"온도에따른효소반응속도변화"의 검색결과 입니다.

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효소 활성 측정 효소활성 효소 효소에관한실험 카탈레이스 enzyme kinetics 생명과학실험 소화효소의 활성

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"온도에따른효소반응속도변화" 검색결과 2,321-2,340 / 2,662건

[PCR-DGGE]PCR-DGGE기법을 이용한 수소발효 미생물의 동정

, 1.4, 1.6mM의 반응개시제 농도에 대하여 실험Annealing온도는 PCR의 프라이머에 따라 45℃~65℃범위내에서 규칙적으로 변화시켜 실험최적 PCR cycle수는 30 ... 의 염기서열 차이에 따라 2차 구조의 변화 또는 이중나선의 구조적 변화가 발생하고 전기영동 시 이동 속도가달라지게 되어 일정한 전기영동 pattern을 보이게 되는 원리PNA-PCR ... 50℃~65℃에서 진행되며 프라이머를 추사하여 냉각하면 프라이머가 DNA와 결합3. DNA의 합성- 70℃~74℃에서 시행하며 원하는PCR산물의 크기가 크거나 반응효소의 농도가 낮

리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.25

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[식품저장학] 건조

를 측정하여 사과에 포함되어 있는 수분함량을 알아보고 건조속도가 일정한 항률 건조 기간동안의 속도를 구해보도록 한다.건조속도는 시간에 따른 수분 함량의 변화로 구할 수 있으며 이 둘 ... 의 감소에 따라 항률기간이 일정한 수분함량에서 끝나고 더 건조되는 동안 속도가 차츰 감소ⅳ) 한계함수율㉠ 임계점에서의 식품의 평균 함수율㉡ 건조공기의 온도와 습도, 건조공기와 식품 ... 반응을 일으켜 아미노산 함 량이 급격히 감소.③ 지방의 산화ⅰ) 산패, 불쾌취의 발생 및 지용성 Vit의 파괴와 관련.ⅱ) Aw ↓ → 지방산화속도 大Aw 증가함에 따라 감소

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.09

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[생명공학] 바이오센서

에 불안하고 활성을 나타 내기 위해서는 조효소 등이 필요한 경우가 적지 않다. 따라서 효소 대신 복합 효소계 라 불리는 다수의 효소가 계통적으로 배열하고, 특정 반응을 촉매하는 것 ... putrescine에 대하여 가장 높은 반응 감응도를 나타내었으며 cadaverine과 histamine에 대해서도 비교적 높은 감응도를 보여 주었고 바이오센서 반응의 최적온도는 35 ... )의 검량선을 얻을 수 있었고 바이오센서 반응의 최적온도와 pH는 각각30℃와 7.6이었다. (`97. 12∼`98. 12)(2) 광주 과학기술원 환경공학과- 환경 유해성 모니터링

리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.12

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차문화

방법 등에 따라 여러 가지로 분류하고 있다.■ 발효 정도에 따른 분류발효라 함은 적당한 온도와 습도에서 찻잎 속에 들어있는 폴리페놀 성분이 산화효소인 폴리페놀 옥시디아제에 의해 ... 전파하면서 차 마시는 풍습이 급속도로 퍼지게 되었다. 또한 외국에 대한 불교전파와 통상 무역 (다마무역 /茶馬貿易) 의 시작으로 세계 각 국으로 전해지게 되었다.[이조(李肇 ... 아메 따라 색, 향, 미가 달라지고 또 이름도 다르게 부르게 된다.차는 차나무의 잎을 원료로 가공하여 만든 기호음료로서 제조 방법이나 시기, 발효 정도, ?형태, 지역, 품종, 재배

리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.09.26

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[식물생리학]오옥신(2,4-DICHLO PHENOXYACETIC ACID)류의 농도에 따른 보리의 자엽초 길이 생장

빠른 속도로 유전자 발현에 변화가 나타난다.오옥신의 생리작용은 경·유엽초(절편) 신장 촉진, 뿌리의 성장 저채(촉진), 측아 성장 저해, 부정근 형성 유도, 자화유도, 단위결실 ... 오옥신(2,4-DICHLO PHENOXYACETIC ACID)류의 농도에 따른 보리의 자엽초 길이 생장김은성, 서창우, 왕혜신, 이성남식물생리학 실험 2조요약: 오옥신류인 2,4 ... PHENOXYACETIC ACID의 농도를 10-4M, 10-5M, 10-6M 등으로 달리하여 각각 분주 후에 18시간 지난 뒤에 관찰하였다. 길이의 변화가 모두 있었으나 특히 10

