"농산물품질관리학"의 검색결과 입니다.

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"농산물품질관리학" 검색결과 221-240 / 1,339건

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(2025학년도 1학기, 중간과제물, 식용작물학2, A형) 씨감자의 중요성을 알아보고 씨감자 생산단계를 설명하시오.

한 위치를 차지한다. 감자의 생산성과 품질을 결정하는 주요 요인 중 하나는 씨감자(종서)의 선택과 관리이다. 씨감자는 감자의 번식을 위한 주요 수단이며, 감자의 생장 과정에서 건강 ... 한 작물 생산을 위한 필수적인 요소로 작용한다. 따라서 씨감자의 품질은 감자의 전체적인 생산성 및 병해충 저항성 등에 직접적인 영향을 미치며, 이를 체계적으로 관리하는 것이 감자 산업 ... 의 품질 관리를 통해 철저한 검증 절차를 밟는다. 또한 씨감자는 생산단계별로 원원종(seed nuclear stock), 원종(foundation seed), 인증종(c

방송통신대 | 6페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.03.20

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원예작물학1 ) 채소재배 현장을 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일

가능성도 높아질 것으로 예상된다.- 친환경 및 안전한 농산물: 소비자들이 고품질과 안전한 농산물에 대한 높은 관심을 가진 현재 상황에서 친환경적이며 안전한 상추 생산은 소비자의 신뢰를 얻고, 높은 가격으로 판매될 가능성이 높다. ... 한 장해들을 방지하고 관리하기 위해 적절한 경영 기법과 환경 조절에 주의하여 품질 좋은 상추 생산에 중점을 둘 필요가 있다.6) 정식 후 수확기까지 소요되는 일수국내에서 주로 재배 ... 원예작물학1채소재배 현장을 방문하거나 참고도서(문헌)를 참고하여 채소 작물 1개를 선택하여 1) 재식 간격 2) 육묘 소요일수, 3) 품종, 4) 재배 기술, 5) 생리장해, 6

방송통신대 | 7페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2024.01.12

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풀무원 그린마케팅 사례 분석 보고서

는데, 이러한 상황속에서 그린마케팅 전략을 성공적으로 수행하고 있는 대표적인 한국 기업이 있다. 바로 풀무원이다.풀무원은 1981년 작은 유기농 농산물 직판장인 ‘풀무원 농장 ... 은 품질을 제공하기 위해 QMS(품질규격기준)를 비롯한 표준제조공정, 위생관리기준 등 HACCP(위해요소 중점관리기준) 수준에 준하는 자발적인 안전 안심 제조 기준인 자체적 식품안전경영 ... 그린마케팅의 선두 주자 ‘풀무원’과목명 : OOO교수명 : OOO제출일 : 20XX.XX.XX.학과명 : OOOOOO학 번 : OOOOOO이 름 : OOO오늘날 무분별한 환경

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.04

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식품위생학 ) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다. 1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

식품위생학1. 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말 ... 기능식품에 관한 법률」 제17조의2 및 「식품 등의 표시·광고에 관한 법률 」 제4조 관련 「식품등의 표시기준」(식품의약품안전처 고시) 및 「농수산물 품질관리법 시행령」 제20조 ... Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오

방송통신대 | 13페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2021.01.29

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농업경영학4D) 농업둘러싼 환경 변화에 적응하기위한 방안 모색하기 위하여 많이 활용기법으로 SWOT분석이 해당품목발전위한 전략을 제시하라0K

. 서 론모든 소비자들은 농산물을 신속*정확하게 선선하고 좋은 제품의 유통을 소비자들은 더욱 바라고 있다. 우리나라는 과거에 비해 생활수준도 매우 높아지고 있으며, 그에 따른 고급 ... 고 있다. 따라서 갈수록 유기농 제품과 몸에 좋은 고급 농식품을 찾는 경향이 매우 강하다. 과거에는 농협을 통한 농부와 직거래 되어, 농부는 힘들게 농산물을 농사 진 것을 제 가격 ... 원을 폭리를 취하는 웃지못할 일이 비일비재하게 나타나고 있으며, 현재도 그런 일이 계속되고 있다. 그러나 현재 농식품 산업에 새로운 바람이 불고 있다.아무리 우수한 농산물을 생산

방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2020.09.13

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식품가공 교생실습 지도안 - ncs참고 진공건조 수업

