"김치공정"의 검색결과 입니다.

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"김치공정" 검색결과 201-220 / 1,690건

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Biogenic Amines 레포트

성도 가지고 있기 때문에 위험하다.발효식품은 제조공정에서 유산균이나, 효모 및 곰팡이와 같은 많은 종류의 미생물을 사용하기 때문에 그 일부로 인해 biogenic amine이 생성 ... , 김치 및 주류와 같은 발효식품에서도 발효 전 보다 발효 후에 더 많은 양이 발견되었다. 포도주와 맥주는 알코올 발효과정 중에 agmatine, ethanolamine

리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07

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한글박물관 견학 보고서

적인 문자이기도 하다. 하지만 현재 한글은 자주성 위협에 놓여 있다. 중국이 고구려와 발해 등 우리나라의 역사를 중국 소수민족의 역사라고 왜곡한 동북공정 이후, 한글을 조선족이 사용 ... 하는 조선어라며, ‘한글 공정’을 시도하고 있기 때문이다. 한글은 세계에서 유일하게 창제자와 창제 연월, 창제 목적, 제자 원리 등이 기록으로 남아있기 때문에 중국의 뜻대로 한글 ... 을 중국 소수민족의 문자로 왜곡하기에는 제약이 있겠지만, 그렇다고 이 사태를 방관하고 있다가는 언제 우리의 역사와 문화를 빼앗길지 모른다. 지금은 한글, 김치, 한복, 독도 등 우리

리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.24

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각국의 문화 차이가 기업의 현지화, 표준화 전략에 미치는 영향에 대해 설명하시오

며, 기업의 세계화 전략에 있어 중요한 부분을 차지하고 있다.표준화 전략은 규모의 경제에 집중하기 때문에 생산에 필요한 비용과 공정을 줄일 수 있고, 가격을 합리적인 수준으로 유지 ... 해야 하고, 제품 또는 서비스를 다양화하는 과정에서 비용과 공정이 늘어날 수 있어 기업의 경쟁력이 떨어질 수 있다. 또한 국가에 따른 차별적 전략으로 인해 일관된 브랜드 이미지를 형성 ... 화를 중심으로 한 전략을 수립하여 성공적인 세계화를 이루어냈다. 예를 들어, 한국의 경우 한국인의 입맛을 고려하여 불고기버거나 김치버거 등의 메뉴가 개발 및 판매되었고, 음식의 배달

Non-Ai HUMAN
| 리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.22

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7단원 식품위생검사, HACCP, 식품영업소 위생관리파트 식품기사, 위생직공무원, 위생사 개념 정리본

년우리나라 식품위생법 HACCP 규정을 신설- 종전의 위생관리와 HACCP 체제와의 차이점구분기존 위생관리(GMP)HACCP 체제관리대상완제품 위주모든 공정관리방법문제 발생 후 ... 교정선조치의 관리인적인 능력상당한 숙련 요구전문적인 숙련X, (현장근무자 가능)시험분석방법장시간소요즉각적인 교정조치가능시험분석비용저렴한 비용샘플링 방법- 공정별로 이루어짐- 롯트 ... _ 강제 규정 시행 품목⇒ 어묵⇒ 냉동어류, 연체류, 조미가공품 (냉장의 경우 미포함)⇒ 피자류, 만두류, 면류⇒ 비오가류 중 빙과⇒ 음료 중 비가열 음료⇒ 레토르트식품⇒ 김치⇒ 순대

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| 시험자료 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.01.13

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기업윤리

들에게 수시로 기업윤리에 대한 교육을 실시하고 있다. 협력업체와의 거래 투명성을 확보 차원에서 접촉 직원들에게 투명한 거래서약서 작성을 의무화하는 등 불공정 거래의 가능성을 철저 ... 기금을 서울대학교 어린이 병원과 사회복지 공동 모금회에 기부.- 스타벅스 환경 캠페인"커피 찌꺼기를 재활용한 배양토와 샐러드 씨앗"을 증정.- 사랑의 김장김치 담그기"- 사회 ... 뉴스에서 보도하자 파스퇴르 유업은 "보관 및 유통공정 상에서 문제가 있었던 것 같다." 면서 부인하였지만그런데 다음날 결국 원인은 파스퇴르유업 제조공장에서의 기계 이상으로 판명되었고 파스퇴르 유업은 망신과 함께 전국민에게 사과를 해야 했던 사건이다.

