"수분활성도 지질"의 검색결과 입니다.

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"수분활성도 지질" 검색결과 241-260 / 2,746건

식품저장학 요약정리 [식품저장학/진로]

: 일정한 온도에서 식품의 수분함량과 수분활성과의 관계를 나타내는 곡선,식품의 제조, 저장, 안전성 등에 중요하며 특히 식품의 건조공정에서 건조에 필요한 조건의 설정이나 건조 최적 ... 서 여러 가지 복잡한 부정적 반응을 일으키게 된다.대부분의 식품은 다량의 수분을 함유하고 있다.식품중의 수분은 각종 성분을 가용화시켜 성분 간의 반응을 촉진시키며 미생물의 생육을 촉진 ... 하거나 저지하려면 기질을 제거하거나 효소활성을 억제하고 또는 저해제를 사용한다. (대게 효소반응의 기질이 되는 물질은 식품의 구성요소이기 때문에 제거할 수 없는 경우가 많다.)효소의 불활성

시험자료 | 13페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.11.19

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A+보장 성인간호학 급성신부전(ARF) 케이스 간호진단 3개 간호과정 3개 완전 꼼꼼!!

게 감소되어(수시간에서 수일) 질소혈증과 수분, 전해질 불균형이 나타난다. 급성 콩팥기능상실의 가장 흔한 원인은 허혈과 신독성물질이다. 혈액이 콩팥을 통과하기 때문에 콩팥은 이 두 가지 ... 았다. 손상된 요세관이 정상적으로 염분을 보유할 수 없게 되면 레닌-안지오텐신-알도스테론계가 활성화되어 구심성, 원심성, 소동맥의 긴장도가 증가하고 콩팥으로의 혈류공급이 감소 ... 기능 저하 소견이 확인되어 I/O 모니터링 중이며, 하루 평균 수분 섭취는 약 2,000ml 내외, 배출은 1,300~1,500ml로 I/O 불균형이 있다. 혈중 Na 124

리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.08.23 | 수정일 2025.09.03

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염증반응단계, 면역, 체액과 전해질의 이동, 산-염기의 균형 등 질병을 이해하기 위한 기본 생리학적 내용

조직으로 전파되지 못하게 한다. 키닌은 간이 만들어 혈액으로 분비하는 비활성 단백질 키니노겐에서 생성되며 다른 세포에서도 생성된다. 모세혈관의 투과성을 높이며 모세혈관 내피 ... (Exudate formation)- 순환혈류에서 상처부위로 체액과 백혈구가 이동한 것- 수분, 단백질, 면역세포가 모세혈관을 떠나 조직의 사이질 공간으로 간다. 이 물질들을 통틀어 ... 항체 형성IgE0.002혈장, 간질액,내분비액· 알레르기 반응을 일으킴(아낙필락틱쇽)· 비만세포, 호염기구를 활성화, 기생충 감염 방어IgG76혈장, 간질액· 태반을 통과하는 유일

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.08.14 | 수정일 2021.11.30

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당뇨 diabetes mellitus 컨퍼런스 (간호진단3개)

의 β-세포에서 분비되어 저장된 Proinsulin이 간에 의해 활성화된 인슐린으로 전환된다. 인슐린은 표적세포의 수용체에 부착, 세포막을 통해 포도당을 세포로 운반한다.◈ 인슐린 ... 하여 지방세포(adipose cell)로 이동하게 하며, 유리 지방산을 지방세포에 흡수시키고, 축적시키며, 지질(lipids, 일차적 중성지방)의 합성을 돕는다. 지방합성 ... (lipoge가면 포도당은 간, 근육이나다른 조직에 글리코겐으로 축적된다. 혈당이 내려가면 간에서 글리코겐, 지질, 단백질을 포도당으로 분해해서 혈당을 정상으로 유지한다. 당원분해, 지방분

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.01.17

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A+ 아동간호학 실습 RDS 케이스 스터디! (교수님께 잘했다고 칭찬받은 자료입니다! 꼼꼼하게 정리했어요. 간호진단 3개, 간호과정 3개)

의 후 표면활성제가 함께 투여되었을 때 태아의 폐 성숙을 강화시킨다.태아 폐의 기능적 성숙은 양수의 표면활성제 인지질을 이용하여 확인할 수 있다. 임신 동안 두 지질 사이의 관계 ... distress syndrome, RDS)은 표면활성제(surfactant) 결핍과 흉곽의 생리적 미숙이 있는 상태를 말한다. 이런 심한 폐 질환은 RDS와 유리질막병(hyaline ... 되게 한다. 이러한 기능의 미숙은 심각하게 호흡효능을 손상시킨다. 표면활성제의 생성 부족으로 흡기 동안 폐포가 동일하지 않게 확장하고, 호기 끝에 폐포가 허탈된다. 표면활성제 없이

