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"기호료작물" 검색결과 221-236 / 236건

  • [유가공] 요구르트에 대하여
    할 수 있다.● 천연 요구르트(natural yogurt)어떠한 풍미성분 또는 감미료도 첨가되지 않으며, 요구르트 자체의 신선하면서도 특유한 산미를 즐길 수가 있다. 요리시에도 이용 ... 은 0.5% 미만이며 감미 개선을 위해서 인공 감미료가 첨가된다.● 크림상 요구르트(creamy yogurt)농후하면서도 크림 같은 조직을 지니며 전유(whole milk)에 크림 ... 한다. 유기농 우유의 생산은 무농약, 무화학비료, 무호르몬과 무항생물질, 비유전자 조작작물 및 생물 다양성의 증진을 꾀할 수 있는 유기농 윤작재배 방식에 의해 생산된 사료급여와 방목을 기본
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    | 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.07
  • [자원식물학] 자원식물학 시험문제
    ) 기호료자원: 담배, 차, 기카 한약류7) 당료자원: 사탕수수, 사탕무우, 단수수, 사탕단풍, 사탕야자, 스테비아8) 향신료자원: 향신미-미나리, 생강, 양파, 마늘, 고추향료 ... 여 써라.인구가 증가→주거용지의 확장, 도시의 대형화, 공업의 발달→ 공해 유발→식물의 생육환경 열악→ 생태계의 변화초래기계화 영농의 발달→작물의 단일화 촉진→ 개량되어 온 수 많 ... , 수수, 옥수수, 조c. 메꽃과-고구마d. 참나무과-밤2) 유지자원식물a. 국화과- 해바라기b. 십자화과- 유채c. 꿀풀과- 들깨, 참깨d. 대극과- 아주까리3) 기호유용식물a
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    | 시험자료 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.05.13
  • 설탕과 권력
    , 향신료, 또는 전시물로 사용되었다 그러니까 설탕이라는 제품은 그 보통 사람들과 상관없는 귀족들이 자신들의 기호에 따른 특권층의 사치였다. 하지만 18세기 이후 설탕은 통치 계급 ... 만이 아니라 많은 중요한 작물들 쌀, 수수, 밀, 목화, 가지, 감귤, 파초, 망고, 사탕수수 등과 같은 것도 퍼져 나가게 되었다. 1650년경 이전만 하더라도 영국인들에게 단맛
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    | 리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.20
  • 유전자 변형 식품(GMO)
    , 제초제에 대한 내성, 병해충에 대한 저항력 등을 가지게 하거나 영양가치와 보존성 등의 특성을 갖추게 하기 위하여, 해당 작물의 유전자가 아닌 다른 동식물이나 미생물 같은 외래 유전자 ... 문제를 해결할 수 있는 잠재력이 있다.먼저 기업측면에서 보면, GMO는 막대한 수익을 보장해 줄 수 있다. 종자를 기술사용료 명목으로 비싸게 판매하고, 종자와 농약의 세트 판매전략 ... 면적은 한정되어 있으며, 화학비료나 농약 사용은 잔류농약 등에 의한 안전성 문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2000.11.26
  • [약학] 꿀풀과 (약용식물)
    다. 꿀풀과의 많은 종류들은 아름다운 꽃과 향기 때문에 관상용으로 재배되고 기호식품이나 향료의 원료로 쓰이기도 한다.꿀풀과는 단삼속과 박하속 같이 많은 유용한 식물을 포함하는 초본과 작 ... 에서 인도를 거쳐 유럽에 전파된 것이 서양박하의 기원으로 본다. 옛부터 설사약으로 달여 먹는 풍습이 있었고 습기가 적은 산과 들에서 자생하는 점으로 보아 아주 오래 된 작물로 보이 ... 가 시작된 것은 1910년경이라 한다. 1960년대를 전후하여 한국에서도 작물시험장이 박하시범 연구를 실시하여 우량품종 선발과 함께 재배체계를 확립한 바 있다.【분류】 동양종과 서양
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.01.07
  • [역사-문화부분] 중국과 일본 음식문화 비교
    을 떨어뜨리지 않고 영양분도 파괴하지 않게 칼로리 높은 요리를 만드는 것이 특징이라고 할 수 있다. 그리고 중국음식에는 기름을 많이 사용함과 더불어 조미료와 향신료의 종류가 풍부 ... 은 사계절의 구분이 뚜렷하여 각각의 계절마다 수확되는 작물에 따른 조리법도 다양하게 발달하였으며 우리나라와 마찬가지로 물이 좋아 일본 요리는 물의 요리라 할 만큼 물의 이용이 다양 ... 는 음식인 만큼 일본 음식은 맛뿐만 아니라 색깔이나 모양에서 색다른 즐거움을 준다. 또한 일본음식은 서양 음식이나 다른 동양권의 음식에 비해 향신료의 사용이 적어 식품 고유의 맛
