"식품기기분석및실험"의 검색결과 입니다.

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조지방 분석방법 상압가열건조법 수분활성도 회분 정량 rose-gottlieb 환원당 정량 카페인 분리실험 심리학에게묻다

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"식품기기분석및실험" 검색결과 2,341-2,360 / 4,681건

조지방정량실험보고서 (Soxhlet법)

실 험 보 고 서(The experimental report)소 속실험날짜2010.05.31 月조 원조 명3 조실험제목 : 조지방의 정량1. 목적≡ 식품 중의 지방 정량에 주로 ... 오래 걸림(8~16시간)? ⑦인화성, 폭발성이 있음 ⑧인체에 해로움- 적용 분야 -? ①일반적인 식품분야 ②다른 분석 위한 지방제거⇒ 이 방법은 건조 처리 후의 시료에 적용 ... ether, 탈지면, Soxhlet's 추출기, 원통여지, 건조기, 데시케이터4. 실험방법※ Soxhlet법은 시료 중 하나를 대표로 하여 실험과정을 관찰만 하였다.-조지방 추출장치

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.07.06

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고체추출 결과 ppt

ociety//postap/SPOSBX/2005/v12n4/SPOSBX_2005_v12n4_367.pdf 홍삼의 입자크기에 따른 사포닌 및 산성다당체의 추출특성 , 조장원외 . 한국식품 ... 수님 : 주재백 교수님 담당 조교님 : 김용식 조교님목 차 실험목적 배경이론 실험 결과 데이터 실험 결과 값 계산 고찰 및 토의 실험 방법 조원 역할분담사항 참고문헌실험 목적 인삼 ... )실험이론 – Soxhlet 추출장치 Soxhlet 추출기 용매와 끓임쪽이 있는 플라스크 가열 . 용매증기가 추출관을 따라 위로 올라감 . 냉각관에서 용매증기는 액체로 변함 . 액체

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.18

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[식품분석실험] 당질의 정량(Dinitrosalicylic acid에 의한 염색법) (예비,결과 레포트)

ExperimentalREPORT♬ 과 목 명 : 식품분석실험♬ 담당교수 :♬ 학 과 :♬ 학 번 :♬ 이 름 :♬ 제출일자 :Preparation Report당질의 정량 ... SO4법을 이용하여 전당의 양을 측정한다.2. 실험의 원리Phenol - H2SO4법은 전당의 측정법으로 미량의 시료 분석에 적합하다. 또 황산을 사용하기 때문에 starch ... (Dinitrosalicylic acid에 의한 염색법)1. 실험의 목적환원당이 알칼리성에서 적갈색을 띠는 원리를 이용해 시료 정량을 한다.2. 실험의 원리환원당은 알칼리성에서 3.5

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.12.30

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사업계획서(국수전문점)

. 기 대 효 과? 튀는 상호명으로 소비자에게 강한 인식을 심어준다.? 건강식품이라는 것을 강조하여 판매를 촉진시킨다.? 겨울이 다가오는 지금 이 시점, 따뜻하고 얼큰한 국수국물 ... 사 업 계 획 서대상분야식품제조업창업 사업명국수전문점상호명밥이 넘어가? 국수나 말어1. 사업의 개요1-1. 사 업 개 념본 사업은 전북대 상권내에 국수 전문점이 소수 존재하는 것 ... . 사업 아이템의 내용2-1. 아 이 템 의 특 성? 여러 가지 종류의 국수를 전문적으로 제공함으로써 고객의 기호에 따라서 선택할 수 있다.? 학계의 임상실험을 통해 약리적인 효능

리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.11.01

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약물 개발

을 이용해 인체 시험을 할 수 있게 된다. 여기서부터 바로 FDA단계가 시작된다. 실험동물에 작용하는 약리학적 작용기전이 인체에서도 동일하게 일어나는지를 명확하게 규명하기 위해서 ... 를 법률에 의하여 거치게 된다. 이 절차를 크게 FDA전 단계와 FDA단계로 나눌 수 있다. FDA란 미국 식품의약국(Food and Drug Administration)의 약자이 ... 며, 우리나라의 식품의약품안전청과 같은 곳이다. 바로 이 FDA가 신약을 허가하고 통용하고 감시하는 기관이기 때문에 FDA의 승인 여부에 따라 FDA전 단계와 FDA단계로 나눌 수

