2.예비보고서 - 추출에 의한 분리&카페인추출

소개글

인터넷 검색과 책등을 참고해 작성한 예비보고서입니다.

목차

없음

본문내용

세부목표
아세트산이 물과 에테르에 분배되는 것을 예로 들어 추출의 원리를 이해하고 홍차잎으로부터 카페인을 추출한다.
1. 추출법의 이해
2. 카페인 추출이해
이론적 배경
추출①
: 두 가지 이상의 물질이 섞여 있는 혼합물 속에서 특정한 물질을 용해할 수 있는 용매를 사용하여 성분을 분리해 내는 방법이다. 이 경우 산-염기 혹은 킬레이트 생성 등의 화학반응을 이용하거나 혹은 단순히 용해도 차이만을 이용할 수도 있다. 실험실에서는 각종 분리·정제·분석 등에 이용되는데, 고체에서 추출하는 데는 속슬렛 추출기, 액체에서 추출하는 데는 분액깔때기 등을 사용한다. 용매로는 물·알코올·에테르·석유에테르·벤젠·아세트산에틸·클로로폼 등의 액체가 주로 사용된다. 최근에는 초임계유체(supercritical fluid, SCF)를 용매로 사용한 추출방법도 많이 사용된다. 추출은 공업적으로도 분리·정제의 중요한 수단이다. 페놀·나이트로벤젠·프로페인과 같은 용제추출에 의한 윤활유의 정제, 적당한 유기용제를 사용한 콩으로부터의 콩기름의 추출 등이 그 예이다.
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참고 자료

참고문헌
① 두산백과사전, 네이버백과사전, 2010.09.29, http://100.naver.com/
② 네이버 지식인, 2010.09.29, http://kin.naver.com/
③ 엔키(acatarina_), [004]화학실험1-카페인의 추출과 분리 http://acatarina_.blog.me/
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⑤ 엔키(acatarina_), [004]화학실험1-카페인의 추출과 분리 http://acatarina_.blog.me/
⑥ 대한화학회, 표준일반화학실험(제6개정판), 천문각, p71, 2009년
⑦ 강영희 저, 생명과학대사전(네이버용어사전), 2010.09.29,http://terms.naver.com/
⑧ yy901102(ID), [레포트자료]화학실험, 2010.09.29, http://cafe.naver.com/