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조지방 분석방법 상압가열건조법 수분활성도 회분정량 심리학에게묻다 Rose - Gottlieb 카페인 추출 정량시험 환원당 정량
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"식품기기분석및실험" 검색결과 221-240 / 4,762건

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    수분 정량 분석 실험 레포트
    법열을 가하여 실험시료, 기구 등의 수분, 휘발성분을 제거하는 방법. 가정용의 전열 식기건조기는 이 방법에 의한 것이다. 가열온도는 목적에 따라 다르지만, 식품분석에 있어 수분정량 ... 수분 정량 분석1. Title : 수분 정량 분석2. Date, Group, Name3. Objective식품은 여러 가지 화학물질로 구성되어있는데 이중에서 비교적 많이 함 ... 평형용 용기로서, 또 큐벳이나 적외선 분광기용의 프리즘 등 소형 실험용 기구류, 사진기, 감광 재료 등의 먼지 제거, 빛 제거를 겸한 건조 보존기로도 중요하다.취급상의 주의로는1
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    | 리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.16
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    인간과과학(중간)_가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오. (1)
    에 대한 연구가 없어 피해자가 나올 때까지 아무런 제재도 없었다는 것이다. 특히 가습기 살균제가 공산품으로 분류가 되어 식품위생법이나 약사법이 아닌 품질경영 및 공산품 안전관리방법 ... 오.(글자 수 3,200자 기준, ±400자 가능)1. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.2. 빅뱅을 통한 우주탄생 과정에 대해 조사하시오.3. 일본 ... 에 초점을 맞추어서 조사하고, 차이의 이유를 과학기술 발달이라는 측면에서 찾아보시오.5. 지난 10년간 발생한 일산화탄소 중독사고 사례를 조사하고 그 원인을 분석하시오.1. 가습기 살균
    방송통신대 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24
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    사조그룹 사조동아원 부산공장 생산팀 자기소개서와 면접자료
    았을 때, 작업속도는 일정하지만 포장 완료량이 일정하지 않은 문제가 있었습니다. 데이터를 분석하니 포장기 앞 적재구간에서 병목 현상이 반복되고 있었습니다. 단순히 작업 속도 조절 ... 하는 데서 그치지 않고, 항상 수치를 기록하고 변화 추이를 분석합니다. 교내 ‘생산공정관리 실험’ 수업에서 생산라인 모형의 효율을 실험할 때, 팀원들은 한두 번의 결과로 평균값을 계산 ... 했지만 저는 반복 실험을 통해 오차 범위를 계산했습니다. 이 과정을 통해 결과의 신뢰도를 높일 수 있었고, 교수님께서 실험 데이터 분석 부문에서 최고점을 주셨습니다. 작은 차이
    Non-Ai HUMAN
    | 자기소개서 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.11.02
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    전분입자관찰레포트
    으로는 식품을 현미경을 통해서 관찰할 경우에 어떠한 식물에서 유래한 전분인지 구분할 수 있다는 것을 알게 되었다.6.참고문헌1)조덕제 외 3인 저, 1998, 식품분석 이론 및 실험 ... 식품가공학1 레포트전분입자관찰1.실험 목적전분입자의 모양을 현미경을 통해 관찰하고 각각의 특성을 안다.2.실험 이론 및 원리1)전분전분은 -D-glucose들이 -1,4 또는 ... 흡수를 일으키므로 공명흡수 방향과 수직인 방향으로 진동하는 전기장을 갖고 있는 빛만 통과시킨다. 이와 같은 특성을 편광이라고 하고, 이 방향을 투과 축이라고 한다3.실험 재료 및
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    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.20
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    2.CCP-4P 금속검출에 대한 한계기준 설정(식품-레토르트)
    금속검출기 한계기준 설정근거(식육추출가공품-비살균)20201. 목적작업장 내에서 발생가능한 위해요소(물리적 위해요소, 화학적 위해요소, 생물학적 위해요소)를 위해분석 및 평가 ... 에서부터 완제품 출고까지의 전 공정에서의 도구 및 설비, 시설의 파손 및 낙하 등으로 인하여 혼입이 가능한 금속성 이물질을 찾아내고 그 금속성 이물질의 모양 및 크기 등을 분석 ... 101010101010600적왕갈비탕590101010101010600적육개장101010101010600적10. 결과금속검출기 감도 및 제품, 시험편을 각각 종류별로 실험한 결과,제품명은 달라도 제품의 작업