리포트 | 23페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.03.09 | 수정일 2024.03.18

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기본간호1 대사과정(10페이지)

수가 1개인 물질이다. 다당류(녹말, 셀룰로오스)를 가수분해 했을 때 생기는 당류이다. 일반적으로 단맛이 난다. 물에 녹는다. 이당류는 단당류 분자 두 개로 이루어진 물질을 말 ... 조직에 지방을 내보내고 그 크기가 점차 작아진다. 식사 후 14시간 정도 지나면 덩어리는 혈액에서 거의 제거된다. 간세포에서 흡수된 지방산은 간에서 여러 가지 지질을 합성하는데 ... 분해 효소들은 불활성, 저농도의 상태로 존재 → 단백질이 소화기관내에 들어오면 활성화3. 위, 소장 : 점막세포의 장벽으로 쌓여 있음←아미노산의 구조단백질 분해 효소들은 모두 불활성

리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.06.09

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담낭암 질병보고서(질환보고서) A+ very good 평가

개양 기관, 간의 오른엽 아래에 위치2) gallbladder의 기능(1) 간에서 만들어진 쓸개즙(담즙, bile juice)이 쓸개로 보내져 수분이 흡수되고 농축, 저장(2 ... 즙, 담즙)(1) 간세포에서 하루 약 0.5ℓ 생성되는 분비액으로 담즙산, 담즙색소(bilirubin)을 함유① 담즙산 : 지질을 유화하여 소장에서 지질이 흡수 되도록 작용 ... ② bilirubin- 헤모글로빈에서 생성되는 색소- 소화에는 관여하지 않고 활성산소에 대한 방어 → 세포의 산화손상을 막음- 창자내 세균작용으로 urobilinogen으로 변화 → 대변

리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.03.28

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장류의 가공과 고추장 및 간장 만드는 법0k

, 수분, 산소, pH 등 물리적?화학적 환경 조건과 영양소는 미생물의 종류에 따라 다르다.또, 식품에 따라 미생물이 영양소로 이용할 수 있는 화학 성분의 조성, 수분, 활성도, pH ... 활성산소를 제거하고 세포 손상을 막아 각종 질병 예방에 도움을 준다고 해서 `제7의 영양소`라고도 부른다. 포도의 라스베라트롤, 토마토의 라이코펜, 딸기의 안토시아닌, 브로콜리 ... 등이 다르다. 미생물이 가지고 있는 여러 효소들은 식품 원료에 들어 있는 탄수화물, 단백질, 지질 등을 분해한다. 그리고 대사 과정에 관여하는 효소들은 세포 성분을 합성하는 데

리포트 | 54페이지 | 5,500원 | 등록일 2020.10.12

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영양사 3권 오답노트

해동-실온해동(자연해동),저온해동(냉장해동,가장 이상적인 방법)/ 수중해동/전기해동/가열해동2) 수분? 결합수; 밀도 큼, 수증기압이 보통의 물보다 낮.? 수분활성도; 세균0.9 ... / 보통효모0.88/ 곰팡이 0.8/ 내건성곰팡이0.65/ 내삼투압성효모0.60? 수분활성: 임의의 온도에서 식품이 나타내는 수증기압과 그 온도에서의 순수한 물의 수증기압의 비/ 비 ... 효소적 갈변반응은 수분활성 0.60-0.70에서 잘 일어남? 염장에 의해 자유수가 탈수되면 상대적으로 결합수는 증가? 자유수; 건조시 쉽게 제거가능, 용매작용, 4도에서 비중이 1

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.14

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식품가공학및실습 기말 문제

당, 유당, 과당)정답: 원리는 당액의 삼투압작용에 의해 수분 감소, 당의 농도 증가로 수분활성도 감소, 미생물 세포의 생육 억제된다. 잼, 젤리, 마말레이드, 당절임 과실, 가당 ... 어려운 피막을 형성한다. 그리고 건조속도가 오히려 감소하고 내부에 수분이 남은 채 건조를 마치게 된다.?건조를 하게 되면 무게, 부피가 감소하여 수송, 저장에 편리하고 저장기간 ... 이 ( ) 된다는 장점이 있다. 하지만 동결 건조 중엔 손실이 거의 없지만, 열풍건조 과정 중에 ( )가 손실된다.정답: 표면경화(겉마르기), 수분, 연장, 비타민C2. 표에 나타난

