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레스토랑 독후감 - 레스토랑 관련 독후감 2건 제공

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"레스토랑" 검색결과 201-220 / 27,546건

호텔 레스토랑의 온라인 구전 특성이 이미지, 태도, 그리고 방문의도에 미치는 영향 (Impact of Hotel’s Restaurant Word of Mouth Characteristics on Image, Attitude, and Visit Intention.)

한국호텔관광학회 이창욱, 이선경

논문 | 22페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.20 | 수정일 2025.03.28

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Revised-IPA를 이용한 제주지역 말고기 레스토랑 메뉴품질에 관한 연구 (A study on the menu quality of Jeju horse restaurants using revised IPA)

한국관광연구학회 최광수, 양태석

논문 | 14페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.28 | 수정일 2025.05.14

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뷔페 레스토랑의 물리적 환경이 감정반응, 고객 만족 및 충성도에 미치는 영향 (Effects of Physical Environment of Buffet Restaurants on Emotional Reaction, Customer Satisfaction and Loyalty)

대한관광경영학회 김지연, 박상희

논문 | 21페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.12 | 수정일 2025.02.15

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외식소비자의 월빙 수준과 웰빙 태도가 레스토랑의 선택속성에 미치는 영향 (A Study of Well-Being Affect on Consumer Behavior and Restaurant Choose Attributes)

(사)한국조리학회 손영진, 홍기운

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.17 | 수정일 2025.05.22

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패밀리레스토랑 기대불일치가 고객행동에 미치는 영향 (A Study on the Effect that Family Restaurant Visitors’ Importance- Satisfaction Discontinuation has on Purchase Behavior Decision)

한국외식경영학회 손재근, 이정은

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.15 | 수정일 2025.05.22

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외식 소비동기가 레스토랑 선택속성 중요도에 미치는 영향: 패션 프리미엄 아울렛을 중심으로 (Motivations of Selecting Restaurants for Eating-out: Focus on Fashion Premium Outlets)

한국유통과학회 Moon-Sang Lyu

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.19 | 수정일 2025.05.10

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레스토랑의 비대면주문(Kiosk) 서비스품질이 가치와 행동의도에 미치는 영향 (A Study on the Effects of Kiosk Service Quality of Restaurants on Value and Behavioral Intention)

(사)한국조리학회 김양훈, 박종희

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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호텔 레스토랑 종사자들의 심리적 임파워먼트가 직업존중감과 고객지향성에 미치는 영향 (The Effects of Psychological Empowerment on Job Esteem and Customer Orientation of Hotel Restaurant Employees)

관광경영학회 펑펑

논문 | 18페이지 | 무료 | 등록일 2025.04.29 | 수정일 2025.05.15

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패밀리 레스토랑 고객의 외식 행동과 서비스 품질 만족 요인에 관한 연구 (A Study on the Eating Out Behavior and Satisfaction of Service Quality Factors in Family Restaurant)

동아시아식생활학회 전효진

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.02.28 | 수정일 2025.03.06

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제주 음식관광객 프로파일 비교연구: 맛집 방문객과 로컬푸드 레스토랑 방문객을 중심으로 (A Comparative Study of Food Tourists Profile in Jeju)

한국해양관광학회 강성일, 강숙영

논문 | 19페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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뉴트로 레스토랑의 서비스스케이프가 긍정적 감정 및 충성도에 미치는 영향 (An Effect of New-tro Restaurant’s Servicescape on the Positive Emotion and the Royalty)

The demand on new-tro is being increasingly higher as it provides new fun and freshness which middle age consumer groups have not experienced through ..

논문 | 16페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.29 | 수정일 2025.06.05

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패밀리 레스토랑에서의 브랜드 증거가 감정, 브랜드 만족 및 고객애호도에 미치는 영향 (Effects of Brand Evidence on Emotion, Brand Satisfaction and Customer Loyalty in Family Restaurants)

The study assessed the relationship between brand evidence (e.g., brand name, price/value for money, servicescape, core service, employee service and ..

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.06 | 수정일 2025.06.09

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패밀리 레스토랑 온라인 커뮤니티 특성이 충성도와 구매의도에 미치는 영향 (Effects of the Features of Family Restaurant On-line Community on Loyalty and Purchase Intention)

This study was intended to investigate the relation of cause and effect in regard to the effects of on-line community features on loyalty and purchase..

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.13 | 수정일 2025.06.17

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호텔 및 패밀리레스토랑 종사원의 불만족이 이직의도에 미치는 영향 (The Relationship between Job Dissatisfaction and Turnover in a Deluxe Hotel and a Family Restaurant)

This study considers the influence of the job satisfaction of employees at deluxe hotels and family restaurants on turnover intent, and seeks to analy..