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    | 리포트 | 10페이지 | 7,900원 | 등록일 2022.06.22
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    2025년 농심 공무 기술직 (기관 설비) 합격 자기소개서와 면접자료
    했습니다. Python을 활용해 FFT 분석을 적용하고, 정상 데이터와 이상 데이터를 비교하는 과정을 반복했습니다. 실험적 수준이었지만 설비 진단의 핵심이 데이터에 있다는 점 ... 하고 제작했습니다. 단순한 도면 작업이 아니라, 각 부품이 어떤 하중과 마찰 환경에서 작동하는지를 분석했습니다. 실험 중 베어링 마찰로 인한 온도 상승 문제를 해결하기 위해 윤활유 ... 질문 및 모범답안1. 본인의 성장과정을 초/중/고/대학시절 순으로 기술하고, 현재의 자신에게 가장 큰 영향을 끼친 인물, 사건 등을 포함하여 기술해 주십시오.저는 어릴 때부터 손
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    | 자기소개서 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.10.23
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    일반화학실험 A+레포트/탄수화물 정성실험 소머지(somogyi-nelson method)
    하는 방법에는 효소를 이용하는 방법과 산을 이용하는 방법이 있는데, 우리는 산을 촉매로 사용하여 가수분해를 진행하였다.참고문헌- 쉬운 식품분석/이근보, 양종범, 고명수/유한문화사 서울 ... 실험 제목: 탄수화물 정성실험(Somogyi-Nelson method)실험내용(1)탄수화물 carbohydrate녹말, 셀룰로스, 포도당 등과 같이 일반적으로 탄소·수소·산소 ... 이 있다. 일반적으로 단맛이 나는 무색 결정으로, 물에는 녹고, 에탄올과 에테르에는 녹지 않는다. 최저 2개의 히드록시기와 이에 인접하는 카르보닐기를 가지며, 대부분은 Cn(H2O)n
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.08.05
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    [2023 인간과과학] 1. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.
    ?ContentsⅠ. 서 론Ⅱ. 본 론1. 가습기 살균제 피해 사건의 개요2. 가습기 살균제 피해의 원인 분석1) 가습기2) 살균제의 물질3) 제품의 마케팅과 소비4) 법제도 및 안전 ... 2023년 2학기 과제물공통교양과목인간과 과학?과제1. 가습기 살균제 피해가 발생한 원인에 대해 다각적으로 분석해보시오.2. 빅뱅을 통한 우주탄생 과정에 대해 조사하시오.3 ... 하게 발생하는 양상을 보이기도 하였다.2. 가습기 살균제 피해의 원인 분석1) 가습기가습기에서 발생한 수증기나 물방울은 호흡기를 통해 폐로 흡수되므로 마시는 물보다 더 깨끗한 상태
    방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.09.06
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    저염식실습 보고서
    저염식 실습 보고서1. 실험목적염분 섭취를 제한하여 부종 및 복수방지, 혈압조절을 목표로 하며, 관능검사를 통해 여러 재료들, Nacl의 양과 시료의 전체적인 맛의 상관관계 ... 하여 서구 선진국들과 비교해도 많은 양의 소금 섭취를 보인다. 이는 전통적인 장류나 젓갈류의 섭취 뿐만 아니라, 소금이 많이 함유된 다양한 가공식품 및 인스턴트 식품의 섭취와도 연관 ... 에서 효과적이라고 계산된다.3. 실험방법기본 된장찌개(12인분)재료 : 된장 14큰술, 고추장 4큰술, 양파1/2개, 멸치 90g, 물 20컵① 두부, 양파는 1.5cm 크기로 깍뚝썰
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.11.21
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    [식품분석학실험]회분의 정량
    및 원리가. 회분식품을 태워서 남은 재를 말하는데, 일반적으로 식품분석에서는 회분 양을 무기질의 양으로 정의하고 있다. 그러나 엄밀히 말하면 회분 양과 무기질의 양은 반드시 일치 ... 회분(crude ash)의 정량1. 실험 목적가. 회분은 보통 식품을 태워서 남은 재를 말한다. 식품이 가진 무기질의 총량에 해당하나 반드시 일치하지는 않아 조회분이라 한다 ... 의 종류에 따라서는 회화 시에 상당히 팽창하는 것이 있는데 여기에 속하는 식품은 사탕류 및 당분이 많은 과자류, 정제정분, 난백, 어육(특히 새우, 오징어 등)등이다. 이와 같은 시료
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.01.08
