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"식품영양건강" 검색결과 201-220 / 37,314건

  • [식품영양] 건강한 식생활
    3회 이상의 식사와 간식을 하게 되는데, 여기서 인체 내 영양소의 기능과 우리 나라 기초식품군, 영양소의 체내작용과 건강과의 관계, 성장과 영양의 관계, 신체 건강을 위해서 무엇 ... 만, 변비, 허혈성 심장질환, 당뇨병, 임신중독증, 치질 등의 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.2. 영양소의 체내 기능과 건강과의 관계가. 에너지와 체중식품으로부터 만들어진 영양소 ... 에 콜레스테롤이 축적되어 혈액 통과량이 감소되므로 혈압이 높아져서 고혈압이 된다.라. 단백질과 건강단백질은 가장 값이 비싼 영양소라 하겠다. 단백질을 많이 함유한 식품은 가격도 비싸
    리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.03
  • [식품영양] 술_흡연과 건강
    ■ 알코올과 건강Ⅰ. 서론술은 역사의 최초 기록에서부터 나오기 시작한 만큼 오랜 역사를 가지고 있다.세상에는 수 백 종의 술이 있으나 술의 주성분은 오직 에틸 알콜이다. 75 ... 한다는 것은 틀린 생각이다.의사의 신속하고 적절한 안정제의 투여가 가장 중요하며 비타민B와 같은 영양제, 포도당액의 칼로리 공급, 정맥주사가 필요하며 폐렴과 같은 감염증의 발생을 방지 ... 는 간경변 증상이 대표적으로 나타난다.또한 술은 그 자체가 간과 장관에 직접적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 영양분의 흡수를 방해하여 영양실조와 비타민 결핍의 가능성도 더하게 된다. 알콜
    리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.05.09
  • [식품영양] 지역별 김치와 건강기능성
    다.▶건강 기능성1. 파는 오래 끓이면 좋지 않고, 고온에서 단시간 끓이는 것이 영양가가 높다.2. 몸을 따뜻하게 하며 위장의 기능을 도와준다.3. 감기 기운이 있을 때 파뿌리를 다려 ... I. 서론김치에 관한 소개와 레포트 전개 방향 소개 (2쪽)II. 본론1.김치의 정의 (3쪽)2.김치의 효능 (4쪽)3. 재료의 종류 및 건강 기능성 (4~10쪽)4. 건강기능 ... 은 혈중에 있는 나쁜 콜레스테롤을 떨어뜨려서 각종 성인병의 예방 및 치료에 도움을 준다.3.재료의 종류 및 건강 기능성김치는 종류에 따라 배추, 무, 오이, 열무 등의 기본재료에 다양
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.18
  • [영양건강] 식품첨가물의 모든 것
    물이란 식품의 외관, 향미, 조직또는 저장성을 향상시키기 위한 목적으로 보통 미량으로 식품에첨가되는 비영양물질이다’라고 정의하고 있다.? 대부분의 식품첨가물은 여러 종류의 화학 ... 은 식품제조 가공과정중 결함있는 원재료나 비위생적인 제조방법을 은폐하기 위하여사용되어서는 아니된다.④ 식품중에 첨가되는 첨가물의 양은 물리적, 영양적, 기타 기술적 효과를 달성 하 ... - 건강식품11) D-토코페롤(대두) : 우수한 생리 활성작용 및 항산화 작용응 가지고 있으므로 일반 식품 용도외에 건강식품 혹은 의약품으로서 그 사용 범위가 확대되고 있는 매우
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.03
  • [건강식품영양] 건강보조식품의 모든 것
    {건강보조식품의 모든 것- 건강식품영양 REPORT -고려대학교 경제학과96Ⅰ. 서 론건강은 올바른 생활습관, 건전한 정신상태 및 위생적인 의식주에 의해 일상생활에서 획득 ... 중에 있다. 새로운 소재를 이용한 건강보조식품을 [식품공전]에 등재하기 위한 기준과 절차의 제도화하는 것이 필요하며, 현재 일반식품과 같이 취급되고 있는 건강보조식품 및 특수영양 ... 식품을 분리하여 추진체계와 관련제도의 종합적인 정비가 필요하다.지방자치단체의 일반식품 인·허가(신고)에 포함되어 있는 건강보조식품·특수영양식품 관리업무를 식품안전전문기관(식품의약품