시험자료 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.23

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[A+] 여성건강과 영양관리 정리본

증가 비율 보다 적어 혈액 희석현상 발생신장기능의 변화- 신장에 나트륨과 수분 축적 -> 혈액량, 세포 외 혈액량 증가- 수분조절에 관여하는 호르몬인 레닌, 알도스테론 활성 증가 ... 으로 됨. 소화된건 소변으로 나옴유당불내증▪ 유당 분해효소의 부족 및 활성 저하로 인해 발생▪ 유당이 가수분해 또는 흡수되지 않고 대장으로 이동 à 장내 박테리아에 의해 발효 ... 제한점을 보충하는 것단백질의 기능조직의 생성과 보수, 수분 조절과 산,염기의 평형유지, 에너지 발생과 포도당 신생합성, 영양소 운반과 항체형성, 효소와 호르몬 합성, 중추신경

시험자료 | 24페이지 | 20,000원 | 등록일 2023.03.01

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서울여자대학교 생명과학실험2 생체 분자 정성 분석(1)

미지의 시료에 이들 생체분자가 포함되어 있는지의 여부를 판별한다.4. 서론생체분자(biomolecules)란 생명체에 의해서 만들어지는 저분자(지질, 당류, 1차 대사산물, 2차 ... )Figure 6. Condensation/Hydrolysis (dipeptide)가수분해 (Hydrolysis)물 (H₂O) 분자를 사용하여 큰 분자를 작은 단위로 분해하는 화학 ... 를 형성한다. 효소의 활성 부위, 수용체, 항체와 같은 단백질의 특이적 기능을 담당한다.4차 구조여러 개의 폴리펩타이드 사슬이 모여 복합 단백질을 이루는 구조이다. 헤모글로빈과 같

리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.02.13

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정신약물치료 요약정리

필요● 자율신경계 부작용(항콜린성 부작용)구강 건조(dry mouth)치료하지 않아도 1~2주 후에 완화수분섭취, 구강세척제, 무설탕 껌, 얼음충치, 치주질환 예방: 인공타액 등 ... (bethanechol)변비(constipation)섬유질, 수분 섭취, 운동, 하제 처방a-2 아드레날린 수용체 차단 효과: 기립성 저혈압, 서맥, 기초대사율 저하, 심계항진체위변경 시 서 ... 에 정점교육, 행동수정요법, 약물요법대사증후군비만, 고혈압, 당뇨, 내당능장애 등 복합적 발생심혈관계질환, 당뇨유병률 증가비정형 항정신병약물 투약 시 혈당, 지질 등의 혈액 검사 계속

리포트 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.28

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항생제 감수성 검사 실험보고서

는 항생제가 많다는 것이다. 원인은 세포벽의 차이인데 그람음성 세균에는 외막의 바깥쪽 면에 일부 지질이 내독소로 작용하는 지질다당류 복합체를 포함하여 항균제 투과에 영향을 끼친다 ... 가 작용부위인 리보솜의 30S에 도달하기 위해선 세포 내로 투과되어야 한다. 이는 세포막의 산화적 활성화에 의해 형성된 양자 구배를 필요로 하지만 혐기성 세균의 경우 산소 공급 ... 을 만드는 항생제도 있다. 단백질을 합성하는 리보솜이 세균과 동물세포가 다르므로 세균에만 선택적으로 작용하는 항생제이다. 핵산 합성 및 활성을 억제하는 퀴놀론계 항생제는 정상적인

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.09.04 | 수정일 2024.11.09

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성인간호학 실습 만성 신부전 CKD 케이스 스터디 질환 보고서 검사결과 약물치료

다 수분을 제거하면 완화된다. 또한 대사성 산증에 대한 보상작용으로 호흡수가 증가한다.8) 근골격계 변화사구체 여과율의 감소로 인해 인의 배설이 감소하고 칼슘의 배설은 증가 ... 첨가하지 않은 식사(8g NaCl/day) 정도의 가벼운 제한이 맛도 나쁘지 않고 적절하다. 수분은 받아들일 수 있는 체액상태에 환자가 도달하면 수분섭취를 일일 소변배출량에 땀 ... 게 되면 투석이나 이식과 같은 신대체요법의 치료가 필요하다.신대체요법이란 신장 기능이 크게 저하되어 수분이나 전해질 균형 등 신체의 평형상태를 유지할 수 없을 정도로 악화

