, 중국산 분유의 멜라민 파동까지 식품 안전사고들이 잇따라 터지며 식품업계 ... 는 바람 잘 날이 없었다.이 같은 먹을거리 파동은 자연히 식품업계 전반에 안전관리에 대한 경각심을 재차 일깨웠다. 식품안전에 대해 높아진 소비자들의 눈높이는 '농장에서 식탁

방송통신대 | 14페이지 | 6,000원 | 등록일 2010.09.24

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식품의미생물품질평가-총균수및대장균군

실 험 보 고 서학과 : 식품영양학과 학번 : 실험조 : 이름 :실험일자실험실담당조교담당교수실험 제목 : 식품의 미생물(총균수 및 대장균군)품질 평가1.실험의 목적식품 속에 들 ... 함으로써 식품 중의 세균의 개수를 평가하는 방법이다.이 번 실험에서는 식품의 품질을 평가하기 위해 평판측정법을 이용하여 PCA배지로부터 총균수를 알아보고, EMB배지로부터 대장균군 ... 의 균수를 측정해 보았다.3.실험기구 및 시약품질평가용 식품 sample 콩나물 25g, 50ml의 peptone water, 멸균 stomacher bag,9ml peptone

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2014.12.26

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식품품질평가 - 와인 관련 레포트

때 프랑스인의 심장질환 발병을 억제하는 식품으로 주목받은 것이 바로 와인이다.와인은 각각이 다 다른 개체라고 볼 수 있을 정도로 모두 맛과 향이 다르다고 한다. 마치 우리 인간 ... . 그러나 실제로는 인위적으로 배양한 효모가 많이 사용된다. 효모는 와인의 향과 맛에 큰 영향을 미친다. 이 때문에 각 생산업체들은 개성 있는 좋은 품질의 와인을 만들기 위해 각자 ... 한다.⑻ 와인 병입 및 포장: 발효 탱크속의 와인을 병에 넣는다. 병입 공정은 숙성이 끝난 와인을 상품화하는 공정 으로서 외관을 좋게 작업하는 것이 중요하지만 가장 중요한 것은 품질

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.17

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농식품 품질의 신속판정기술 개발

[Report]농식품 품질의 신속 판정 기술 개발과목명 :학과 :제출자 :학번 :농식품 품질의 신속 판정 기술 개발서론사람의 삶에 빠질 수 없는 것이 음식이고, 이 중 대부분 ... 을 차지하는 것이 농식품 이다. 갈수록 거대해지고 변화 속도가 빨라지는 시장에서 농식품의 품질을 신속하게 판정할 수 있는 기술은 그 중요성이 커지고 있다. 여기서 품질이란 단순히 농 ... 도 포함된다.현재 농식품 관련 분야에서 쓰이는 품질 판정기술들에 대해서 알아보자.본론1. 비파괴 당도 선별 기술이 기술은 과일을 자르거나, 내부로 당도 측정 장치를 넣어서 당도를 측정

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.10

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한방재 추출물 첨가에 의한 제주도 돈육의 식품 품질특성 및 기능성 개선 (본 연구는 한방재를 첨가한 제주도산 양념돈육의 항산화효과 및 식품품질특성에 관하여 조사하였으며, 양념들과 15종의 한방재의 적절한 혼합비 선정에 관한 연구를 수행하였다. 한방재를 첨가한 양념 돈육의 품질특성을 4주간 4℃와 ?18℃에서 보관하며측정하였다. 관능평가에서는 한방재 첨가 양념돈육의 선호도가 높았으며, 특히 1일 숙성육의 결과가 비숙성육에 비하여 )

한국웰니스학회 박성수

논문 | 12페이지 | 4,100원 | 등록일 2015.05.06

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푸드마케팅 2018 식품표시제도의 목적과 기능을 설명하시오 유통 중인 가공식품(정부인증마크포함) 1종을 선택하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명유통기한, 품질유지기한, 제조년월일부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명 푸드마케팅 방송통신대 중간과제물

하는 내용을 구체적으로 기술하시오. 1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오. 2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명 ... 기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품에 표기된 사항을 설명하시오(5점).3) 부착된 정부인증마크를 기술하고 그 의미를 설명하시오(5점).목 차Ⅰ.서 론Ⅱ.본 론1 ... 하여 다음에서 설명하는 내용을 구체적으로 기술하시오(1) 주표시면과 정보표시면에 해당하는 사항을 구분하여 설명하시오(2) 유통기한, 품질유지기한, 제조년월일을 설명하고 선택한 식품