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| 리포트 | 10페이지 | 4,500원 | 등록일 2022.02.24

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푸드마케팅_1. 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오.

의 식품은 제조일자만 표시해야 한다. 그리고 김치류, 장류, 쨈류 등은 품질유지 기한 표시가 가능하다. 식품 특성에 따른 보존 방법, 기준에 따라서 보관을 하여 해당 가공식품의 품질 ... 를 제공하여, 공정한 거래를 이룬다.3. 농식품국가인증마크가 있는 가공식품을 1종 선택(이미지첨부)하여 영양성분, 유통기한, 품질인증마크의 표기사항의 의미를 구체적으로 설명하시오

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| 방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.19

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내가 보는 중국

으로 중국은 최근에 한국의 문화나 역사를 중국의 역사라고 우기는 모습을 보인다. 이러한 논란은 과거에는 동북공정이라는 이름으로 잘 알려졌지만 최근에는 한복이나 김치에 대해서도 논란이 되 ... 기업의 의심으로 이어졌다. 중국기업이 진정으로 발전하기 위해서는 이러한 빠른 성장이 아닌 기업의 윤리적 측면과 공정성을 바탕하지 않으면 발전할 수 없다고 보여진다.스포츠 측면

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| 리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.12.15 | 수정일 2022.02.23

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2021년 1학기 푸드마케팅 중간시험과제물 공통(신선편이농산물과 신선편의식품의 개념)

경향을 보인다. 라면, 즉석 분식류, 레토르트 식품류, 시리얼류, 빵류 등. 고추장, 된장, 김치 등 국내 전통식품도 이미 가공상품화 하여 널리 소비되고 있다. 경제성장으로 인한 ... ·임산물을 세척, 박피, 절단 또는 세정 등의 가공공정을 거치거나 이에 단순히 식품 또는 식품첨가물을 가한 것으로서 그대로 섭취할 수 있는 샐러드, 새싹채소 등의 식품이라고 정의 ... 고 절단하여 포장하는 등의 단위공정을 거쳐 생산된 밀키트는 씻지 않고 바로 먹을 수 있어 편의성에 건강까지 더해진 제품으로 소비자들의 호응을 얻고 있다. 경북 안동에 위치한 농업

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.08

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엔터테인먼트경영_한국과 중국과의 문화적 관계

을 제공하였다.(5) 한중 문화 교류의 문제점한중 사이에 다양한 문화적 교류가 있었음에도 불구하고 아직은 서로를 완전히 이해하기에는 어려움을 갖고 있다. 특히 중국이 동북공정을 통해 ... , 김치도 중국의 문화로 흡수하고자 하는 속내를 보이고 있다. 수교를 했지만 그 이전에는 이미 40년 이상 한중의 관계가 단절되어 있던 상황에서 서로에 대한 이해가 깊지 못한 탓이

리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.12

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조리장 관리 - 요양병원 규정집

는 분리되어 취급한다.도마칼빨강색김치용하늘색생선용녹 색야채용노란색육류용흰색도마 검은색칼조리, 소독 후, 완제품6) 재료를 자를 때는 교차오염 방지를 위해 식재료별 (야채류 /육류/ 생선 ... 을 설치한다.바. 작업장 외부로 연결되는 출입문에는 먼지나 곤충 등의 유입을 방지하기 위한 방충문을 설치하여야 한다.사. 동선계획 및 공정간 오염방지1) 일반구역과 위생구역을 구분 ... 한다.구역명작업내용구분검수 및 전처리구역각종 식재료 검수 및 전처리일반구역취반구역밥, 죽, 미음 등 조리위생구역냉장실김치 및 각종 전처리된 식재료보관위생구역조리구역가열 혹은 비가열 조리

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| 리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.12.18

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위더스) 광고학-광고의 부정적 기능에 대하여 논하세요.