리포트 | 19페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.12.19

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피부와 생활건강 19-2 퀴즈 족보

이상이 아닌 것은? [배점:1]① 표피의 수분함유량의 감소 ② 피부 표면의 pH가 정상피부보다 낮고③ 피부장벽을 구성하는 지질의 분포의 이상④ ceramide의 생합성 기능의 저하 ... 은? [배점:1]① 유극층 ② 과립층 ③ 기저층 ④ 각질층 ⑤ 투명층3. 멜라닌 합성에서 tyrosinase의 활성도가 가장 낮은 melanosome은? [배점:1]① stage ... :1]① 히스타민 ② 혈소판 활성인자 ③ 세로토닌 ④ 프로스타그란딘 ⑤ 프로테아제3강. 자외선과 피부1. 대기권은 지표면에서 12km까지의 대류권과 50km 까지의 성층권으로 나누

시험자료 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.04.24

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폐결핵, 폐결핵 간호과정, 폐결핵 케이스스터디, 폐용량 감소와 관련된 호흡양상장애, 식욕저하와 관련된 영양불균형, 지식부족과 관련된 치료지시불이행

이 활성화되어 발병한다. 균의 활성화는 저항력이 감소되었을 때 나타나는데, 이것이 노인이 결핵에 잘 이환되는 이유이다. 흔히 재 활성화되는 부위는 상엽이다.(3) 증상 및 징후 : 결핵 ... , 전해질, 아미노산에 지질이 추가된 3원 비경구 영양공급제와는 혼합하기 전에 배합 적합성을 시험해야 한다.3. 대상자의 진단검사 현황검사명검사 목적 및 방법호흡곤란 척도(VAS)-호흡 ... 의 미생물학적 검사를 주로 한다.흉부 X-선 촬영(X-ray)공기와 지방과 연부조직(물과 거의 같은 투과도이고 수분을 포함한다)과 골조직 등의 X-선투과도의 차이에 따라서 체내구조

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.15

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성인간호학 고혈압환자 정의 및 간호진단

음? 자율신경계의 부전과 관련된 교감신경의 과활성화? 신장 나트륨 조절경로에 유전적 변형과 관련된 신장의 나트륨, 염소 및 수분 재흡수 증가? 레닌-안지오텐신-알도스테론 체계 활성화 ... 이 140mmHg 이상, 확장기혈압이 90mmHg 이상일 경우를 말한다.- 고혈압은 이상지질혈증, 비만, 당뇨병, 대사증후군, 좌식 생활양식, 폐쇄성 수면 무호흡증과 같은 동맥경화성 심 ... 불내성? 신장의 염증과 기능장애를 초래하는 면역 체계의 활성화5) 임상증상ㆍ신체사정에서 혈압 상승 외에 거의 무증상이다.ㆍ헐압상승에 의한 증상을 호소- 간혹 증상이 있어서 병원

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.12.22 | 수정일 2025.06.25

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인체구조와기능(해부학) 물질영양과 대사파트 30문제(답 O)

결합은 끈끈하며 아미노기를 없애지 않아도 대사는 가능하다.4. 지질에 관한 설명중 옳은 것은?ㄱ. 물과 유기용매에 둘다 잘 녹는다.ㄴ. 지방산과 콜레스테롤로 이루어져 있다.ㄷ. 모세 ... 적이지는 않다.4) 불감성 수분상실이란 피부나 폐호흡등을 통해 우리가 느끼지 못하는 경로를 통한 배 출을 뜻한다.5) 물의 배설에서는 감수성 수분상실이 60%로 가장 많다.9 ... 을 차지한다.물의 섭취에서는 ( )로 만들어지는 양이 약 250~300mL정도이다.1) 불감성 수분상실 , 대사수2) 땀 , 음료3) 대변 , 대사수4) 불감성 수분상실 , 음료5) 땀

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.05.07

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정신간호 항정신병약물 요약

. 작용: 뇌의 감정작용 부분인 limbic system에서 dopamine receptor를 차단하여 dopamine 활성을 감소시킴2. 약물의 효과- 항정신병 효과: 사고장애 ... 상페리돈-교육, 행동수정요법, 약물요법-비정형 항정신병 약물 투약 시 혈당, 지질 등 혈액 검사 실시프로락틴 분비증가-무월경, 유방 비대, 유즙분비, 발기부전심혈관계 부작용ECG ... 과 노르에피네프린의 유리를 촉진해 우울증 억제효과를 나타내며 불안 증상이나 수면장애에 빠르게 작용한다. 부프로피온은 도파민과 노르에피네프린의 재흡수를 막아 이들의 활성도를 높여 선택

리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.05.22 | 수정일 2023.05.25

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