    리포트 | 19페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.03.22
  • [식품영양학] 식생활과 건강
    고 잘사는 법’비판최근 채식 열풍의 진원지가 된 방송 특집프로그램이 국내 실정에 맞지 않은 비과학적인 내용을 담고 있어 오히려 국민건강을 해칠 수있다는 비판이 제기됐다.서울대병원 ... 가정의학과 유태우 교수는 28일 최근 방영된 SBS 특집방송 ‘잘먹고잘사는 법’의 비과학성을 지적하는 자료를 통해 국민건강을 해치는 상업방송에 대해서는 규제가 필요하다는 주장을 내놓 ... 한 곡식을 탈곡하고 잘게 부수기 위한 갈판과 갈돌 등의 조리용구가 발견되었다. 이는 전시대까지 전적으로 자연에만 의지하여 식품을 획득하던 방식에서 생산할 식품을 미리 계획하고 조절
    리포트 | 18페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.10
  • [식품영양] 식생활과 건강
    섭취한다.※생식선형의 건강과 정상 체중을 위한 식단①다량 섭취해도 좋은 식품: 채소 및 과일류, 전곡(이상적인 것은 현미 오곡밥), 요구르트, 녹차②양을 조절하여야 하는 식품 ... 식생활과 건강"체형별 다이어트"1. 나의 체형은?생식선형: 23점, 부신형: 13점, 갑산선형: 17점, 뇌하수체형: 18점⇒생식선형 체형2. 생식선형의 일반적인 외모의 특징·앞 ... )를 식단에서 배제하고 지방질의 섭취를 최소량으로 줄인다.②당질 식품은 적당량 섭취하고 카페인 음료를 조금 마시는 것이 다소 도움이 된다.③채소와 과일류, 저지방 우유나 유제품은 충분히
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.12.04
  • [식품 영양학] 가임기 여성의 건강 증진
    도록 생리적으로 준비하는 시기이다. 초경이 시작되어 월경을 계속하면서 폐경이 될 때까지의 이 시기는 영양적인 면에서 여성 자신과 또한 임신했을 경우 성장할 태아의 건강을 위해서 ... 에도 태아가 건강하게 자라기 어렵다. 가임기 여성의 영양이 중요시 되는 것은 모체의 건강이 곧 태아의 건강이기 때문이다. 모체의 건강을 위한 영양관리를 통해 정상적 임신이 되고, 또 모체 ... 의 영양상태는 정상적인 태아의 성장과 건강에 큰 영향을 줄 수있다. 가임기 여성은 자기 자신뿐 아니라 장래의 태아를 생각해서라도 건강에 신경을 써야한다.가임기 여성의 건강 증진
    리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.19
  • [식품영양] 건강식품 광고의 문제점
    식생활, 관습, 영양실태등을 고려해 다양하게 이뤄지고 있다. 국제 THINK BANK 스텐포드 연구소는 건강식품을 광의의 건강식품으로 해석하고 이를 자연 건강식품과 인공적 다이어트 ... 식품으로 나누었다.건강식품(health foods)건강식품(자연적)자연식품(natural foods)건강식품(廣義 )유기식품(organic foods)다이어트식품(영양보급 또는 ... 조정식품)(인공적)그림1. 건강식품의 분류 ( 참고: 건강보조식품과 기능성식품 )< 상품 1 >* ' 라이프 팩' 의 문제점온갖 영양소를 포함하였다고 기재하였으나 특수한 약리작용
    리포트 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2001.12.21
  • [식품영양] 한국의 전통적 건강증진 방법
    한국의 전통적 건강증진 방법Ⅰ. 문제의 제기Ⅱ. 연구방법1. 연구자료2. 분석방법Ⅲ. 결과 : 전통적 건강증진 활동1. 자연환경(自然環境)에 순응(順應)2. 절도(節度) 있 ... 는 생활(生活)3. 심리적 조절(心理的 調節)Ⅳ. 결 론참고문헌Ⅰ. 문제의 제기인간은 다양한 건강관리 행위들은 사회의 문화적 배경에 기초하고 있다. 전통적으로 동양사회는 건강의 유지 ... 와 증진에 관심을 기울여 왔다. 이러한 건강에 대한 관심은 동양사회의 기반을 이루어 온 유불도(儒彿道)의 사상에 기초하고 있으며 그 중에서도 특히 도교(道敎)사상은 건강의 유지, 증진
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2003.06.15
  • [건강식품영양]김치의 숙성과 발효, 영양학적 효과
