"식품기기분석및실험"의 검색결과 입니다.

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"식품기기분석및실험" 검색결과 201-220 / 4,666건

[지역사회간호학 과제] 역학 관련 최신 논문 요약 및 분석 2018년 울산광역시 경찰서 구내식당에서 발생한 캄필로박터균 감염증 역학조사

를 대상으로 대변 검체를 채취하여 세균 및 바이러스에 대하여 분석을 실시하였다. 보존식, 물을 포함한 환경검체에 대한 검사를 실시하였다.3. 연구결과구내식당 식품을 섭취한 총인원 수 ... 서 직원, 보건소 직원, 조리종사자 등 100명을 대상으로 역학조사를 시행하였고, 확진 환자 7명과 대조군 14명을 대상으로 환자-대조군 연구로 식품섭취력을 분석하였다. 유증상자 ... 자료의 수집으로 연구에 이용할 수 있어 간편하다. 또한 희귀한 질병 및 긴 잠복기를 가진 질병에 적합하다.

리포트 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.11.21 | 수정일 2022.11.29

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단백질 정성분석

. 김덕웅, 신성균, 유춘철, 임혜영, 그림으로 본 식품분석 및 위생실험, 석학당, 서울 한국, p.1853. 금종화, 김정숙, 김지상, 남진식, 배지현, 손흥수, 오성훈, new식품분석, 지구문화사, p.884. 네이버 지식백과 ... Xanthoprotein 반응과 Ninhydrin 반응으로 단백질 정성분석에 대해 설명 해 보고자 한다. 실험을 하기에 앞서 두 실험은 소고기의 시료액 제조가 필요한데 이때에는 ‘습식 분해법 ... 소고기의 단백질 정성분석단백질의 정성분석에는 침전응고반응, 정색반응, 종이 크로마토그래피, 아미노산의 종이 크로마토그래피 방법 등이 있다. 침전응고반응은 열에 의한 응고, 유기

리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.22

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[면접 족보] 취업률 100퍼센트인 한국항공대학교 항공운항학과에 최종 합격한 면접 후기입니다. 관련 학과로 진출하실 분들은 반드시 본 작품을 읽어보시길 강력히 추천합니다. 반드시 합격의 영광이 함께 할 것입니다.

동아리◈ 교외 활동 : 영어 해설 봉사, 꿈 두레 수업(식품과 영양, 프로그래밍)면접 질문 및 모범 답변 내용질문 : 고등학교 재학 기간 중 자신의 진로와 관련하여 어떤 노력을 해 ... 다는 깨달음을 주었습니다. 블로그를 참고해서 비행기를 다 제작하고 나서 날렸을 때 비행기는 손을 떼자마자 바로 추락했습니다. 이에 포기하지 않고 추락의 원인을 분석한 결과 비행기 꼬리 ... 블레이드 시스템이 일반적인 풍력발전기보다 풍속이 증폭되어 발전량이 효율적이었습니다. 이 실험으로 기계를 설계할 때 각 부품 간에 규격이 맞게 설계해야 하고 부품의 쓰임새에 따라

자기소개서 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.11.26

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A+식품공학실험 레포트 - PEG, TTI

식품공학실험(PEGylation, 효소형 Time-Temperature Integrator (TTI) )작성일자: 2022-03-25Abstract효소는 안정성이 낮다. 따라서 ... 약물의 구조가 더욱 복잡해진다. 또한 PEG는 다분산성을 가지기 때문에 PEG 원료의 규격설정 및 균일성 확보가 쉽지 않으며 분석이 어려워지는 점이 문제가 될 수 있다. 즉 ... , 오토피펫, 주사기 등이 있다.MethodsPEGylation실험에서 비커에50ml 를 채우고, sodium acetate 8.203g을 넣고 교반 한 후, 1M acetic

리포트 | 10페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.12.20 | 수정일 2023.08.02

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[식품공학실험]전자저울측정과 엑셀을 이용한 데이터분석/Weight Measurement and Data Analysis Using Excel

본 실험의 목적은 전자 저울을 이용해 식품 샘플의 정확한 무게 재고, Excel 프로그램을 이용한 데이터를 분석하는 데 있다.식품 공학 실험에서 도구나 기구를 사용하는 물리적 양 ... : 2021년 *월 *일 (2주차)실험반, 조 및 조원 성명: A조/ 박**1. 실험 제목 Weight Measurement and Data Analysis Using Excel2. 서론 ... 가 있었다. 정확한 무게 측정 방법과 엑셀을 통한 데이터 분석을 향후 실험 결과 분석에도 사용한다면 정확한 실험결과 도출에 큰 도움이 될 것이라는 생각을 했다.