방송통신대 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2018.03.09 | 수정일 2023.06.05

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[식품기업 식품산업] 풀무원 pulmuone - 기업전략 환경경영, 품질경영, 마케팅 분석]

이다 _ 식품안전관리 )  각 사의 자진회수 프로그램 운영 활동 풀무원은 제조 / 유통 과정 중 발생하는 소비자에게 위해가 될 수 있는 제품에 대해 자진회수 수행 특별한 품질관리 ... , 해외 법인 정보를 통합 관리 /data 화할 수 있는 정보 시스템 도입 要 식품 문제는 Zero 화 되어야 함 .CEO 의 전향 적인 품질 Mind 와 전직원 품질 인식 강화 ... 에서의 경영 전략과 목표가 필요함 .  OEM Biz 의 강화 보다는 자사에서의 품질 관리가 필요함 ( 現 정부는 식품 OEM 줄일예정임 ) 우수한 프로세스 대비 직원들의 충성도를 끌어낼

리포트 | 47페이지 | 4,800원 | 등록일 2013.01.20

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전통식품 품질인증서 [농림축산식품부 행정서식]

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제10호서식] 전통식품 품질인증서1. 인 증 번 호:2. 제조업체명:3. 대 표 자 명:4. 공장 소재지:5. 인증 규격번호 ... :6. 품목명 및 인증내용:「식품산업진흥법」 제22조, 같은 법 시행령 제29조 및 「농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙」 제17조에 따라 심사한 결과 해당 심사기준에 맞으므로 위와 같이 전통식품의 품질을 인증합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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반사 및 분산 기능을 가진 원적외선-진공 건조에 의한 건조복원식품의 품질변화 (The Effect of Far Infrared Ray-Vacuum Drying Having Reflection and Dispersion Functions on the Quality Changes of Dried-Rehydrated Food)

한국식품영양학회 이진원, 성기석, 박장우

논문 | 8페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.01 | 수정일 2023.04.05

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식품학및조리원리 레포트- 유화제를 달리하여 제조한 마요네즈의 품질 비교

Report유화제를 달리하여 제조한 마요네즈의 품질 비교실험제목유화제를 달리하여 제조한 마요네즈의 품질 비교실험목표유화제로 난황, 난백, 전란을 사용하여 마요네즈를 만들었을 때 ... 유화상태와 품질의 차이를 비교한다.준비물?재료 및 분량: 난황 18g, 난백 18g, 전란 18g, 식용유 1/2컵×3, 식초 1큰술×3, 소금 1/2작은술×3, 겨자 1/2작은술 ... 의 품질 비교결론 및 고찰난황, 난백, 전란 이 세 가지로 유화제를 달하여 마요네즈의 품질 비교하였다.마요네즈 제조의 사전적 의미는 마요네즈는 ‘대략 30% 정도의 지방을 함유한 난황

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.12.18 | 수정일 2015.04.06

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2014 삼양그룹 하계인턴 합격 자기소개서. 식품전공. 품질관리. 안전관리. [저스펙]

들과 그렇게 점심을 먹는 것을 좋아했던 저는 식품에 관심을 갖게 되면서 더 공부를 해야겠다는 마음이 들어 자연스럽게 식품공학과에 진학하게 되었습니다. 저는 식품공학과 특성상 넓고 다양 ... 하게 편성된 식품화학, 식품공학, 식품가공학, 식품위생학, 유전체학 등 대부분의 수업을 어느 것 하나 빠뜨리지 않고 공부했습니다. 특히 식품가공학 실습에서는 여러 가지 가공방법을 배우 ... 고 직접 실험을 통해 제품을 만들어 보면서 많은 흥미를 느꼈습니다. 또한 식품위생학을 통해서는 HACCP에 대해 자세한 지식을 얻었고, 식품공학을 통해 효율적인 에너지사용과 온도관리

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.05.09

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전통식품 품질인증 신청서 [농림축산식품부 행정서식]

■ 농림축산식품부 소관 식품산업진흥법 시행규칙 [별지 제5호서식] 전통식품 품질인증 신청서(앞쪽)접수번호접수일자처리기간35일신청인공장명소재지대표자사업자등록번호(생년월일)주소전화 ... 전통식품의 품질인증을 신청합니다.년 월 일신청인(서명 또는 인)우수식품인증기관의 장 귀하구비서류1. 최근 6개월간 해당 제품의 생산 및 판매 실적 1부2. 주원료로 국내에서 생산 ... 을 받은 자의 정보와 인증내용을 국립농산물품질관리원 홈페이지(우수식품정보시스템)에 공개하고, 우수식품 유통 활성화사업에 활용할 수 있도록 같은 내용을 해당 지방자치단체 등에 제공함에 동의합니다.

