"매실가공품"의 검색결과 입니다.

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유산균 마케팅 화학성 식중독 생활속의융합과학 프로폴리스 화학조미료 1800한자 6차산업 성공사례 6차산업 첫등장

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"매실가공품" 검색결과 201-220 / 268건

[식품위생] 식품위생

: 복통, 설사(수양성, 1일 1∼3회) 원인식품: 식육 및 그 가공품, 어류 및 그 가공품 등식물성 식중독 : 독버섯, 감자, 미숙한 매실 및 살구씨, 면화, 은행, 독미나리, 독공목 ... )의 조합에 따라2,000종 이상의 균형으로 분류 잠복기: 12~24시간 발생시기: 6~9월 주요증상: 구역질,구토,설사,발열.. 원인식품: 달걀, 식육 및 그 가공품, 2차 오염 ... 시간 주요증상: 복통,설사,발열 발생시기: 7~9 집중발생 원인식품: 해산어패류 및 그 가공품 (생선회나 초밥 등이 주된 원인식) 2차 오염된 도시락, 야채샐러드 등의 복합식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.06.15

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[식품공학과] 식품의독(오염 식품)

되어 강한 독성을 내는 시안화수소를 생성하므로 중독 증상을 일으키기 쉽다. 그러므로 청매로 조리한 경우에는 소금으로 처리하는 염지법등이 보다 안전하다. 가공품으로는 매실주, 매실액기스 ... 고 있다.농약을 사용하지 않은 채소류, 혹은 식품 첨가물을 사용하지 않은 가공 식품으로서 안전하다는 것을 의미할 때는 이러한 말을 사용한다. 그러나 이러한 식품도 시장에 나오면 소비 ... 하고 먹는 것이 좋다.2) 청매(靑梅)매실의 원산은 중국 중남부이며 종류는 여러 가지가 있으나 일반적으로 강한 신맛을 내는 것이 매실의 특색이다. 그 신맛은 다량의 유기산에 의하며 주로

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.02

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[일본의 이해]일본의 음식문화PPT

이 많아졌고 술이나 엿도 만들어 먹었다. 3) 나라 시대(710-794) 술이 발달하여 용도에 따라 제법이 달랐고 보존식의 대부분은 건조품 또는 소금절이 한 것이며 우유제품도 나타났 ... 을 사용하여 낸다. ㅇ 식기는 1인분씩 따로 쓰고 소식을 한다. ㅇ 음식을 먹을 때 젓가락만 사용한다. ㅇ 우메보시(매실장아찌)를 즐겨 먹는다 ㅇ 맑은 국과 날것, 구이, 조림 ... ) 오코노미야키 (お好み燒き)(3) 니모노(煮物) - 조림(4) 스노모노(酢の物) - 초무침(5) 쓰케모노(漬物) – 김치류(※우메보시(梅干し):: 매실장아찌 )(6) 나베모노(なべもの

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.08

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[식품영양] 기능성식품과 건강보조식품

로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등으로 가공한 것을 말한다.{매실에는 구연산,사과산,호박산등 유기산이 많이 함유제조원 : 유태종{(21) 자라 ... 캡사이신은 에너지의 소비를 촉진하여 비만을 억제할 수가 있다. 식욕억제 물질, 저칼로리의 유지 대용품, 합성품으로 소화가 되지 않는 유지상 물질 (hybrid유지)등에 대한 연구 ... 네일라 함은 맥류약엽(어린 잎), 알팔파, 해조류 및 기타 엽록소가 풍부한 식용 식물류를 식용에 적합하도록 가공한 것 또는 이를 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 39페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.06.10

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기능성 식품

효소식품18버섯가공식품07유산균함유식품19알로에식품08조류식품(클로렐라/스피루리나)20매실추출물발효식품09감마리놀렌산식품21자라가공식품10배아가공식품22베타카로틴식품11레시틴가공 ... 으로 가공한 것을 말한다.20. 매실추출물발효식품매실의 과즙을 식용에 적합하도록 여과, 농축한 것을 주원료로 하여 섭취가 용이하도록 액상, 페이스트상, 분말, 과립, 정제, 캅셀 등 ... 한 청이용될 수가 있다. 고추의 매운맛 성분인 캡사이신은 에너지의 소비를 촉진하여 비만을 억제할 수가 있다. 식욕억제 물질, 저칼로리의 유지 대용품, 합성품으로 소화가 되지 않

