[중국식생활] 중국의 차문화

목차

Ⅰ. 서 론

Ⅱ. 중국차의 기원 및 역사
1. 차 마시는 기원
2. 서한부터 삼국시기(～265)
3. 남조, 북조(265～587)
4. 당나라(618～907)
5. 송나라(960～1279)
6. 원나라, 명나라, 청나라
7. 근 대

Ⅲ. 중국차의 종류 및 분류
1. 차의 제작과 변천
2. 중국차의 분류
3. 중국차의 종류
4. 중국의 명차

Ⅳ. 중국차의 특성과 효능
1. 중국차의 특성
2. 중국차의 특성(차의 약용성분)
3. 중국차의 효능- 정신적, 과학적
4. 중국차의 특징

Ⅴ. 중국의 차문화(다인, 시 소개)
1. 茶와 중국문학-(道)
2. 개혁개방이후의 차 문화과정
3. 등소평의 개혁이후의 문화
4. 중국의 다덕
5. 중국의 다인

Ⅵ. 중국차 마시는 법(시연, 다기 소개)
1. 차 고르는 방법
2. 차 우려내는 방법
3. 우려내는 순서
4. 중국 다기

Ⅶ. 차 맛의 구분
1. 다도의 의미
2. 지방의 특색에 따른 음다법
3. 차의 오미

본문내용

중국을 대표하는 것들에는 매우 많은 것이 있지만 그 중에 빼놓고 말할 수 없는 것이 바로 차(茶)일 것이다. 중국은 차의 원산지이며 세계에서 가장 먼저 차나무를 이용한 나라로서, 중국인의 차는 중국 역사와 함께 나타난 듯 하다.
중국 전설에 의하면 여와가 뚫어졌던 하늘을 기워서 천지를 만들고 진흙으로 인간을 빚었다고 한다. 후에 신농씨가 인간에게 농사법을 가르쳤는데 그때 “독을 제거할 수 있는” 차의 재배와 그 용법을 가르쳤다고 한다. 지금까지 발전된 중국의 차는 원료의 종류, 재배와 가공, 마시는 방법 등에 관하여 방대한 체계를 이루었을 뿐만 아니라 단지 “음료수”라는 간단한 함의에서 벗어나 풍부한 역사와 전통을 가진 “문화”로 상승한 것이다. 차의 문화에는 어떤 내용들이 포함되는 걸까?

참고 자료

없음