논문 | 7페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.29 | 수정일 2025.07.04

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판매자 표지

<미쉐린 타이어는 왜 레스토랑에 별점을 매겼을까?> 서평[독후감]

미쉐린에서 미쉐린(미슐렝)가이드를 만든 브랜드 마케팅에 대한 대표적인 사례를 기준으로 다양한 기업들의 브랜드 마케팅 스토리를 알려주는 책입니다.미쉐린 가이드는 처음에 맛집 가이드를 통해 사람들이 많은곳을 다니수록 타이어 소비가 늘어날 거라는 생각에서 기획되었다고 합니다..

리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.12.13

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외식업 유형에 따른 관계품질, 충성도의 결정요인에 관한 구조적 관계 연구 - 한식당, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑, 커피전문점을 중심으로 - (The Study of Structural Relationship on Determinants of Relationship Quality and Loyalty in the Type of Food Service Industry - Focusing on Korean Style Restaurant, Fast food Restaurant, Family Restau)

본 연구는 한식당, 패스트푸드, 패밀리레스토랑, 피자레스토랑, 커피전문점과 같은 외식업 유형에 따른 관계품질(고객신뢰, 고객만족), 충성도의 결정요인에 관한 구조적 영향관계 ... , 패밀리레스토랑, 피자레스토랑은 고객접점서비스가 가장 큰 영향을 미치는 것으로 각각 나타났다. 패스트푸드의 경우 고객신뢰를 높이는데 분위기도 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났 ... 푸드, 피자레스토랑, 커피전문점의 경우에는 메뉴품질 다음으로 고객접점서비스가 고객만족에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한, 패밀리레스토랑의 경우 분위기가 메뉴품질 다음

논문 | 25페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.08 | 수정일 2025.06.10

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패밀리 레스토랑 신메뉴에 대한 고객의 기대도와 만족도 분석 (Analysis of customer expectation and satisfaction for new menus in multi-chain family restaurants)

패밀리 레스토랑의 음식에 대한 기대도 분석 결과,‘음식의 맛’에 대한 기대도가 가장 높았으며,‘음식의 양’,‘음식의 모양’,‘음식의 가격’의 순으로 나타났으며, 고객의 일반사항 ... , 패밀리 레스토랑의 음식에 대한 기대도의상관관계를 분석한 결과, 각 속성간의 상관관계가 매우 높은 것으로 나타나, 이들 속성 사이에 선형적으로 매우 유의한 관련성이 있는 것을 알 ... 수 있었다.고객의 패밀리 레스토랑의 음식에 대한 기대도가 전반적으로 만족도보다 더 높게 나타났는데, 개인적 특성에 따라서도 기대정도와 만족도가 다르게 나타나므로, 고객 세분시장

논문 | 8페이지 | 무료 | 등록일 2025.05.31 | 수정일 2025.06.05

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네트노그라피를 통한 미쉐린 레스토랑 외국인 이용객의 온라인 리뷰 분석 (A netnography analysis on foreign customer’s online review of Michelin restaurants in Seoul)

한국호텔관광학회 이효정, 고재윤

논문 | 17페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.15 | 수정일 2025.03.28

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레스토랑의 환경특성, 가치, 품질, 전반적 만족, 그리고 고객의 자발적 행위와의 구조적 관계 (The Structural Relationships among Restaurant's Environments, Value, Quality, Overall Satisfaction, and Customer Voluntary Performance)

한국마케팅과학회 전태유, 이대홍, 윤남수

논문 | 24페이지 | 무료 | 등록일 2025.03.20 | 수정일 2025.03.28

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물리적환경이 레스토랑 종사원의 감정반응과 집단응집력에 미치는 영향 (The Influence of Physical Environment on Restaurant Employees' Group Cohesiveness : The Mediating Role of Emotional Responses)

레스토랑 내에서의 감정 반응개념적 정리의 수준이지만 Bitner(1992)는 서비스 환경지각이 종사원의 감정, 인지 그리고 생리적 반응을 유발하고, 이러한 내적 반응의 결과 ... 이 가능하다. 이 이론에 따르면 레스토랑 내부의 여러 환경 자극들은 종사원으로부터 즐거움, 각성, 그리고 지배 등의 감정 상태(emotional state)를 생산하도록 하며, 그 결과 ... 로서 종사원은 레스토랑 환경에 대한 접근 또는 회피반응을 선택하게 된다는 것이다(Mehrabian & Russell 1974). 특히 접근-회피 모형은 레스토랑의 물리적 환경

논문 | 13페이지 | 무료 | 등록일 2025.06.30 | 수정일 2025.07.04

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