리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.08

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[갈변의억제및이용방법] 갈변의 억제 및 이용방법

, 영양가의 변화를 초래한다.갈색화 반응으로 식품에 바람직한 방향과 바람직하지 않은 방향으로 결과가 초래된다.갈변을 크게 나누면 비효소적 갈변과 효소적 갈변으로 나눌 수 있다.비 ... 와 같이 가공 식품의 색깔이 가공, 저장 중에 갈색 또는 흑갈색으로 변화하는 과정을 갈변(browning)이라고 부르며 갈변을 가져오는 반응을 갈변 반응(browning ... reaction)이라고 한다.식품의 갈변 반응에는 여러 가지 종류가 있으나 일반적으로 효소가 직접 관여하는 효소적 갈변 반응(enzymatic browning reaction)과 효소

리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.10.23

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[일반생물학]광합성에 대하여

, RNA및 리보솜을 함유하고 있으며, 암반응에 관여하는 효소를 함유하고 있다.. 퀀타좀그라나 틸라코이드 막 표면에 분포하는 작은 입자로서 광합성 단위로서 약 250분자의 엽록소와 기타 ... 동화 색소 (이들은 직접 광합성 과는 관계가 없으나 빛에너지를 모아 엽록소에 전달하여 줌으로써 광합성이 효과적으로 일어나게 함) 및 여러가지 효소를 품고 있어 광합성의 명반응 ... 는 광계II, 시토크롬 b와 f, ATP합성효소(synthetase)이다. 이들 단백질들은 소위 말하는 광합성의 명반응을 수행한다. 틸라코이드 막은 액체물질인 스트로마로 둘러 싸여

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.07.09

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[생물실험] 소화 효소의 작용

생물 실험 보고서소화효소의 작용5조박종욱 2002570030한지희 2002570064(Prinsiples)효소 : 단백질이며, 효소반응속도는 온도, 농도, pH, 등의 영향을 받 ... 한다.B. 온도에 따른 효소의 작용pH 7의 완충용액 2ml 을 2개의 시험관에 각각 넣은 후 0.5% 전분 용액을 1ml 씩 가하여 흔들어 섞어 준다.각 시험관에 1ml의 아밀라제 ... 요오드액을 1ml 식 떨어뜨리고 변화의 정도를 관찰한다.C. 프티알린의 농도에 따른 효소의 작용침 2ml을 비커에 모아 거즈를 이용해 거른 후, 증류수로 1/2, 1/4, 1/8

리포트 | 3페이지 | 무료 | 등록일 2002.05.17

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[수분활성] 수분활성도 측정

, μ0는 표준상태의 화학 potential, R은 기체상수, T는 절대온도, A는 물의 화학적 활성도, A는 Aw와 같은 의미로 사용 )특히 수분활성도는 효소의 작용속도는 물론 ... 효소의 최종 활동단계(작용기간)까지도 결정해 주는데, 특히 화학반응에 있어서의 수분활성도는 반응속도를 조절해 주는 역할을 하며, 보통 수분활성도가 낮을수록 느린 편이다.2. 실험 ... 는 다음 식으로 규정된다.Aw =p=RHp0100po： 일정 온도하에서 순수한 물의 평형 증기압p： 같은 온도에서의 식품 중의 물의 평형 증기압RH： 환경의 상대습도이것에 의해 수분량

리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.05

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생태계의 특질 및 특성과 오염물질이 생물에 미치는 영향

. 즉, 연계나 영양단계 구조상의 위치에 따라 규칙적인 생체량의 변화가 나타나는데 이는 것을 그림으로 표현한 것이 위에 있는 생태피라미드이며, 생산자는 소비자에 비하여 대체로 생체 ... 치 못한 결과를 야기할 수 있는 것이다.4) 적응(Accommodation)변화하는 환경 속에서 생물이 생존에 유리한 방향으로 스스로의 체계나 환경을 형성하는 반응과정을 적응 이라하 ... 효소로 작용한다. 수화현상의 하나로 연안 해역에서는 적조 현상이 있다. 적조를 일으키는 생물은 주로 규조류, 각종편모조류, 선모충류 등이다. 적조는 해수의 온도가 높고 염분농도