    민족이 고대부터 채소를 즐겨 식용하였고 소금을 만들어 사용하였다는 사실, 젓갈과 장 등의 발효 식품이 만들어진 시기 등을 고려할 때 삼국시대 이전부터 김치가 제조된 것으로 보인다 ... 재배, 원예 작물과 약초가 널리 보급되었고 이것들이 김치의 주재료, 부재료로 이용되었다. 조선시대의 대표적인 전래 식품으로는 호박, 고추, 옥수수, 고구마, 동아, 사과, 수박 등 ... )에 처음 보이기 시작한다. 특히 김치에 고추가 들어가면서 젓갈이 다양하게 쓰이게 되었다. 식물성 재료에 동물성 재료를 첨가하여 맛과 영양의 조화를 이루게 되었으며 김치의 감칠맛
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.01.06 | 수정일 2014.08.31
  • [식품영양학과] 잘못된 건강 상식
    오늘날 현대인들은 정보사회의 도래로 정보의 홍수라 부를 만큼 건강에 관한 수많은 정보들을 접하고 있다. 특히. 건강에 관심이 많은 우리 나라 사람들은 대중매체에서 쏟아져 나오 ... 고 있는 정보들을 무비판적으로 수용하고 있다. 이렇게 개별적이고 비체계적으로 수용된 정보들을 자신의 건강상태에 대한 정확한 평가없이 실천하는 것은 오히려 건강상태에 안 좋은 영향 ... 을 미칠 수 있다. 이런 정보들은 그저 잘못된 지식으로만 그치는 것이 아니라, 사람의 생명, 건강과 직결되어 있기 때문이다. 또한 국민건강증진사업을 위한 대중교육을 담당할 인력도 절대
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.25
  • [생화학, 식품영양학]술(alcohol)과 건강의 상관관계
    ★ 술(Alcohol)과 건강의 상관관계를 Report 주제로 선정한 이유- 술(Alcohol)은 인간의 역사와 뗄레야 뗄 수 없는 관계다. 그리스 신화나 성경 등 역사기록 ... 을 마시다보면 이를 까맣게 잊어버리고 취할 때까지 마시는 것이 대부분 사람들의 음주습관이다.- 나는 평소 이러한 술의 양면성과 건강을 위한 음주법에 대해 궁금증을 가지고 있 ... 었고, 이번 기회에 그 궁금증을 해결하고자 술과 건강의 상관관계 로 주제를 정하게 되었다.- 나날이 늘어가는 현대인의 Stress 해소수단으로 가장 손쉽게, 그리고 여럿이 함께할 수 있
    리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.07.11
  • [식품영양]된장을 이용한 식품의 지역별 종류와 이들의 건강기능성
    제목: 된장을 이용한 식품의 지역별 종류와 이들의 건강기능성된 장'김치에 이어 다음 세계화 식품은 된장, 간장으로...' 항암식품으로 각광받으면서도 비위생적인 제조 방법 때문 ... 에 따른 된장 담그기 그리고 된장을 이용한 식품의 지역별 종류와 이들의 건강 기능성을 알아보고자 한다.된장의 역사된장은 옛부터 '오덕(五德)'이라 하여"첫째, 단심(丹心)-다른 맛 ... 에 크게 주목받지 못한 전통 된장. 기능성을 가미한 우리 전통 된장과 간장, 고추장이 차세대 한국 식품의 대표 주자로 김치의 뒤를 이어 세계인의 식탁에 오를 날도 멀지 않았다.식품옛날
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.12.12
  • [식품영양] 우리는 건강한 삶을 살아가고 있는가
    을 찾아 보자.건강한 삶을 위해선 우선 영양을 골고루 섭취하고 삼시세때 잘 먹어야 한다. 그럼 식문화로서 지켜야할 것들을 나열해 보겠다.1. 흰쌀(백미)밥보다는 현미 오곡밥을 섭취하자 ... 우리는 건강한 삶을 살아가고 있는가... 절대로 그렇지 안다고 본다..시대가 점점 도시화 됨에 따라 환경오염도 심각해져 우리의 건강을 해치고, 인구 밀도가 높아져 사람 ... 는 점점 병들어가고 있다. 지친몸을 보충하기위해 약을 보충재역활을 하는 약을 먹곤하는데, 그걸론 부족하다. 그렇다면, 우리가 다시 건강한 삶을 살기 위해선 어떻게 해야할까.. 해답
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.12.04
  • [식품영양학 ]된장을 이용한 식품의 지역별 종류와 건강기능성