건강기능식품가공은 농업과 관련 학생들이 기능성성분이 포함된 농산물을 분말, 과립, 액상, 환, 캡슐, 정제, 필름, 바, 젤리 등의 형태로 가공할 때, 기본적인 지식과 원리, 올바른 ... 가공방법을 익히고, 핵심지식과 기술을 습득하여 실제 식품생산현장에서 농산물을 활용하여 기능성식품가공에 적용할 수 있는 능력을 배양할 수 있는 교과목이다.이수해야 될 내용 ... 다. 현재 농업기술의 발달, 사회발전에 따른 국민 소득향상 등으로 사시사철 신선한 농산물을 섭취할 수 있다. 하지만 신선한 식품은 쉽게 변하는 성질이 있으므로 식품의 종류와 특성

리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.03.17

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(환경친화형농업) 병충해종합관리(IPM)의 이론과 실제에 대해 설명하시오

에 대한 존재와 피해를 감수하면서 좋은 수익성과 우수한 품질을 가진 농산물을 생산할 수 있도록 병충해를 관리한다. 이는 농업생태계 안에서 화학농약을 사용해 모든 병충해 박멸을 이루 ... 에 대해서 효과적으로 관리할 수 있어야 한다. 병충해 관리가 제대로 이루어진다면 농작물의 품질이 좋아질 수 있고 이는 판매에서도 긍정적인 효과가 나타날 것이다.인간의 생활 중에서 기본 ... 적으로 파악한다.② 정보의 수집과 기록병충해의 종류 및 밀도, 병충해 이동 상태, 기상 조건, 작물 생육단계, 농산물가격, 작물의 건강상태, 작물의 재배관리상태 등에 대한 종합적인

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물과 그 농산물을 가공

분석법 자발적인 표시를 시행했다. 이에 따라 실질적 동등성의 원칙에 기초하여 별다른 성분의 차이가 없다면 일반 농산물과 동일한 절차와 방식을 통해서 유전자변형식품을 관리하고 있 ... , 옥수수, 카놀라, 면화, 사탕무, 알팔파 등 여섯가지 품목에 해당한다.우리나라에서는 농산물의 생산이나 수입, 유통 등의 취급과정에서 구분해서 관리할지라도 유전자변형 농산물 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

방송통신대 | 11페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.24

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(경영학특강) 최근에 사회가치경영, 공유가치창출경영, ESG경영 등 기업경영에 대한 사회적 요구가 많은데 기업이

에서 생산한 제품의 매입도 늘려나가고 있는 추세이다. 더불어서 지역농가와의 계약 재배를 통하여 상생경영도 확대 및 추진하고 있다. 푸드머스는 농산물 우수관리인증 농산물 클러스터를 구축 ... 하고 기준을 만족하는 농산물을 생산하는 농가를 양성하여 우수한 품질의 신선한 농산물 공급망을 확보하였다.3. 대응 방안1) 정부 측면사회적 요구에 대한 대응 방안은 1차적으로 기업 ... 여 푸드머스 자체 소분 포장 시설인 농산물 집배 센터 작업 인력을 장애인, 55세 이상 고령자, 여성 등으로 점차 확대해 나가고 있다. 특히나 농촌 지역의 지역 및 여성 고용 기업

방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.21

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국내에서 발생한 생물/물리화학적 요인으로 인한 식품오염 사건 5가지 사례를 조사하여 사례당 1페이지 정로도 정리해 보세요.

농산물 방사능 검출과 치킨에서 유리 조각이 검출된 사례를 조사하였다. 우리나라 환경부와 보건복지부에서는 건강을 위협하는 유해물질의 우선 순위를 선정하고 관리하고 있는데 환경부 ... 에는 감염성 세균, 곰팡이, 기생충, 바이러스 등의 생물학적 유해물질과 자연독, 중금속, 식품첨가물, 잔류농약, 잔류 동물용의약품, 환경오염물질, 용기 및 포장 관련 물질 등의 화학 ... 했다. 그러나 일본 정부는 한국을 비롯해 후쿠시마산 수산물 수입을 금지하고 있는 나라들을 향해 규제 철폐를 끈질기게 요구하고 있다.[사례2] 소비자 불만 절반은 이물질 등 식품의 품질 관련

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.12

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해외지역 연구 과제 ) 태국 유아용 시장 - 김 스낵