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    기업을 하나 선택하여, 해당 기업의 성공 (기간) 및 계기를 설명하시오
    노력을 기울였다는 것이다. 마켓컬리는 2015년 사업 초기부터 빅데이터 분석 역량을 꾸준하게 고도화하였으며 이를 통해서 신선식품 폐기율을 1% 미만으로 유지 중이다. 대형마트의 경우 ... 면 기업이 보는 손해가 커지기 때문에 수요량을 정확하게 예측하는 것은 고객만족 및 기업 성과 제고를 위해서는 매우 중요하다. 또한 새로운 알고리즘을 도입한다거나 통계 분석을 다각 ... 화하는 등 시스템 고도화에도 지속적으로 나서고 있다. 이 외에도 데멍이를 바탕으로 상품이 물류센터에 입고된 뒤에도 실시간으로 모니터링을 하거나 빅데이터 분석을 기반으로 시간대 및 지역
    리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14
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    아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행하고 결과를 비교하시오
    하고 결과를 비교하시오목차I. 서론II. 본론1. 난백의 거품성 원리2. 전란, 난백, 난황의 거품 형성 능력 비교3. 실험 과정 서술4. 실험 결과 분석 및 일상적 활용III. 결론I ... 영향을 주는지 다시 느끼게 되었다.4. 실험 결과 분석 및 일상적 활용실험 결과를 정리하면 다음과 같다. 가장 높은 거품 형성 능력을 가진 것은 단연 난백이었다. 그 뒤를 이어 전란 ... 아이스크림이나 케이크는 난백의 거품성을 이용한 식품이다. 거품성의 원리를 설명하시오, 다음은 전란, 난백, 난황의 거품형성능을 비교하는 실험이다. 각 방법대로 실험을 수행
    방송통신대 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2025.07.02
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    화공생물공학기초실험 A+ 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 (레포트 만점)
    하여 응고시킨 것으로 미생물의 보존, 배양, 순수 분리, 무기물질, 아미노산, 비타민 및 발육인자가 적당량 함유되어 있다. 고체 배지는 선택적 배양, 미생물의 분리 및 특성 분석 ... 율 희석할 때, 실험에 사용한 희석 배율은 농도를 나타낸다. 이 희석액을 사용하여 자란 콜로니 수를 세면, 그 수치를 원래 농도로 환산할 수 있다. 4. 기구 및 시약 1) 삼각 ... . 멸균 후에는 오염되지 않도록 유의한다. (**온도가 내려가게 되면 agar배지가 쉽게 굳으므로, autoclave를 수시로 체크하여 온도 및 시간을 확인한다. 이후 실험은 클린벤치
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.19
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    식품저장학_수업자료정리8_식품의 방사선사용실태
    가 이루어져 왔으며 쥐, 생쥐, 개, 원숭이, 햄스터 및 돼지에게 방사선량이 다르게 조사된 여러 가지 식품을 먹이는 동물실험이 과거 40년동안 수행되어 왔다.2. JECFI(1980 ... )에 의한 결론에 따르면 10kGy까지의 평균조사량으로 식품에 조사한 경우 독성학적인 중요성이 없어서 더 이상 식품에 대한 독성학적 실험을 할 필요가없다고 한다.Feeding ... 식이의 2/3정도를 조사된 40여개(곡류도 포함) 식품을 섭취하였다. 세포 유전학적(cytogenetic) 연구와 다른 다양한 실험을 해 본 결과, 최소 7일에서 많게는 180일
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.11.20
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    가천대 보건대학원 기출문제유형분석 자소서작성성공패턴 면접시험 구술면접문제 논술문제 지원동기작성요령 자소서독소조항
    의의), 연구범위(문제취급의 범위, 변수), 기 내용 소개(비판 및 자신 연구의 타당성을 피력), 가설검정, 방법론(자료수집, 실험분석 등), 결과 자료의 소개 및 특수용어 정의 ... 는 가설을 검증하기 위해 연구주제에 직접 관련이 있는 정보와 자료의 수집 방법을 설계하고, 그 계획에 따라 면접이나 청취, 실험 및 관찰, 문헌 탐색 등을 통해 정보와 자료를 수집 ... , 기대 성과 및 활용방안, 제한점, 인용자료þ 학부에서 타전공을 이수한 것 같은데 지원한 전공이 어렵지 않을까요?n 본인의 목표와 연결성이 있기 때문에 선택 이유를 명확하게 답변n
    자기소개서 | 246페이지 | 9,900원 | 등록일 2023.04.01
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    A+받은 식품화학 및 실험레포트
