"다당류의 종류"의 검색결과 입니다.

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"다당류의 종류" 검색결과 2,441-2,460 / 3,938건

항산화식품 슈퍼푸드의 종류와 효능

고 칼(포도당으로 이루어진 다당류로 동물 세포에서 단기 에너지 저장 용도로 쓰인다) 도 풍부하다. 제철 여름에는 이 글리코겐 양이 5.9%로 겨울철 보다 8배 증가한다. 불포화지방산인 ... 는 항산화 식품을 일컫는다.Ⅱ. 슈퍼 푸드의 종류(1) 율무율무의 제철은 3-5월이다. 율무 속에 함유되어 있는 불포화 성분은 체내 미생물이 왕성하게 활동할 수 있도록 도와주 ... 으로 알코올 성분이 있는 상태에서 아세트 산균을 번식시키면 쉽게 만들 수 있는 건강식품이다. 지역과 문화에 따라 과일 식초, 곡물식초, 증류 식초 등 그 종류가 다양한데 식초의 주

리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.20 | 수정일 2013.11.11

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실생활에 이용되는 균류

폐역(牛肺疫)은 일찍부터 주목되어 왔다.세균문(細菌門:Bacteriomycota)은 모두 단세포로 된 미생물로 세포벽은 폴리펩티드 ·지질 ·다당류로 구성된다. 많은 종류가 세포 ... 지 못하므로 다른 생물체나 유기물에 붙어서 기생생활 또는 부생생활(腐生生活)을 한다.균류는 몇 종류를 제외하고는 영양체가 균사(菌絲)로 되어 있고, 유성 또는 무성적으로 포자 ... 바깥쪽에 점액질로 된 막을 가지기도 하며, 그 밖에 편모를 1개 또는 여러 개씩 가진 종류도 있다. 세포는 뚜렷한 핵과 미토콘드리아 ·소포체 등의 분화된 세포기관이 없으므로 원핵생물

리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.05.29

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기능성식품에 관하여...

티노오스(Palatinose),대두올리고당② 식이 섬유(Dietary Fiber)식이섬유란 인간의 소화효로서 분해되지 않는 난소화성 다당류로서 주로 야채, 감자류, 곡물, 과실 ... (Oligosacharide)올리고당은 글루코오스(glucose), 갈락토스(galactose), 프락토스(fructose)와 같은 단당류가 2~8개정도 결합한 당질이다. 그러나 최근 ... 에 영향을 주지 않는다.- 올리고당의 단점:설사 유발, 가스의 생성으로 복부팽창 또는 팽만감을 줄 수 있다.- 올리고당의 종류:이소말토올리고당, 프락토올리고당, 갈락토올리고당, 파라

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.07.01

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세포

한 에너지원‧ 이당류는 단당류의 축합반응으로 생성‧ 설탕 (sucrose)은 대표적인 이당류이며 포도당과 과당이 중합된 것임‧ 다당류 (polysaccharides)는 단당류가 수백 ... 수천 개 모여서 만들어짐‧ 다당류는 그 결합 방식에 따라 그 구조 및 특성 다름: starch (전분)은 식물의 저장 다당류: glycogen은 동물의 저장다당류: cell ... ulose는 가장 흔한 다당류로 나무의 주성분3-2. 지질 (Lipid)‧ 주로 탄소와 수소로 구성된 분자 : 물과 섞이지 않는 소수성 분자 (hydrophobic)‧ 지방 (fat

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.02.21

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[식품영양]조리원리-전분 내용요약

전분 (Starch)Z. 전분이란? 식물체의 저장물질 - 곡류와 서류의 주성분, 포도당으로 구성 된 다당류? 식물체 종류에 따라 전분 입자의 형태와 크기 다름(조리에 영향 줌)A ... : 비교적 엉성하게 결합돼 있으면서 배열이 규칙성 나타내는데 이를 미셀(micell)이라고 함.1. 종류? 아밀로스와 아밀로펙틴의 비율은 전분의 종류에 상관없이 대체로 일정(일반 ... welling)한 상태가 되는데 이러한 현상을 호화라 한다.? 생전분을 β-전분, 호화된 전분을 α-전분이라 함? 호화는 전분의 종류, 온도, PH등의 영향 받음, 수분과 온도