리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.03.17

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[식품공학] 식품 살균기술

물생성), 가수 분해적 산패(유리지방산 생성)￠ 유지의 산화속도는 10℃ 상승함에 따라 약 2배 증가￠ 금속이온(통조림)과 광선(병조림)은 유지 산화 촉진6) 탄수화물의 변화 ... 세균가열하면 향미 및 조직의 변화 초래(때에 따라 개선효과를 줌)4) 단백질의 변화￠ 육류, 어패류 등을 가열할 경우 단백질 중의 cysteine, cystine 등 황을함유 ... ☆ 식품의 악변 원인 ☆생물학적 요인: 미생물(세균, 곰팡이, 효모 등), 곤충, 진드기 등화학적 요인: 효소작용(효소에 의한 연화, 갈변, 향미 악변), 지질의 산화 중합, 퇴

리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.04.27

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[미생물생태학 및 미생물학] 미생물의증식에 미치는환경의 영향

하는 효소활동의 변화는 10˚온도상수 또는 Q10값으로 알려져 있다. 대체로 효소의 Q10값은 2에 가깝다. 즉 효소의 내성범위 내에서 온도가 10˚상승하면 효소의 활동은 2배 증가 ... 하고, 대게 잘 알려지지 않은 기작에 의하여 내부표면으로 막을 통하여 통과를 조절한다. 이들 단백질은 일반적인 반응을 촉매하는 효소이다.촉진확산은 (facilitated ... diffusion)은 기질이 높은 농도에서 낮은 농도쪽으로 농도구배에 따라 이동한다는 점에서 수동확산과 유사하지만 이과정은 대사에너지의 소비를 요구하지 않는다 즉 효소적 성질에 의하여 수동

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.22

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[발효공학] immobilized enzyme

의 경우와 같이 저분자 물질을 기질로 하는 반응에 있어서도 고정화함으로써 이들의 효소가 작용하려는 몇 개의 기질간의 상대속도가 변화하는 수도 있으며 고정화에 의하여 효소의 활성중심 ... 는 많고 고정화 효소의 이용에 있어서 고온에서 활성을 장시간 유지, 반응속의 증가, 잡균오염의 방지 등의 면에서 유리하다. 그러면서도 고정화에 의해서도 최적온도의 변화가 없는 것 ... 으로서는 담체의 활성화를 행할 때 결합된 관능기가 고정화에 사용하기 위해서 단백질 표면의 이온성이 변화하는 것으로 생각된다. 또 효소반응의 과정에서 예로서 proton의 출입이 있

리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.02

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[분자 생물학] PCR (polymerase chain reaction)

은 polymerase chain reaction의 약자로 우리말로는 중합효소연쇄반응이라고 풀이할 수 있는데 그는 '어떤 DNA의 특정부위의 양끝에 있는 sequence를 서로 상보 ... :?PCR의 기본적인 원리를 이해 하기 위해서 각각의 step 단위로 살펴보기로 하자. PCR machine은 단순히 온도를 정해진 program에 따라 올렸다 내렸다 하는 장치 ... 에 불과하다(물론 온도와 시간의 조절이 정확하기 때문에 값이 비싸다.) 즉 PCR은 온도에 따라 denaturation, annealing, extension의 step이 한 cycle

리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.27

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[말초신경질환] 말초신경질환의 이해를 위한 신경의 생리, 병리.