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.07.22

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[식품영양]일본기능성 식품

?허브 등 식품성 분류34. 인삼근가공식품35. 가시오가피가공식품36. 매실엑기스식품37. 푸룬엑기스식품38. 키타치알로에39. 알로에베라40. 맥류약엽가공식품41. 진고(줄)가공 ... 하고 있다. 이와 함께 유기농산물과 유기농산물가공품이 건강식품의 한 부분으로 자리잡으면서 외식업체를 통한 취급이 늘고 있다. 그 동안 방문판매를 통해 고가상품을 취급해 오다 최근 ... . 단백효소분해물식품3. 모려(굴껍데기)가공 식품4. 잉어가공식품5. 바지락가공식품6. 녹색홍합가공식품7. 자라(건조분말)분말가공식품?지방질류8. EPA/DHA함유 정제어유가공식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.30

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[식품재료학] 식품재료학 정리( 과실류 버섯류 해조류)

에 비해 특히 많음 식부의 수분함량이 높아 각종 음료와 양조의 원료로 이용, 잼,건과,분말, 통조림등 가공품으로 이용 열량이 높고 소화 흡수되기 어려운 섬유와 펙틴이 많아 정작작용 ... 가공품착츱주스:사과주스, 사과젤리착츱 후 발효: 사과주, 사과초*과육 이용 가공품파쇄 사과: 사과 pulp, 사과 잼, 사과 소스고형과육: 사과통조림, 건조사과, 설탕절임사과3 ... 의 사과 품종- 국광, 홍옥, 축, 왜금..인도, 델리셔스, 골든델리셔스.등 신품종이 주종을 이룸시과의 소비상황- 일부 술, 주스 등의 가공용, 일부는 생과일로 수출, 나머지 대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.09.24

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[문화무역]호주/국가개요/경제현황등등

하며, 특히 세계에서 가장 큰 천연전복 생산지로서 연간 약 5,100톤을 생산한다.3. 수입 규제 제도1. 수입 허가동식물, 의약품 등을 제외한 일반 공산품의 수입은 사전수입허가를 득 ... 할 필요가 없다. 그러나, 공산품의 경우에도 자동차는 사전 수입허가를 득해야 한다.동식물 등 자연환경을 오염시킬 우려가 있는 물품과 시민건강에 직접적인 영향을 미칠 수 있는 의약품 ... )가드를 제외한 전 국가- 키위: 일본 및 뉴질랜드를 제외한 전 국가- 매실: 뉴질랜드산을 제외한 전 국가- 양잠: 전 국가 산에 대해 수입금지- 땅콩: 경작용(종자용)은 수입금지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.27

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[마케팅관리] 웅진식품 성공사례 레포트

에서 우리 것으로 승부를 가린만큼 이제 세계인의 입맛을 공략할 단계 가 됐다고 자신하고 있다. 그래서 내놓은 음료가 ‘초록사이다’.매실이란 우리 재료를 톡쏘는 탄산음료로 가공했다고 자랑 ... 에 올랐다.후속제품인 초록매실도 대박을 터트렸다.하늘보리, 쑥의향기, 피 앙세, 초록사이다 등 웅진만의 제품을 연이어 출시했다.그 결과 98년만해도 매달 10억원의 적자가 나던 웅진 ... 마음을 다해야 합니다." 그의 경영철학은 기업의 존재론에 바탕을 둔다.지금까지 배출한 웅진식 품의 히트상품들은 이같은 경영철학에 바탕을 두고 있다.그래서 남들이 다 하는 오렌지

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.07.10

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남도음식에 대한 모든것(차도 포함)

만 아니라 채소류, 화훼, 특용작물(버섯, 잔디..), 가공농산물(솔잎차, 곶감, 감잎차..) 공예물(전통목공예, 국궁화살, 홍길동상..)등이 자랑할만하다.영광영광은 광활한 평야가 펼쳐 ... 가 많이 산재되어 있다. 영광의 별미로는 영광 굴비!옛날 임금에게 올렸던 진상품으로 특유의 맛을 지니고 있어 전국적인 특산품으로 널리 알려져 있다.이 참조기는 석수어(石首魚 ... 를 지날 때 가장 알이 충실하고 황금빛 윤기가 있어 이 때 잡은 참조기를 가공 건조한 것을 영광굴비라 한다.담양담양은 예로부터 가사문학과 죽제품의 명산지로서 조선중기 국문학사를 찬란

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| 리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.11.11