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.06.19 | 수정일 2021.08.31

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화공생물공학기초실험 A+ 유산균 음료로부터 미생물 분리 평판 계수법 (레포트 만점)

하여 응고시킨 것으로 미생물의 보존, 배양, 순수 분리, 무기물질, 아미노산, 비타민 및 발육인자가 적당량 함유되어 있다. 고체 배지는 선택적 배양, 미생물의 분리 및 특성 분석 ... 율 희석할 때, 실험에 사용한 희석 배율은 농도를 나타낸다. 이 희석액을 사용하여 자란 콜로니 수를 세면, 그 수치를 원래 농도로 환산할 수 있다. 4. 기구 및 시약 1) 삼각 ... . 멸균 후에는 오염되지 않도록 유의한다. (**온도가 내려가게 되면 agar배지가 쉽게 굳으므로, autoclave를 수시로 체크하여 온도 및 시간을 확인한다. 이후 실험은 클린벤치

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.01.19

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유전자변형생물 (GMO) 찬반논쟁

. 유럽연합의 식품, 농업, 어업, 및 생명공학 특별 위원회(EU Commission on Food Agriculture Fishery and Biotechnology)에서는 세균 ... 음도 확인하였다. 이를 기반으로 유럽연합의 식품, 농업, 어업, 및 생명공학 특별 위원회는 2010년에 10년간의 연구 결과를 집대성한 보고서에서 GMO는 인체 유해성이 없다고 결론 ... 의 푸스타이 박사의 연구 결과에 따르면 렉틴을 만들도록 유전자 변형된 감자를 먹인 실험쥐에서 면역계 손상과 장기 크기의 변화가 관찰되었다. 그러나 이 경우 렉틴 자체가 영양소의 작용

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2022.12.23

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기업을 하나 선택하여, 해당 기업의 성공 (기간) 및 계기를 설명하시오

노력을 기울였다는 것이다. 마켓컬리는 2015년 사업 초기부터 빅데이터 분석 역량을 꾸준하게 고도화하였으며 이를 통해서 신선식품 폐기율을 1% 미만으로 유지 중이다. 대형마트의 경우 ... 면 기업이 보는 손해가 커지기 때문에 수요량을 정확하게 예측하는 것은 고객만족 및 기업 성과 제고를 위해서는 매우 중요하다. 또한 새로운 알고리즘을 도입한다거나 통계 분석을 다각 ... 화하는 등 시스템 고도화에도 지속적으로 나서고 있다. 이 외에도 데멍이를 바탕으로 상품이 물류센터에 입고된 뒤에도 실시간으로 모니터링을 하거나 빅데이터 분석을 기반으로 시간대 및 지역

리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2025.01.14

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[식품기기분석] 완충용액

2020학년도 제1학기식품기기분석완충용액 만들기담당교수 : ㅇㅇㅇ 교수님강의명 : 식품기기분석학생 : ㅇㅇㅇ학과 : 식품영양학과학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ제출일 : 20.00 ... .실험 일시20.00.00학번00000000성명ㅇㅇㅇ원하는 pH의 완충용액 만들기실험목적 및 원리원리 : pH는 [H?]의 농도(H+ concentration of the ... reagent가 시료(추출물)의 폴리페놀성 화합물에 의해 환원된 결과 몰리브덴 청색으로 발색하는 것을 원리로 분석한다.*베르의 법칙 : 용액의 흡수에 관한 법칙. 용액의 용매가 흡수

리포트 | 4페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.05.20

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[식품기사]식염분석법

R E P O R T: 식염(Mohr법)-４조학 과교수님학 번이 름제출일실험 제목： 건식법을 이용한 간장 식염 측정1. 실험의 목적1. 식품중의 식염을 정량하고, 이에 따른 원리 ... 와 반응하면 백색침전물이 생성되어 뿌옇게 보이고, 크롬산칼륨을 첨가하면 적갈색이 된다.3. 서론무기질은 식품을 구성하고 있는 주요한 유기물의 구성원소인 탄소,수소,질소 및 산소 ... 이 한 질산, 황산 등과 같은 강산으로 가열하여 유기질을 제거하고 무기질만 잔존하도록 하는 방법으로 시료를 조제하여 기기분석 또는 화학분석으로 목적 무기성분을 분석하는 조작방법을 말

