"가공공정기준"의 검색결과 입니다.

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HACCP 제조공정도 산업장 간호과정 시공계획서 구매관리실무 ccp 농산식품가공학 소고기이력제 두유haccp

"가공공정기준" 검색결과 241-260 / 9,025건

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[농학과] 2022년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(농식품국가인증마크 10종)

는 식품에 대한 표시가 소비자를 오도하지 않도록 표시기준을 설정하고 이를 지키도록 관리하고 있다.이 레포트는 농식품국가인증마크 10종, 식품표시사항, 농식품국가인증마크가 있는 가공식품 ... 적으로 관리하는 기준을 국가가 정하고 국가가 지정한 식품분야에서 이를 준수하는 식품가공업체에 대하여 정부가 인증하는 제도이다.식품의 원료에서부터 제조ㆍ가공ㆍ조리ㆍ유통과정을 거쳐 소비에 이르 ... I. 서 론식품산업의 발달과 가공식품 섭취 증가는 과체중 및 비만 인구 확대의 주요 원인이 되었으며, 이에 따른 사회, 경제적 비용 증가로 인해 정부 기관에서도 건강한 식품 선택

방송통신대 | 9페이지 | 13,400원 | 등록일 2022.03.19

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[a+취득자료] 1) 소위 햄버거병이라고 일컬어지는 용혈성 요독증후군을 일으키는 병원성 대장균에 대해 설명하시오. 2) 이렇게 단체급식 및 외식산업에서 발생하는 병원성 대장균에 의한 식중독 사고를 에방힉 위한 CCP를 설정하시오.

의 약자로 중요관리점이라고 한다. 이는 위해요소를 예방하거나 제어하면서 허용될 수 있을 정도로 이러한 위해요소를 감소시킬 수 있는 공정 또는 단계를 의미하는 단어이며 위해요소분석 ... 과 합해져서 HACCP, 즉 식품안전관리인증기준으로 대부분 불린다.5. CCP 설정중요관리점을 설정하는 것은 시설적인 부분보다 식품취급과 관련된 판단을 할 때 더욱 중요하다고 할 수 있 ... 화장실과 같은 부대시설과 분리하여 배치되어야 한다.6. 중요관리점 이전에 성형 공정이 있는 경우중요관리점 이전에 성형하는 공정이 있다면 가열공정이 끝난 이후 식품이 노출되는 상태

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.08.28

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디스플레이공학 ppt 요약 과제 (마이크로프로세서 생산기업, 반도체칩 제조 공정, 에너지밴드, 점결합, 습식 산화공정의 반응 가스, 열 산화 공정의 성장 단계 모델)

· 여유면 기준 ) 절삭형 칩 유동형 칩 전단형 칩 조립 및 포장 공정 조립 직접 회로를 다른 기능의 소자와 결합하여 전체 회로가 구성됨 포장 본딩 ( 연결 ) 할 때 칩을 고정 ... 반도체 칩 제조 공정 반도체 칩 즉 , IC 는 반도체에 만든 전자회로의 집합 ( 직접 회로 ) 을 한다 . 웨이퍼를 목적에 따라 제조 물리적 , 화학적 잔 류물 제거 * 세정 ... 박막을 반복적으로 표면 가공하는 과정을 형성 * 패터닝 절단한 표면 및 가장자리 정리 * 식각 도핑 불순물을 첨가하면서 전기적 특성 조절 전자가 부족하면 n 형 반도체 , p 형

리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.08.09

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CNC밀링예비

하면 다음 표와 같다.CNC 공작기계범용 공작기계■ 비교적 단기간에, 기계 조작이나 가공 이 가능하다.■ 가공정밀도에 안정성이 있고, 숙련도에 따 른 가공정밀도의 실수가 적 ... 다.■ 프로그래밍등 작업전 준비에 시간이 걸리 므로 중량이상의 생산에 적합하다.■ 복잡형상의 부품, 다공정부품의 가공에 뛰 어난 성능을 발휘한다.■ 공정관리, 공구관리 등 작업의 표준 ... 1. CNC가공의 특징을 기술하여라.(범용선반가공과의 차이점)1) CNC 선반가공은 범용선반과 달리 다음의 기능적인 차이를 나타내고 있다.▶ 베드는 구조가 견고하고 칩처리가 우수

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.06.03

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[일반기계기사] 기계재료(재료공학) 필기정리

(Twin) : 대칭 · 전위 : 불완전하거나, 결함이 있을 때 ~ 이동이 생기는 현상(2) 재결정 · 재결정은 금속의 연성↑, 강도↓시킨다(3) 냉간가공, 열간가공 ⟹ 기준 ... ↑, 연성&전성↓, 용융점↑ ↳ 철,철 · 면심입방격자(FCC) : 강도&경도↓, 연성&전성↑, 가공성 우수 ↳ 철 · 조밀육방격자(HCP ... ) : 취성 존재(3) 금속의 변태 · 동소변태 : 원자 배열이 변하는 현상 · 자기변태 : 자성만 변하는 현상2) 합금(1) 합금의 조직 · 공정반응 : 액 → 고1+고2