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[건강식품] 국내 건강 기능 식품의 현황 및 전망<학술세미나를 다녀와서>

에서는 흡수 가 어려운 단점을 가졌는데 매실가공식품을 함께 먹으면 잘 녹는 유기산 칼슘의 형태가 되어 쉽게 흡수가 된다.특히, 매실가공식품은 위산결핍증세에는 위산을 촉진하여 소화활동을 원활 ... 의 종류는 나라마다 관습이나 법규에 의해 매우 다양하게 정의 되고 있어 일괄적으로 구분하기 어려우나 일반적으로 건강식품, 기능성식 품, 약용식품, 식이 보충제, 다이어트 식품, 유기 ... 하게 해주기 때문에 시중에 널리 판매되고 있다.ⓐ 청매단매실과 산마를 혼합시켜 만든 알약형 제품으로 건강기능성식품이다.ⓑ 매실 농축액100% 매실즙만으로 농축시킨 기능성 식품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.11.07

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[위생학]위생학정리

고 두통, 발열, 구토, 설사, 복통 등의 증상을 나타남3)발생상황 및 원인 식품햄,치즈,소시지,고로케,야채 샐러드,분유,파이,도시락,두부 및 그가공품이 그 원인 식품이고 계절 ... 하여 섭취하면 발생하는 식중독.(3)화학성 식중독식품의 제조,가공,가공,보존 또는 유통 등의 과정에 과실이나 우연하게 유해화학물질이 혼입된것.제2절 식중독의 발생상황1.식중독 통계 ... 을 유리하고 cytochrome 산화효소를 저해하여 조직호흡을 급속하게 저하시킴으로써 치명률이 높은 중독의 원인이 된다.- 미숙한 매실, 살구씨 : amygdalin 함유- 오색콩 : p

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| 리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.05.11

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[광고론] 웅진식품 광고자료

서 얻어서 살아가고 있다. 특히 인간 활동의 에너지가 되는 주된 먹을거리의 원료는 땅이 생산해 내고, 이것이 가공 과정을 거쳐서 마실거리의 상품으로 제공된다.이런 원리에서 음료 ... , 초록매실 등이 개발되었다. 그러므로 웅진식품의 상품을 대표하는 이 두 음료는 옛부터 우리에게 주식이 되어 왔던 쌀과 한방에서 주요한 약재로 쓰여 온 매실이라는 자연의 생명을 담 ... 인 초록사이다에 매실이 원료로 사용된 것도 이런 생명론을 그 배경으로 한다.조운호 사장의 생명론에 의하면 근대적 의미에서 음료의 발전은 용기의 발전과 궤를 같이하여 왔지만, 현대

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.05

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[마케팅] 종가집김치의 일본진출성공사례

는 점점 늘어날 전망이다. 일본의 식문화는 이제 외식이 완전한 정착단계에 들어와 있기 때문에 특히 부식부문에서 가공식품의 일본 수출 여지는 매우 크다. 일본인은 맛과 냄새가 강한 한국 ... 의 절임류 생산업체는 전국적으로 약 3,000여개 정도이며 이들은 모두 김치생산이 가능한 업체이다.< 주요 생산업체 >업 체 명주 취 급 품 목秋本食品(株)村田食品工業(株)(株) 金久 ... 를 하는 경우도 있다. 원료는 신선도가 높아야 하므로 원료저장은 하지 않고 바로 제품화하고 있으며 제품도 발효진행 때문에 가능한 한 빨리 출하하고 있는데 원료를 구입해서 완제품

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.07.12

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[경영]풀무원 건강식품 중국시장 진출의 과제

□ 서 론○ 프로젝트 개관건강기능성식품이란 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 정제, 캅셀, 분말, 과립, 액상, 환 등의 형태로 제조, 가공한 식품을 말한다. 국내 ... 을 제시하고자 한다.< 건강기능성 식품의 종류 >구 분중분류품목군건 강기능성식 품건 강보 조식 품)정제어류(뱀장어 EPA/DHA)로얄제리효모화분스쿠알렌효소유산균배아포도씨유조류 ... (클로렐라/스피루리나)옥타코사놀식물추출물 발효식품버섯매실추출물키토산감마리놀렌산베타카로틴뮤코라당,단백식품알로에대두레시틴염록소자라알콕시글리세롤프로폴리스특수영양식품)영양보충식품식사대용식품인

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 68페이지 | 2,500원 | 등록일 2007.07.31