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.06.29

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달걀삶는방법알기지도안

과 기가?2. 식품을 바르게 계량할 수 있는가?3. 감자와 달걀의 영양소를 알고 말할 수 있는가?4. 감자를 익히는 방법에 따른 차이를 알고 설명할 수 있는가?5. 시간에 맞추어 달걀 ... 도록 하여 균형 잡힌 영양 섭취하고 간단한 음식 만들기도 할 수 있어야 한다.최근에는 불규칙한 식사나 편식에 의한 영양 불균형, 무계획적인 간식과 농축된 가공식품의 섭취 등에 따라 아동 ... 과 성장발달을 위해 매우 중요하다.이단원은 중학교에서 배우게 될 기술 ? 가정 교과 중 식생활 단원의 기초가 되는 영양소와 식품과의 관례를 이해하고, 가정에서 다루는 여러 가지 조리

리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.09.27

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Somogyi-Nelson법을 이용한 일반미와 설탕의 환원당정량

성 수산기를 가지고 있지 않기 때문에 환원성이 없어 비환원당이라고 한다(5).이번 실험에서는 Somogyi-Nelson법을 이용하여 일반미와 설탕의 환원당 정량을 하였다.실험 ... 나 채소류로부터 공급을 받아야 한다(6).재료 및 방법실험 재료Sample로는 분말화 시킨 일반미(10분도미, 풍광수토), 찹쌀현미(국내산)를 사용하였다. 그리고 또한 실험에 사용 ... 한 기구 및 기기로는 시험관과 삼각플라스크, 메스실린더, 메스플라스크, 비이커, 피펫, 고무 filler, 리트머스 시험지, 감압기(ASPIRATOR A-3S(TOKYO

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.08.30

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[예비] 베네딕트방법에 의한 환원당의 측정

있다.2. 이 론(1) 환원당이란탄수화물은 생체의 에너지원으로 몸의 구성성분으로 쓰이며, 단백질 및 지질과 함께 식품의 품질과 성질에 큰 영향을 미친다. 그러므로 식품의 탄수화물 ... 하면 아미노카르보닐 반응에 의하여 멜라이딘을 만든다. 또한 식품의 갈변 원인이 된다. 즉 알데히드기나 케톤기를 가지고 있는 당류로서 펠링 용액을 환원시킨다고 해서 환원당이라고 하는 설탕 ... 예비리포트실험제목 :베네딕트방법에 의한 환원당의 측정조 :학 번 :이 름 :1. 실험목적베네딕트의 특성을 이용하여 환원성을 가진 탄수화물에서 어떠한 반응이 일어나는지를 알아볼 수

리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.29

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환경호르몬

종)와 합성화합물류(24종) 두 종류로 구 분할 수 있다. 이들 환경 호르몬은 생태계 및 인간의 생식기 능 저하, 기형, 성장장애, 암 등을 유발하는 물질로 추정되고 있으며 특히 ... 오염으로 그 호수의 악어의 수가 반감되었으며, 수컷 악어의 암컷화 및 수컷 성기의 크기가 정상에 비해 왜소화.- 붉은귀거북(red eared turtle)의 경우 PCBs 노출 ... 기사나-1. 기사를 통해 총괄적인 실태 분석다. 환경 호르몬이 우리 몸으로 들어오는 과정라. 환경 호르몬의 피해 사례3장 본론1가. 환경 호르몬의 종류나. 환경 호르몬의 특성다

리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2012.07.09

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미생물-5. 식품 및 환경의 식중독균 배양 및 분리

5. 식품 및 환경의 식중독 균 배양 및 분리실험일: 2008-04-11제출일: 2008-04-18식품영양학과, B반, 3조1. 실험 목적 및 원리E.coli ... dish, Autoclave, 전자레인지, 페트리접시, 시험관, 알코올 램프, 듀란관, 마그네틱바, 난황액, 교반기 등ii.식품 및 환경의 균: 김밥, 면봉, 멸균팩, s ... , 가 있는지 없는지를 밝히는 정성분석이다.균의 구별을 위하여 선택배지를 사용하며 식품과 환경물질은 0.1배로 희석하여 배양시킨다. 그렇게 하루 정도 배양하면 매우 적은 양의 균