시험자료 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.05 | 수정일 2020.06.08

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2025년 빙그레 생산관리 직무 합격 자기소개서

우유 가공업체를 선정해 생산성과 불량률을 분석했습니다. 현장 관찰을 통해 ‘세척 시간의 비효율성’과 ‘비표준화된 재고관리’ 문제가 핵심임을 파악했습니다. 이후, 저는 공정별 시간 ... 직무는 제품이 계획된 시간, 예산, 품질 기준에 맞춰 원활하게 생산될 수 있도록 공정, 품질, 설비, 인력, 자재 등을 총괄 관리하는 역할을 합니다. 저는 이 직무를 수행하기 ... 측정 기법(Time Study)과 식품생산 실무 교재를 기반으로 작업 매뉴얼을 재구성하고, 재고관리 자동화 시뮬레이션을 제안했습니다. 그 결과 공정 전환 시간과 자재 수급 문제

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.05.08

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(단체급식관리) 최근 코로나19 재확산, 장마에 이은 태풍 등으로 식품 위생관리가 더욱 중요시되고 있다

급식소 등 식품의 제조 가공 유통 외식 급식의 모든 분야에 적용하고 있다(김지응 외, 2014).단체급식 HACCP 시스템의 주 내용은 급식작업공정 흐름을 분석하여 각 공정별 위해 ... 시되고 있다. 단체급식에서 본인만의 CCP(예. 검수, 저온저장, 전처리, 가열조리, 냉각, 재가열, 배선 혹은 포장, 제공 등)를 설정하고 이 때 원인이 되는 위해요소, 한계기준 ... 이 요구되게 되었고, 그 결과 HACCP이라는 제도가 도입된다. HACCP 시스템은 기존 식품안전관리 방법인 품질관리를 통한 후조치와 달리 원료 및 공정별로 위해요소를 미리 파악

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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플랜트EPC산업

가공의 과정. 투입물(input): 천연자원, 자재 가공원료 등 모든 형태의 공정 입력물을 포괄. 목적물(output): 제품, 가공물, 변형체, 유틸리티, 부가가치 등 모든 형태 ... /FacilityComponentMaterial플랜트는 복합 학제적 공정을 통하여 투입물로부터 계획된 목적물을 생산하는 통합설비. 플랜트사업의 역무에는 설계, 조달, 시공이 반드시 ... 포함됨은 물론 사업관리가 수반되어야 한다. 복합 학제적 공정(multi-disciplinary process): 기계, 전기화공, 재료, 건축, 토목 등 공학기술의 전 분야에 걸친

리포트 | 44페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.08.23

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sk 하이닉스 자기소개서

에는 후회, 끈기 뒤에는 성취감’이라는 가치관으로부터 나타난 행동으로 수상이 가능했습니다. 대회는 제작한 모형 자동차의 600m 완주 시간이 평가 기준이었습니다. 저희는 1등을 위 ... ~1000 자 10 단락 이내)[창의적인 문제 해결로 3D프린터 불량률 감소]2년 5개월간 가공센터에서 일하면서 창의적인 문제 해결로 3D프린터에 발생하는 불량률을 감소시킨 경험 ... 이 있습니다. 가공센터는 학생들의 졸업설계나 공모전 및 대회 등의 가공이나 설계를 도와주는 장소이며, 저의 업무는 워터젯, 3D프린터, 비금속레이저를 이용하여 가공을 지원

자기소개서 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.09.24 | 수정일 2021.01.26

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금오공대 기계적특성평가 인장시험 보고서

할 수 있으며, 재료의 생산 및 가공공정 등의 검토와 미지의 신재료에 대한 물성 파악 등에도 이용될 수 있다.3. 시험 이론1) 인장시험의 개요인장시험은 시험편의 양단에 인장 하중 ... 한다.① 연성 측정의 의의⑴ 압연이나 압축과 같은 금속가공 공정 시 파괴 없이 금속이 변형될 수 있는 양을제시해준다.⑵ 설계자에게 금속이 파괴 전까지 소성적으로 변형할 수 있는 능력 ... 을 길러, 재료의 성질을 이해하고 기계설계에 이용하며, 제품의 품질관리의 기준으로도 이용하는 데 있다. 한편 인장에 대한 변형 거동에서 다른 응력 상태의 변형 거동을 어느 정도 추정