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[경상] 함초 관련 보고서

60포100mg*60포함초70%,백년초,매실감초액상298,000다류식품우리원함초액액상720ml액상50,000우리원식품함초미네랄비누함초추출물비누24,000푸른내함초소금골드천일염90%,함초10%소금12.600소금나라※ 기타식품,규격외가공식품,특수가공식품 ... (정제, 과립)을 출시 하였음.▷ 현재 영세업체들의 인터넷쇼핑을 통하여 판매되고 있음.응용제품으로 비누, 화장품 팩, 소금, 김, 다이어트등 다양하게 나와있으나 홍보부족으로 판매 ... 실적은 미미함.▷ 현재 일반식품법상 주원료로 사용 가능함 : 시장성 있음제3. 식품일반에 대한 공통기준 및 규격2.원료등의 구비요건에 기재된 내용함초는 식품제조ㆍ가공등의 주원료 또는

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.03.07

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[식생활과 건강] 건강보조식품

을 원료로 하거나 식품원료에 들어있는 특정 성분을 추출, 농축, 정제, 혼합등의 방법으로 제조, 가공한 식품을 말한다. 예컨대 우 리 인체가 필요로 하는 인 지질을 콩으로부터 보충 ... 는 영양공급을 위해서 효모제품이 우수한 단백질 공급원이 되며 칼슘가공제품이 칼슘의 공급원으로 사용되어지는 것과 특히 건강보조식품 중 가장 많이 이용되고 있는 것 중의 하나인 알로에 제품 ... )의 개정에 따라 25개의 건강보조식품군이 제제 화되고 있다. 현재 건강보조식품 25개 품목군은 영양소를 다량 함유하는 영양보충 식품군 (효모, 단백가공식품 등)과 인체 생리기능에 도움

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.23

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지역 특산물

1920년경에 섬진강변 백운산 자락에서 집단 재배가 시작되었으며 다압면 2개소의 매실 가공공장에서는 매실 엑기스를 비롯해 매실주, 매실김치, 매실장아찌를 만들어 전국 유명 백화점 ... 이 외국의 질적으로 저하된 물건으로 대체되는 경향이 없지 않다. 내 생각에 우리나라의 지역 특산물은 세계적으로도 우수한 수출품이 되고, 우리나라 경제에 있어서 적지 않은 영향을 주고 있 ... 되어을 이용하여 저렴한 재료비, 생산비로 가공식품을 개발하면 고부가가치 창출이 가능할 것으로 판단되어 세계 최초로 100% 알카리성 감자식초를 공동개발하게 되었다.2. 경기도 특산물

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2001.10.10

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안강농협 조사

한 원료 곡을 생산 가공하여 소비자가 믿고 찾을 수있도록 고유브랜드(드리미, 명명백백)를 개발하여 공급하고 있으니 많은 애용 부탁드립니다.21세기 첨단 정보화 시대에 부응하여 저희 ... 을 이들이 이곳에서 학문을 닦은이가 많다고 하여 책권(卷)자와 열매실(實) 자를 써서 권실이라 하는데 차차 곤실이라 불리어지게 되었음.⑭ 하곡리지형이 火字의 형국이라 초기에는 마을 ... 의 지세를 이루고 있는데, 이런 골짜기와 능선마다 사람이 살지 않는 집을 포함하여 500여년의 전통의 향기를 품은 총 160여호의 고가옥과 초가집들이 우거진 숲과 함께 펼쳐져 있

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| 리포트 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.06.05

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[식품재료]맛을 좋게 음식을 아름답게 - 조미료에 관하여

해서 알코올이나 당분을 발효시켜서 만든 식초이다. 재료에 따라 지게미식초, 맥아식초, 사과식초, 포도식초, 레몬식초, 매실식초 등이 있다.- 합성식초 : 화학품 빙초산을 물로 희석 ... 시켜 화학조미료, 소금, 감미료 등을 첨가해서 만든 것이다. 자극적 냄새에 맛도 양조식초보다 못하나 값이 싸다.- 가공식초 : 양조식초에 조미료와 향신료를 넣어 요리에 바로 쓸 수 ... 다 하고 향기가 검은후추같이 강하지 않은 상등품이다. 가루로 만들어 쓴다.- 겨자 : 겨자씨를 가루로 만든 것이며, 콕 찌르는 매운맛이 특성으로, 특히 여름철에 즐겨 먹는 냉면

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.05.25

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