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    | 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.01
  • [음식] 일본 라면
    한다. 아울러 수십 개의 라면업체에서 쏟아지는 신제품 라면의 경쟁은 전쟁터를 방불케 한다. 이와 같은 라면대국 일본의 극성 라면마니아들의 기호와 욕구는 마침내 라면 한 그릇의 값 ... 는지, 그리고 우리나라 라면과 다른 점이 무엇인지 살펴보자.Ⅱ.본론1. 라면의 유래우선 라면의 연유를 알아보면 밀이 작물로서 본격적으로 그 재배방법을 완성했던 때는 기원전 7000년경 메 ... 따뜻함이 있는 맛으로 그 누구나가 가정에서 먹었던 어머니의 맛인 된장국을 떠올리는 것이야 말로 라면애호가들의 지지를 얻었다. 그러나 된장은 너무도 일상적인 조미료인것에 이제
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    | 리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.06
  • [음식문화] 향토음식
    의이 된다.2. 우리나라 향토음식의 특징우리나라는 면적이 작지만, 각 지역의 기후, 풍토가 각각 다르기 때문에 생산물이 다르고 기호도에 차이가 나며 각 지역의 특색있는 향토음식 ... 료를 많이 사용하였으며 음식의 간은 그 지방의 기후와 밀접한 관계를 갖고 있어서 북쪽지방은 기온이 낮으므로 남쪽보다 싱겁고 매운 맛이 덜하며 음식의 양도 푸짐하다.반면 남쪽지방 ... 은 음식의 간이 세고 매운맛이 강한뿐만 아니라 젓갈과 조미료를 많이 쓴다.오늘날에 와서는 문화의 교류에 따라 조리법이 변하고 교통의 발달로 인한 식품의 유통이 활발해지고 인스턴트식품
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    | 리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2002.08.07
  • GMO: Genetically Modified Organisms
    성문제도 있어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이 ... 로박테리아을 이용한 방법으로 유전자변형작물의 64%정도가 개발되고 있다.이 방법의 장점은 간단하고, 적당한 조직을 실험실에서 기르는 데도 이용될 수 있다는 것이다. 박테리아는 주위 ... 로 들어 생명 공학에서 인류 생존의 중요한 열쇠를 찾을 수 있다고 주장한다.2 GMO는 막대한 수익을 보장해 줄 수 있다. 기업측면에서 종자를 기술사용료 명목으로 비싸게 판매
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    | 리포트 | 13페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.02.21
  • 김치속 화학작용
    라는 이름으로 나타나기 시작해 우리 나라에는 삼국 시대에 전래되어 통일신라 시대, 고려 시대를 거치는 동안 국내에서 생산되는 재료와 한국인의 기호에 맞도록 종류와 제조 방법이 변천 ... 이후에 결구배추와 고추가 우리 나라에 들어오면서 보급되었을 것으로 생각한다.(5) 김치의 재료. 배추배추 벼의 이차작물)이 피라면, 보리의 이차작물은 무와 배추다. 따라서 보리 ... 농사를 짓기 시작하면서부터 무 배추가 기생했고, 이를 먹기 시작한 역사 또한 유구하다.기원전 2000년 전의 왕조인 하나라 때, 이미 무와 배추의 중간 작물인 순무로 김치를 담가 먹
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    | 리포트 | 16페이지 | 2,000원 | 등록일 2000.11.29
  • 김치 담그기
    들이 소 발효 식품으로서 영양성과 기능성 및 기호성을 동시에 갖추고 있는 뛰어난 건강 식품이라고 할 수 있다.발효 과정의 성분 변화**젖산김치의 발효는 다양한 미생물로부터 실행 ... 더욱 맛이 있다고 여러 번의 실험 결과에서 보고되었다.**유리아미노산김치의 독특한 맛은 유기산, 탄산가스, 조미 향신료뿐만 아니라 유리아미노산에 의해서도 형성된다. 유리아미노산 ... 은 파다.오이박과에 속하는 자웅이화 작물로 품종에 따라 다르지만 기후와 온도에 민감하다. 주성분은 탄수화물, 펜토산, 페크린 등이며 단백질은 거의 없고 칼륨, 인산이 많이 들어있