적인 생활방식 전달매체육성매체사의 안정적인 재정확보로 언론사의 자율성, 공정성 실현경제적 기능의 긍정적인 부분에는 대량생산 촉진을 통한 경제성장 기여와 광고된 상품의 대량생산을 촉 ... 생활 속 흔히 볼 수 있는 장면이지만 극 중 상황을 고려해서 보았을 땐 자연스럽지 못한 부분이다. 차에서 김치를 보여주는 등 간접광고를 보여주기 위해 현실감을 반영하지 못한 장면

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| 리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.01

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세계의정치와경제 A형 ) 2022년 베이징올림픽 국제스포츠대회 중에 중국, 한국, 일본 등 동아시아 국가들 사이 발생한 혐오와 갈등의 현상을 기술

어 갈등이 있고 한국과 중국은 사드 배치의 문제, 한한령, 동북공정 등의 갈등이 있다. 동아시아 3국은 과거부터 정치적, 외교적으로 깊은 갈등의 골을 안고 있었고 이것이 국제 ... 외교적으로 잦은 충돌과 뿌리 깊은 갈등을 지니고 있다.한국-중국 간은 동북공정과 가드 배치의 문제, 한한령에 따른 한국 기업의 중국 진출 제한 등의 외교적 문제가 있다.한국-일본 ... 는 장차 사회의 주역을 맡을 2030 세대에서 반중, 반한 감정이 거세다는 점이다. 사드배치, 한한령, 김치 및 한복의 중국 원조 주장, 코로나 사태에 이르며 반중 감정은 걷잡을 수 있다.

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| 방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.11 | 수정일 2024.07.09

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국기원 태권도 단증의 권위 확보 방안

시범 공연 사업 등을 전개하고 있다.이러한 노력 덕분에 태권도의 세계적인 인지도는 나날이 제고되고 있는 것으로 평가된다. 문화체육관광부는 태권도를 한복, 한글, 김치, 불고기 ... 을 개선하는 방안, eq \o\ac(○,2) 태권도의 대련 과정에 있어 서로의 능력치에 대한 평가를 정확하게 진행할 수 있도록 함으로서 태권도 경기의 투명성과 공정성, “신사 ... 어떤승급 심사의 원래 목적과 위배되는 부분이 있었다.태권도의 직접적인 보급과 교육이 이루어지는 일선 교육 현장에서 태권도의 승급 심사에 대해 그 자격의 공정성과 중요성을 강조

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| 리포트 | 15페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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법학과 교양과목 세대와 소통 방통대 과제 (중간과제) 만점자료

을 창조하고 있다. 우리사회에 이미 '여성친화'라는 수식어가 만연해 있으며, 여성이라는 이유만으로 받을 수 있는 차별적 혜택이 넘쳐난다. 이로인해 '김치녀'와 '한남'이라는 특정 성별 ... 을 해결하기 위해서는 균형 잡힌 성평등 인식과 제도적 공정성이 필요하다. 586세대는 여성에 대한 무분별한 배려가 성평등을 의미하는 것이 아니라는 점을 인식해야 하며, 여성 편의주의

방송통신대 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.11.13

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[외식산업의이해 2025년 2학기 중간] 1.교재 1장의 외식의 범위 (9p)에 나오는 외식의 내식화 (內食化)와 내식의 외식화(外食化) 에 대하여 해당 내용의 설명 (교재 참조)과 함께 자신이 경험했던 관련 사례에 대해 서술하세요 2. 2006년에는 정부의 한식 세계화에 대한 관심 및 지원 확대와 함께 외식업체들의 해외 진출도 활발히 이루어졌습니다.