리포트 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.08

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환경공학개론 6장 유해물질과 환경위해성평가

분석 : 노출 및 독성에 대한 특성을 평가① 유해물질의 생태계 노출에 대한 특성 분석- 유해물질의 환경 유입경로, 유입량, 농도측정, 노출 생물상 규명② 유해물질의 생태독성에 대한 ... 는 요소이다.6.7.3 HRA와 ERA의 차이HRA? 주로 공기, 물, 토양, 식품 등의 간접적인 경로ERA? 문제의 공식화 단계, 분석 단계, 위해성결정 단계제 6장 유해물질과 환경 ... 제 6장 유해물질과 환경위해성평가6.1 서론6.2 유해물질 배출원 및 환경매체로의 이동경로① 유해물질 : 인간의 건강에 직접적으로 악영향을 미치는 모든 물질.- 급성독성물질

시험자료 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.09.10 | 수정일 2021.09.25

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부산대학교 기계공학부 기계공학응용실험 A+보고서(7. IOT제어) - 2021년 2학기

플랫폼을 추진하고 있다.■ IBM지능형 CEP/분석 플랫폼과 세계 최고의 인공지능 컴퓨터 Watson을 기반으로 대용량, 실시간 데이터에 대한 빅데이터 분석 및 클라우드 등 우수 ... HW에 대한 기술을 보유하고 있고, 최근 SD카드 크기의 초소형 컴퓨터 Edison의 출시를 앞두고 있으며, Windriver 등 임베디드 리눅스 SW를 비롯한 빅데이터 분석 ... 다. 사물인터넷은 생활 속에서 사물과 사물간의연결을 통하여 인간에게 새로운 가치를 제공하는 것을 목표로 한다.[출처 : 특허 및 논문 DB의 통계적 분석을 통한 IoT 연구동향

리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.12.11

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A+ 레포트 PS 벌크중합 결과 레포트(23페이지)

실험목적3.2 실험도구 및 시약3.3 실험방법4. 분석방법4.1 NMR4.2 IR4.3 DSC4.4 TGA(Thermogravimetric analysis)4.5 GPC5. 분석 ... 는 Solution polymerization을 하였다.3.2 실험도구 및 시약도구 : 교반기, 환류냉각기, 둥근 2구 플라스크, 교반씰, 핫플레이트, 집게, 작은 홀더 1개, 큰 ... PS(Polystyrene) 합성예비 및 결과 레포트[목차]1. 서론1.1 PS 역사1.2 Tacticity1.3 특성1.4 용도2. 실험방법2.1 Styrene 정제2.1.1

리포트 | 23페이지 | 9,500원 | 등록일 2024.07.07 | 수정일 2024.07.12

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[식품영양분석및실험] 식품 중의 조회분 정량 (A+자료)

실험제목식품 중의 조회분(crude ash) 정량실험날짜학번이름1. 실험목적및 원리1. 도가니를 항량하고 전기로의 사용방법을 알아본다.2. 쌀눈가루와 건포도를 전기로에서 직접 ... 회화하여 각각의 조회분의 양을 구한다.?원리- 식품분석에서 회분이란 식품을 태워서 남은 재를 말하며, 이를 무기질의 양이라고 정의하지만 엄밀히 말하여 회분과 무기질의 총량과는 반드시 ... %, 인 16.9%, 철 17.5%, 칼륨 19.2%, 나트륨 0.6%?이론치와 실험치의 차이- 이론치는 실험과 원리 및 가설에 의해 이론적으로 구해진 값이고 실험치는 실제로 직접 실험

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.22

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[A+레포트] 우유과학 실험 레포트(버터 제조, 아이스크림 제조, 발효유 제조, 치즈 제조)

. 참고문헌서문희 외 2명, 「반응표면분석법에 의한 가공버터 제조의 최적화 및 Rheology 분석」, 한국유가공기술과학회, 2008, p51-52.차윤환 외 4명, 『식품가공저장학 ... .3. 실험 재료 및 방법-실험 재료 : 유지방 38% 이상의 유크림(생크림), 버터 교반기, 소금-실험 방법? 유지방 38% 이상의 유크림 1/3을 버터 교반기에 넣는다.? 버터 ... 버터 제조 실험1. 실험 제목 : 버터를 통해 보는 oil과 water의 상전환2. 서론버터란 원유에서 유지방분을 분리하여 발효시킨 것에 소금 혹은 식품첨가물을 가하여 교반 연합