, 군주제 등 종교 불교 , 이슬람교 , 힌두교 , 기독교 , 유교 등 주요 산출 전자제품 ( 동아시아 ), 석유 ( 서아시아 ), 농산물 ( 동남아시아 ), 면직물 ( 남아시아 ... ㅇㅇ대 무역학과 xx 학번 xxx 해외지역 연구 과제 - 태국 유아용 시장 : 김 스낵목차 들어가면서 동남아시아 지역의 개황과 특성 Item 선정 이유 사업 추진 전략 향후 계획 ... ↑ , 관련 제품 수요 ↑ 자녀를 위한 제품 구매 시 가격 외적인 요소를 중시 : 품질 , 안정성 - 유기농 베이비 스킨케어 제품 , 고급 유아용 식기 , 에코 인증 제품 , 친환경

리포트 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2025.06.02

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제품과 상표 관리 전략

의 상품과 자사의 상품을 구별하기 위해 사용된다, 그러나 구별의 필요성이 많지 않은 농산물,수산물 등에는 상표를 붙이지 않았다. 그러나 최근에는 이러한 1차 생산품에도 상표를 붙이 ... 는 경향이 늘어나고 있는데, 그것은 생산자에 따라 품질의 차이가 많아지고 구별의 필요성이 증대하기 때문이다. 이러한 측면에서 가격에 대해 아주 탄력적인 고객을 상대로 농수산물 ... 제품과 상표 관리 전략1.제품의 정의와 분류 1.제품의 정리 2.제품의 분류 2.제품믹스와 제품계열의 관리 1.제품믹스 2.제품계열의 관리 3.상표관리 1.상표의 개념과 중요

리포트 | 18페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.11

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(식품위생학) 유전자변형식품(Genetically Modified Organism, GMO)은 유전자변형기술을 이용하여 생산된 농산물

하거나 혹은 유전자를 구성하는 핵산을 세포 및 세포 내 소기관으로 직접적으로 주입하는 기술과 분류학에 의거한 과(科)의 범위를 넘어서는 세포융합기술을 활용해 재배 및 육성된 농산물 ... , 축산물 및 수산물 등을 원재료로 해 제조하고 가공한 식품 및 식품첨가물을 일컫는 것이다. 우리나라에서 유전자변형식품이라는 용어는 식품위생법과 농수산물 품질관리법, 그리고 유전자변형 ... 된 농산물과 그 농산물을 가공하여 만든 식품을 말한다.1) 유전자변형식품을 개발하는 방법에 대해 설명하시오 (3가지 이상) (10점).2) 유전자변형식품의 안전성을 평가하는 방법

방송통신대 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.20

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(농업경영학 E형) 농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장

에 관한 연구,KOICA한국국제협력단, 2017김연중(외), 농산물 가치사슬 확대를 위한 농업 ODA 사업 기획관리 방안, 한국농촌경제연구원, 2010 ... 2020 학년도 ( 2 )학기 과제물(온라인제출용)교과목명 :학 번 :성 명 :연 락 처 ... :_________________________________________________________________________o 과제유형 : ( ) 형o 과 제 명 :농업은 농업생산만을 담당하는 산업을 넘어서 사료, 종자, 농기계, 비료, 농산물 저장 및 가공

방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.11

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(급식경영학 4학년) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오.(14점)

를날 간담회 참석자들은 친환경 우수농산물의 학교급식 활성화 방안을 논의하고 파주여고 급식실에서 학생들과 식사하는 시간을 가졌다.시는 사업비 29억 원을 투입해 지역 내 초·중·고 ... ·특수학교 108개교를 대상으로 한수위 파주쌀을 비롯해 파주 및 도내에서 생산한 친환경 등 우수농산물 식재료를 공급하고 있다.나아가 시는 2023년 친환경 농산물 학교급식 수요조사 ... 결과를 바탕으로 관련 사업비을 32억 원으로 확대할 계획이다.간담회에 참석한 전지민 파주여고 학생대표는 “파주에서 파주여고가 고등학교 중 유일하게 학교급식에 친환경 농산물을 이용

방송통신대 | 17페이지 | 6,000원 | 등록일 2022.09.20

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[세계의음식 음식의세계 3학년] 1. 자신의 고향 대표 음식 3가지를 들어 어떤 음식인지 해당 음식에 관해 명칭, 유래, 주재료 등을 설명하고