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.26

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당질의 분석

[gas-liquid chromatography]에 의한 분리, 동정 및 정량으로 다당류의 조성을 알 수 있다.▶ 아밀로오스와 같은 곧은 사슬의 호모 중합체인 경우, 단당류간 ... 의 글리코시드 결합의 위치는 완전한 다당류를 ①메틸 요오드[methyl iodide]로 처리하여 모든 유리의 히드록시기를 산에서 안정한 메틸에스테르[methyl ester, 그림3 ... ]로 바꾸어줌으로써 결정할 수 있다. 메틸화된 다당류를 ②산으로 가수분해하면, 생성된 단당류의 유리 히드록시기만이 글리코시드 결합에 관여하고 있던 것을 알 수 있게 된다.그림 . 복합

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.02

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식품이 건강에 미치는 영향

필동의 에너지원이 되는 것으로 크게 나눌 수 있다. 구조를 유지하는 탄수화물은 모두 다당류이며 구조다당류라고도 불리는데, 식물의 세포벽을 만드는 셀룰로오스, 곤충의 외피(外皮 ... 으로서 간에 저장한다. 에너지원으로서 생물체 내에 저장된 다당류는 영양다당류라고 불린다. 이 영양다당류는 동물은 해당계, 녹색식물은 주로 펜토오스인산회로, 효모는 발효에 의해 대사 ... 면, ① 식물성 식품 ·동물성 식품 등, ② 곡류 ·감자류 ·두류 ·채소류 ·과일류 ·어패류 ·육류 ·우유류 ·해조류 등, ③ 전분질 식품 ·단백질 식품 ·지방질 식품 등, ④ 천연식품

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.09

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피부구조와 기능

, 콘드로이친 황상등과 같은 다당류로 구성된 기질신체의 탄력적 균형유지와 피부의 윤기 및 긴장도를 유지하는 역할* 진피 구성세포섬유아세포(fib개blast) >비만세포(mast ... 자7. 한선의 종류8. 한선의 질환9. 피지선의 종류와 성분10. 모발의 기능11. 모발의 구조12. 모발의 성장주기별 변화13. 남성형 탈모와 치료방법14. 멜라닌 생성기전1 ... (아포크린 한선 제거)5) 한진 (땀띠, miliaria)한관폐쇄되어 배출되지 못한 땀이 쌓여 발생 (고온다습환경에 잘 나타남)9. 피지선의 종류와 성분모낭을 중심으로 3~5개의 주머니

리포트 | 11페이지 | 5,000원 | 등록일 2011.10.25

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[생물실험]탄수화물의 검정

다. 크게 단당류(monosaccharide)·이당류(disaccharide)·다당류(polysaccharide) 및 그들의 유도체로 나뉜다. 단당류에는 포도당(글루코오스)·갈락토오스 ... (락토오스)이 있다. 다당류에는 녹말·글리코겐·셀룰로오스 등이 있는데 모두 글루코오스가 단위물질로 되어 있다.< 탄수화물의 기능 >탄수화물의 생리적 기능은 크게 3가지로 나뉜다 ... 이 되는 이유는, 이용할 수 있는 단당류와 저장형인 다당류의 상호변환이 효소에 의해 비교적 쉽게 이루어지는 유리형이기 때문이다.⑵ 생물의 구성물질 : 이 역할을 하는 다당류

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.06.01

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액체크래마토 그래픽 (HPLC)

------------------------------------------------------------------------- 2) 소당류,다당류 --------------- ... olumn에 비하여 수지의 크기가 작으므로 인하여 다당류가 수지에 무 응답 , 즉 DPn ~ DP4 뭉쳐서 한 개의 Peak를 만들고 Dp3 ~ Dp1 은 각각의 Peak를 생성 ... ) 크로마토그래피의 분류 - 혼합물질을 이동시키는 용매의 종류에 따라서 HPLC : 혼합물을 이동시키는 용매로 물을 사용하여 분리하는 방식 G.C : 혼합물을 이동시키는 용매로 기체을 사용