리포트 | 33페이지 | 3,500원 | 등록일 2023.05.05

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푸드마케팅_1. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품을 구체적으로 설명하고 각 식품의 차이를 설명하시오 2. 건강기능식품, 고령친화식품, 특수의료용도식품(표준형 영양조제식품, 맞춤형 영양조제식품, 식단형 식사관리식품 중 1가지)을 각각 한가지씩 총 3가지 제품을 선정하여 다음의 내용을 구체적으로 설명하시오. (2)

요구량을 가지거나 체력 유지 및 회복이 필요한 사람에게 식사를 대체하여 영양분을 충분히 보충할 수 있도록 하는 것이다. 더불어 표준형 영양조제식품의 성분기준에 따라 제조 및 가공 ... 된으로 액상이나 겔 형태의 것 또는 물이나 음식과 혼합하여 섭취할 수 있는 분말 및 과립 형태의 것을 말한다. 더불어 식품안전관리인증기준 적용원칙에 입각하여 위생적으로 제조 및 가공 ... 하여 제조 및 가공해야 하고. 성분의 배합 및 제조 및 가공과정에서 각 업소별의 기준은 영양학적, 의학적, 생리학적인 측면에서 과학적으로 뒷받침되어야 하고 질환별 영양요구를 충분히

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.07.18

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태양광기능사 필기

%, 각 차수별 3% 이내일 것(☞ 종합5% 차수3%)■ 소형 태양광 품질기준 중 “채터링”은 몇회? 3회■저압 가공전선과 가공약전류 전선 등 사이의 이격거리 60cm 이상■저압 배전선 ... ?2m가공전선로 통신상의 장해가되지않도록 전선과 가설약전류간의 이격거리?5m35kv 이하 울타리로부터 충전부까지 거리합계 또는 높이는?0.6m접지선 지표상 0.6m 케이블 사용 ... ●교예견3) 동일공정 3회이상 시정지시 이행x4) 동일공정 2회이상 경고 이행x■전면중지1) 공사업자가 고의로 공사추진 지연, 부실발생우려 조치x 진행2) 부분중지 이행x, 전체공정

시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.02.27 | 수정일 2025.03.10

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(푸드마케팅) 식품표시제의 목적 및 기능을 구체적으로 설명하고 식품표시의 근거 법률 및 담당부처를 구분하여 설명

의 알 권리를 충족시켜 안전한 식생활을 제공하는 목적을 가진다.② 안전한 식품 구매 및 공정거래식품에 대한 첨가물과 영양성분, 기구나 용기 및 포장에 표시기준 등에 대한 제품의 자세 ... ) 식품표시의 근거 법률 및 담당부처① 식품 위생법 : 식품위생법은 농임수산물, 가공식품, 식품첨가물, 기구용기 및 포장 등에 대한 표시기준과 유전자재조합(변형)식품에 대한 표시 ... 하며, 식품의약품안전처에서 관리한다.⑤ 축산물위생관리법 : 축산물위생관리법은 축산물가공품, 포장육, 식용란 등의 표시기준을 제시하며 식품의약품안전처에서 관리한다.⑥ 주세법 : 주세법

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.13 | 수정일 2023.02.14

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건축설비 - Clean Room

Practice: 우수 의약품 제조 관리기준)규제3)약품공정 : 품질향상, KGMP(Korea Good Mamu facturing Practice: 우수의약품 제조관리기준) 규제4)식품공정 ... , 연마 원료 및 제품보관2) 레이저 공업3)광학기계공업 : 렌즈연마, 눈금조작, 의료용카메라 가공, 필름제조,건조, 마이크로 필름현상, 건조4)시계, 정밀기계 : 전자시계, 부품조립 ... , 극소형 베어링5)우주하공산업 : 로켓 부품가공, 조립, 인공위성 제어장치6)컴퓨터 : 자기드럼, 자기테이프, 컴퓨터가공, 조립, 검사7)전자기계 : 브라운관, 프린트판, 소형

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.12.26

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1. 식품에 표시되는 농식품 국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오(20점) 2. 식품안전관리인증기준마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점) 1) 식품안전관리인증의 목적 2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치에 대한 설명

는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오(10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유된 영양성분의 종류 및 1일 영양성분 기준치 ... 마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래 와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오1) 식품안전관리인증의 목적식품안전관리인증기준이란, 식품위생법 및 건강기능식품 ... 에 관한 법률에 따른 식품안전관리인증기준으로 식품의 원료, 관리, 제조, 가공, 조리, 선별, 처리, 포장, 보관, 유통, 판매의 모든 과정에서 유해한 물질이 식품에 섞이거나 식품

방송통신대 | 5페이지 | 5,800원 | 등록일 2023.11.13

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실리콘웍스 R&D 자기소개서, 실리콘웍스 R&D 면접질문, 실리콘웍스 R&D