, 국민 정서 등에 따라관리되는데, 국내에서는 GMO 식품에 대해 농산물은 농산물품질관리법에 따른 유전자변형농산물 표시요령, 가공식품은 식품위생법에 따른 유전자재조합식품의 표시기준에 있다. ... 의 작물육종에 의한 품종 개발과 달리 식물, 동물 또는 미생물의 유용한유전자를 인공적으로 분리하거나 결합시켜 개발자가 목적한 특성을 갖도록 한 농축수산물이다. ‘농수산물품질관리법 ... 하고, 가공을 최소화하며, 되도록 적게 먹는 것이 최선이라 할 수 있는데, 여러 요건에 맞으면서 가장 쉽게 실천할 수 있는 것이 천연 재료나 유기 농산물을 선택하는 것이다.(나

방송통신대 | 16페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.04.04

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식용작물학 강의자료

적 생명체를 주로 자연 상태에서 긴 회전속도로 생산한다. ③ 자연의 제약을 많이 받고 자본의 회전이 늦으며, 노동의 수요가 연중 균일 하지 못하다. ④ 농산물은 가격변동이 심하 ... 다. ⑤ 가격에 비하여 중량이나 용적이 크기 때문에, 수송비가 많이 든다. ⑥ 농산물이 변질되기 쉽고, 생산이 소규모여서 중간상인의 역할이 크다. ⑦ 소득증대에 따른 수요증대가 공산품 ... 아지며 생산의 집단화가 촉진된다. ③ 아무리 좋은 품종을 재배하여도 수확 후 관리기술이 미흡하다면 7~12% 정도의 양적 손실이 발생하고 품질이 저하되어 상품가치가 떨어진다. 7

리포트 | 209페이지 | 7,000원 | 등록일 2021.11.11 | 수정일 2025.03.04

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[농학과] 2022년 2학기 환경친화형농업 중간시험과제물 공통(시설재배토양의 특성과 친환경적 관리)

I. 서 론친환경농업은 농업과 환경을 조화시켜 농업의 생산을 지속가능하게 하는 농업형태로서 농업생산의 경제성 확보, 환경보전 및 농산물의 안전성 등을 동시에 추구하는 농업을 의미 ... ;#8729;식물에서 유래된 유기물 및 이들 고체입자들 사이에 채워진 공기 또는 수분으로 이루어진다. 토양은 생물학적으로 활발한 지각층으로 정의할 수 있는데, 단순한 물리적 기반 ... 하다. 토양은 생물학적으로 활발한 지각층으로 정의할 수 있는데, 단순한 물리적 기반이 아니라 토양생물들이 활발하게 움직이는 공간이다. 특수토양으로 수태, 오스만다, 피트모스, 바트

방송통신대 | 9페이지 | 15,000원 | 등록일 2022.09.02

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방통대 농학과 원예작물학2 중간과제물 자료

를 가지고 있다.첫번째로 경제적 가치에서 2018년 기준 과수는 생산액 면에서 원예 중 28%의 비중을 차지하고 있으며 지속적으로 비중은 커지고 있음을 알 수 있다. 농산물의 생산자 ... 2022학년도 1학기 중간과제물(온라인제출용)교과목명 : 원예작물학Ⅱ과제유형(공통형) :과수 원예의 특징에서 과수 원예의 가치를 설명하시오.과수 재배 환경에서 저온장해 발생 ... 과 예방을 설명하시오.과수 토양 관리에서 토양 표면 관리법에 대해서 설명하시오.-------------------------------------------------온라인 수업을 통해

방송통신대 | 4페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.03.17

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채소의 과실발육과 착과조절에 대해 설명하라

할 수 있다.또한 과수에 있어서도 마찬가지이며, 생과(生果) 이외에 가공원료를 확보하기 위하여도 저장하지 않으면 안 된다. 그러나 대부분의 농산물은 저장 중에도 생활 작용이 계속 ... 계속 저장할 경우에는 소독을 하여 병균과 해충을 구제하고 저장하는 것이 좋다.농산물의 저장방식은 그 종류와 저장의 시기·저장기간 등에 따라 여러 가지 방법이 있는데, 그것을 저장 ... 이 높은 것들), ⑤ 저온저장고 저장(과실·양파·마늘 등), ⑥ 창고저장(일반창고로서 곡류 등) 등의 방식이 있다.농산물이 생산자로부터 소비자에게까지 거래되는 전 과정, 즉 생산자

방송통신대 | 7페이지 | 6,000원 | 등록일 2021.03.09

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