서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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(샘표식품자기소개서+면접족보) 샘표식품(계약직/품질분석원/신입) 자기소개서 합격예문 [샘표식품자소서/샘표계약직자소서/지원동기/첨삭항목]

샘표식품 자기소개서 합격예문지원분야 : 계약직 신입 품질분석원목차1. 지원동기(업무, 회사)2. 자기소개3. 입사 후 포부4.1. 지원동기(회사, 업무)“고객들이 많다는 것은 그 ... 에는 품질에 대한 정확한 분석이 있었기에 지금의 고객들의 건강과 안전을 책임질 수 있었다고 생각합니다. 식품이라는 업종에서 특히나 그 중요성이 더 높은 분야의 직무가 바로 품질 ... 에 관련된 직무라 생각합니다. 사람들의 입으로 직접 먹는 것이기에 더욱 그 필요성을 가지고 있는 직무입니다. 저는 식품 공학이라는 학문을 공부하며 식품 품질분석원이라는 정확한 목표

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.06.11

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식품회사 품질관리 자소서, 동원데어리푸드 합격자소서 샘플

위한 예행연습이 아니었을까 라고 생각합니다. 또한 실험실 생활을 하면서 틈틈이 공부하여 식품기사와 품질경영기사 자격증을 취득하였으며 HACCP인증 교육도 수료 하였습니다. 여성 ... 겠습니다. 또한 식품공학에 대한 공부도 소홀히 하지 않으며 XXX회사라는 이름만 들어도 품질 하나는 끝내준다는 인식을 가지는 회사로 만들겠습니다. ... 를 다루는 법을 공부하였습니다. 배양기 관리를 위해 밤을 새가며 샘플을 채취 할 때에는 실험실 생활이 후회되기도 하였지만 이 모든 것이 제가 XXXX회사의 품질관리 직무를 수행하기

자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2011.02.27

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품질인증서 [농림축산식품부 행정서식]

명):7. 유효기간: 년 월 일부터 년 월 일까지「전통주 등의 산업진흥에 관한 법률」 제22조제1항 및 같은 법 시행령 제7조제4항에 따라 인증심사를 한 결과 술 품질인증기준에 적합함을 인증합니다.

서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2014.06.23

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식품구매 및 품질관리 (주)원앤원

식품구매 및 품질관리제 4 조 (주)원앤원김혜선 노한나 박혜지 배주희 배혜란개요 1. 원할머니 보쌈 소개 2. 정보화 시스템 구축과 성과 3. 평가 및 원앤원의 미래개 요 국내 ... 설비와 R D - 중앙공급식 주방, 식품개발연구소 220억 투자 – 천안 신사옥 및 공장 신축 2007년 4월 본격가동 시작 최첨단 물류 시스템 적용 식약청 기준에 따른 설계 ... HACCP 시스템에 따른 식품 제조2.정보화 시스템의 구축1층 도크시설 - 10대의 배송차량이 동시에 입출하 2층 족발생산라인 - 1000벌의 족발을 생산 3층 보쌈김치의 생산라인

리포트 | 29페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.10.15

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식품회사 생산직/품질관리직 자기소개서 + 이력서양식 (생산직 취업 자기소개서/지원동기/생산직 합격자소서)

의 00공장을 견학할 좋은 기회가 있었습니다. 생산현장을 견학하면서 세계 최대 식품공장인 만큼 최첨단 설비와 시스템으로 생산하는 제품에서는 완벽한 품질을 지키고 있었습니다. 공장 ... 욕이 생겼습니다. 원부자재 및 OEM 제품과 자사 수입제품 품질 검사를 하였으며, 또한 식품을 전공하였습니다. 식품 관련 지식을 보강하기 위해 식품기사 자격증을 취득 ... 하였고, HACCP 팀장 수료를 통하여 품질안전에 대한 능력을 키워 왔습니다. 식품 관련 공부를 계속하고 있으며, 지식을 채워 갈 때의 보람을 느낄 때는 천직이라는 생각이 들기도 했습니다. 엄격

자기소개서 | 4페이지 | 5,000원 | 등록일 2015.11.04 | 수정일 2019.10.17

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