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haccp haccp원재료 만두제조공정도 FDI 비비고 cj제일제당 샐러드 CCP 시설

"만두제조공정도" 검색결과 241-248 / 248건

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    [A+을 위한 소논문] Well-Being의 식생활에 대하여
    물품교역 등 교류가 심화되면서 우리의 식생활에 끼친 영향도 지대하였다.이때 소주 ·상화(霜花:만두)의 제조법이 전래되고 포도주 ·설탕 ·후추 등이 유입되었다. 또한 전래된 시기 ... , 채소, 꿀 등 자연식품에 들어 있는 천연당분을 섭취하면 서서히 흡수되어 완전 연소됨으로써 에너지로 사용되지만 사탕무나 사탕수수와 같은 재료를 여러 공정과정을 거치면서 각종 비타민
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.12.29
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    [중국식생활] 중국의 차문화
    지 차의 제조법도 개량되어 당나라 때의 병차는 사라지고 차를 가공하여 자그마한 차떡인 단차가 만들어졌는데 이를 ‘단차병(團茶餠)’이라 불렀다.단차가 등장하고 연고차ㆍ연말차로 발전 ... 는 비율의 기호도는 판매되는 곳의 습관에 따라 다른데, 만두와 같이 생긴 타차( 茶), 아주 단단하게 만든 긴차(緊茶), 떡차인 병차(餠茶), 칠자병차(七子餠茶), 그리고 둥글 ... 어 발효를 시키고, 다시 유념을 한 다음 다시 덩이를 만들어 발효시킨 다음, 건조를 시키고, 다시 유념을 한 다음 건조를 시키는 8가지 공정을 거쳐 보이차가 만들어진다.5) 안계철관음
    리포트 | 49페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.15
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  • 자료 표지
    2005김치분쟁
    (삼양라면), 마늘분쟁, 쓰레기 만두, 김치분쟁, 이물 사건(새우깡에 생쥐, 참치통조림에 칼날), 멜라민 파동, 그리고 바로 며칠 전 중국산 배추김치에서 대장균이 검출돼 식품의약품안전처 ... 한 식품위생 검열과 싼 가격만 추구하는 소비자들 그리고 공정과정과 위생은 무시한 채 폭리를 취하려는 수입업자들, 언론과 식약청의 문제점을 지적하고, 적절한 대응 방안과 이로부터 얻 ... 되 었다고 발표하였고, 이어 국산 502개 김치제조 업체 제품을 대상으로 한 검사에서도 16 개 제품에서 기생충알 검출되었다고 발표하여 소비자들의 불신이 커졌고, ‘김치분쟁’은 중요
    논문 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2014.10.29
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  • 자료 표지
    중국의 차
    었고, 남북조 시대에 불교가 성행하면서, 차는 좌선하는 승려들에게 없어서는 안될 음료가 되었다. 당대(唐代)에 육우는 일생의 정열을 차의 기원, 전래, 품종, 재배, 채취 및 제조, 차 ... 잎을 섞는 비율의 기호도는 판매되는 곳의 습관에 따라 다른데, 만두와 같이 생긴 타차( 茶), 아주 단단하게 만든 긴차(緊茶), 떡차인 병차(餠茶), 칠자병차(七子餠茶), 그리고 ... 를 만들어 발효를 시키고, 다시 유념을 한 다음 다시 덩이를 만들어 발효시킨 다음, 건조를 시키고, 다시 유념을 한 다음 건조를 시키는 8가지 공정을 거쳐 보이차가 만들어진다.5
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.26
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  • 자료 표지
    러시아의 축제
    어 싸움을 벌이는데, 이 때 마을 축제는 절정을 이른다.C. 금식일러시아 정교의 금식일에는 고기, 달걀, 우유, 치츠, 버터를 먹지 않는다. 어떤 사람들은 뼛가루가 제조공정 ... 만을 허용한다. 이 축제에는) 팬케익의 일종블린, 핫케익, 우리나라의 만두와 비슷한 피로그, 흰빵인 칼라치에 꿀술이 주요 메뉴이다. 축제 기간의 주된 음식인 블린에 마슬
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.10
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  • 자료 표지
    [식품첨가물] 조미료에 대하여(성분에 따른 분류)
    하다.사용량은 일반적으로 식육연제품에 0.01∼0.05%, 어육연제품에 0.02∼0.05%, 중국만두(교자) 등에 0.01∼0.03%를 가공공정 중이나 가열처리 직전의 공정에서 첨가 ... . 5＇-리보누크레오티드칼슘나트륨은 물에 잘 녹으므로 효소에 의하여 분해되기 쉬우나, 칼슘염인 5＇-리보누크레오티드칼슘은 상온에서는 물에 잘 녹지 않으므로 어육연제품의 제조 과정
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.25
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  • 자료 표지
    gmo 유전자 조작 관련 기사 모음
    에서 유전자 변형 식품의 유해성 논쟁이 본격적으로 벌어지고 있다.타코는 고기와 야채를 섞어서 크림소스와 함께 싸먹는 멕시코음식으로 문제가 된 상품은 옥수수 가루로 만든, 만두피같은 타코 ... 성공 / 염색 공정에 활용길 터 ### 바실러스 균주로 생산하는 섬유가공용 효소=생명공학연구소의 박승환 박사는 청바지 염색 등 섬유 가공 공정에 쓰이는 효소를 생산하는 바실러스 균주 ... 를 개발했다고 발표했다.청바지 염색에 사용된 염료 인디고를 탈색하는 데는 작고 가벼운 돌을 마찰시키는 경석탈색 공정이 쓰인다. 또 고품질화하기 위해 면직물의 보푸라기 등을 제거
    리포트 | 26페이지 | 3,700원 | 등록일 2001.04.11
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  • 자료 표지
    젖소사육현황과 문제점
    을 제조하기가 쉽다.③ 가공시에 따른 식품원료를 첨가, 분산, 용해시키기가 쉽다.④ 가공시에 공기에 노출시키지 않고서도 다음 공정 또는 다른 용기로 이동시키기가 쉽 다.⑤ 한 용기 ... 적 짧은 기간에 괄목 할만한 성장을 이룩했다고 볼 수 있다. 에서 보면 1970년에 불과 2만 4천두의 젖소가 30여년이 지난 오늘은 약 55만두가 되었고 원유 생산량이 190만톤
    리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.09.23
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