리포트 | 36페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.11.27

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단백질 검정 실험보고서

의 검정을 한다. 탄수화물은 그것을 구성하는 단위가 되는 당의 수에 따라 단당류, 소당류, 다당류로 구분한다. 예를 들어, 포도당은 단당류의 일종으로 녹말을 형성하는 기본 단위가 되있었다. ... 한 분자들이 연결되어 만들어진 복잡한 분자로, 대체적으로 분자량이 매우 큰 편이다. 단백질을 이루고 있는 아미노산에는 약 20 종류가 있는데, 이 아미노산들이 화학결합을 통해 서로

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.04

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식이섬유소가 건강에 미치는 영향

식이섬유소가 건강에 미치는 영향1. 식이 섬유의 정의식이섬유 란 인간의 소화효소로서는 가수분해 되지 않는 즉 인체의 소화기관에 소화, 흡수되지 않고 그대로 배설되는 난소화성 다당 ... 류를 총칭하는 말이다. 일반인들에게 섬유질, 섬유소, 화이버 등으로 불려지고 있기도 한다.식이섬유란 단어는 최근에 알려 졌으나 과거로부터 식품으로 이용되어 왔던 것이다.주로 식물 ... 세포의 세포벽 또는 식물종자의 껍질부위에 분포하므로 과일과 채소 그리고해조류에 널리 함유되어 있다.특성은 거의 점성이 강한 풀과 같으며 젤리를 만드는 펙틴을 비롯하여 한천, 해조류

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.10.20

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알코올의 정체-선(善)과 악(惡)

로부터 술을 빚는 방식 이용 포도를 원료로 하는 와인의 제조-기원 전 6천 년 경 곡물은 당분이 다당류의 형태인 탄수화물의 형태로 저장 당화(糖化) 효소(enzyme)에 의해 단당류 또는 ... 개OH 3개알코올의 구조상 분류(1)2) 히드록시기(-OH)가 결합하는 탄소 원자의 종류에 따른 분류일차알콜 R-CH2OH이차알콜 R2-CHOH삼차알콜 R3-COH메틸알코올 ... 계 억제악 (惡)술이란?화학적: 에틸알코올(=에탄올) 미생물의 알코올발효(Alcohol fermentation)에 의해서 만들어진 알코올음료 효모가 당(糖) 또는 다당(多糖)을 분해

리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.01.26

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당뇨병에 대한 약물자료에요^^

, 다당류를 단당류로 분해해야 한다. 이런 효소들을 알파글루코시데이즈라 함.알파글루코시테이즈 억제제는 인슐린 작용과 무관하게 이러한 효소들의 작용을 억제하여 포도당으로 분해되는 것 ... 으로 공장에서 복합 탄수화물의 소화 흡수를 억제함으로써 소장 전체에서 포도당이 흡 수되도록 한다. 따라서 이 약제의 주작용은 식후 혈당 상승을 개선시키는 것- 베이슨 : 다당류의 분해보다다. ... 를 구 정상적인 사람이 이자에서 인슐린이 방출되는 것처럼 인슐린을 주사해서 정상적인 사람과 같게 상태를 만들려 하는 것이다. 이렇게 하기 위한 방법은 인슐린의 종류와 1일 주사 횟수

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.19

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미용인을 위한 인체과학

의 구 장애를 유발함. 주름의 발생은 유해산소의 증가에 의한 콜라겐과 무코 다당류의 손상이 원인.항산화 효소는 활성산소의 생성을 막아 피부노화 억제(비타민C,E,글루타치온, 코엔자임Q ... 되며 주름개선을 위해 사용되는 대표적인 것이 레티노이드.* 콜라겐과 무코 다당류의 손상에 의한 주름 생성의 모식도*모발의 내부구조모표피피질세포(마크로피브릴→모피질마이크로피브릴→폴리펩 ... * 피부색을 결정하는 색소피부색색소의 종류색상분포하는곳멜라닌흑갈색표피헤모글로빈적색진피카로틴황색피하조직가장 중요한 역할을 하는 것이 멜라닌! 멜라닌 세포는 주위 세포들에 부착되어 있