리포트 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.01

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우유의 종류에 따른 단백질의 응고성

치즈의 성상을 관능평가와 기호도 조사를 통해 결과를 도출하고,가장 높은 기호도를 갖는 치즈와, 가장 낮은 기호도를 갖는 치즈를 비교, 분석 하여 그 원인을유추 해보기 위한 실험 ... 비율로 혼합하여 사용하기로 했다.또한 예비실험에서 치즈 제조 후 동반식품으로 제공하는 카나페를 완성하고 조원끼리 관능평가를 실시한 결과 크래커의 크기가 한입에 먹기엔 크고 한 명 ... 을 작성하라고 하셨다.그 결과, 우리 조는 여러 가지 실험 주제를 생각했고 프로바이오틱스를 이용하여 요거트를만들고 프로바이오틱스 제조사에 따른 차이점에 대해 평가, 분석하는 실험을 결정

리포트 | 10페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.11

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조단백질 정량 분석

1. Title : 조단백질 정량 분석2. Date : 2020년 10월 6일 화요일Group : 오전 A 5조3. Objective식품을 구성하는 각 성분 중에서 질소를 함유 ... 에 따라 색깔이 약간 변한다.③닌하이드린(Ninhydrin) 방법α-아미노산의 발색반응. 아미노산의 검출 및 정량에 이용된다. 특히, 아미노산 자동분석계, 종이크로마토그래피(paper ... 의 영양성분 분석 시에 수분, 단백질, 지방질 및 회분의 정량치의 합이 100%를 초과하는 것이 밝혀졌고 이것은 6.25의 계수가 지나치게 높기 때문이므로 최근에는 6.25 대신에 5

리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.11.25

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SK플라즈마 QC(품질관리)직무 자기소개서+면접자료(족보포함)

으로 미생물 분야가 큰 주목을 받고 있습니다. 의약품 및 식품 등에 많이 쓰이는 미생물로 질병 등을 분석하고 실험을 통해 검증화하여 식품과 의약품으로부터 걱정 없는 사회를 만들 ... 실험을 학습하고 식품가공기사 자격증을 취득하였습니다. 다양한 실험경험과 현장에서의 활용능력은 공정 샘플의 적합 여부를 판단하기 위해 일반성분, 미생물 등 전반적인 요인 검사 ... 기 때문에 위해 요소 등을 놓치지 않고 검사하고 보조할 수 있었습니다. 특히 식품연구소에서 소스 및 양념을 직접 만들고 이에 대한 이화학시험과 안정성 테스를 하였습니다. 제품에 대한

자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.02.05

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[식품위생학및실험] 우유의 신선도 실험 보고서 레포트 (신선유,부패유,알코올검사,자비검사,ph측정)

우유의 신선도 실험 1. 실험 목적 및 원리 목적 ? 알코올과 가열을 이용하여 우유의 신선도를 알 수 있다. 원리 ? 우유는 오래되어 산도가 높아지면 가열에 의하여 카제인 ... 를 한다. 2) 증류수로 헹궈진 유리전극봉을 실험용 티슈로 물기를 제거한 후 시료에 담구고 ‘Read’ 버튼을 누른다. 3) 화면상 우측면에 루트A 수치가 나타난 것을 확인하면 그때 ... . 참고문헌 현영희,구본순,송주은,김덕순/식품재료학/형설출판사/p223~226 (2000) 민경찬/식품미생물학/광문각/p209~212 (2008) 이근보, 양종범, 고명수; 식품분석, 유한문화사, pp77 (2002)

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2025.02.07 | 수정일 2025.02.13

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식품의 색도 측정, 옛날 물엿의 PH측정

식품의 색도 측정, 옛날 물엿의 PH측정요약본 실험의 목적은 옛날 물엿의 색도를 측정하는 것, 옛날 물엿의 PH를 알아보는 실험이였다. 색도계를 표준백색판에 보정한 후 5g.(1 ... meter을 이용하여 물엿의 pH를 측정하였다.서론빛의 물질에 흡수되거나 반사되면 물질의 색깔을 느낄 수 있게 된다.(쉬운 식품분석.2011) 빛(백색광)이 물질에 닿으면 반사 ... , 산란, 흡수, 형광/인광, 광화학적 반응 등이 발생한다.(쉬운 식품분석,2011). 빛은 연속적으로 튀어나와 빠르게 움직이는 작은 입자의 흐름이라는 입자설과 입자가 아니라 소리

리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.15

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