.가. anterograde axonal transport.1) fast transport - 이동속도는 하루에 200-400mm이고,시냅스 소포와 소포내의 신경전달물질 및 효소 등의 물질 ... 자극의 전달을 위한 역치.특수 신경 에너지 법칙감각기는 적자극에 대해서는 물론 쉽게 반응 하지만, 부적합 자극에 대해서도 자극의 강도가 매우 클 때에는 이에 반응하여 수용기가 흥분 ... 의 법칙 (law of specific nerve energies) 이라 한다. 이 법칙에 따르면 감각은 어떤 수용기, 신경 또는 감각 중추가 자극되느냐에 따라 그 종류가 결정

리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.08.26

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[식물학]육종의 방법

, 근활력 및 잎기능의 장기유지 등sink관련 형질 - 수수, 수당 영화수, 입중, 동화물질의 전류능력등㉡벼품종개량에 따른 source-sink의 변화최근 품종으로 올수록 입중 ... 여 식물군락 전체가 광에너지를 최대한 흡수하도록 한다.· CO2 고정속도를 높인다.· 잎의 기능을 장기간 동안 유지하면서 광합성산물을 신속하게 저장기관으로 전류시킬 수 있어야 한다 ... 의 유전적 변이①잎의 광합성능력은 잎의 두께, 단위면적당 질소 ? 엽록소 ? RuBP 카르복실라아제 함량 및CO2 확산저항 등에 따라 달라진다.㉠잎이 두터운 품종은 단위면적당 질소함량

리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.09.03

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[유전학] PCR

EXP. 3 PCR교과목 : 유전학 실험Ⅰ. Introduction1. PCR(Polymerase Chain Reaction)중합효소 연쇄반응(polymerase chain ... 시키는 방법으로서, 아주 적은 양의 DNA를 이용하여 많은 양의 DNA 합성이 가능하게 한다. 중합효소 연쇄반응을 통하여 in vitro상에서 특정 부위의 DNA를 105∼108배까지 수 ... 원리를 이해 하기 위해서 각각의 step 단위로 살펴보기로 하자. PCR machine은 단순히 온도를 정해진 program에 따라 올렸다 내렸다 하는 장치에 불과하다(물론 온도

리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.23

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냉장고

화학 반응이다. 효소 촉매 반응의 속도는 온도함수로서 온도가 변함에 따라 차이가 난다. 과일이나 채소 등은 저장 중 당분의 함량이 감소하는데 이것은 효소들이 관여하는 해당작용 ... 에 따라 그보다 낮은 온도로 유지할 때가 있다. 식품을 냉장시키면 미생물의 발육이 억제되고 식품 조직 내의 효소 작용이 감소되어 산화반응이 지연되기 때문에 저장효과를 얻을 수 있 ... 에 기인되며, 저장온도에 따라 감소량에 차이가 난다. 일반적으로 저온에서 해당작용의 속도가 늦어진다. 냉장실의 온도는 저장할 식품의 종류에 따라 고려해야 한다. ① 저장식품이 동결

리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.09

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[식품화학] 갈변의 억제 및 이용에 대한 설명

가공 식품의 색깔이 가공, 저장 중에 갈색 또는 흑갈색으로 변화하는 과정을 갈변(browning)이라고 부르며 갈변을 가져오는 반응을 갈변 반응(browning reaction)이 ... 라고 한다.갈변 반응은 식품의 가공 또는 저장 준 단순히 색쌀을 갈색으로 변화시킬 뿐만 아니라 갈변 반응에서 형성된 성분들은 그 가공 식품의 냄새와 맛에도 큰 영향을 주며 특히 ... 의 갈변 반응은 경우에 따라서는 식품의 품질을 향상 시키는 방향으로 진행되는 경우도 있다. 하지만 대부분의 갈면 반응은 이취의 발생이나 vitamin의 손실로 품질이 저하되는 경우

리포트 | 14페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.02

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[미생물] Genomic DNA prep과 원심분리기

를 분 별할 수 있다. DNA에 열을 가하면, 어느 온도에서 갑자기 염기 사이의 수소결합이 끊어져 1가 닥사슬의 랜덤코일로 변화한다. 이때의 온도를 융해온도라 하며, 용매의 pH ... 융해온도보다 조금 낮은 온도에서 장시간 방치하면, DNA는 상보적인 사슬을 찾아내서 다시 2가닥사슬을 형성한다. 이 반응은 DNA 와 상보적인 RNA사이 또는 완전히 상보적이지는 않 ... 는가에 따라 결정되 며, 이를 원심효과라고 한다. 즉, 원심효과＝ 원심가속도 / 중력가속도이다. 원심력의 크기는 질량 반지름 각속도 이므로 원심효과는 원심분리의 반지름과 회전속도에 의하

리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.09.11

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