의 포부에 대하여 기술해 주시기 바랍니다.[앞서가는 실리콘웍스의 장래성]제가 회사를 선택하는 기준중 가장 중요한 것은 ‘장래성’입니다. 실리콘웍스는 생산설비가 없고 외주위탁 가공에 의존 ... 을 제공하는 실리콘웍스의 장래성은 제가 회사를 선택하는 기준에 부합하였습니다.[딥러닝 활용]딥러닝을 활용하는 도전적인 연구원이 되겠습니다.딥러닝에 관한 전공 강의를 수강한 후 졸업 ... 소자에 관한 기초 지식을 습득하였습니다. 지식을 습득하는 데 그치지 않고 이런 이론을 실전에 적용하기 위하여 ‘실전 반도체 공정교육 프로그램’에 참여하였습니다. ‘동박

자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.20

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스마트 사원이 알아야 할 알기쉬운 재무지식 100가지 과제 A유형

개는 기말에 작업중이다. 기말재공품의 공정율은 50%이며, 원재료는 공정초에 모두 투입된다. 1월중에 발행한 직접재료비는 \40,000, 가공비는 \36,000이다.(물음1) 직접 ... +본인 이름으로 저장 후 첨부파일로 제출(예: 가나다라강의_홍길동.doc)▶ 채점기준 : 각 문항에 알맞은 답안을 작성하세요.< 리포트 주제 >다음은 원가관리지식과 관련된 질문이 ... 재료비의 완성품 환산량은 몇 개인가? (배점:정답(5점),계산과정(5점))- 10,000개 = 완성품 8,000개 + 기말재공품(완성도50%) 2,000개(물음2) 가공비의 완성품

리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.07.13

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<대한민국 산업지도 2023, 이래학> 내용 요약

시장에서 2020년 기준 점유율 16.2%(중국 시장 제외)로 1위다. 향후 풍력 발전 시장은 해상 풍력을 중심으로 성장할 전망이다.② 태양광 에너지 - 태양광 발전 산업의 밸류 ... 체인은 업스트림, 미드스트림, 다운스트림으로 나뉜다. 업스트림은 태양 전지의 소재를 제조하는 과정으로, 기초 소재인 폴리실리콘을 가공해 잉곳, 웨이퍼를 만든다. 미드스트림은 실리콘 ... , 국내 팹리스와 다른 점은 삼성전자, SK하이닉스와 끈끈한 협력 관계를 갖고 있다는 점이다. 메모리 반도체 중심의 산업 구조인 탓에 후공정 역시 삼성전자나 SK하이닉스가 직접 담당

리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.01.18

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푸드마케팅_1. 식품에 표시되는 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 각각의 목적을 설명하시오. 2. 식품안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 사항을 구체적으로 설명하시오. (3)

안전관리인증기준(HACCP)마크가 있는 가공식품(신선편이농산물 제외) 1종을 선택하여 아래와 같은 상황을 구체적으로 설명하시오. (10점)1) 식품안전관리인증의 목적2) 함유 ... 한 식품을 공인받은 인증기관이 심사하여 인증기준에 부합한 제품에 인증 로고와 유기농 명칭을 사용할 수 있게 하는 제도로, 유기 가공식품은 최종제품으로 진위 분석이 어려워 유기 가공 ... 하게 추적하여 원인을 찾고 제품의 회수하는 등의 필요한 신속하게 조치함을5) 농산물 이력 추적 관리가공식품 KS 인증제도는 가공식품에 대한 합리적인 표준을 제정하고 보급하여 거래를 공정

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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H기업은 여성 의류 제조판매 기업으로 다양한 의류(상의, 하의 등) 생산에 저임 노동력을 활용하기 위해 해외에 생산 공장을 두고, 운영하고자 합니다. H기업은 생산 공장의 생산 효율성을 높이기 위해 어떤 생산 유형(방식)을 선택하는 것이 좋을지 해당 방식과 본인의 생각을 서술하세요

노동력을 확보하기 위해 여성의류 및 판매업자의 해외진출 생산방법을 다음과 같이 제시합니다.Ⅱ. 본론1. 생산유형먼저 생산시스템의 기본구조를 바탕으로 시스템 및 그 공정을 설계할 때 ... 등의 수주수요를 기반으로 합니다. 이것은 소량으로 이루어지고 식물의 조성은 유연합니다. 또한 작업장에서 다양한 부품을 가공해야 하기 때문에 다기능 장비를 이용하여 유사한 기술 ... 되었으며 JIT 기술은 생략이 아닌 부품 조달과 공정 개선에 폭넓게 활용될 것으로 보입니다. 또한 동적 스케줄링이 필요할 때는 일정한 프로세스 생성 기술을 사용해야 합니다. 결국 이러

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.11.06

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