리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.07.07

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동물발생학에서 발생과 유전 그리고 수정

알에서 개구리가 깨어났다.◎ 다분화능과 전분화능의 차이① 다분화능 : 세포가 여러 종류의 세포로 분화하는 능력을 가지는 것을 말하며, 예로서 양서류의 원장배 외배엽조직이 뒷받침 해 ... 는 데 필요한 단백질과 다당류를 분해하는 효소를 함유하고 있다. 정자의 추진수단은 회전하는 편모를 이용하여 이동한다. 편모는 복잡한 구조로 축사라는 운동기관을 가지고 있다. 축사 ... 발생과 유전◎ 유전체 등가성다세포 생물의 모든 세포는 유전적으로 동일하다는 것으로 양서류의 복제로 증거를 보였다. 개구리 알의 핵을 제거한 후에 공여세포의 핵을 하였더니 실제로

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.01

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미생물의 순수배양법(기초)

+, S, S2O32-, NH3, NO2-, CO, CO2등을 요구하나 종속영양체는 각종 유기산을 비롯하여 알코올, 단당류, 다당류등을 요구한다.2)질소원으로는 질산, 아질산, 암모늄염 ... 예비리포트-미생물의 순수배양I.순수분리여러가지 미생물들이 섞여 있는 재료로부터 한 종류의 미생물을 분리하는 방법을 순수분리법이라고 한다. 이 방법에는 여러가지가 있으나 흔히 많이 ... 한 경우도 있다. 이러한 상황하에서는 단 2종류의 미생물만을 함유하는 형태로 하는 수밖에 없다. 이원배양의 원칙적으로 비루스를 배양하는 유일한 방법이다. 왜냐하면 비루스는 모두 세포

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.10.10

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[생실리포트] DNA preparation & 형질전환

성인 S형균(smooth type)과 숙주에게 아무런 해를 끼치지 않는 R형균(rough type)이 있다. S형균은 숙주의 공격으로부터 자신을 보호하는 부드럽고 끈적끈적한 다당류 ... 형질 전환된 일부의 R형균은 다당류 피막을 만드는 데 필요한 효소를 합성할 수 있게 되어 S형균이 되며, 쥐를 감염시켜 폐렴에 걸리게 한다.우리가 한 형질 전환의 실험에서는 제한 ... 의 원리와 과정대장균과 같은 박테리아는 외부환경으로부터 DNA를 획득할 수 있다. 박테리아는 다른 박테리아가 죽을 때 방출되는 DNA를 세포막을 통해 내부로 유입하는데, 어떤 종류

리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.01

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효모의 이용, 메시마

의 성분Polysaccharide 가 면역활성작용 153kD의 항암면역활성 산성다당류인 α-(1,6)-헤테로글리칸(heteroglycan)과 갈락토만노글루칸 ... 인가요? A: Q:어떠한 종류의 암에 효과가 있나요? A: Q:말기 암에도 효과가 있나요? A:참 고 문 헌상황버섯과 항암 면역 활성 국민영양, 216, 12-16 (2000) 유익동

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.12.23

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병원성 세균 요약

에게만 질병을 일으킴.1) 임균(1) 구조와 생리? 운동성이 없음. 신장형, 커피콩형의 쌍알균 모양? 배양 : 35℃~37℃? 산화효소 & 카탈라아제 생산.? LOS는 지질다당 ... 는 병원성 대장균.- 점액분비 자극 : 소장의 상피세포를 덮고 있는 균막에 세균이 갇힘.? 장응집성 대장균2. 살모넬라균 : 6가지 종류의 아종으로 세분.1) 구조와 생리? 그람음성막대 ... 을 : 주로 오염된 물에 의해 확산.2) 패혈증비브리오균 : 갯벌에서 자람→어패류(조개)? 간경변 또는 만성감염 등 간질환을 가지고 있거나 당뇨병 등으로 면역기능이 저하되어 있

리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.12.06

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