    우리나라 전통식품중 된장을 이용한 식품의 지역별 종류를 조사해보고, 이들의 건강기능성에 관해 문헌고찰 하시오o 목 차 o서론본론 1)장이란?2)된장의 효능3)된장의 지역별 종류 ... 및 건강 효능(기능성)4)된장을 이용한 식품의 지역별 종류5)음식물 속에 들어가는 된장의 기능성결론--------------------------------------------- ... ---------------------------------------서론장은 오래전 삼국시대부터 전해 내려온 동양권 고유의 발효 식품으로서 현재까지 전수되어 내려오고 있다. 이러
    리포트 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2003.10.30 | 수정일 2023.05.17
  • [식품영양학] 식생활과 우리의 건강
    , 치료, 재활과정을 모두 포함하며 환경, 생활행태, 영양문제등의 건강과 관련된 분야를 중요한 영역으로 취급하기 시작함3. 건강의 성립{병원체 숙주환경2) 질병과 예방1 질병이란 ... 제 1장. 식생활의 중요성건강을 위한 식생활의 중요성1. 건강이란2. 건강개념의 변천3. 건강의 성립4. 건강에 영향을 미치는 위험요인5. 식생활의 중요성------------- ... ------------------------1. 건강이란1) WHO 헌장에 정의된 건강의 개념(1964)Health is a state of complete physical
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.04.11
  • [건강식품영양] 자연식,채식,선식,생식
    며 살아간다. 현대 영양학은 육류와 야채를 일정하게 먹으면 영양의 균형이 이루어질 것이라는 사고 방식이다. 물론 산성 식품인 육류 위주의 식생활의 폐해를 덜어주는 길은 그 방법이기는 하 ... . 생식과 건강우리가 음식을 섭취하는 것은 그 음식을 통해 제대로 된 영양소를 섭취하여 건강한 신 체를 만들기 위한 것이다. 그러나 각종 영양소와 생명물질이 열에 의해 파괴된 채 ... 지 않도록 하면 된다. 그런 의미에서 생식은 바로 생명식이다. 일체의 가공도, 첨가 도 하지 않고 식품이 가지고 있는 영양소, 생명물질을 고스란히 가질 수 있는 방법도 바로 생식이
    리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.01.06 | 수정일 2016.07.26
  • [식품영양] 몸에 좋은 건강음식 10가지에 대하여
    【몸에 좋은 건강음식 10가지】-먹고 마시고 건강해 지자!최근 과학자들은 평범한 식품 속에서 발견되는 천연화학성분으로 질병이 예방될 수 있다는 사실을 밝혀내고 있다. 불로장수 ... 의 비밀을 담고 있는 10가지 건강식품을 살펴보자!건강한 몸을 위해 음식물을 섭취하는 것은 필수적이다. 하지만 음식물로 이보다 더 큰 효과를 얻을 수는 없을까?적당한 식품을 적절히 ... 를 영양가 높은 10가지 식품을 소개하는 다음 글을 작성하면서 많이 활용했다. 냉장고에 마늘 한 주먹만큼이 있는가? 식품창고에 견과 한 봉지가 있는가?올바른 방법으로 섭취하면, 이
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.01.07
  • (환경보건 영양건강)식품알레르기와 통풍 발생원인과 증상 및 치료방법식사요법에 대해 설명하시오ok.
    (환경보건영양건강)식품알레르기와 통풍 발생원인과 증상 및 치료방법식사요법에 대해 설명하시오ok.환경보건 영양건강 4E형Ⅰ. 서 론우유, 달걀, 집 먼지, 개나 고양이의 털 ... 는 식품과 비슷한 식품(유사 식품)으로 대체하는 것이 있다. 영양성분이 비슷한 식품으로 대체하는 것이다. 알레르기가 있어 한 두 가지씩 못 먹게 되면 영양적으로 균형이 깨지기 쉽 ... 다. 알레르기도 일종의 면역반응인데 생체에 유익하지 않은 면역기구라 할 수 있다. 식품 알레르기는 몸속에 생긴 항체가 식품을 항원으로 감지하여 이상 반응을 하고 그 결과 두드러기 등의 증상
    리포트 | 9페이지 | 4,300원 | 등록일 2009.09.30
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2025년 08월 13일 수요일
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