    총당 함량 측정과 씨리얼의 일반성분 분석목 차Ⅰ. 서언 1Ⅱ. 실험재료 및 방법 31. 총당 함량 32. 수분 함량 43. 회분 함량 64. 조지방 함량 7Ⅲ. 실험 결과 81 ... 은 이러한 식품의 당의 함량을 구하는 방법이며, 미량의 시료 분석에 적합하다. 본 실험은 Phenol sulfuric acid method 방법으로 함량 분석을 통해 시료의 총 당 ... 을대해 익히고 시료의 수분 함량, 회분 함량, 조지방 함량을 분석하고자 하였다.Ⅱ. 실험재료 및 방법1. 총당함량(1) 실험재료본 실험에서는 탄수화물 표준(D-glucose) 및
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.12.30
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    난액의 농도에 따른 달걀찜의 비교 레포트
    , 전자저울, 타이머, 체, 랩, 칼, 수저관능검사방법묘사분석, 순위법실험방법1. 달걀 4개를 한꺼번에 잘 풀어서 체에 걸러 놓는다.2. 전란 및 물을 넣은 난액을 각각 100g ... 면 달걀찜을 접시에 담아 칼로 자른다.6. 달걀찜의 색, 단면 및 기공상태, 부드러운 정도, 맛을 비교하여 묘사법으로평가하고, 전체적인 기호도를 순위법으로 작성한다.실험결과시료결과A전란 ... 실험제목난액의 농도에 따른 달걀찜의 비교실험 일자2020. 5. 13전공식품영양학과성명학번학년-반대상자20,30대 채식주의자 직장인실험목적달걀은 단백질의 농도, 염류, pH
    Non-Ai HUMAN
    | 리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.04.08
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    식품의 수분 정량, 회분 정량 실험 보고서 A+
    전 데시케이터에서 충분히 방랭해야 한다.실험 방법 및 재료실험 재료: 칭량접시, 건조기, 데시케이터, 집게, 도가니, 전기로, 도가니집게, 목장갑, 으깬 핫바, 동결건조 한 핫바 ... 기에 비율이 더 높은 조가 하나씩 있어 더 효율이 높은 방법을 단정짓기는 어려울 것으로 보인다.여러 조가 실험을 함께 진행하다 보니, 건조기와 전기로의 문을 여러 번 열었다 닫 ... 서론식품의 수분 정량식품에서 수분의 함량을 정확히 알아내는 것은 중요하다. 식품의 수분 함량은 지방의 산화 속도나 전분의 호화, 노화 속도에 영향을 미친다. 수분은 식품의 조직
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    | 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.04
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    [식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)
    우유의 신선도 실험 1. 실험 목적 및 원리 목적 ? 알코올과 가열을 이용하여 우유의 신선도를 알 수 있다. 원리 ? 우유는 오래되어 산도가 높아지면 가열에 의하여 카제인 ... 를 한다. 2) 증류수로 헹궈진 유리전극봉을 실험용 티슈로 물기를 제거한 후 시료에 담구고 ‘Read’ 버튼을 누른다. 3) 화면상 우측면에 루트A 수치가 나타난 것을 확인하면 그때 ... . 참고문헌 현영희,구본순,송주은,김덕순/식품재료학/형설출판사/p223~226 (2000) 민경찬/식품미생물학/광문각/p209~212 (2008) 이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사, pp77 (2002)
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13
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    식육의 부패도 판정 실험보고서 (A+보고서)
    까지는 VBN의 증가폭이 적고 그 이후에는 급속히 증가한다. 식품공전에서 포장육의 경우 VBN 함량을 20 mg이하로 규정하고 있다.재료 및 방법1) 재료 및 기구(1) 실험 재료표 1 ... 며 덮개를 덮은 후 클립으로 고정하고 확산기를 조용히 회전해준다. 외실과 내실의 용액이 서로 섞이지 않도록 하기 위함이다.참고문헌채수규/ 2002/ 표준식품 분석학/ 지구문화사/ page 320-321한명규 / 2002/ 식품가공학 / 형설출판사 / page 78-79 ... 를 판정한다.실험 원리1) 식육의 신선도식육은 미생물의 번식과 근육중에 함유되어 있는 자가효소 작용 및 미생물의 번식에 의해 신선도가 저하된다. 저장 기간 중 근육내의 효소나 미
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    | 리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.05.23
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2025년 11월 08일 토요일
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