리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.01.16

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지역보건법에 근거한 보건소의 업무 내용 비교분석

교육ㆍ구강건강 및 영양관리사업② 감염병의 예방ㆍ관리 및 진료③ 모자보건 및 가족계획사업④ 노인보건사업⑤ 공중위생 및 식품위생⑥ 의료인 및 의료기관에 대한 지도등에 관한 사항⑦ 의료 ... 단 및 만성퇴행성질환 등의 질병관리에 관한 사항⑭ 보건에 관한 실험 또는 검사에 관한 사항⑮ 장애인의 재활사업 기타 보건복지부령이 정하는 사회복지사업? 기타 지역주민의 보건의료 ... 습관을 확립하기 위함Ⅴ. 생애전환기 건강진단사업- 목적 : 생애전환기 국민을 대상으로 성별, 연령별 특성에 적합한 맞춤형 건강 진단을 통하여 주요 만성질환 및 건강위험요인을 조기

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.10.30

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정교화 가능성 모델을 적용한 광고 사례 고찰

판매고 분석이나 모의시장 실험을 근거로 하는 결과분석이 적절할 것이다.마지막으로 저관여/감성적 접근으로서 개인적인 기호충족을 위한 제품들, 즉 담배, 술, 사탕, 영화 등이 이 공간 ... 이 광고이다. 광고라는 것은 자사의 제품의 판매 활성화를 위해 소비자들에게 제품에 대한 인지도 및 호감도를 제고하는 행위로서 광고를 어떻하냐에 따라서 제품 판매가 좌지우지되는 것 ... ) 모델의 개요 및 효과사회심리학자인 Petty와 Cacioppo는 그동안 사회심리학 및 소비자 심리학에서 사용되어 왔던 태도 변화에 대한 많은 접근들을 하나로 종합하여 설득 이론

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2013.04.22

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2.예비보고서 - 추출에 의한 분리&카페인추출

을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차이만을 이용할 수도 있다. 실험실에서는 각종 분리·정제·분석 등에 이용되는데, 고체에서 추출하는 데는 속슬렛 추출기, 액체에서 추출하는 데는 분액 ... 6조예비보고서2010.10.04.월요일과제명물리화학실험작성일자2010.09.28.화요일실험제목추출에 의한 분리 (Separation by Estraction) & 카페인 추출최종 ... 목표및세부목표아세트산이 물과 에테르에 분배되는 것을 예로 들어 추출의 원리를 이해하고 홍차잎으로부터 카페인을 추출한다.1. 추출법의 이해2. 카페인 추출이해이론적 배경?추출①: 두

리포트 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.02.11

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Polystyrene 의 중합 및 분석

이 우수한 범용 고분자이다. 중합반응의 종류에 대해 알아보고 각각의 장단점을 분석한다. 단량체 및 개시제의 정제, 생성된 고분자의 분리법을 배운다.1-2. 이론①poly styrene ... 화공 실험 REPORT이름 : ㅇㅇㅇ학번 : ㅇㅇㅇㅇㅇㅇㅇ학과 : 화 학 공 학 부제목 : Polystyrene Solution Polymerizationㅇㅇㅇ 교수님2011 ... . 11. 01.Ⅰ.Introduction1-1. 실험목적Styrene의 radical 중합에 대해 알아본다. Polystyrene은 무색 투명하며 착색성, 내약품성, 전기특성 등

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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페놀성 화합물

식물과 식품 등에 널리 존재하는 폴리페놀물질들은 식물체 및 인체의 항산화 효과에 중요한 역할을 하는 것으로 알려져 있다. 일반적으로 페놀화합물은 한 개 또는 두 개 이상의 수산기 ... 로 치환된 방향족 환을 가지고 있는 물질로서 phenolic acid및 coumarin류(C6-C1, C6-C3) flavonoid류(C6-C3-C6)그리고 탄닌 ... 류(hydrolyzable및 condensed tannins)로 나누며 그 구조에 따라 이화학적 성질 및 생리적 기능이 달리 나타난다. 페놀성 물질은 식물물체에 특수한 색깔을 부여하고 산화-환원 반