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    | 리포트 | 12페이지 | 무료 | 등록일 2001.10.11
  • 현대 과학과 기술
    어 이러한 방법에 의한 식량증산에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학 ... 규정(안)」을 관련 부처와 협의 하에 준비중이다.우리 나라의 유전자 변형 농산물은 농촌진흥청을 중심으로 여러 작물에 대해 실험적으로 이루어지고 있으나, 아직 초기단계에 있어 본격적인 ... '를 통해 다국적 기업은 종자 값에 부과된 기술사용료를 통하여 막대한 수익을 올리고 있는데, 이에 대하여 제 3세계는 전통적인 종자를 개발, 보존해왔던 소위 '농민의 권리
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    | 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.06.09
  • 전통 장류
    장은 단백질원인 콩이 주원료이고 여기에 전분질인 곡류와 소금을 첨가함으로서 미생물의 선택적인 생육과 작용을 유도하고 바람직한 영양효과와 기호성 그리고 저장성을 부여한 조미식품이 ... 맛이 묘하게 조화된 천연의 조미료이며 우리 조상들의 지혜가 담겨진 발효식품이라 여겨진다.또한 간장과 고추장 또한 우리의 일상생활에서 없어서는 안될 중요한 음식이다. 이러한 전통 ... 가 뚜렷하게 구별되는 독특한 작물이다. 콩의 성분은 영양성분과 비영양성분으로 나눌 수 있다. 영양성분에는 단백질이 40%, 지방이 20%, 전분 25%로 구성되어 있다. 쌀의 경우
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    | 리포트 | 34페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.06.08
  • [영미문화와 지리] 미국의 주-델라웨어
    은 중부에서 25℃를 나타내며, 북부에서 25℃, 1월에는 0℃를 나타내며, 북부에서는 다소 대륙성기후의 특색을 보인다. 연강수량은 1,020~1,143mm이고, 작물 성장기간 ... 현재, 백인:80%, 흑인 :16% 히스페닉:2.4% 아시아인1.2%)3. 전화 지역번호: 3024. 우편 기호: DE5. 시간대 : 동부 시간대6. 날씨: 봄18도, 여름 23도 ... 에 건설된 구 주의사당 건물이 있다. 옛 입법부실이 현재 박물관으로 복원되어 있으며 (화-토 10am-4:30pm, 일 1:30-4:30pm; 입장료 무료) 옛 미국 골동품들로 가구
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.20
  • [농업경제] 한국 농업의 현실
    해야 할 것입니다.(2) 농업이 보호되어야 하는 이유오늘날 한국농업의 어려움은 농사를 지을 마땅한 작물이 없고, 농사를 지을사람도 없으며, 농사를 짓게 하는 정책마저 없다 라고 단 ... 을 해야할 것입니다.그러나 우리나라는 우리나라 농산물이 우리 국민들의 기호에 맞기 때문에 농업기술개발, 농업구조 개선 등으로 농산물의 질을 향상시키고 농업 생산비를 절감시켜가격 ... 하면서 가구당 경영규모를 확대할 수 있는 방법은임대차제도의 활성화로 차지농업을 할 수 있게 하는 것입니다. 차지농업은 자작통보다 더 효율적이 될 수 있습니다. 최소한도 임차료를 지불
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    | 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.11.03
  • [유전자] 유전자 변형 농산물
    은 것이 특징이다. 즉 유전자재조합 기술을 이용함으로써 다양한 유전자를 직접 도입하여 목적한 새로운 작물을 생산할 수 있으며, 종래의 품종개량에 비하여 그 소요시간이 짧다는 것이 특징 ... 에는 한계를 보이게 되었다. 또한 소비자의 식품기호에 대한 욕구도 증가하여, 식량자원의 품종개량에 대한 중요성과 필요성이 증가했다. 이에 육종학자들은 새로운 품종을 효율적으로 개발 ... web)를 통한 피라미드구조를 이루어 서로 과점체계를 이루고 있다. 또한 ‘GMO종자에 대한 특허’를 통해 다국적 기업은 종자값에 부과된 기술사용료를 통하여 막대한 수익을 올리
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    | 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.11.30
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