라, 친환경 포장재 사용 여부, 원재료의 산지와 공정, 브랜드가 지향하는 가치까지 고려하는 윤리적 소비 성향이 나타나면서 외식의 내식화·내식의 외식화는 양적 확대를 넘어 질적 변화 ... 시기 한식 세계화 정책은 김치·불고기·비빔밥·된장과 같은 핵심 메뉴를 세계인의 식탁에 올리며 한식을 단순한 민족 음식에서 국제적 식문화의 한 갈래로 자리매김시키는 중요한 출발점

방송통신대 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2025.09.23

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열린사회와21세기 중간과제 9p

을 보여준다. 저자는 ‘오늘 우리가 먹는 밥은 어디서 왔는가?’라는 질문으로 이야기를 시작한다. 밥상 위의 쌀, 김치, 달걀, 채소 하나에도 누군가의 노동, 토지, 그리고 사회 시스템 ... 라는 꼬리표 뒤에는 농민의 수고보다 유통 구조의 불공정, 대기업 중심의 가격 결정력이 숨겨져 있다. 이처럼 밥상은 단순히 개인의 소비 행위가 아니라 사회적 선택이자 윤리적 행위

방송통신대 | 9페이지 | 6,000원 | 등록일 2025.10.14

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방송통신대학교 식품영양학과 푸드마케팅 중간과제물(2021년1학기)

하는 ‘사회적 소비자’또는 ‘윤리적 소비자’를 의미한다. 그 예로 공정무역 커피가 있다.라. 자신의 식품 소비 특성나의 식품 소비성향은 위 식품소비트렌드 중에 편의중심소비와 가장 가깝 ... 별로 적절한 보존 방법 또는 기준에 따라 보관할 경우 그 식품의 품질이 유지될 수 있는 기한이다.표기방법은 ○○년 ○○월 ○○일로 하며, 레토르트 식품, 통조림, 잼류, 김치류, 젓갈 ... 류 등의 식품에 사용하고 품질유지기한을 표시할 경우 유통기한은 생략 가능하다.(3) 제조연월일포장을 제외하고 최종 공정을 마친 시기를 의미하며, 표기방법은 ‘○○월 ○○일 ○○시

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| 방송통신대 | 12페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.05.15

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(동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기

은 농업 생산이나 식품 가공 공정에서 주산물을 생상하면서 부수적으로 생산되는 물질을 말한다. 우리나라에서 연간 생산되는 농식품 부산물은 약 6.265톤으로 이러한 농식품 부산물 ... 을 말한다. 인스턴트 식품이나 반조리 식품, 포장 김치 등 다양하다.무청이나 배추의 푸른 잎은 말라서 억세거나 벌레가 먹은 부분 등은 이용되지 않고 버려지지만 철분, 칼륨과 칼슘

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| 방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.02.28

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(푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도의 목적

정보만을 표기하고 허위표시 및 과대표시를 배제함으로써 사업자 간 공정 거래관행을 확립할 수 있다. 이러한 상품의 공정한 거래를 통해 사회 질서를 유지할 수 있고 건전한 소비생활 ... , 그리고 배추김치이다. 이에 더해 생산자가 자발적으로 HACCP을 적용하기를 원하는 모든 식품에 적용할 수 있다.-농산물 이력추적제·쇠고기 이력관리이 제도는 농림수산식품부에 의해 관리

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| 방송통신대 | 8페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.26

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[문화교양학과] 근현대속의한국 중간레포트

것이 공출제도였다. 일제는 부락 단위로 책임생산량을 할당해 쌀을 가져갔다. 공출한 식량에 공정가격을 매겼지만, 이름뿐 생산비에도 미치지 못했다. 그나마 공정가격도 주지 않고 허울 ... 도 있었다.보통 사람들은 밥, 김치, 국과 찌개를 기본으로 나물이나 생선 그리고 장아찌나 젓갈 같은 반찬을 곁들여 식사를 했다. 농촌이나 일반 가정에서도 이러한 기본 식단이 크

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| 방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2022.01.19

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