리포트 | 1페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.02.07

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비타민의 over dose의 현실과 문제점

시판 비타민과 미네랄 보충제가 건강에 악영향을 미칠 가능성이 있다고 영국 데일리 텔레그래프 인터넷판이 보고하였다.이 신문은 영국 식품표준청의 보고서를 인용해 다이어트하는 사람 ... 들과 당뇨환자 등이 복용하는 무기물 보조제, 피콜린산 크롬은 호흡기와 위 등에 암을 일으킬 수 있다고 보도했다.비타민 C도 하루 1000mg 넘게 섭취할 경우 소화 기능에 문제 ... 한 다음 절반에게 위약(placebo)을, 나머지 사람들에게는 700밀리그램의 비타민 C와 800밀리그램의 NAC를 복용시킨 후 결과를 비교, 분석했다.분석 결과 연구진은 비타민

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.05.12

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Polystyrene 의 중합 및 분석

처리 밸브, 복사기용 회전축수, 카메라용 부품TGA (Thermogravimetic analysys) 열분석TGA는 열로 인한 시료의 화학적, 물리적 변화로 생기는 무게 변동 ... 을 시간과 온도에 따라 관찰하는 분석기기이다. 보통은 무게 감소를 주로 측정하지만 무게 증가도 측정할 수 있다. TGA에는 micro balance가 장착되어 있으며 이것이 시료 ... 고 비교적 분해반응의 후기에서 분해 생성물의 분자량이 작아져 휘발될 수 있는 크기가 되었을 때 비로소 측정이 가능하다는 것이다. TGA 분석에서 큰 영향을 주는 부분은 열전달과 생성

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.03

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수분정량

있고 열분해에 의한 산화의 영향도 적어서 식품 중의 수분 정량을 하는 데 가장 신뢰할 수 있는 표준적인 방법 중의 하나이다.[ 장치 및 기구 ](1)진공 항온건조기: 60-120 ... 은 신속 간편하고 특히 휘발성 성분을 함유한 식품 및 점조성의 식품에 적당한 방법이다. 그러나 많은 시료를 동시에 실험하기 어렵고 여러 개의 장치가 필요하며 용기의 청결을 요하 ... 하다.이상의 여러 가지 방법 중에서 어느 방법을 택할 것인가는 (가)존재하는 수분의 형태 (나)분석시료의 성질 (산화 및 분해의 용이도 등) (다)시료 중에 존재하는 수분의 양 (라

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.09

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(식품첨가물)

을 및 체중 1kg당 섭취량”을 말한다.동물실험을 통해 안전한 식품첨가물 섭취량을 구합니다.(ex ; 1000mg)사람과 동물의 차이를 고려하여 안전계수(일반적으로 10배)를 나누 ... . 물성개량제5?5. 식품가공 보존제5?6. 특수한 식품첨가물6. 식품첨가물의 안전성6?1. 식품첨가물로 인한 안전성 문제 및 독성6?2. 최근 이슈가 되었던 식품첨가물6?3. 최근 ... 이슈가 되었던 식품첨가물의 사건 사례 및 결과6?4. 식품첨가물의 대표 사건 사례Ⅳ. 결론Ⅴ. 참고자료Ⅱ. 서론오늘날 우리의 식생활은 급격한 산업 발전과 소득 수준의 향상 또 인간

리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.05.24

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향요법을 포함한 복부비만 관리 프로그램이 중년 여성의 복부비만에 미치는 효과

(1)체성분 측정체성분은 생체전기저항분석법을 위한 BCA-1000 임피던스 체성분 측정기를 이용하여 측정하였다. 생체전기저항분석방법은 인체에 일정한 낮은 교류 전류 신호를 보낼 때 ... 의 혈액 자동분석기를 이용하여 측정했다.3)측정도구(1)식욕도구전반적인 식욕 정도를 측정하기 위해 도표 시각적 상사척도를 사용하였다(2)식습관도구식습관 조사도구는 정은주(2001 ... 성, 운동의 장점, 운동할 떄의 기본원칙 및 주의사항, 일상생활 속에서 활동량의 증가, 활동량에 따른 에너지 소모량, 바르게 걷기, 걷기운동 주별 교육, 만보계 사용방법, 보행수 기록법

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2010.10.01

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